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当然，除了下夜班的人，还有工作在下午做的人，通常干力气活的是在下午的时候换上去，而且工作固定，不用每天去寻找，同时给的工钱也不能少了。
张小宝对此满意的时候，又有点别的想法。
他总认为在空闲时间多了的情况下，追求娱乐的过程，不应该只是喝酒与闲聊，还应该丰富一下精神生活，比如上个夜校，学学写字，还有加强一下本身的专业技能。
就好比那木匠，不仅仅是能够有一手木匠活做的好就行，木匠除了使用各种工具之外，当然也要会绘画与雕刻，一般情况是先当学徒，然后一点点熬出来，把技术活变成熟练工。
但现在大唐已经开始有许多地方要用到图纸了，上面的比例以及计算的尺寸，还有文字写在上面的要求，不会的话，眼下还能挺一挺，以后必然要失去竞争的优势。
因此，在看到早上有很多人吃饭，张小宝决定等着抓完人，找李隆基说一说，让夜校的教育多一点点强制的要求，或者是跟着福利来走。
就跟他与王鹃那时评定技工的职称一样，技术高的人，在某个情况下，有一定的优待，相信会让大唐的百姓度过这个物质开始丰富，精神逐渐空虚的时期。
“小易，去，把卷饼给王府的人送过去。”张小宝看了几眼过来吃饭的人，从厨房把东西拿出来，指使着张易过去。
张易这个时候却不想过去了，他觉得暂时用不上王府中的那条线，而且他还要等着自己一边的人过来，给他送东西。
正犹豫着如何把差事交给别人，王琚府上的那个一直很高傲的下人带两个人过来了，一见到张小宝先露出献媚的笑容。
“张哥，忙着呢？我们来了，老爷说了，让您每天不用准备的太早，何况今天老爷他们还没有回来，现在送去，也是要晌午的时候才能吃，往后晚一会儿也无妨。”
这下人显得亲切多了，也和气多了，他可是被老爷叮嘱过，不敢再依仗着身份来寻事。
张小宝却是已经下了决定收拾对方，到不是说对方得罪过自己和王鹃，主要是外公家有这么一个下人，估计也能有其他的下人如此。
惯出毛病的话，到时候惹出麻烦，外公也得跟着担责任，万一弟弟妹妹到了某个地方，遇到有人告状，管还是不管？
管的话，王琚是长辈，对国法是好了，却又落了一个不孝的说法，不管，又怎么对得起那身逾制的官服？
所以趁着没有出现此等事情之前，把危机扼杀在摇篮当中，这个小子就要当成那只杀给鸡看的猴，到时候警告一下外公家的其他下人。
不说让那么多的下人都能比上自己家的下人，不但不给主家惹事，还给主家造成了好的影响，至少也要像个样子，让别人提起来得夸一夸才可以。
王琚家的下人见东家不出声，又接着说道：“张哥，您店中还需要什么？老爷说了，但凡缺的东西，府中有的，全可以给您送过来。”
“不需要了，上次送来不少，正愁着怎么吃掉，东西在这里，辛苦你们了。”张小宝把卷饼的筐拎到对方的脚下，又单独拿出来几份吃食，和以前一样，算是贿赂。
可这次王琚家的下人却不敢白拿了，伸手入怀，掏出几个硬币，笑嘻嘻递过去，说道：“多谢，这是东西的钱。”
“可使不得，你们吃着好就成，不必如此。”张小宝推脱。
“拿着，让你拿着你就拿着，不然的话，别人还以为我欺负你们。”下人强把钱塞给张小宝，这才高兴地拎了东西走人。
张小宝掂量几下硬币，摇摇头，转身又进到厨房，他还没吃饭，得炒两个菜，和王鹃先吃，然后伙计轮流着也吃。
不然的话几乎没有吃饭的时间，别人的店或许有人少的情况，卤味店不存在，忙一天也是忙。
看到东家进厨房了，王刚深吸口气，对着张南和张雨使了个眼色，也跟在后面进去，那意思是让张南两个人帮着看住张易，他跟东家说话的时候别让张易偷听。
王鹃在柜台后面，一直眯眯着眼睛，随时盯着四个伙计，瞧见王刚对另外两个人示意，微微摇下头，显得很不满意。
厨房中的张小宝刚刚把菜选出来，准备洗了之后切好做，王刚便笑着进来，对张小宝说道：“张哥，忙着呢？”
“忙啊。”张小宝一副你没看见我忙的样子？回道。
“张哥，我想起来个事儿，您说的当伙计当好了，以后就算是当情报的人，也就是奸细的时候也能用上，您是不是也有这样的想法？”
王刚搭把手，帮着洗菜的时候对张小宝问道。
