《小桥流水的日子.》

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小桥流水的日子.- 第6部分


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  五郎想了想,“那姐你就娶菱哥好了,然后我们一起到镇上去。”
  “好,等到镇上安顿好了,如果他愿意,我就娶他。”既然明白了自己的心思,咱也就不害羞一下了,看来这里呆久了,连一点儿矜持都没了,霍霍。
  我和五郎有一句没一句的聊着,顺便准备做饭了。做个菜粥好了,蓝菱不一定有胃口,再做俩菜好了。
  屋外的声音渐渐听不清了,蓝菱扯着辈子蒙住脸。其实一到家自己就醒了,只是不知道该怎么办,就继续装睡吧,四娘那么小心的怕吵着我,那么温柔的给我盖辈子,她还说要娶我,唔,脸好热啊。扯下被子,缓了缓,或许我可以看开一点,也或许我可以自私一点,我就大胆一次了,只要四娘还愿意娶我,我就嫁她了!
  我放轻脚步,一进屋就见蓝菱抱着被子靠着床栏发呆。“阿菱,你醒了,吃饭吧。”既然决定了,就要大女人点了,才不会再叫他哥呢!
  “啊?哦,吃饭。”蓝菱随口应了,四娘刚叫我什么来着?阿菱?对,是阿菱。“四娘,你刚叫我什么?”
  啊,什么?“哦,我叫你阿菱,我以后都这么叫你了,阿菱。”还是阿菱叫着好听,我以前怎么就没发现呢?
  “哦。”蓝菱不说话了。
  五郎把饭端过来了,放了绿绿的青菜丝的菜粥,香喷喷的,腌的脆脆的萝卜条,还有一大碗红烧鱼块,配上烙的金黄的饼,让人很有食欲。
  
  外面天刚亮,没吃饭我就去了镇上,我想快点搬到镇上,早点把面馆给开了,到时候事儿肯定不少。找到了昨天的那个牙公,牙公已经带我看了好几处房子,位置好的价钱不合适,最终我决定买去我们村子的方向的镇口的地方,因为离镇中街道远,有钱人也不多,价格到还不错。
  
  我是打算卖面的,倒是不用靠近富人区,铺面不大,隔开三分之一做厨房,剩下的摆上个五六张桌子差不多了,好的是后面有个小院子,一间正屋,一侧是两间连着的厢房,另一侧就是院墙了,就是旧了点,可也总比咱家里的小茅草房强吧不是!经过半天的讨价还价,最后敲定了一
  个月一两银子的房租,租期两年,期满了还可以续租。因为我的钱实在不多,最后房东同意先付一年的房租十二两银子,剩下的过年时再付,当即就签了契约,拿了钥匙。付了牙公的好处费,并再三谢了他的帮助,我快步奔回家报告好消息去了。
  回家说了基本情况,蓝菱和五郎果然很开心,便计划着先过去把房子整理整理,等一切都弄好了就搬过去。家里有些东西也要事先打包了。
  正计划着,大姨过来了:“四娘,你们做啥呢?”
  “大姨,我们要到镇上住了,姐租了房子。”五郎抢着显摆呢。
  “真的,四娘?看你这孩子,嘴上不愿意,这不马上要往城里搬?”大姨笑着说。
  不是吧,大姨不会以为我要娶那什么郑屏儿才搬的吧?还好蓝菱没什么反应。“大姨你说哪去了,我准备到镇上开个小馆子,这是早就打算好了的,没别的意思的。”
  “你还是不愿意?屏儿多好的孩子,知书达理的。”大姨急了。“他家就在镇上,虽然没什么钱,可也能帮衬你不少啊,你怎么就不开窍呢?”
  “大姨,我不愿意,真的,您给回绝了吧,多谢您了大姨。”偶特真诚的说。“再说,我也不想将来人都说我靠个男人怎么怎么样的。”
  “好吧,我去说,傻孩子哎。”大姨叹了口气:“本来想让你好过点,五郎以后也好有个嫁妆的,我们家的状况也帮不了你多少的。”
  “大姨,我知道您对我好,等我有了钱,一定好好孝敬您。”偶狠狠感动了一把。
  “那我走了,要帮忙就喊一声啊。”大姨摇着头回去了。
  
