《极品神农混花都》

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极品神农混花都- 第135部分


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但,出酒量却是比第一次可以多一些。
按照这个比例来推算,二次蒸馏得到的酒,可能有一百斤?
想到这个夸张到吓人的比例,崔国胜都快要崩溃了,在心里狂呼,一斤粮食出3斤酒?天啊,这到底是怎么回事儿?
“刘总,你这酿酒厂,如果接下来出的酒,品质能够维持不变的话,那你将来要发了!”
苏芊墨美眸里的情绪很复杂,“将来的文昌县城,因你这酒厂,也肯定会得到受益的!”
“呵呵,苏总,你说的太夸张了吧?”
刘青摇头笑道:“能让玉龙村还有周围的村庄受益就不错了。”
“夸张?”
苏芊墨白了他一眼,鄙夷的说道:“那是你不懂,国内白酒市场的行情,咱们国内白酒品牌,有上千种之多!但是真正的高档酒,有几家啊?不是说别的酒厂,不想做高档酒,而是实力不行!那些用香料、酒精勾兑过的白酒,别说是品酒师了,就算我这种人,喝一口都能尝出来。”
“呵呵,希望如此吧。”
刘青呵呵笑着,话锋一转,说道:“苏总,这酒你也尝过了,包装方面,还要麻烦你多费一些心思啊。”
苏芊墨点了点头,沉吟了一会儿,突然间说道:“这样看来,我的那个包装制品厂,生产线还要改动一下才行。”
“为什么?”刘青一怔。
“你说为什么?”苏芊墨白了他一眼,说道:“这设计一种包装,材料和工艺,自然也不同,这不改生产线能行吗?”
刘青这才恍然大悟,干笑了一声说道:“那就改吧。”
“改肯定是要改。”
苏芊墨嫣然一笑,推了推鼻梁上那副精致小巧的眼睛,笑道:“反正羊毛出在羊身上,最终还是等于你来买单。”
刘青气的直翻白眼,但苏芊墨这话,说的一点儿毛病也没有——只不过这家伙偏偏要用这样的口气来说,显然是故意在气自己。
“好了,我要回去准备这个酒瓶的包装设计了。”
苏芊墨收敛起笑容,认真的说道:“刘青,你这边试生产结束后,如果没什么问题的话,那就开始准备正式生产吧,另外,给这酒起一个名字,最后是有寓意、档次、朗朗上口,简单好记。我回去抓紧时间,设计好包装,调整生产线,一切就绪后,就可以灌装生产了。”
刘青点了点头。
“还有,推广和销售这方面,你也得有一个方案拿出来了。”
苏芊墨严肃的说道:“酒香也怕巷子深,没有好的广告和营销,即便产品好,也很难打开销路,今年恐怕你要狠狠花一笔钱了,而且这钱,会持续不断的花,直到某一天,你的产品,全国人民都知道了,证明你就成功了。”
“那得多少钱啊?”
刘青听的发愣。
“这谁能知道?”
苏芊墨耸了耸肩膀,认真的想了想,说道:“或许是几亿、或许是几十亿、上百亿,那也是个未知数!”
“上百亿?”
刘青倒吸了一口气凉气,这数字也太吓人了吧?“你是在和我开玩笑吧?”
“呵呵,开玩笑?”
苏芊墨撇了撇嘴,不屑的笑道:“你懂什么?我不是告诉你了吗?酒香也怕巷子深,除非,你什么时候,能够把这酒做成像是茅台那样,成为了一张隐形的‘国家名片’,到了那个时候,就不用广告投入了!”
“国家名片?”
刘青眼睛一亮,隐隐约约的明白了什么。
“没错。”
苏芊墨点头说道:“茅台在资本市场的市值有四千多亿,这其中,仅仅是它的名字,至少有值数百亿之多,你明白吗?”
