崔玲母亲当然想到了这一层，但她还是坚持说：“那也不能让你去冒这个险。”
江之寒想了想，招手对那中年男子说，“我不是空口说白话的，你过来，尽全力推我，看看我下盘稳不稳？”
中年男子犹豫了一下，还是走上前来，两只手伸出来，按着江之寒的双肩。
江之寒点头说：“你尽管使力。”膝盖微屈，蹲了个马步。
中年男子憋足一口气，使劲推了几下，江之寒脚下纹丝不动。他回头看崔玲母亲，向她点点头。
崔玲母亲咬着嘴唇，有些拿不定主意。江之寒急道：“雨还在下，过一分钟，水就深一分，不要犹豫了！”
说着话，也不等她点头，自己冲到前面，拿起绳的另一端，跳到了水里去。岸上的人异口同声的叫道，小心呀。
这时候水流已经过了腰，但最讨厌的是底下踩的石头很是湿滑，有些苔藓类的植物附着在石头上，而从高处冲下的激流，带着巨大的动量，要考验行走间的平衡。江之寒深吸一口气，往前踏出一小步，等到脚踩实，人站稳了，才走出下一步。他感受了水的冲击力，自认站的住身子，心里已经踏实下来，一步一步，缓慢的但坚定的往前趟去。
还有两步就到了对岸的时候，突然大家一片尖叫“小心”。江之寒眼角余光扫过，左边上游冲下来一股巨流。他凝住心神，把所有的力量都放在脚上，稍微的蹲了下来。下一刻，江之寒感觉像被有形的锤子击打了一下，他身子晃了晃，总算是稳住了。水的力量竟至于斯！
爬上岸，江之寒把绳子的另一端在对岸的树上拴了一个死结，仔细检查了一番，便原路趟水回来。把着绳子，走起来确实又轻松不少。
江之寒走上岸来，对崔玲妈妈歉意的笑了笑，说：“先斩后奏了，实在是时间紧迫，还请您不要介意。”
崔玲妈妈略带责备的看他一眼，不说话。
中年男子走过来，拍拍他的肩，说：“好样的，不过即使是这样，像刚才那样一股激流过来，我害怕趟水的人受不住，就算有绳子，也可能抓不稳，被冲下去。”
江之寒觉得他说的有道理，摸着下巴想了一阵，眼睛一亮，说：“你还有绳子么？”
中年男子说：“还有两根短些的。”
江之寒说：“那就成，把两个人绑在一起，我带他们过去。”
中年男子点头说：“这法子好”，去自己包里拿了绳子出来，又说：“那就让女人们先过吧。”
江之寒回头招呼沈桦倩，“师姐，我先带你过去。”
沈桦倩听话的走过来，把包背在身上，中年男子用绳子把两个人的腰捆在一起，打了个结。沈桦倩的两只手伸到前面，环住江之寒的腰。
江之寒说：“闭上眼睛，我们出发了。”
沈桦倩娇笑着说：“我哪有那么胆小，这还挺刺激的。”
她湿透了的身子紧紧的压在江之寒的背上，柔柔软软的，几乎没有一丝缝隙。对于江之寒，这本是很刺激的事，但他现在一心想着过溪流的事，却没福来享受这亲密接触的别样感觉。
江之寒一手扶着绳子，调整着脚步往前走。沈桦倩口中喷出的热气就直直的打在他的脖子上。忽然间，沈桦倩叫道：“大浪来了哦。”下一刻，江之寒微微蹲着身子，握紧绳子，感觉到水冲击在身上的力量。
沈桦倩很开心的在身后说：“好有意思。”
江之寒没好气的说：“你以为是在坐过山车吗？”
沈桦倩像小女孩儿一样咯咯笑了两声，“这个可比过山车好玩多了。”
一会儿的功夫，已经成功的到了对岸。走过这一遭，江之寒更为熟练而有信心。返回对岸，第二个带的是崔玲。
把绳子系好，走到岸边，江之寒说：“别紧张，一会儿就过去了。”
崔玲在身后说：“为什么要紧张？挺好玩的呀。”
