直播之女野人养成日志- 第93部分

　　　　提起柳刃，刘丹清将刀尖从鱼头下面的中线位置切入，沿着石斑鱼的脊椎骨，左右垫着一块毛巾，将刀往后面推，一边推还上下抽动，说道：“这鱼皮可真坚韧，鱼肉也劲道，切起来很费力，所以我不得不用拉锯的方式才能将刀推动”

　　　　“推到尾巴了，不容易啊，微微，我花了多少时间？”

　　　　“嗯，大概是六分钟。”萧薇薇看了看手表，回答道。

　　　　“真够费劲的，不过慢工出细活，要是推茈了，那就不好看了。”

　　　　边说，刘丹清边用刀小心地将这块石斑鱼腹肉连着脊椎骨的肉切开，从头到尾，又花了两三分钟。

　　　　这还是他手脚麻利，速度快，要不然，就这点活，不花上七八十来分钟，都弄不好，实在是这条鱼太大了，又没有经过冷藏，鱼肉弹性很足。

　　　　拍拍从鱼身上掉下来的这一大块鱼腹肉，刘丹清满意地介绍道：“看上去很肥啊，脂肪很明显，这是吃生鱼片的上好材料，尤其是这一块腹节肉，叫做大肥，属于生鱼片中的极品，是最为肥美的，入口即化就是说这个。”

　　　　刘丹清将这块鱼肉先放一边，开始继续分解大鱼。

　　　　将柳刃从石斑鱼的切掉头后面的背脊中间插入，他依然一手拿着毛巾压在刀背上，开始往后推动柳刃，慢慢的沿着背脊的中线，向着尾部切去。

　　　　慢慢的切到尾部后，刘丹清用手将切开的鱼肉往上掀了掀，又开始使唤起了萧薇薇。

　　　　“微微，快来帮忙，帮我一起将这个鱼肉往上掀，我一手掀起鱼肉的话，太重了，另一只手施展不开。”

　　　　“来了”萧薇薇应了一声，凑过来帮着抓住鱼肉往上掀，并叹了一声：“好重”。

　　　　这句好重，明显是赞赏居多，惊讶其次，再没有平时说好重时的嫌弃感了。

　　　　刘丹清等她掀起鱼肉，就蹲了下来，一手伸进去托起鱼肉，一手握着柳刃将贴在鱼骨头上面的鱼肉切开。

　　　　这条鱼的背部实在是太宽了，刘丹清刚刚那一刀，两边还好，中间的鱼肉还有着好大一截没有到骨头，现在有萧薇薇帮着掀起鱼肉，他也小心地将这里的鱼肉破开，尽量做到上下均匀平整，美观大方。

　　　　好歹前一世也是满世界跑，用各种鱼类做过多次生鱼片的人，这一点高标准刘丹清还是有的。

　　　　“清清，好了没有，快点呐，这鱼肉好重。”

　　　　萧薇薇等了半天，见刘丹清还在里面忙活，催了起来，这鱼肉比较滑，重量又不轻，估摸着有个七八十斤网上，用手托着不能动，时间一长，还真是不轻松。

　　　　“马上好，马上好”刘丹清加快手上的速度，将尾部的一段全部切开，然后站起身，放下柳刃，和萧薇薇一起，将这一大块鱼肉放到旁边。

　　　　将鱼翻了个面，刘丹清先将另一片鱼腹切下，再将鱼又翻了过来，将鱼的那条巨大的脊椎骨取了下来。

　　　　这条脊椎骨有个一米多长，又宽又厚，两人将它放到磅秤上称了一下，二十三磅。

　　　　这还是刘丹清手法好，将上面的鱼肉取得差不多的缘故，要是取得不好，还得更重。

　　　　“这可是煲汤的好材料，用油煎一下的话，就能够煲出奶汤，营养丰富，口感稠滑，添加一些豆腐、香菇之类的蔬菜，味道上佳。”

　　　　“微微，你先把这根鱼骨头拿到冷藏舱里面去，我要开始片肉了。”