刘青嗯了一声,开始皱眉苦思起来。
“我走了,抓紧时间回去设计这酒的包装。”
苏芊墨挥了挥手,说道:“记得赶紧想名字,想好了第一时间通知我。”她走了几步,又想起来一件事,说道:“别忘了香水啊。”
蒸锅上的蒸馏管里,终于停止了流淌酒液。
崔国胜也顾不上思考那么多了,连忙指挥着工人,按照工艺流程,灭火,将蒸锅里的酒槽取出来。
这些酒槽,等到温度凉下来后,搅拌一番,按照一定比例兑入水,进行二次烧制,取刚出来的酒,就是赫赫有名的“二锅头”。
“刘总。”
看着工人们有条不紊的按照工艺流程,按部就班的干着活,一肚子疑惑的崔国胜,走到刘青身旁,低声说道:“我还是觉得这情况太不对劲儿了啊……”


第三百六十章 商业机密
看见一脸“农民式固执”的崔国胜,刘青也无语了。
没有人比刘青心里更加清楚,为什么会出现这样不对劲儿的情况了。
大地神力有着改变农作物品质的神奇效果,同时它最大一个特点就是“挥发”,就像是青静系列的香水,在花瓣汁液溶合了大地神力后,花瓣自身的香气,被大地神力挥发的淋漓尽致。
而这酒,自然也是如此。
从制酒曲开始,其中但凡涉及到用水的时候,刘青早就规定了,必须取水库中的水。
然后从选料、蒸煮、发酵、出酒等等一系列步骤,都用的蕴含大地神力的水质,尤其是搅拌过程中,粮食颗粒早就吸收了充裕的水质,所以在出酒时,大地神力“挥发”的效果,更是惊人。
达到一比一点五比例的出酒率!
这一切,刘青心里有数,但到了崔国胜这里,却是一头雾水,不明所以了。
“咳咳!”
刘青想了想,压低声音,一脸神秘的对崔国胜说道:“你还记得,我一直让你用水库里的水,这件事情吗?”
崔国胜登时一惊,下意识脱口说道:“是水……”他话音未落,刘青就伸手捂住了他的嘴,把他后面的话,全部挡了回去。
“声音小点儿!”
刘青一脸不满的看着他。
崔国胜也反应过来了,连忙左右看了看,干笑了几声,低声说道:“对不起刘总,我刚才太激动了……”
原来竟然是水的原因!
崔国胜已然找到了答案。
在酿酒中,粮食为酒之肉、酒曲为酒之骨,而水质则是酒之血!
选好粮、制好曲、选好水、酿好酒!
水这种看似很寻常的东西,在酿酒的过程中,有着十分重要的位置,要不然,也不会被称为酒之血了!
“这河水不一般?”
知道是水质的原因,导致发生了这样惊人的状况,崔国胜心里就像是猫挠似的,痒的他浑身都难受。
用玉龙村旁小河里的水酿酒,崔国胜以前都没有尝试过,他万万没有想到,这河水居然有这么神奇的效果!
“这河水我专门找人检测过,还有……”
刘青一副犹豫踌躇的样子,最终,下定了决心,压低声音,悄声说道:“这河水里面含有丰富的矿物质成分,适合酿酒,另外,水库里面的水,都是经过了净化,而且用了专门的净化剂,让水质更加甘甜,有营养,要不然,咱们公司出品的饮料,会那么好喝?”
“崔技术员,这可是公司最高的商业机密,你千万不能告诉别人,明白吗?”
刘青微微叹气,低声说道:“要不是你今天觉得这酒,有些不对劲儿的话,这件事情,我还不打算告诉你哩,你记住了,千万不能告诉别人,咱们公司里面,现在就只有你和我,知道这个秘密,明白了吗?”
崔国胜恍然大悟,旋即,他身体抑制不住的颤抖起来——不是因为惊慌,而是因为感动!
天啊,这么重大的商业机密,涉及到公司的核心机密,这样的事情,刘青居然毫无保留的告诉自己。
这种被他人信任的感觉,让崔国胜在感动之外,第一反应就是:“刘总,您放心!”
崔国胜神情肃穆的说道:“我保证,这件事情,我不会告诉任何一个人——包括小翠!如果泄露出去,你……你就唯我是问!”
“呵呵,没事儿的崔技术员。”
刘青安慰的说道:“我肯定是相信你哩,我要是不相信你,我怎么会把这么重大的秘密告诉你呢?行了行了,别一副赌咒发誓的样子,我信任你!”
看着崔国胜感动到老眼微微泛红的样子,刘青心想,自己这是不是有些太能忽悠人了?
