《控球法师》

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控球法师- 第17部分


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准备好材料,两人一起去了主别墅的厨房。
美国人的厨房都相对宽大,烹饪设备、用具齐全而款色考究。这有两个原因,其一,厨房是家庭主妇们展示才艺的一个重要处所,她们要打理好家庭,打发好时间,必要有一个舒适、写意的环境;其二,越来越多的美国人把厨房当成家人聚会甚至接待客人的地方,那种边做饭边聊天的感觉既轻松又愉快。
奥尔森家主别墅的厨房与客厅在同一个空间,面积开个三、四十人的派对绰绰有余。各种样式的锅挂着,还有不同尺寸的厨刀,装备齐全。
厨房与美国人的生活文化紧密相连。在美国,并不是穿得好、开好车、住得豪华就表示很富有,物质生活之上,美国人更注重精神财富的创造与获得。美国的家居文化也体现了这种价值观。他们认为开放式厨房可以创造一个情感交流的环境。在开放的厨房里,你可以看到孩子在家里的活动,如果有老人也可以照顾到,所以,厨房已经不再是厨房,它为家庭、社交生活提供了一个情感交流的舞台,已成为一种现代生活方式的新形态。
生为炎黄子孙,周轩却对这种款式的房屋设计不感冒,他觉得厨房就应该特别隔离开,和餐厅都要用一扇门挡着。这种厨房确实够气派,可是如果在家里做个蒜爆羊肉,炒全鸡之类,那股油烟气味飘散开来,客厅里半天都是这种味。
周轩正准备开工,一位素面朝天的小姐走过来和他打招呼。“斯蒂芬。周,没想到你这么快就来了。”
“请叫我斯蒂芬,很高兴见到你,玛丽。凯特小姐。”周轩微笑着打了招呼。
“咦?你怎么知道是我?”
难道别墅有人告诉了他我在这里,阿什莉出去了还没回来?玛丽。凯特。奥尔森感到有些意外,她是个有幽默感、爱搞怪的人。今天她故意装扮成阿什莉的风格想开个玩笑。
“一眼就看得出来,你们有很大区别啊。”周轩轻道。
“真的?好多人都说我们长的一样,连变了造型还有人这么说,你说说我们有什么不同。”玛丽有点莫名的开心。她们想证明长大的标志是“分开”,她们曾分居两地,避免同时接受访问,讨厌被称为双胞胎。
周轩微微一笑:“你真的想知道?”
“恩,说少了都不行,看看你说的对不对。”玛丽想看看他是否诚实,是真的自己看出来的,还是听了别墅其他人的话。
“好,先说相貌,你的右眉前端有一颗小斑,很小,但可以看出来。看人的时候阿什莉的眼睛喜欢完全睁开,你喜欢眯着眼睛,而她的嘴显得小一些,也许是因为你性格开朗更爱笑,经常都是嘴角上扬,像这样。”周轩眯着眼睛,咧嘴一笑,模仿了一下。
玛丽本来还想装酷,看到他这表情,噗嗤笑了出来,然后骂了句脏话。“bullshit,我才不像你这副鬼样子。除了相貌,还有什么不同?”
“你带了尾戒。第一次见面你带了四个戒指,今天摘掉三个,尾戒还在,我想你应该很喜欢它。”周轩指了指她的手。
“我们昨天只见了一会儿,你怎么会注意这些?”玛丽有些惊讶了。
“你们是让人印象深刻的那种人啊。”周轩微笑道。其实是他现在记性太好了,不只是对姐妹俩,他见过伦纳德、米切尔后,第二天也会情不自禁观察他们和昨天有什么不同,比如米切尔穿错了袜子,伦纳德睡眠不好眼袋深了一点,裤子上沾了点尿迹他都能一眼看出来。
难道他也是我们的粉丝,平时关注我们的事情比较多?是了,应该是这样。玛丽收敛了笑意,问道:“中午你准备做什么?”
周轩立即报了菜单,都是他们爱吃的东西。
“你问了我们喜欢的食物?”玛丽哼道。果然他问过其他人,是刻意了解我们的情况啊,我和阿什莉的区别,估计也是听说的吧?只是谁观察的这么仔细呢?