  “五郎,你真的要去镇上?那我以后就不好找你玩了。”十四岁的李二小姐,李乐,失落的拦着五郎。
  “乐姐姐,我们先去看看,过几天才搬呢,镇上又不远,你来找我玩就是。”五郎安慰着。
  “对呀,到时候我帮你搬。”李乐同学扬了扬不太粗的胳膊。
  “我们今天去看看,顺便收拾下,你去不去?”五郎这个小朋友诱惑着。
  小鸡啄米了:“去,当然去,等我下,我给娘说一声。”
  不一会,隔壁传来骂声:“你个死丫头,不学学你姐,整天就知道乱跑,不务正业的。。。”
  “嘿嘿,走了走了。”李乐同学拉着吾家五郎的手就跑了。
  相视一笑,我和蓝菱跟在了后面。
  
  “五郎,阿菱,现在房间够了,你们一人挑一间吧。”偶很有成就感的说。
  “姐,那我先看看啊。”五郎最开心,终于住到城里了耶。
  “四娘,你是一家之主,你住正屋吧,早晚来人也好招待。”还是蓝菱想的周到。
  想想也是,万一有客什么的,当然不能让人家到偏房去的。“好吧,那五郎你挑一间厢房吧。”
  五郎拉着李乐看房间去了,不错,我要五郎一直都快快乐乐的,当然,阿菱也是。
  “阿菱你不看看?”
  “我不看了,五郎挑剩的我住就行了。”
  是不用了,你以后跟我住一间就行了,偶奸笑中。
  “那咱看看铺子,我跟你说下我的想法。”转移话题:“铺子呢我打算隔一小半做厨房,咱只做小生意,不用开多大铺子,咱也忙不过来不是?院墙边搭个棚子放木柴什么的,剩下的搭一排架子,爬点葡萄好了。”我描绘着理想中的样子。
  蓝菱愣了下,“恩,就这样吧。”
  房间里有简单的家具,就不用买了,现在只需要支个灶台,买上锅碗盆勺之类的,再打六副桌椅,这个花不了几个钱,再加上面粉、菜之类的原料,剩的十几两银子足够了。
  请人支了灶台,也买好了桌椅,房子也收拾干净了,我特地把铺子给重新刷了一下,把写了菜谱,不是,是面谱的大纸贴在两边,又让五郎和蓝菱一人画了两张简单的画贴上,偶也画了两张简笔画。看一看,还不错,没什么问题了吧?搬家吧!
  家里也收拾好了,蓝菱抱着个小盒子,轻轻的放起来。“是什么啊?”我挺好奇的。
  “没什么的,空的,我看这盒子喜欢,就留着了。”别问了,如果需要的话,我会说的,也不是什么事的,蓝菱默念着。
  “好吧。”每个人都有自己的隐私,偶不会问的。
  大姨赶着她家的牛车过来了:“好了吧,可以走了吗?”
  “好了,装上吧!”我看都差不多了。
  大姨,大姐,三姐,还有隔壁的李乐同学,帮着我们把东西搬上车,又送到镇上。
  我真诚的感谢了半天,并到菜场买了酒菜,用新的灶台烧了丰富的饭菜招待了大姨她们。饭后她们就回去了,看李乐同学跟生离死别似的,偶笑喷,不就恁的几步路吗,哈哈!
  偶狂想吼一声,俺柳乔进城了(虽然只是个小镇子),霍霍霍!