　　　　吩咐了萧薇薇一声，刘丹清提起手中柳刃，一手握刀把，一手拿着毛巾按刀背，开始将四大块鱼肉切成二三十厘米长，十厘米宽的鱼块。

　　　　切好鱼块后，刘丹清又换刀了。

　　　　他将柳刃换成了河豚引，准备开始片鱼皮。

　　　　相对于柳刃，河豚引更薄，更适合做一些片鱼皮，切鱼片的工作。

　　　　将鱼肉皮向下放在桌子上，刘丹清用河豚引沿着皮肉交接处，缓缓的切了进去，然后小心的推拉起来，一直到另一边。

　　　　做这活的时候，他显得十分专注，连最喜欢的大讲堂都不开了，一脸地严肃，眼睛微迷，嘴巴还微嘟着。

　　　　放好鱼骨头的萧薇薇走过来，看着认真工作的刘丹清，一脸迷醉。

　　　　有句话说得好“认真的女人最美丽、专注的男人最帅气”。

　　　　看着萧薇薇一脸迷醉的模样，一帮子腐女不乐意了。

　　　　现在是用手机进行直播，放在一边的手机自然不可能和小三一样进行全方位的拍摄，所以她们现在只能看到刘丹清的侧影和鱼肉，看不到刘丹清的脸。

　　　　“我们要看正面，不要看背影……”

　　　　“微微赶紧将**调整一下，别光顾着自己看帅哥。”

　　　　……

　　　　萧薇薇没有看到这些评论，不过话说她看见了这些评论，那就更加不会调整**了。

　　　　刘丹清将片开的鱼肉拿起，之间上面一块是粉红色带着白色脂肪条的鱼肉，下面一块是红白的鱼皮，红白色下面则是灰褐色的外皮。

　　　　两者清清楚楚，干干净净，切面也是平滑如镜，不见高低起伏，也没有断口。

　　　　“青爷是厨师出身？这刀工也太好了吧。”

　　　　“哎呀我去，这刀工比小扶桑寿司店的大厨都要厉害了。”

　　　　“肯定的，这鱼肉可没冰过，难度系数50”

　　　　“青爷应该是武林世家出身的吧，枪法好，刀法也好。”

　　　　一帮子观众都惊讶于刘丹清的刀工，不过一会楼又歪了，惯性、常态。

　　　　将所有的鱼肉全部片好，刘丹清和萧薇薇一起将它们都拿到了冷藏舱里面，又把鱼皮整齐地装到一个大塑料袋里面，也提了进去。

　　　　“一会，我们拿几块腹节作生鱼片，然后再拿两块背节切片煎一下，就是我们今天的午饭了，好了，我们要休息一会，因为涉及歪果仁的**，我们先把直播关了，大家再见。”

　　　　（本章完）

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第200章　微微钓鲨记


　　　　两人关闭直播间后，回到钓位上。

　　　　现在萧薇薇对于钓鱼的兴趣大了起来，缠着刘丹清教她铁板钓。

　　　　刘丹清想用一个200g的铁板，她还不肯，一定要用和他一样的，也就是400g的重饵，说是这个饵能够钓大鱼。

　　　　就在刘丹清教萧薇薇挂好子线、铁板拟饵还有鱼钩，往海底放鱼线的时候，他的电话响起来了。

　　　　摸出来一看，却是杨硕打来的，接通后，杨硕就在那边哇啦哇啦说了起来。

　　　　“青爷，你们赶紧继续直播啊，刚刚人数正在暴涨呢，你们卡的一下，直接给关了，哎呦，急死我了。”

　　　　刘丹清听了杨硕的抱怨，戏虐道：“杨哥，我这还有两个**裸的大美女呢，要不要给你直播一下？”

　　　　“啊？**？”杨硕明显是楞了一下，问道：“你在什么船上？怎么还有**？”

　　　　“在钓鱼艇上，人家爱脱光了晒太阳，咱也管不着啊，公司要是不怕收律师函，那我就自播了啊。”

　　　　“别，别，别，律师函倒还好说，我可不想让你们的直播间被有关部门给和谐了，你们好好玩吧，哎呦喂，心痛啊，那么多的新注册ip，还有好多是国外的，就这么没了。”

　　　　听到杨硕认怂，刘丹清哈哈大笑道：“那不就结了，没法直播啊，对了杨哥，有时间不，赶紧飞迈阿密，请你吃大石斑，还有那两个嘉宾，你帮我问问，如果现在就能够出发，就直接到迈阿密来一起吃。”

　　　　杨硕一听这话，顿时郁闷了，说道：“我这得管着一帮人，哪能够说走就走啊，你看看能不能帮我留一块，邢大伟和棋子那边我帮你问问，如果他们能够马上走，就通知你。先这样，再见。”

