凉粉:“猪肉兄你口味好重哦……”
陈尔又吃了一些,然后说道,“我倒是觉得,这道菜也没有外界说的那么夸张,只是……外形上确实不太好看。”
“不过,吃起来还是不错的。”
这道哈吉斯的传统佐餐是土豆泥、大头菜和威士忌。
辛香的气味配上威士忌这种烈酒,还是别有一番风味的。
就像烈日撞上了广阔无垠的黄沙,**又灼烈。
仿佛把浑身上下所有的毛孔都打开了。
十分的痛快。
吃完了哈吉斯和威士忌,再去吃大头菜和土豆泥,就感觉烈日在那一瞬间被收敛起来了。
阳光突然变得温柔,天空中也下起了绵绵的小雨。
舌尖的触感也变得柔软起来。
猪肉炖粉条:“我怎么觉得陈老湿的口味比我还重……”
第二十五章 非常生动有趣
陈尔费了九牛二虎之力才把菜吃完。
下一道菜也是英国的名菜——鳗鱼冻。
鳗鱼冻是一道起源于18世纪伦敦的菜品,最初出现在英国伦敦东区。
在烹饪上,这道菜使用的是当地的欧洲鳗鱼。将鳗鱼切片后放入锅中,加热煮熟,冷却前加入肉豆蔻和柠檬汁。在煮鳗鱼时,鱼体内的胶质会使得汤逐渐凝稠,有时也会加入明胶。
从伦敦高档餐厅到街边小摊都会有这道菜的身影。
鳗鱼冻一端上来,珍妮就迫不及待地为陈尔介绍开了。
陈尔看了看盘子里的菜,没有说话,只是静静地听着珍妮说话。
他总算明白为什么那么多的英菜都被称呼为黑暗料理了……
刚刚的哈吉斯其实吃起来味道还是可以的,就是因为卖相太差,所以许多人会望而止步。
不过,眼前的这盘鳗鱼冻,看起来还算不错,至少比刚刚的哈吉斯好看多了。
鳗鱼已经被煮熟了,切成了几块。
表面的皮呈现一种冷冷的蓝灰色,里面的肉细腻而雪白。
鱼块周围包裹着许多透明的物质,像冰块一样,但是十分浓稠柔韧。
应该就是被煮出来的鱼胶。
光看这个颜色,倒还好,虽然蓝色不是一种能让人产生食欲的颜色。
陈尔拿着刀叉,却迟迟没有动手。
“这个鳗鱼冻的气味很特殊。”
陈尔对大家说,“酸味很重,而且这种酸和我们国家的醋酸又是不同的。”
醋的气味虽然酸,但是闻起来,酸中带香,气味醇厚,
而且入口绵酸,酸而不涩。
这道鳗鱼冻的酸气略有些刺鼻,而且酸中泛苦,一闻就知道是植物中的酸。
珍妮还在仔细地介绍着。
“我们伦敦当地制作的鳗鱼冻,食材都是来自本地。”
“鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明,鳗鱼是含epa和dha最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。”
珍妮说着就切了一块鳗鱼肉,用叉子叉了起来。
陈尔这时才发现,珍妮也点了一道鳗鱼冻。
珍妮说完了,就直接张嘴,咬下那块鳗鱼冻。
一边咀嚼还一边眯起眼睛点头,似乎很享受的模样。
陈尔也切了一块来吃。
入口就是浓浓的酸味。
陈尔只觉得舌尖像被什么东西狠狠扎了一下。
差点把他的舌头都给酸掉了。
陈尔忍不住皱了皱眉。
还是慢腾腾地把嘴里的食物给嚼下肚子了。
不得不说,这个鳗鱼冻的肉质还是不错的。
细腻柔滑,因为烹饪方法比较特殊,鳗鱼上还带着冰冰凉凉的感觉,吃起来很清亮。
是一道非常适合夏天食用的食物。
粉丝们见陈尔半天没有说话,便忍不住刷起了弹幕。
“陈老湿快说说!这道菜怎么样!”
“这道菜看起来可比刚刚那道菜好吃多了!”
“no,no,菜不可貌相……陈老湿刚刚吃那道菜的时候可没有皱眉头哦……”
“这个菜的颜色我不喜欢,这种冷色调的食物,看起来就像坏掉的……”
“其实我还是蛮喜欢这道菜的,感觉可以减肥……”
“楼上的,我懂你……这种颜色的菜看起来真的会一点胃口都没有……”
陈尔吃完了嘴里的食物,终于开口说话了。
“你们说得没错,冷色调的食物确实不容易让人产生食欲……”
“能让人产生食欲的颜色是红色或者黄色。”
“所以许多快餐店的装修或者标志,大都带着红色或者黄色。”
猪肉炖粉条:“所以,陈老湿是不打算说一下吃了这道鳗鱼冻的感想吗?”
陈尔认真地道,“我觉得刚刚的那道哈吉斯比较好吃……”
茶叶蛋入侵地球:“握草!果然被我猜对了!赶紧吃个茶叶蛋压压惊!”