不过没办法,崔国胜这种“固执”的人,一旦遇到某种事情,他们的反应往往就是,一定要找出其中的原因。
所以刘青必须要给他一个合理的答案,否则的话,崔国胜这家伙说不定接下来的心思,都不在酿酒上,而是在寻找“为什么这酒会这么好”的原因上了。
至于刚才那番说辞,说实话,刘青是半真半假,他心里估摸着,即便真有人偷偷把水库里的水拿去检测,也绝对检测不出来什么。
粮食晾凉到一定温度后,崔国胜指挥着工人,进行二次蒸煮。
这一次流淌出来的酒液,依旧是清澈纯正,没有一丝浑浊,而且出酒率,略微和崔国胜之前预计的,有一些偏差,他预计第二次会出酒一百斤左右,但事实上,只有七十多斤,和第一次差不多。
即便是这样,换算下来,一斤粮食也酿出来了三斤酒!
而且,还不是低度酒,而是纯正的高度酒,二次出酒的酒精度,都在40度左右。
这种恐怖的出酒比例,绝对是任何酒厂,都梦寐以求的,纯粮食酒,高度酒,出酒率还这么高——如果是拼价格,那刘青已然是抢得了先手,高品质,低成本。
但是,白酒市场,品质固然重要,另外,知名度也不能小瞧。
举例来说,但凡是有宴会、红白喜事儿等场合,其间上的酒或许不好喝,但肯定是有一定知名度的。
一些物美价廉的好酒,普通工薪族们在聚会时是为首先。
所以接下来,为酒的定位,还要量身设计。
“刘总,这原浆酒经过挥发,必须要进行一定的勾兑。”
崔国胜作为技术员,有着丰富的酿酒经验,在出酒之后,他就主动提起了这件事情,“原浆酒度数太高,约莫有七十多度,必须要勾兑,把酒精度数降低。”
“怎么个勾兑法?”
刘青眉头一挑,他第一反应就是,莫非要往里面掺水?
如果是这样,他绝对不会同意的。
“原浆酒度数过高,二锅酒的度数正好,这样以来,就得按照一定比例,将两锅酒勾兑,把酒精度降下去。”
崔国胜解释道:“这样以来,还可以调和酒的口感和口味。”
“还能用这样的方法勾兑?”
刘青登时有些好奇,他一直以为所谓的勾兑,就是掺水或者掺香料等等。
“那是自然。”
说起酿酒方法,崔国胜就有些得意,笑道:“这种高度酒勾兑低度酒,也是有技巧的,不能让酒香味降低,同时也不能参杂水,要取度数较低的酒尾酒,进行勾兑,不过,这还得经过反复勾兑实验才行……”


第三百六十一章 龙酒
如何降低白酒度数,且保持口感、酒香都不会发生变化,这也是一门不传之秘。
要不是刘青将“核心商业机密”悄悄的告诉了崔国胜,他未必会将这个秘密,告诉刘青。
崔国胜这样的人,心里的想法,有时很简单,人敬我一尺,我敬人一丈!
刘青既然都将公司的“核心机密”告诉自己了,如果自己还不为这酒厂出一份力,还藏着掖着,岂不是有点儿太对不起刘青了?
“那勾兑调和度数的事情,就交给你了崔技术员。”
刘青点头。想了想,他说道:“另外,咱们这酒,一共可以勾兑出几种不同度数的酒?”
“原浆酒肯定是不能直接卖的。”
崔国胜一边想,一边说着:“度数太高了,可以勾兑成60度、50度两种,另外,二锅酒的度数应该是在45度左右,这个度数正好,可以直接贩卖,应该能有三种酒!”
“45、50、60这三种度数?”
刘青沉吟了一下,说道:“也就是说,可以分为三个系列。”心里想着,他随口问了一句:“你觉得,咱们这酒,应该叫什么名字比较好?”
崔国胜一愣,张了张嘴,犹豫了一下,最终还是咽了回去。
“怎么了?”
刘青注意到他欲言又止的样子,笑道:“你是酒厂的技术员,这酒的命名,你也可以想一个出来,参考一下。”
“算了算了。”
崔国胜摆了摆手,有点儿尴尬的说道:“我想的名字,恐怕有些不适合。”
“为什么?”