“我应该能做出不一样的味道来。”周轩自信道:“我这就要准备开始,请问今天有几个人一起吃午饭?”
“四个人,我和阿什莉,爸爸还有琼。”
周轩来之前也从米切尔。巴特勒那里做了些了解。奥尔森姐妹自小父母离异,之后父亲再婚,玛莉。凯特一度跟着父亲生活,而阿什莉则留在母亲身边。后来买了豪宅,姐妹俩常常住在一起。她们的生母现在去了纽约,与她们的小妹,正在纽约大学就读的伊丽莎白。奥尔森一起。琼应该是她们后妈的名字。
不一会儿,大卫。奥尔森和琼也来了,听说换了新厨师,所以过来打个招呼。一家人都很热情,没有摆出高人一等的架势,只是见到周轩这么年轻,怀疑他能不能指挥得动内森。
这个疑虑不一会儿就打消了。周轩的动手能力完全不是内森能比的。他也用不着谁当帮手,只是让内森在一边看,做出菜来让内森先尝,然后说感觉。如果觉得不好,就提出异议。内森看周轩用刀就已经自愧不如,一把菜刀在他手里就像活了一样,再尝菜的味道,比自己做的更是好了太多。
看到周轩做春卷用不同的材料时,内森开始虚心求教,菜、肉搭配得当,吃起来不腻,会让人更有胃口,这都是有讲头的。
几道奥尔森家常吃的菜上桌,用料和内森做时不太一样,味道却好得多。四人一尝就赞不绝口,食物很快一扫而空,完全没剩下。周轩对这个结果非常满意,就只有玛丽吃的少一点。
大卫。奥尔森叫周轩到身边,笑道:“斯蒂芬,谢谢你今天做的丰盛美食,我很久没吃过这么饱了,连玛丽都吃了很多。”
“这是我应该做的,我的菜谱大家也看到了吧?可以选几样尝尝,我保证会比中午的饭菜更美味。”只要开始做一件事,周轩就想做到最好,虽然他的菜谱里有些做起来比较麻烦,也愿意尝试。
大卫。奥尔森问道:“我很好奇,你年纪轻轻为什么会这么厉害?听说做饭只是你的爱好,打球才是工作。你是怎么把两样都做好的?”
“其实这并不冲突,做饭和打篮球有很多相同的地方,可以帮我找到球场上的感觉。还有,我小时候是被当成厨师来培养的。”
玛丽在一旁插话道:“瞎说,那怎么可能,你说有什么相同的?一个是在厨房里,一个是在球场上。”
周轩马上把他自己这些日子领悟的理论搬了出来,比当初米切尔说的深刻多了。“厨师讲求的色香味俱全,如果做得清淡没味不会好吃。一支球队,五个位置都要有适合战术的球员,如同食材的搭配。有实力,有气势,够团结,才是赢球之道。控球后卫就像厨师,队友们就是食材,单一的食材不管是多么精贵,都难做的好吃,就像湖人没有加索尔,科比场均拿35分也没法过季后赛第一轮。必须加上各种材料,有肉,也有葱姜蒜这样的‘蓝领食材’,控卫要把这些东西串联在一起,掌握好火候,做出最棒的美味。球场里的观众,就像餐厅里的食客,只有努力、用心,才能得到他们的认可。这些相同点够多了吧?”
奥尔森一家和内森都听的目瞪口呆,直接把周轩上升到了神人的地步。他们误会了一件事,以为周轩大部分时间是在厨房度过,后来一时兴起改打篮球,一不小心就打成职业的了,这太神奇。
一直没开口的琼赞叹道:“我想你将来在NBA也一定会成功的。”
“谢你吉言,你是个仁爱的女士,我相信你的眼光,还有,我坚信你是位好太太,好母亲。”周轩微笑道,美国人喜欢听这样的话,这也是他从书里看来的。
餐具会有女佣来收拾,周轩和内森准备离开,玛丽叫住了他。“稍等一下。”
“什么事?”