江之寒差点儿吐出一口鲜血，他过溪流的时候，每一步都小心翼翼，生恐出了什么状况，身后的女生们，无论年龄大小，都把这当作娱乐来着。
走到溪流中央，崔玲忽然在背后问道：“听说。。。。。。你转学了？”
江之寒恨不得拍她屁股一下，说：“大小姐，拜托过一会儿再聊天好不好。我们现在不是在玩过家家，很危险的。”
接下来把导游吴小姐，和崔玲母亲两个个女子分别带了过去，有两个身强体壮的男子和那位中年男子选择了自己扶着绳子趟水。剩下几位胆子小一点的，江之寒也把他们一一带了过溪。
大概半个小时左右的功夫，一行十几人终于度过了最后一道关口，往山下的住处走去。
到了住处，大家一片欢呼，颇有些劫后余生的感觉。崔玲几个人住的是附近的农家小院，隔的也不远。那个男人就是他们专门找的当地的导游，今天若不是他在旁边一个废弃了的简陋房子里找到绳子，江之寒也没办法把大家都带出来。
大家忙着各自回到房间，脱下湿透的衣服，擦一下身体，然后换上一套清爽的行头。
江之寒换好衣服，躺在床上，伸了个懒腰，四肢摊开，就想睡一觉。一路的跋涉，再加上在激流里来回十来次的带人，即使以他现在的体质，也是有些吃不消。
迷迷糊糊不知道睡了多久，就听到有敲门声。
江之寒坐起来，揉了揉眼睛，开门一看，崔玲站在外面。
崔玲说：“我妈叫你去吃晚饭，说要感谢你。”
江之寒说：“好啊，哦，我还有一个朋友。”
崔玲说：“我妈说了，一起去。”
两人便朝沈桦倩的房间走去，江之寒说：“对了，老早的时候，我们和二班踢决赛，你替我们加油来着，一个人在那里叫，三班进一个。我一直忘了，应该当面向你致谢来着。”
崔玲说：“还想着输了那场比赛？”
江之寒说：“当然不服气了。”
崔玲笑道：“你别谢我，我总是同情弱者的。”
江之寒调侃说：“你最同情那位，有没有擦出火花来？”
崔玲红了脸，嗔道：“等下你可不能在我妈面前乱嚼舌头，听到没有？”过了片刻，忽然又叫起来，“快看。”
崔玲指着远处的山顶，风雨过后，一道彩虹横跨在半空。
（新年好）
152 状元楼与宫廷菜
古人说，行万里路，读万卷书，是很有道理的。出游一趟回来，江之寒觉得心情畅了，心境宽了，几个困扰自己的问题也有了些头绪，比整日枯坐在陋室里真要强上不少。
自从转学事件以后，江之寒和父母的关系冷了下来，在家里呆的时间少了很多（经常在老爷子的四合院打发时间），去书店的时间也少了。一方面，江之寒最近确实忙于股市这边的事，书店的经营已经不是他关注的重点；另一方面，父亲表现出了他执拗的一面，上次事件以后对江之寒总是不太理睬的样子，而出乎江之寒的意外，母亲也没有主动来找他长谈。
坐在回程的车上，江之寒回想起这段时间发生的事，心里不得不承认父母已经是极其开通的人了。试想一下，如果是倪裳跑回家，突然说自己要从七中转到四十中，还不肯说具体的理由，她的父母会是什么样的反应。把这个事加到任何一个自己的朋友身上，他们的父母恐怕都没有自己的父母那样好说话。
想通了这一节，江之寒越发愧疚起来。他深知母亲是个极要面子的人。如果说起儿子从市里的重点七中转到声名狼藉的四十中，又说不出具体的理由，一定觉得在亲友面前是件极丢脸的事情。父亲恐怕也是如此吧。
回到中州是下午时分，江之寒下了车，就去菜市场买了菜，回家做好了，算好父亲要回家的时候，就给书店打了电话，让母亲也回来吃晚饭。