刘青有些好奇,“你说出来听听?”
崔国胜犹豫了一下,说道:“崔家老酒……”
刘青无语,难怪这家伙吭吭哧哧半天才说,不过崔国胜的想法,刘青倒是可以理解,但,理解归理解,这样的酒名,肯定是不能用的——如果真叫做崔家老酒,那这将来酒的招牌万一打起了官司,该算谁的?
就像是某药集团生产的李老吉和少多宝饮料,为了争夺名字使用权、包装设计,前前后后的,打了多少官司?
崔国胜干笑了几声。
原地踱了几步,刘青突然间心里一动,抬起头来对崔国胜说道:“我想好了,这酒的名字,就叫‘龙酒’!”
“龙酒?”
崔国胜一怔。
“没错,往大了说,龙是我们中华民族的图腾,我们的国家也被誉为东方巨龙!”
刘青说道:“往小了说,我们的酿酒厂在玉龙村,我们的公司叫神龙公司,所以,这酒的名字,就叫龙酒!”
“好名字!”
崔国胜狠狠一拍大腿,竖起大拇指赞道:“这个名字,的确是太恰当不过了。”
“另外,三个不同度数的酒,45度的龙酒,叫巨龙酒,50度的龙酒叫金龙酒,60度的龙酒就叫龙酒至尊!”
刘青脑海里的灵感一旦被激发,各种奇思妙想的想法,也随之而来,滔滔不绝的说道:“根据这三种酒,分为高中低三个档次,崔技术员,你觉得,售价在多少钱合适?别的咱们暂时不提,就拿这酒的品质而言,你认为多少钱合适?”
“刘总,这东西,我怎么好乱说?”
崔国胜咂了咂嘴,略有些自豪的说道:“不过,要是真让我说啊,咱们这龙酒,不论是口感、品质、色泽还有选料,那绝对比市面上绝大多数的白酒强的不止一倍,真要是按照外面白酒的定价来看,这定价最高的龙酒至尊,一瓶低于500块钱,我都觉得亏的慌。”
说着,他摇了摇头,说道:“不过咱们这酒,没有名气,真如果卖500块钱一瓶,恐怕没有一个人买,我觉得还是定价低一些算了……”
“崔技术员!”
刘青摇头,打断了他的话,认真的看着他说道:“我不同意你的看法!”
崔国胜狐疑的看着他。
“凭什么,咱们公司出品的酒,就要定价低一些?”
刘青淡淡一笑,“就像是你说的,论品质、口感还有选料,咱们都不比人家的差,凭什么,那些比咱们差的酒,随便一瓶就敢标价三四百块钱?而咱们的酒,想要标价五百块钱,还担心价格太高?”
“神龙公司目前的产品有药膳鸡,一斤鸡肉的售价,折合下来在40元钱左右!”
“有砂糖橘,市场批发价大多数都是在三四块钱区间,而我之前的批发价,六块钱!”
“还有咱们的砂糖橘罐头,饮料,同样也不是靠低价策略来销售。”
刘青加重了语气,说道:“因为咱们神龙公司和其他公司相比,比的就是产品的质量!同样的价格,咱们以质量取胜,所以咱们的产品,在润华超市一上架,顾客都是排队购买!没错,咱们的龙酒或许没有名气,但这不要紧,没有名气,我就花钱,砸出来一个名气!”
“我还真就不相信了,酒香也怕巷子深!”
这一番话,让崔国胜听的心情激荡,狠狠一拍大腿,说道:“没错,刘总,你说的对,咱们也不比人家缺胳膊少腿的,凭什么就要低人家一等?就那些市场的白酒,不是我自卖自夸,跟咱们龙酒比起来,都是狗屁!咱们这龙酒至尊,订价还真不能低!”
“崔技术员,你抓紧时间,将这三种度数的酒液,勾兑出来,我这就找苏总,让她设计酒瓶的包装!”
刘青拍了拍崔国胜的肩膀,笑道:“咱们速度要快!”
“好,你放心吧刘总。”
崔国胜干脆利索的答应了下来。
刘青找到李建,让他开车拉着自己,两人直奔文昌县城而去。
苏芊墨的鸿发包装制品公司的厂房,就
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