这一天,为了庆祝包子铺的新楼启用,开心特意从大棚中取了两坛沙场酒出来,给大家畅饮,当然了,有了好酒,饭桌上自然也稍不了好菜。
开心特地从闻人姐店中请来了两位主厨,在加上空间蔬菜的配合。整一桌子的菜肴堪称绝美!
在铺子员工们看来,就算是档次最高的国宴,也不过如此吧?!
大伙儿一边畅聊着,一边大口吃着菜肴,过了一会儿。开心突然发现了一个问题,除了迟斌和顾小白以外。就算是好酒的好汉叔。除了在最开始的第一杯一口蒙了外,在接下来的时间里也很少喝酒。
“好汉叔,你们怎么都不喝酒啊?难道这酒味道有问题?”开心问道。
“不是,”好汉叔摇摇头道,“这酒味道好极了!就算是神仙闻了都要流口水!”
一边说着,好汉叔一边朝身前的那杯沙场酒瞟了瞟。脸上尽是欢喜。
“那你们怎么都不喝呢?”开心疑惑道。
“不行啊!”好汉叔摇摇头,“明天是我们铺子新楼第一天开张的日子,我们可不想因为喝醉酒,耽误了明天的大事!”
已经成为郑应涛助手的小周说道:“是啊!老板。要是可以,这酒给我们留着,每天晚上能够喝上一杯,那就是天大的享受啊!”
“对对!”其他的员工们纷纷点头附和。
开心见此,心中大为感动,他自然明白这沙场酒对众人的诱惑,但是他们却为了铺子的工作,忍住了这份诱惑。
“哈哈!”开心笑着说道,“那行!晚上回去,我每人送你们一坛,你们想什么时候喝就什么时候喝!”
“啊?”众人一听,不由一怔,“老板,你不是在开玩笑吧?”
“当然不是玩笑!”开心笑着伸出了一根手指,“不过我得提个要求。”
一听到开心要提要求,众人眼中那万分惊喜的目光顿时淡了几分。就是嘛!老板怎么可能会那么轻易地就把这么好的美酒送给我们呢?
就在众人意兴阑珊的时候,开心慢吞吞地说道:“喝酒伤身,你们可不能因为贪杯把自己给喝醉了!谁要是让我发现了,以后我可就再也不送他酒了!”
“哈?!”峰回路转!原本众人还以为老板会提出什么苛刻的要求来,却没想到竟然是这个要求,顿时大喜过望!
“遵命老板!一定服从您的指示!”一位性格活泼的学徒立刻站起来似模似样地朝开心行了个军礼,顿时惹来一阵哄笑。
“开心啊!你小子不够意思啊,他们每人都有一坛酒可以领,那我呢?我好歹现在也是你手下的营销总监吧?”之前在一旁一口一杯地喝着沙场酒的迟斌带着一脸的酒态,委屈地说道,“凭什么他们有酒喝,我没有啊?”
“就是就是!”一旁的顾小白也是满眼微醺地附和道,“亏我们这几天做牛做马地东奔西跑帮你办批文,难道你就这么对待你的有功之臣的?”
“你们两个……”开心一脸哭笑不得地看着他们,“不就是两坛酒嘛,你们至于嘛!”
“切!”迟斌和顾小白齐齐地朝开心竖起了中指,迟斌翻了翻白眼道:“你这分明就是饱汉不知饿汉饥!我喝了这么多年的酒,可从来就没有喝过这么甘醇的!不行!反正我一定要一坛!不然我今天可就赖着不走了!”
迟斌死死抱住了一旁那个装满沙场酒的酒坛子,叫嚷道。
“对对!小斌说的对!不给酒就不走了!”顾小白见状,立刻拿过放在另一边的酒坛子,红着脖子嚷道。
好吧,看着两个人面红耳赤的模样,开心明白,沙场酒那可怕的后劲上来了!
“行行!你们要喝就拿去!”开心立刻答应道。
“这可是你说的!”迟斌一听,醉红的脸上顿时露出了满意的笑容,他模模糊糊地说道,“大伙儿可都听到了!你可不许……不许耍赖啊!”