张小宝摆摆手：“没有想法，我最不喜欢当的就是情报人员，累，不仅仅身子累，心也累，整天要算计来算计去的，没个空闲的时候，晚上睡觉都不塌实，总是做梦梦见许多不该梦的事情。”
王刚一愣，感觉东家是在说自己一样，晚上可不就是做梦了么，而且还梦了一堆不该梦的事情。
顿了一下，王刚又笑着说道：“是，张哥想的对，我估计这是必然的，谁让当了情报的人呢，平时的时候要装样子，晚上也总担心事情做不好，不如伙计，伙计只要梦到客人就好了。”
“要我说，晚上做梦梦到情报的事情的情报人员是不合格的，万一说梦话说出来，岂不是暴露了？当然，有个好办法能解决这个问题。”
张小宝接过王刚洗好的菜，用刀切着，随意地说给王刚听。
王刚很自然地追问：“张哥，什么办法？”
“就跟我做菜一样，最开始的时候，我总怕自己做不好，所以便一次次地告诉自己，我能行，我是最厉害的，晚上睡觉的时候，躺在那里先想上几十遍做菜的步骤。
如此一来，别人就算是听到我说梦话，也听不到我自己说出的怕做菜不行，而是我怎么怎么做，谍报人员也应该如此，要经过专门的训练，没训练好的绝对不合格。”
张小宝话说完，手一停，菜已经切好了，时间拿捏的恰倒好处，并扭过头来笑着看向王刚。
王刚一瞬间，感觉到自己已经被东家给看透了似的，他这几天被折腾懵了，原本训练的时候确实有心理暗示的自我催眠项目。
如果要是换一个地方的话，他还不会忘记，可是在卤味店中，他自己也不清楚为什么，很多事情并不能按照自己想的来做，甚至在睡觉的时候连心理暗示都无法做下去，很诡异。
但这等事情，张哥又是如何知道了，虽说说法并不是太专业，但道理是一样，难道张哥真的有当间谍的想法？
帮忙把炉子的火凑凑，王刚小心地试探问：“张哥，如果，我是说如果，现在就有一个机会，让您当临时的情报人员，配合别人做事情，您会不会怕？”
“怕，怕得要死，让我当的话，我保证哆嗦，我胆子一直不大，谁要是找我当那个临时的情报人员，谁就得后悔一辈子，我一定会露馅的，咋，你有想法？”
张小宝笃定地说着，又一次盯着王刚看。
王刚那种憋屈的感觉再一次出现了，他就纳闷了，为什么面对两个东家的时候，跟面对别人不一样呢，就好象……好象是面对考核自己的教官一样。
心中有那么点秘密，不等从侧面表现出来，就让教官先给识破，然后用话把自己堵回去，对，就是这个感觉，甚至更强烈一些。
使劲地晃了下脑袋，王刚想把心中想的事情给晃走，犹豫了片刻，问道：“张哥，您觉得张易他怎么样？”
“好啊，小易能做许多事情，本事不小呢，有的方面，你要跟他多学学，对你有好处，比如说他走路的时候，会很轻，有的时候有比较重，在脚步轻的时候，不打扰客人吃东西，脚步重的时候又能提醒客人他把东西送到了，尤其是汤水什么的，以免可以突然起身把托盘给碰翻了，洒一身汤。”
张小宝说完话，把菜向油锅中一道，哗的一声之后开始炒了起来。
王刚愣了愣神，想着张哥的话，突然发现，自己还真是疏忽了，一直没有观察张易走路时的轻重。
当然，自己绝对不是因为给客人送东西时对轻松的关注，而是在躲开监视自己的人的情况下使用，尤其是晚上。
脚步时轻时重，容易让跟踪的人不好判断，在轻的时候加快速度，有很大的几率甩掉跟踪的人，今天早上，进来吃饭的人，有一个可是自己一方的。
交流了一下，昨天张易出去了，结果跟踪的人不少，却在跟踪的过程中，因为无法判断出张易的速度和距离，结果让张易进到了一个屋子当中，从而跟丢了，连外面听声的人都没来得及听动静，那屋子中有地道。
在地面上没有即使听到动静，没判断出来地道的事情，因此也不敢跟在后面进地道，在那里走路，动静一定能让张易听见，从而暴露。
现在居然被张哥用招待客人的方法说出来，张哥是无心的还是有意的？无怪乎张南说张哥有点不同。
想着想着，王刚在一瞬间居然把张小宝当成了自己的教官，于是顺口便问了出来。
“那怎么能够在张易夜晚走路的时候，跟在他的后面，不被他的脚步轻重的声音和频率所影响呢？”
话问出来，王刚就后悔了，问张哥追踪的事情做什么？不仅仅张哥回答不上来，同时还容易让张哥想到别处去。