“琼听到你的称赞很开心,可你为什么会说这些?你只是刚刚认识她。”玛丽问道。她的好奇心总是很重。
内森先走了。周轩和玛丽走到了一边,轻道:“你想知道原因?因为琼是个虔诚的基督徒,而且和你爸爸非常相爱,她和你们的关系也很融洽。”
“为什么你会知道这些呢?”玛丽越来越怀疑周轩是有目的接近他们,不然怎么知道这么多内幕?好多事可是连媒体记者都不知道,她和阿什莉接受采访的时候说话总是很注意,不会透漏半点隐私,只会说工作、商业上的一些事。
“看出来的啊。”周轩淡淡道。
“怎么可能?”玛丽哼道,她不相信是看出来的。

第三十章【训练狂】

创世更新时间:20131121 18:02:07。0  字数:3121
周轩轻了轻嗓子,一口气道:“琼在吃饭前闭着眼睛祷告证明她是基督徒。在吃饭前,她端了一杯水还拿了药来,我想你爸爸应该有什么病需要在吃饭前吃药,他接过水立即喝了没有说谢谢,证明琼一直会帮他想着,并不是只有今天。后来我发现他吃肉比较少并且不饮酒,大概是高血压。琼很关心你,你在吃东西的时候有帮你夹菜,她问过你两次感觉怎么样,愿不愿意再吃?你们关系很融洽。你是第一个吃完的,他们却说你吃的很多,还感谢了我。我想大概因为你胃口不好,有胃病或者什么,这是导致你比阿什莉瘦一点的原因,也许我做的东西增加了你的食欲,我很高兴。不管从哪方面,琼都是个难得的好人,你们家庭和谐的让人羡慕。这就是我今天刚才看到的。”
玛丽看周轩也像看妖怪,正常人怎么可能一下子注意这么多事,还分析的头头是道距离真实情况不远了,这要是粉丝,得对我们家调查多详细啊?可是找他来当厨师,不是个偶然吗?
“这真的是你这么一会儿想到的?我简直不敢相信,你刮个光头就可以去对付超人了吧?”(超人的宿敌光头佬莱克斯。卢瑟,是个智商高达200的高级犯罪分子。)
“我就长了这种脑子,总是不自觉的想很多事,控制不了,你认识我久了就会习惯。”周轩笑道。
“昨天晚上我们第一次见面,我穿了什么衣服?”玛丽故意问道,想做个测试。
“黑衣,带破洞的黑丝袜,4只戒指、珠链,浓厚的烟熏妆,抽着一根烟。”周轩随口答道。
“我的烟是什么牌子的?”
“抱歉,不知道,我从不吸烟。”
玛丽穿什么衣服自己还记得,周轩都说对了。“你是个男的,难道不抽烟不喝酒吗?这种人太少了。”
“如果抽烟长力量,喝酒长弹跳的话,我肯定会喜欢,可惜不是。为了打球我连可乐都不喝,我要走了,下午我想用这里的球场练球。萨沙已经说过了吧?”
“恩,你走吧,拜。”
看来是我多想了,他没目的,只是脑子和正常人不太一样。玛丽觉得不能再拉着周轩说话了,他只是做饭,自己还没吃呢。看周轩离开,她竟有点不太舒服,心想:很多男人想讨好我,和我说话都没机会,怎么他和我聊了几句好像不耐烦似的,打篮球比和我说话重要?本小姐看起来很没魅力吗?