这道鳗鱼冻的口感比较单一。
除了鳗鱼嫩滑的口感,就只有柠檬的酸涩和肉豆蔻的辛香。
而且柠檬的酸涩味太重,这道鳗鱼冻里又没有添加任何其他的调料。
所以这个鳗鱼吃起来就凉凉的酸涩味,又酸又涩口。
除此之外没有任何多余的口感了。
陈尔本人是不太喜欢这个味道的。
现在还剩下最后一道菜了。
就是著名的“仰望星空派”。
这道菜来自英国西南边的康沃尔,菜里面有沙丁鱼、土豆和鸡蛋。该菜的特色就是鱼头或者鱼尾要露出来,45度角仰望星空。这样不仅造型“好看”,还可以让烤出来的鱼油流回派里。
听珍妮介绍说,这道菜以前是为了纪念一个当地的节日——tombacock’seve。
因为bacock曾经在一个暴风雨之夜捕到了很多鱼,拯救了当地快要饿死的村民们。所以原版的仰望星空其实是有7种不同的鱼。
陈尔之前在网络上也专门搜集过仰望星空派的图片来看看。
但是他真没想到,派里的鱼,居然真的会把头撅得这高。
颇有点死不瞑目的感觉……
陈尔吩咐系统,先给这道仰望星空派来了个大大的360度特写。
于是屏幕外的人就纷纷露出了同一个表情——“这是什么鬼?”
大家只能看见这样一幅画面。
一大块被烤得焦黄的面包里,几条鱼高高翘起了自己的尾巴和脑袋。
朝天仰望着。
陈尔用手里的叉子拨弄了一下鱼尾巴。
鱼尾巴只是轻轻颤了颤,居然没有掉下去,一直保持着原有的姿势。
骑着蜗牛奔小康:“陈老湿刚刚在干嘛?调戏高贵的‘派中之王’嘛!剁手!”
晴天:“哈哈哈哈!我猜陈老湿只是想看看那条鱼尾巴会不会掉下去……”
西瓜不是东瓜:“我听说这道菜还有一个非常特别的名字……”
骑着蜗牛奔小康:“什么名字?说来听听!”
西瓜不是东瓜:“死不瞑目……”
弹幕上马上飘过一大片哈哈哈。
陈尔却十分认真地点了点头,“这个名字可以说,非常生动有趣了。”
第二十六章 越来越像一个人(第三更)
仰望星空派的主要食材就是沙丁鱼。
沙丁鱼小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名。
沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
同时沙丁鱼的营养价值也很高,富含脂肪酸、蛋白质和钙。
经常食用对身体很好。
陈尔先动手切了点沙丁鱼来尝尝。
因为沙丁鱼只有脑袋和尾巴露了出来,所以陈尔只好切了点尾巴上的肉来吃。
整个仰望星空派上都洒满了洋葱沫和香菜末,所以陈尔切的这块沙丁鱼上也沾满了这些食材。
闻起来气味还算可以。
沙丁鱼被烤熟了,香菜和洋葱的气味也很香。
只是不知道吃起来是什么味道。
陈尔想了想,然后对着镜头道,“以刚刚的品尝经验来看……”
“长得丑的菜不一定难吃,长得好看的菜也不一定好吃。”
“所以,这道菜,也不一定真的就是黑暗料理。”
虽然它的外表看起来确实很黑暗料理……
陈尔这样想着,就张嘴吃下去了。
这种感觉有点奇怪。
也许是这截尾巴露在外面的原因,所以被烤得特别焦,吃起来有点焦苦味。
除此之外,就没有别的味道了……
居然真的没有别的味道了??
陈尔有点怀疑自己的味觉是不是消失了……
于是他又切了一块沙丁鱼来吃,再细细嚼了嚼。
就尝到了淡淡的盐味和胡椒的味道。
但是味道很淡很淡,如果吃得很快,几乎就可以算作是没有味道的。
这个味道,算不上难吃,可是绝对不好吃。
陈尔只好切了点面饼来吃。
“面饼还挺酥的,鸡蛋味很浓郁,应该是在面饼上抹了一层鸡蛋。”
陈尔只吃了一口就不想接着吃下去了。
歪果仁处理一些腥气很重的食材,列如鱼类之类的。手法都不太对。
所以,这些食材落在他们的手里,往往都不太对味。
腥气不仅没有减少,反而更重了。
陈尔眼前的这道仰望星空派就是个例子。
沙丁鱼的腥气很重,吃起来,几乎就是满嘴的鱼腥味。
就连整个派都沾满了鱼腥味。
如果只是鱼肉吃起来有鱼腥味,那还可以接受,但是,一张面饼居然也有浓浓的鱼腥味。
这味道就有点微醺了……
粉丝们在弹幕为陈尔这次的料理之旅做出一个总结。
“食物好吃与否,与外表没有半点关系!”
“感谢陈老湿为广大预备留学生们提了一个醒!”