“啪嗒!”话刚说完,迟斌脑袋一沉,干净利落地趴在了饭桌上,真的就“赖”在了那里,任开心怎么推都没反应了。
“哈!就这酒量也敢上桌?”一旁的顾小白一脸的不屑,酒性起处,一把操起了面前的酒杯,“开心,为了你的美酒,干杯!”
“唉,你别再喝了。”忙着照顾迟斌的开心来不及制止顾小白,眼睁睁地看着他头一扬,满满一杯沙场酒就下去了。
“好酒!”话音刚落,顾小白也是啪嗒一声,脑门直接扣在身前的饭碗里,步了迟斌后尘。
众人手忙脚乱地把两人抬进了客房,然后回到大厅高高兴兴地吃完了晚饭,将大厅收拾干净后,便各自回家了。
第二天,早已得到通知的客人们来到包子铺前,在柜台前点好了早点,领取好牌,便进了餐厅,等着服务员将早餐送上来。至于那些急着赶路的,在点上了自己要吃的面点后,服务员就立刻把相应的面点递了出去。
新楼启用第一天,就在有条不紊的忙碌中结束了。
“开心啊,看来我们还得找个专门算账的财务!你看这每天的收入需要有人盘算,还有员工们的工资待遇也需要有人来处理,单单靠我一个人不行啊!”昨天喝得烂醉的迟斌在经过了一个上午的休养后终于缓过气来了。
“十几个面点学徒先不说,你又招了这七八个服务员,他们的薪资待遇也得重新计算一下。”迟斌皱了皱眉头,“虽然你这包子铺的生意确实不错,但是你招人也招得有些过头了!”
迟斌口中所说的这些服务员,都是开心从村里那些被迫下岗的大婶大娘中招来的。
拆迁的事情闹到现在,很多的村民都受到了打击,被原单位给辞退了,村委会答应将房子租给开心,但是也向开心提了一个要求,就是希望开心能够招聘村里人作为帮佣。
对此,开心想都不想就答应了,虽然以自己现在包子铺的人手已经足够应付场面了,但是能够给村里做一些帮忙的,开心自然不会犹豫,况且招来的几位大婶大娘,平常也都是对自家不错的人,开心更没理由不帮了!
“没事,”开心笑笑道,“你之前不是说这手推车计划还却信任的人嘛?现在有专门的服务员了,那么就有多余的人手来做这些事情了。”
“怎么?”迟斌看着开心,突然想到了什么,“你打算让你的那帮面点学徒出门去做销售?”
开心笑着点了点头:“是的,我想以后铺子要定一个人才培养机制,凡是加入包子铺的学徒,必须要先体验三个月的销售生活!”
迟斌细想了一番,最终不得不承认,开心这个办法也不失为一个好主意!
第七十六章 你以为你是董存瑞啊!
当天下午,开心召集了所有的面点学徒,将自己的的想法告诉给了他们。虽然开心心中已经有了计较,但是他还是想听听大家的想法,毕竟包子铺能够走到今天,全靠着大家的共同努力,未来的发展更是离不开大家的同心协力。
原本,开心还以为自己的这个决定会招到一些人的反对,但没想到的是,大伙儿竟然出奇地支持,这反倒让开心感到一丝诧异。
“哈哈,老板,你就不要感到奇怪了!自从您上回说将来我们都有机会成为包子铺分店的店长,我们几个就一直在商量要怎么样去锻炼自己独当一面的能力,现在有了这么好第一个机会可以让我们单独面对消费者,锻炼我们的服务和应变能力,我们高兴还来不及呢!”作为郑应涛助手之一的小周笑着道出了缘由,其余一众学徒们纷纷点头赞同了小周的说法。
“原来是这样啊!”开心恍然大悟,没想到自己当初的一番话竟然激发了大伙儿的这么高的干劲!