对周轩目前来说,篮球真比和奥尔森姐妹聊天重要多了。他吃了点东西,离开别墅搭车回家拿了篮球,还有几件衣服,暂时要在别墅居住了。米切尔支持他的选择,又恢复了独居生活。
拿篮球走进球场,没人来这个地方,静悄悄的,每一次拍球声都格外响亮。这个场地比UCLA大学的好很多。平时练球,然后做饭放松,周轩觉得太值了。
周轩先回忆了一下经常和米切尔讨论的控球后卫心得。
米切尔说基本功必须扎实,要有出色的控球技术,护住篮球不被断下,才能从容的组织。出色的传球技术也是必须的,还得有一定的突破和投篮能力。具备了这些条件,就是合格的控球后卫了,但要更上一层楼,还需要注意几个要素。
第一是阅读比赛的能力,这一点周轩现在就已经做的很好。控卫掌握着比赛的节奏,什么时候该快,什么时候该慢,什么时候要快速得分,什么时候要用完24秒,需要控卫来掌握。球场上谁的手感最好,谁面对防守队员有明显的优势,需要控卫来判断。控卫需要冷静的头脑,不能乱来。
第二是进攻选择,也就是NBA常说的投篮选择。控卫运球到前场,要尽快选择是突破、分球、投篮,还是交给队友单打。如果一个人总是在不适当的时机选择个人单打,那就不能称为真正出色的控卫。“独狼”马布里就容易犯这种毛病,以至于现在纽约尼克斯都不用他了。
第三是良好的战术素养,这个其实每个球员都应该具备,控卫尤其需要,因为控卫是战术的发起点,是决定战术能否完成的关键。一个不执行教练战术的控卫,绝不是称职的控卫。
想清楚要做的事,周轩练起了基本功,拍球,带球。他就自己一个人,组织方面的技术练不了,只能主练运球和投篮。
这个暑假,他给自己定下的目标是外线投篮准一些,至少没人防守的情况下,三分球能保证一半命中率,那样就不会出现对手在外围放他两步防守的情况了。在防御者一遇到对方压缩防守,他就恨不得多尝试几个三分,不会投三分的后卫是残缺的。
练了半个小时带球,周轩就开始练习远投。此时他又想起了厨艺。如果想切肉、切菜快,需要出色的刀功,必须灵活控制手腕,并不是切的力气大就是好,而是要找准肉的纹理来下刀,另一只手辅助也有门道,位置不对一不小心会切到手,力量小了又没法固定。
我做菜都可以灵活用刀,中投也能活用手腕,三分却不准,问题到底出在哪里?力量太小怕投不到地方,所以不自觉加了力,影响手感吗?周轩常常思考这个问题,却一直找不到答案。有些人投篮一辈子练不出来,他可不希望自己是那样的人。
带球,投篮,周轩做着枯燥无味的练习,一直到下午五点钟,回住处简单冲了个凉,换好衣服,开始准备晚饭。
奥尔森姐妹下午没有外出,她们最新的定位是“时尚偶像”,最新的身份是自创品牌“TheRow”的CEO。她们只要偶尔穿好衣服出去拍拍广告就行了。周轩给玛丽留下了“怪人”的印象,她莫名其妙的就想知道他下午都做些什么,于是让女佣去看看他是不是在球场上。得到的答案是一直都在,从拿回篮球来就待了整整一下午。
阿什莉问道:“玛丽,你为什么关心那家伙?”
“他很怪啊,自已一个人这么拍球、投球一下午,这像是19岁的人做的事吗?”玛丽淡淡道。
“篮球运动员可能都这样吧?不是说科比凌晨四点就起来练球吗?”阿什莉不以为然。
“科比是正常人吗?算了,我们不聊这个。”
当天晚上,周轩做了几个拿手菜,再次满足了众人的胃,中午他们吃了不少,但依旧很有食欲。
离开主别墅的时候,玛丽没有再找周轩说话,倒是阿什莉叫住了他,向他道谢。
“太客气了,你们请我来,我当然要用心做,不要再说谢谢了。”
阿什莉轻道:“我说谢谢是因为玛丽,她胃口一直不好,今天却吃了很多东西。她得过厌食症,你不知道吗?”
“真的吗?看来我这斯蒂芬的名字没白起,我做的饭也有撒尿牛丸的作用了。”周轩笑道。
“我看过那部电影,很有意思。还有我觉得你比电影里的食神厉害,长得也比他帅,拜。”阿什莉背着手走了。
周星驰在美国人看来个头太矮,也太瘦弱,完全不符合审美观。周轩的身高在美国人里也算比较出众了,身材也好。
晚上有NBA球赛,吃过饭后,周轩就到了管家萨沙屋里一起看。湖人VS爵士,爵士的阵容有些缺陷,挡拆虽然厉害,但替补能得分的人太少,专家普遍预测湖人4比1或者4比2晋级,比赛也确实是湖人占据了上风。
也许是因为生涯首次拿到常规赛MVP,科比异常兴奋,进攻端不可阻挡,首轮对阵掘金的时候他砍下30+就如砍瓜切菜般容易,到了第二轮也延续了出色的状态,投篮命中率
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