　　　　结束通话后，杨硕第一时间联系了两名嘉宾，邢大伟刚看完直播，正是心潮澎湃的时候，马上答应了，而棋子作为一名吃货，自然不会错过那条巨型伊氏石斑鱼，也答应了。

　　　　于是两名嘉宾让经纪人订好最快的机票，快马加鞭往米国飞来。

　　　　此时萧薇薇已经渐渐掌握慢摇的一些技巧了，也能够将拉动鱼竿和摇动鱼线轮配合起来，使得铁板拟饵在水底模仿小鱼，作出一些动作。

　　　　不过钓鱼除了技术，还要拼运气，也就是鱼福。

　　　　同为女子，那名米国美女莉莉丝的鱼福显然是相当地好，这一会，已经掉了好几条鱼了，其次是她的同伴本恩，也上了两条，都是清一色的红甘鱼，看来这里是一个红甘钓点。

　　　　有一些鱼有着特殊的钓点，这些也经常是一些钓友的不传之秘，红甘就是这样，那条伊氏石斑鱼应该是捕猎红甘的，估计是看到一条二十厘米长的小鱼在那边乱晃，一时嘴痒，就送了自己的性命。

　　　　萧薇薇一直在练习慢摇，练了一会，开始有点不耐烦了，问道：“清清，你刚刚掉到大石斑鱼的时候，好像不是这么钓的啊。”

　　　　刘丹清一边划拉着手机，随口回答道：“嗯，现在你用的是慢摇，而我刚刚用的是快抽，那个比较耗费体力，你先将慢摇练着吧。”

　　　　“那快抽很难学吗？”

　　　　“那倒不是，以前玩铁板钓的时候，都是快抽，后来一个扶桑国人发明了慢摇，现在已经全球流行了。”

　　　　萧薇薇一听这话，劲头就来了，喊道：“快快快，来教我快抽，我感觉这个慢摇不行，你看那个日耳曼人，也是这么慢摇，到现在才钓了一条小鱼，都快被他老婆和女儿鄙视死了。”

　　　　刘丹清无奈地摇摇头，但转念一想，练习了食肉法之后，萧薇薇现在的体质也很强了，不比一般的专业铁板钓钓手差，试试也行。

　　　　再说了，刚刚他张着体力好，选的杆子和鱼线都是重型的，基本不会出现杆折线断的情况，伤到萧薇薇。

　　　　于是他站起身来，走到萧薇薇身边，开始教她快抽的方法。

　　　　“快抽的时候，要把鱼竿夹在左边咯吱窝下面，然后左手不停地甩动鱼竿，右手搭着渔线轮，松紧鱼线。”

　　　　萧薇薇跟着刘丹清的指示，也开始快抽起来。

　　　　这一下，全船人的目光都被她吸引过来了。

　　　　要知道，她现在用的是重型铁板钓具，铁板也是400g的重饵，深度更是将近200米，这种难度的快抽，一般的专业钓手都不敢做。

　　　　这力量要是不行，甩不动鱼饵，体力要是不行，甩几下，胳膊就废了。

　　　　萧薇薇看上去文文静静的，一米七的个子，在欧米人眼中，也算是娇小了，这么一个娇小的女孩子，居然玩起了这么彪悍的钓法，实在是反差太大了。

　　　　“哎哎哎，有鱼了，有鱼了”还不到十分钟，萧薇薇就大喊起来：“清清，你这快抽还真有效，真有鱼了，真有鱼了。”

　　　　“快快快，教我怎么拉鱼，它的力气好大，我卷不动线。”

　　　　刘丹清赶紧又走了过去，说道：“你先抬一下杆，然后放低杆，同时卷渔线轮，如果感觉下面的鱼突然使劲游，就放一点线给它，别跟它较死劲。”

　　　　“唉，对对对，该放就得放，收的时候要加快，对对对，收，加速抬放杆，收线，赶紧收线。”

　　　　在刘丹清的指点下，萧薇薇开始同下面的鱼进行了角力，只有将鱼拉上船，才是真正的胜利。

　　　　因为萧薇薇是刚刚玩铁板钓，甚至是刚刚玩钓鱼，所以她其实就是仗着渔具好，凭着一股子蛮力在欺负鱼，至于技术含量，那是基本没有。

　　　　放线的时候，多放上一倍很正常，收线的时候，少收了一半也很正常。

　　　　如果是刘丹清刚刚钓到的那种巨型石斑鱼，那杆子早就折了，或者萧薇薇早就被拉到海里面去了。

　　　　但是这条鱼明显没有石斑鱼大，所以花了半个多小时，她终于将鱼拉出了水面，这也意味着她基本上得到了胜利。

　　　　刘丹清看到那条鱼，登时乐了，掏出手机打开直播间，笑着说道：“给大家看看微微钓到的大鱼，哈哈，我感觉这条鱼和萧薇薇很搭，哈哈哈，是一条鲨鱼。”