有了员工们的支持,小推车计划便顺理成章地开始实行了。开心拿出了早已准备好的地图,跟员工们介绍起了五辆销售车各自的销售区域。
在以包子铺所在张家村为中心的方圆五公里的范围内,开心划分出了五个销售区域,分别绑定一辆销售车,每辆销售车负责一个销售区域。
当然这种销售区域并不固定,之所以进行这样的区域划分,只不过是希望能够最大限度地扩大包子销售的辐射范围,让更多的人能够购买到包子。
会议结束后,众人七手八脚地将五辆销售车进行了统一消毒处理,并贴上了包子铺的统一标示(这是在迟斌的强烈建议下。花了开心一万块钱请京华城最专业的设计公司设计的店铺logo)——一只笑得很萌的包子形象。
多了销售渠道,也就意味着多了销售量,这也意味着大伙儿的工作量也要增加许多。但是面对陡然增加的工作量,大伙儿却没有一分怨言,这固然有开心承诺增加大家工资的成分在里面,但是更多的是大家都把这份工作当成了自己的事业,愿意为此付出。
这种情况让罗润峰和武小松直呼不科学!没天理!他们怎么也想不到,一个包子铺竟然会产生如此强大的向心力,竟然可以让员工们甘愿为之去付出!
第二天早上六点,五辆载着两百个热气腾腾的包子的电动车从包子铺出发。奔赴五个销售区域了。
六点半,早起的居民们习惯性地去菜场买菜,给家人准备一日的早餐。在进出菜场的门口,一些细心的人突然留意到菜场边上比往日多了一辆早餐销售车,而销售车上所印着的那个可爱的卡通logo都让他们不由得会心一笑。
一些人更是饶有兴趣地走上前去。随即便看到了与logo印刻在一起的一行字“开心包子铺”。
“咦?小师傅,请问你这个写的‘开心包子铺’是位于张家村的那家包子铺吗?”一位早起的大伯带着一丝疑惑问道。
这位大伯看来是个地道的北方汉子。说话间带着一丝好爽。声音响亮,中气十足,他的这一问顿时吸引了旁边不少人的关注。
对于张家村的那家开心包子铺,周围的人自然早已是如雷贯耳,在一些人的口口宣传之下,那喷香的香味。可口的味道早已经无数次地钻进他们的耳朵,留在他们的脑海中。
但是这张家村距离这里实在是远了点,大多数人自然不会为了两个包子特地赶个三五公里路去买两个包子,因此他们虽然耳闻已久。却无缘一尝。
“是的。”小周笑着回答了大伯的疑问,他是第一批轮到销售车计划的人,负责的正是位于张家村北边三公里处的这个区域,他找到了一处大型菜场门口作为了销售点,“大伯,我就是包子铺的员工,我这里的包子都是来自开心包子铺的包子,绝对正宗!”
“不是吧?我可没听说包子铺还有这流动销售摊啊!”一位穿着一身运动服,刚刚小跑着经过菜场的壮年男子一脸不信地说道,“我每天都从这里跑到包子铺去买包子,可从来没见过包子铺里还有这样的销售车!而且我买了这么久的包子,可从来没有见过你!”
壮年男子的这番话一出,顿时让小周明显感觉到周围人目光的变化,一下子就从好奇变成了警惕。
这个时候小周不禁暗自感叹老板的先见之名,原来开心早就预料到这样的推广可能会引来大家的怀疑,因此早已经准备好了应对之策。
“其实这是我们公司刚刚推行的一项销售活动,今天是第一天进行,”小周不慌不忙地笑了笑,跟大家解释了一翻,末了小周指了指贴在销售车车身上的几张文件说道,“大家可以看看,我这边有相关部门出示的移动经营许可证复印文件,上面所写的经营单位就是我们开心包子铺。”
听到这,一些人不禁走上前去,仔细看了看那份文件。
“恩!确实是开心包子铺!”大伯点点头道,“看来这小伙子说的是真的!那给我来两个包子吧!听说白菜鲜肉包很好吃,给我来两个这种的!”
但是之前的那位壮年男子却是冷笑着说道:“大伯,现在什么年代了连国籍都能伪造,更何况是这种复印件呢!”
“啊?”大伯明显一怔,原本已经捏着钱伸出去的手顿时缩了回来,他看了看这名壮年男子,又看了看小周,脸上带着不确信,“是不是啊?”
小周见状,顿时哈哈大笑:“这位大哥说道确实没错!”