作者有话要说:
明天又要上课,哭
弄了个简图,居然放不上来。写下大致的,自己发挥吧
正屋 正屋
厢1 葡萄
厢2 木柴
门面 厨房 厨房朝院内开门,方便操作


开业大吉


  兵马未动,粮草先行。广告的效应是无限的,我决定先宣传一天,免费试吃,想了好久,基于本钱太少,就二十人好了;再有二十人半价,卖完就关门,第二天再来,噱头不错,总有些人会好奇的。只要有人来,凭我们面的花样,应该不错。
  早点起来,和好两盆面放着,先擀好一半面条放着,等会有人了就直接下锅。熬了一夜的骨头汤也浓香扑鼻的,另外一锅只是开水,还有一口小锅做浇头之类的。我的打算是卖汤面、炒面和各种浇头的盖面,这些很容易做,只要面条供的上就行。等天再热些,就把汤面改成凉面,一定好卖。
  汤面:骨头汤面,缀上青菜,汤白菜绿,营养丰富,热腾腾的来上一大碗,爽啊;酸辣面,开胃又过瘾,适合口味重的人。
  炒面:青菜肉丝炒面,西红柿鸡蛋炒面,酱油炒面,三鲜炒面。
  浇面:西红柿鸡蛋卤,茄子肉丁卤,香菇肉丝卤,黄花木耳卤。
  根据市场价格,我定了面的价钱:大碗二十文,小碗十五文,五香蛋三文一个,另算钱,再有免费小菜萝卜干任吃。
  我估算了下成本收益:一天卖二十个大碗,十五个小碗,一天约收入四百五十文,一个月就是十三两五百文,除去估算的八两成本,净赚五两多,一年的话能赚六十两,再去掉房租十二两,日常生活的开销一年七八两该够了,最后得净利润四十两,在这小镇上也能算小康之家了,要不了几年就能有自己的铺子了!
  大姐和李乐都来了,我们在门上贴好广告:柳家面馆,开业酬宾,前二十人免费,后二十人半价,今天只卖四十碗,先到先尝,没有吃到的明天请早!
  门的另一边贴着:汤面,浇面,炒面,面香味美,价格公道,欢迎您来品尝!
  
  揭开招牌上的红布:“柳家面馆”四个大字,是专门请人做的。
  鞭炮挂起来了,噼噼啪啪的响着,吸引了不少过路的行人,一看免费,很多人都不太相信,大姐在门口解释,李乐招呼着半信半疑的客人,
  
  我和蓝菱在厨房忙着下面。幸好李乐同学也被逼着读了不少书,写菜牌没什么问题。五郎负责传递牌子,面好了就叫李乐去端出来。
  一个高大女人进来了,问了下就好奇的点了个西红柿鸡蛋炒面。厨房迅速忙起来,热水烧开,下面,蓝菱打蛋切西红柿,下锅开始炒,面煮断生,捞出过凉,控掉水分,加到那边的西红柿炒蛋里,丢几个菜叶,加上调料,出锅了。李乐过来把面端出去,那个女人先是小心尝了口,接着就狼吞虎咽的,门外众人也睁大眼睛看着。
  “看起来不错哎,那么香。”某人吸着鼻子。
  “一定很好吃吧,看那女人的吃相。”某人摸着嘴角。
  “就是不知道是不是真的免费哎,不要钱我也去吃吃看。”某爱贪小便宜的。
  “就是就是,快看,那人出来了,真没付钱哎!”一人看着李乐送那第一个吃螃蟹的人出来。
  高大女人笑着:“真好吃,我还要来。”
  “您满意就好,您慢走。”李乐同学真有当店二姐的潜质。
  很快女人就被拉住了,“真的好吃?”“真的免费?”“真的。。。”得到肯定的答复,立刻几个女人就拥进来了。
  “我要刚才的炒面。”
  “我也是。”
  “我要这个香菇肉丝卤面。”
  “我要。。。”
  李乐头晕了,拍拍手:“大家听我说,只有前二十位免费,还有二十位半价,外面写好了的。”李乐喘口气:“刚刚走了一位,还有十九个人免费,一个个来,我记一下,没位子的在外面稍微等一下,谢谢各位了!”
  菜牌很快拿进来了,我们快速的做着面,好了就端出去,这一拨的做完,我和蓝菱都捶捶腰喘口气,还真累啊。
  李乐送完赞不绝口的食客,也喘口气儿,五郎赶快端了碗水过去,李乐同学马上就精神了,呵呵,有前途。
  接着是半价的二十位,这次人没有那么爆满了,不过很快也卖的差不多了,数了数,再有两个,今天就完工了。大姐和李乐也在桌边坐着休息。正想着呢,就有人进来了。
  一对妻夫,抱着个孩子,看装扮倒是镇里的人,门风极严的书香之家的样子,女子带着方巾,男子带着面纱。看来是走累了,那夫郎从女子手里接过孩子,坐下了。
  “你二位真是巧,今儿刚开业,还剩两位半价的名额,请问你们吃哪种面呢?”李乐马上过去招呼。
  两人看了一会,女子开口了:“一份三鲜炒面,一份热汤面。”又转过头对着男子说:“你身子弱,吃点热乎的。”
  “恩。”那男子点头,不再开口。
  面端上来了,把面摆好,汤面上故意多加了个荷包蛋,还是蓝菱看那孩子可爱,热心了一把。
  我瞄了瞄蓝菱,阿菱啊,甭羡慕别人,你也会有的,到时候别抱不下,哈哈。
  收了十七文钱,因为男子吃的是小碗。厨房收拾下,今天不做生意了。
  