历蓉蓉最近虽然对儿子有些不满，但儿子毕竟是儿子，出去了大半个星期，心里实在是挂念的紧。放下电话，吩咐几句，就赶回家来，正好和丈夫一前一后进了家门。
江之寒已经摆好了碗筷，端上了做的菜，母亲最爱的鱼香肉丝，父亲喜欢的口水鸡，一盘青菜，一个宫保鸡丁，加一大碗金银蹄花汤。
江永文还是一副扑克脸，没有什么表情。历蓉蓉毕竟心疼儿子，对他说：“别板着一张脸，给你做这么多好吃的，你去问问，有几家小孩儿会煮饭的，别说做菜了，更别说做的不比你差。”
江之寒给父亲倒了一小杯白酒，装作老实的给自己和母亲倒的是桔子汁。
他端起饮料杯子，诚恳的说：“爸，妈，前些天都是我做的不好，害你们为我担心了。这杯酒，”，想起自己喝酒喝惯了，也说顺口了，咳嗽一声，说：“这杯饮料，是向你们道歉的。”说着喝了一口。
江永文沉着脸，但总算喝了口酒。
江之寒说：“爸，我知道说什么都没法说服你。这样吧，我给你一个保证。等到高三上学期结束的时候，我会找温校长要一份七中的考题，拿回来比着时间自己做一份。如果成绩比这一年我在七中的时候差，下学期的时候我一定托关系转出四十中，去一个好的学校。你放心，这一点是可以办到的。”
江永文沉声说：“既然办得到，这一次为什么不去那里呢？”
历蓉蓉在旁边帮腔说：“你也别没完没了的了。儿子已经给你保证了，你就相信他一回。上一年，他看起来在别的事情上分了心，不是成绩还是进步了么？”
江永文说：“期末考了二十一还是进步了？”
江之寒诚恳的说：“期末确实考的不好，我向你道歉了，这样的事不会再发生的。”
吃过饭，江永文去洗了碗。江之寒本说自己要洗的，父亲冷冷的说：“做饭的不洗碗，这是我们家的规矩。”不再理他。
历蓉蓉拉江之寒进了他的房间，坐下来，说：“终于肯认认真真的道歉了。那么，可以和我说说是怎么回事么？”
江之寒有些不好意思，他说：“妈，你真是世上最开通的妈妈了。真的，经过这段时间的事情，我才更觉得这一点。这一次让你担心，我很是过意不去。”
历蓉蓉说：“你也别给我戴高帽子。换在一年前，我是决不会答应的。现在有些不同，因为我感觉到你长大了，在我眼里已经是成年人了，所以可以处理自己的问题。”
江之寒说：“我也不知道从哪里说起，总之事情很复杂吧。说简单一点呢，就是我喜欢上一个女孩子，她很优秀，也很喜欢我。结果。。。。。被她父亲发现了。她父亲说，害怕我们早恋会影响到高三的学习，要其中一个人离开七中才放心。如果我不走的话，他就让他女儿转学离开。”
历蓉蓉扬扬眉毛，“所以你就主动要求走了？”
江之寒看着历蓉蓉的眼睛，认真的说：“一直以来我也不是存心要瞒着你。只不过她父母对这个更敏感一些，应该也可以理解，女孩子的家长嘛。她。。。。。。本来是说，最好过了高中再在一起的，是我坚持，所以才开始谈的恋爱。而且，她比我要单纯好多，所以我觉得让她去承担这件事的后果是不公平的。”
江之寒拉着母亲的手，诚恳的说：“前个春节的时候，你和我说，这世上总有些人，你愿意真心的对他们好，而不介意这样那样具体的东西，或者想着实际的回报。后来我才真正的了解你说的话，我是真心的希望她好，希望她能有一个平平安安，幸幸福福的人生。”
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回到中州，就意味着回到原来的生活节奏。