“陈老湿表示,嘿嘿嘿,又多了几道黑暗料理的储备!”
“果然,最好吃的,还是看起来最丑的那道菜!”
“世界之大,无奇不有。”
陈尔喝了杯红茶,才觉得自己的味觉恢复了正常。
他打算明天去吃点好吃的食物,安慰一下自己。
陈尔正要关掉直播,才突然想起来今天的冷笑话还没讲。
“可惜了,没有把那只企鹅一起带来。”
陈尔一阵搜肠刮肚。
才慢腾腾地道,“大家知道,为什么橙子放的时间比苹果久吗?”
弹幕一下子就多了起来。
“陈老湿讲的这个真的是冷笑话吗?我怎么觉得有点像生物问题?”
“我们急需一名生物课代表!课代表请站起来回答一下这道问题!”
“难道是因为橙子需要剥皮,苹果不需要剥皮?”
陈尔笑眯眯地道,“继续努力,答案已经很接近了。”
茶叶蛋入侵地球:“我知道了!因为橙子皮厚!”
晴天:“我去,我差一点就要说出这个答案了!”
茶叶蛋入侵地球:“我手速快,怪我咯?”
大吃一斤:“这问题绝壁是歧视,我们这种脸皮薄的人,肯定想不到答案啊!”
心有猛虎:“楼上黑得漂亮!”
陈尔十分可惜地摇了摇头,“可惜了,可惜了。”
“茶叶蛋的回答,就没有一次是对的……”
茶叶蛋入侵地球:“宝宝委屈!”
陈尔接着说道,“为什么橙子放的时间比苹果久,是因为脸皮厚对于生命的意义非常重大。”
众粉丝:“……”
众粉丝:“我们已经冷死了,有事请烧纸!”
陈尔和大家挥手说再见。
离开餐厅后,陈尔回到了酒店。
洗了个澡,他就开始翻阅,珍妮提供给他的一本笔记。
上面记载了英国各地好吃的特色食物。
是陈尔要求珍妮专门整理出来的。
陈尔打算自己到处去逛逛。
他还是习惯一个人行动,比较自由自在。
唯一的麻烦就是,陈尔的英语水平太差,几乎不能进行交流。
不过,陈尔已经找到了可以解决的办法。
他呼叫了一声系统。
“你能提供一些语言方法的技能吗?”
系统:“系统提供多语言技能,兑换一个需要100积分。”
多语言技能?
这个听起来感觉很厉害的样子。
“是不是有了这个技能,就能拥有多种语言的沟通能力?”
系统:“是的。”
陈尔有点激动了。
“能有多少种语言?”
系统:“地球上有的语言都有收录。”
陈尔惊讶地道,“这么厉害?”
他想了想,然后十分认真地问,“有小黄人的语言吗?”
系统:“……”
陈尔忍不住哈哈大笑起来。
他还是第一次看见系统被怼得无言以对!
陈尔觉得系统这个样子还是挺可爱的。
不过,让陈尔感到稍稍意外的是。
系统不是一个人工智能吗?居然也有无言以对的时候?
难道是创造系统的人没有把某些功能设计得更健全一点?
陈尔想起了,刚得到系统的那段时间,系统可是经常把他怼得哑口无言。
怎么现在系统就变得这么……
陈尔突然想到一个词,人性化……
于是陈尔又很认真地说,“抠老师越来越像一个人了。”
系统:“像一个人?像谁?”
陈尔:“……”
陈尔默默吐槽,果然是他看走眼了,抠老师依旧不会聊天!
他才是被怼的那个人。
于是陈尔默默地用100积分兑换了一个多语言技能,然后继续翻看珍妮整理出来的那个笔记本。
三章晚上一起更
第二十七章 概是因为脸丑
第二天,陈尔起了个大早。
他的目的地是英格兰东北部的一个郡——约克郡。
快要到达约克的时候,陈尔打开了直播。
陈尔还没有开口说话,粉丝们就纷纷开启了吐槽模式。
“陈老湿现在是变身旅游博主了吗?”
“欢迎收看大型生活服务类节目,陈老湿带你游英国……”
“楼上这些人就是嫉妒!口亨!我们陈老湿只要肯露脸,就算是直播拉粑粑我们都愿意看!”
“跪求陈老湿直播拉粑粑!”
“我去,粉丝们好重口……”
当然也有粉丝发现陈尔目前身在约克郡。
“陈老湿在约克的北区啊!”
“这里有什么好次哒?“
“陈老湿快点直播吃东西!”
屏幕上飞快地弹出许多的弹幕。
半晌,陈尔才能勉强看见自己的脸。
他走在古老的石板街道上,道路两旁尽是古朴的小店,仿佛一下子穿越到了中世纪的欧洲。
“主播现在在英国的约克,这里是一个历史悠久的地方。”
约克郡是英格兰东北部的一个郡,是英国的“纺织之乡”以及重要的文化、农业之乡。曾分为三个地区:北区、东区和西区。1974年划分为北约克郡、南约克郡、西约克郡、亨伯赛德郡和
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