大伯一听,顿时把眼睛一瞪,说道:“啊?这么说你承认你是冒牌的?!”
“轰!”这下子周围可就炸了锅了!没想到闹了半天这年轻人还真的是冒牌的!
“大伯,你别急,听我说完啊!”小周见状,立刻就知道自己的话让大伙儿产生了误会,看着周围那一双双不善的目光,额头上顿时冒起一层细密的汗珠。
但是盛怒中的大家可没心情听小周解释,有些性子火爆的大伯更是撸了撸袖子,颇有一番廉颇未老的架势,想要上前教训教训这个“不老实”的年轻人。
看到情况越来越不妙,小周不由得慌了神,情急之下,他掀开了盖子,从里面拿出了一个包子,搞搞地举到了头顶:“慢着!大家听我说!”
“干什么?难道你还想拿包子砸我们不成?你以为你是董存瑞?还想舍生炸碉堡不成?!”大伯冷哼一声道。
“哈哈!”大伯这话顿时引来了旁人的一阵附笑,这老爷子,没想到这么幽默!
小周抿着嘴,也不说话,两手抓着包子,轻轻地往两边撕开。
顿时,一股鲜香无比的气温从包子中冒了出来,顺着清晨的一股冷风,缓缓飘散开去。
“吸!”距离小周最近的几个路人最先闻到了这股香味,顿时情不自禁地狠狠吸了一口!
“嗯!好香啊!”众人情不自禁地说道。
“是了!是了!就是这个香味!就是这个包子!”刚刚还坚持在怀疑小周是冒牌货的那位壮年男子顿时激动地指着小周手中的包子说道,“绝对没错!我每天吃的就是这包子,准错不了!”
这下,刚刚还群情激奋的众人一下子安静了下来。
“大伯,”看到众人平静下来,小周顿时松了一口气,“我还有一句话没说完呢!就算什么东西都能造假,我们开心包子铺的包子却是唯一早不了假的东西!这味道,绝对是这世上绝无仅有的!”
小周的语气中充满了自信。
第七十七章 山神一怒
诱人的鲜香再加上那个壮年男子的作证,让周围的路人不再犹豫,纷纷掏出钱来购买包子,反应最快的还是那位大嗓门的大伯。
“我是第一个排队的!先给我来四个!”大伯直接把钱塞到了小周的手中。
但出乎大伯预料的是,小周并没有接过钱,而是摇了摇头,一脸歉意地说道:“不好意思,大伯,因为我这售卖车上的包子有限,我们公司有规定,每个客人只能买到两个包子。”
“啊?是这样么?”大伯不禁皱了皱眉头。
小周点点头道:“真对不住,如果您觉得好吃,可以上我们店铺去买,现在店铺中的包子是不限购了,而且最近还推出了生煎和小笼包,味道决定正宗,您有空可以去尝尝鲜!”
小周在解释之余还不忘给生煎和小笼包大打广告。
“是啊!那生煎的味道绝对正宗!”第二个轮到的便是那位壮年男子,他熟门熟路地递过五块钱来,要了两个芹菜瘦肉包,吞了吞口水说道,“再点上一碗豆腐脑,那味道,别提有多赞了!”
看到壮年男子一幅回味无穷的模样,周围的人更是对开心包子铺充满了兴趣。
大伯眼前一亮,说道:“哦?真的?那我还真的要去尝尝!”
很快的,这一车两百个包子就被销售一空了,就连那个小周在情急之下掰成两半的包子也被热情的顾客给买走了!
“哎呀!怎么这么快就卖光了呀?我们这不是白排了这么长的队伍嘛!就拿了这么点包子出来卖,你这不是在消遣我们吗?”闻讯赶来的客人看到空无一物的销售车,不满地对小周说道。
面对众人的埋怨,小周顿时连连鞠躬抱歉:“对不住各位!是我们工作的失误!各位要是真想吃,欢迎到我们的铺子去,绝对管够!”
在小周一番诚恳的抱歉下。众人最终还是悻悻地散去了。
看到众人散去,小周不仅擦了擦额头上的汗珠,直到这时,他才感觉到自己的后背一阵凉