上午九点半，公司的几个高层在学校食堂旁边的办公楼开会，主要的议题是听取肖邯均关于食堂经营和新项目策划的情况汇报。
肖邯均首先谈到了最近食堂经营的重心：新一年的合同签约和解约。
由于暑假来临，食堂的正常营运已经停了大半。但由于这一学年来，食堂的饭菜深受广大师生的欢迎，很多教师和教师家属都提出希望假期的时候食堂也能提供部分服务给住在学校家属区的住户。同时，高三和初三的学生，还有一个月到一个半月的时间在学校补课，食堂也同时向他们开放。但出乎肖邯均意料之外的是，周围一些厂矿企业，事业单位，还有少数住家户仍然跑来打饭买菜。看见需求如此强烈，肖邯均决定在暑假期间开放整个二楼的营业。
新的人员招聘情况这一部分，肖邯均的精力主要集中在两个方面。一方面，他通过退伍兵的一个松散组织，物色了十几个人员，都已经进行了面试。另一方面，他也跑了才成立的简易的人才交易市场，虽然那里应聘食堂工作人员的好像并不多，他也收到了一些材料，而且受江之寒的委托，他还要招聘至少一名财务方面的专业人士，和部分有销售或者管理经验的员工。
本来江之寒和肖邯均最头疼的部分，就是解聘一批以前的雇员，倒是进行的极为顺利。一个原因当然是和宁校长结盟以后，肖邯均得到了强势校长和主管副校长的全力支持，这一次的事没有一个校方的管理人员出来说闲话。另外一个原因，则是前段时间刑警队张队长对食堂有人投老鼠事件的大力支持，加上现在大家都传开了，肖经理和他的这批亲信都是部队下来的，身手好，路子也野，敢来闹事的倒真是一个没有。找上门送礼和下跪哀求的倒有两三个，有人还是让自己的老婆出面。肖邯均对这颇有些头疼，但总算不是什么解决不了的问题。
话题转到新项目的开发上。
肖邯均提交了一份比较详细的计划书，是关于率先启动的一家店，一楼规划出来是经营各种中高档的点心，同时供应冰淇淋和饮料。二楼则计划开一个环境优雅的茶室。肖邯均在计划书中，对经营的具体品种和计划中项目的执行时间都作了详细的说明。杜姐还提供了一份详尽的成本分析说明，包括内部装修，设备购买，人员聘用，和未来经营成本的逐项分析。
对于要开发的高档餐厅，计划还处于很初期的阶段。肖邯均的团队提供了两个基本的设想：一个是开一家粤菜馆，另一个是深度开发中州历史上的一些特色菜。
关于粤菜馆的部分，一提出来就有很多质疑的声音。有几个不利的因素是一下子就能想到的，虽然粤菜馆可以填补中州在这方面的空白，而且粤菜也名列四大菜系之中，但粤菜的口味和大多数中州人的口味相差较大，是否能吸引顾客要画一个大问号。另外一个是成本的问题，粤菜的食材，包括很多新鲜的海鲜，在中州这个内陆城市是没有的，必须靠空运。这样一来，成本非常的高，能不能赚钱是个大问题。
肖邯均对这些疑问倒也没有作太多的辩护，只是说这个设想还只是在初始阶段，也欢迎各种反馈的意见。他说道，之所以提出粤菜馆这个建议，是因为与中州所属的菜系相比，粤菜馆更容易做成所谓的高档餐馆。这是一个很重要的考虑。当然目前中州还没有一家真正的粤菜馆也是他提出这个方案的原因之一。
第二个初步的方案是深度开发中州本地的历史名菜。这个建议是受陈振中的一个邻居老伯的启发，他是作历�
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