　　　　（本章完）


第201章　全鱼宴


　　　　现在观众已经习惯与刘丹清和萧薇薇不时地开关直播间了，毕竟现在不是正式的直播，又身处老外的地盘，低调一点能够理解。

　　　　进来一看，只见萧薇薇正在将一条一米出头的大鱼搏斗，并且已经胜券在握，大鱼已经被她拉到水面，正往船边拉。

　　　　这条鱼长得很奇怪，前半身是鲨鱼，但是拖着一条长长的尾巴，尾巴还向上翘起。

　　　　刘丹清介绍到：“大家看，这是一条狐鲨，算是比较少见的鲨鱼，它们喜欢在水的上层活动，但是需要食物是，也能潜到很深的海底，用长尾打蒙猎物，在进行吞食。”

　　　　“这种鲨鱼在钓金枪鱼的时候，经常能够钓到，在鲨鱼家族中，味道还不错，不过相比那些负有盛名的美味鱼类，还是差了不少。”

　　　　萧薇薇此时哪管钓到的鱼好吃不好吃，作为第一条收获，她非常重视，叫道：“清清，别墨迹了，赶紧拿那个有钩子的鱼叉，帮我把鱼勾上来。”

　　　　“好嘞”刘丹清应了一声，将手机交给旁边围过来的莉莉丝，请她帮忙摄像，自己则拿起鱼钩，看准时机，对着鱼鳃位置就是一下，将狐鲨拉了上来，扔到甲板上。

　　　　狐鲨也是鲨，生命力很强，加上它们能够通过鱼肚和皮肤同时调节压力，所以即便刚刚从200米水深的海底被扔到甲板上，依然活奔乱跳的。

　　　　看着这活泼的鲨鱼，刘丹清也不敢徒手去抓，鲨鱼身上很滑，要是抓不住，那就是要被反咬的节奏了。

　　　　提起鱼竿，刘丹清啪的一下砸在鲨鱼的脑袋上，一下子就将无比活跃的鲨鱼砸蒙了。

　　　　“是杀是放？”

　　　　“好吃吗？”

　　　　“还行。”

　　　　“杀。”

　　　　狐鲨的命运就这么被决定了。

　　　　将狐鲨称了一下重量，却让萧薇薇大失所望，一米出头的狐鲨，总共不到十公斤，这大半的长度都费在尾巴上了。

　　　　将狐鲨交给刘丹清放去冷藏舱，萧薇薇继续兴致勃勃地开始钓鱼。

　　　　初学者就是这样，一旦有了收获，那劲头比磕了药还猛。

　　　　又看着萧薇薇钓了一会鱼，刘丹清看看时间，过去了一个多小时，他们清晨就出发了，现在已经是中午十一点多了。

　　　　于是他回头对着船长喊道：“嗨，老杰克，几点开饭？”

　　　　老杰克看了看手表，回答道：“再过半小时吧，你要准备生鱼片吗？”

　　　　“是的，我来加上两个菜，生鱼片，还可以做一些煎鱼排，你看怎么样？”

　　　　老杰克点点头，说道：“ok，我准备了一些蔬菜和水果，可以做沙拉，还有一些牛排，需要的话就拿出来煎。”

　　　　出来钓鱼，钓友们自然是最想吃到自己亲手钓上来的鱼，但是船长还是会准备一些食物，防止鱼不够吃，或者不合口味。

　　　　所以莉莉丝听到两人的对话，喊道：“一会我将刚刚钓到的那条最大的章红鱼也料理了，虽然没有秦的伊氏石斑鱼美味，但味道也不错，船长，船上有烤箱吗？。”

　　　　“有”老杰克站在上面回答道。

　　　　“ok，我现在就去腌鱼，一会烤一部分，油炸一部分，对了秦，我看你用刀很厉害，要不一会你也切一些章红鱼做生鱼片吧。”

　　　　米国人吃鱼，基本上就三种方法，炸鱼块、煎鱼排、烤鱼块。

　　　　煎鱼排已经被刘丹清预定了，这位米国美女只能选择制作剩下了两种了。

　　　　刘丹清对着她点点头，说道：“好的，没问题，你将章红鱼的前腹部留下来就可以了，那里的脂肪比较丰富，适