  大家都是偷空吃了一点面垫一下的,于是我决定晚上早点吃,吃顿好的。我和大姐去买菜,李乐在家里陪着五郎和蓝菱说话。
  一条两斤的草鱼,一斤猪腿肉,想了想,家里还有萝卜白菜和土豆,买些新鲜的蔬菜吧,青菜和豆角各买了点。又到酒铺打了两斤酒,我是不喝酒的,可是要给大姐和李乐买,再买了两斤馒头,家里蒸着太废时间了。
  一个锅里炖着萝卜烧肉,蓝菱在另一只锅做着干煸豆角,这菜是我教的,可是蓝菱做的比我还好,嫉妒把,还好肥水在咱自家田里。我处理着鱼,鱼杀了洗干净,先在脖子的部位开两刀,取出腥线,再沿着鱼骨把鱼肉片下来,再片成薄片,鱼头劈开,鱼骨剁成段,一起放到大碗里,加入蛋清,用黄酒代替料酒,把鱼腌着。酸菜切碎,葱切段,姜蒜切片,辣椒,花椒,八角准备好。
  等那边腾出锅来,倒入油,放葱姜蒜辣椒等炒香,放入酸菜,炒干水分,酸味扑鼻,加入水,大火烧开后,把鱼头、尾、骨头放进去,估摸着五六分钟后,把鱼片放进去,用筷子划开,开锅一两分钟后关火,盛出来。把锅洗净,加油,油热后加入一小把花椒和辣椒,烧到冒烟,浇在鱼上,“嗞啦”一声,香味全出来了。
  菜都烧好了,把铺子里的桌子一合并,拿出酒来,可以开饭了。看她们一边吐舌头一边大口吃着酸菜鱼,好有成就感。我挡住了李乐的劝酒,我可真喝不来的。看蓝菱不太能吃辣,以后就做不辣的好了,一样的好吃。
  吃完饭,大姐和李乐坚持要回去,好吧,反正这儿也挺太平的,没有什么山寨强盗的,产业缺失啊!
  我们洗漱完毕,也各去休息了。明天是正式营业了,加油吧!
  


作者有话要说:
周日不更了,抱歉,吃鱼去了


阑珊公子


  早上吃面的人并不多,所以我们也不用太早起来,看了这几天的状况,和我估计的差不多,每天吃面的人有上几十个,有时会清淡的,有时也会忙的一天直不起来腰。总结了下卖面的情况,吃汤面的很少,可能是汤面卖了这么多年了,都吃惯了的。炒面的生意最好了,味道好,又是独此一家的,浇面也不错,以后留一小锅骨汤做面,还省了时间。就是要多添些蔬菜了,我找了几个常卖菜的,跟她们约好每天给我留下固定的量,她们也乐得这么容易就卖出一部分菜。
  生意一直很平和,和我的打算一样,一个月赚了五两,不会受穷,也不会太累。这段时间都是五郎和蓝菱在厨房,我招呼客人兼跑堂、收钱。偶尔大姨家有人来镇上,也会帮个忙啥的。就是李乐同学三天两头往这跑,我是早看出了门道,只是随她去,虽然这人没啥大优点做不了大事,不过对五郎是极好的,将来五郎真愿意嫁她,我也很放心的。咱们小门小户的,平平淡淡才是福。
  “四娘,你想什么呢?”蓝菱放下洗好的碗。
  “是啊,叫你好半天了,也没反应。”五郎把碗摆起来,盖上布。
  “啊?哦,在想五郎你过几年要嫁人了,我得准备多少嫁妆好。”我笑着打趣。
  “姐你,哼,我不理你了。”五郎丢下手里的东西跑出去,哈哈哈。
  等多攒一点,我就向
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