正打算说个新的话题，谁知道他在顺口一问之后，他那个做菜的张哥也跟着顺口一答，说道：“那还不简单么，找到他视觉的死角，你把脚步一直放轻了不就成了么，非要把应该主动的事情变得被动可不好。
比如他在地上走，你就上房啊，地上走的话，他会回头，你想躲开他，跟着的距离必然要远，你在房子不用担心，用房子本身的房檐便能够随时躲开他。
当然，练的时候不好练，一不小心会弄出动静，甚至从房子上直接掉下来，可一旦练成手，那就厉害了，就跟炒菜一样，怎么能不弄出太大的动静？当然是让菜滑锅了，而不是翻炒爆锅，你说是不？”
“是是，滑锅好，滑锅真好。”王刚回答的时候声音都哆嗦了，被吓的。
这等事情也能用炒菜来解释？似乎什么东西到了张哥的嘴里，都会说出一番道理，然后转向炒菜，人才呀。
是的，昨天晚上盯着张易的人，如果有一个身手好的，直接在房子上面，用飞檐走壁的方法跟踪，不可能跟不上，但飞檐走壁是那么好练的？似乎……似乎小宝小公子可以，据说他有上房蹿屋如履平地的本事。
“是就好，菜也好了，端到前面去，我再炒一个，咱们吃饭，今天给你们煮的米粥，张夫人送来的，味道一定很好，主食吃饼，我今天没蒸包子，反正张夫人下午还过来。”
张小宝把菜出锅装盘，递给木然中的王刚，转身又忙活下一道菜。
王刚就木然地端着盘子走到外面，找一个没有人的位置，把菜放下，自己也坐在那里，眼睛几乎失去了焦距一样地呆着。
“二哥，你怎么了？”张雨纳闷，凑过来看看菜，吸吸鼻子，觉得很香，好奇地问失了魂儿一样的王刚。
“没事，我们的张哥是高人啊。”王刚眼睛继续平视着前面的某个地方，喃喃道。
“那当然，张哥做的菜最好吃了，今天有口福了。”张雨承认道。
“除了做菜，别的方面也高。”王刚又说一句。
“是，蒸包子的本事也高。”张雨点头。
“人才，张哥才是人才，开个小店，屈才了。”王刚终于是收回目光，低声嘟囔起来。
等快到中午的时候，来店中吃饭的人已经把所有的位置占去，即使是过道之处也同样有人站在那里吃东西，端着一碗米酒，把小碟子放在别人吃饭的桌子一边，对人家笑笑，人家也不在意。
后面杂物间改装挖地道的人依旧在忙碌，各种工具挖地的声音从早上开始就没停过。
不时地有张易找来的人送东西，说是修地道用的，张易也在每次有人送东西来的时候出去看看，有的是桶装的东西，有的是麻袋里面装的。
王刚三个人总认为那送来的东西之中有危险品，很想去看看，却又担心张易察觉出不对来，只能忍了又忍，决定抽出空来的时候，找个借口查一查，究竟送来的东西是什么。
他们不查，王鹃却是过去查，因为下午的时候张王氏会过来，万一那桶和麻袋中装了火药，凭那么多的桶和麻袋，轰隆一声，方圆几十米都在覆盖范围之内。
王鹃去看，自然不需要别的理由，她是东家，用脚踢踢这个，让那个人打开麻袋瞧瞧，一边查还要一边说着不能把危险的东西带进来，不小心伤到了张家的夫人别人吃罪不起。
张易看着是冷汗直冒，他也不清楚自己的组织给自己送来的东西是什么，很担心现在就把火药给到地方，绝对会被女东家发现，接下来必然是自己挨抓。
好在组织的人也不傻，送来的东西有锯末，还有稻壳以及石灰，说是用来让地道里面变干的东西，一袋又一袋的，让张易放心下来，同时也知道石灰在关键的时候扬起来能够迷人的眼睛，锯末同样可以点成烟，干扰别人。
看情形，组织此次打算把事情做好，不留任何遗漏的地方，看情形，今天无法动手，应该是晚上把火药送来，明天调集人手，一次把事情做好。
下午的时候，张王氏很准时地过来，这回她依旧在外面坐着，同时张小宝也开始清场，吃饭的人很客气地起身离开。
等着张王氏吃好了之后，张小宝又跟其约好了时间，说是明天晚上过来吃烧烤，白天就不用来了，晚上吃烧烤比较趁景。
“天又黑了，一天就这样过去，关门，收拾收拾，今天晚上大家都不要急着回去，在店中呆着，把桌子挪挪，我先给你们做一顿烧烤吃，熟悉熟悉，明天张家的夫人过来可不能出差错。”
张小宝送走母亲，看着王鹃又陪着走出去很远，似乎要给母亲送到地方，并不时小声说着话，他便转回身，拍拍手，对着四个伙计吩咐道。
王刚、张南、张雨三个人无所谓，吃什么都是吃，烧烤可是有肉的，想来不错。
张易却着急了，烧烤的东西还没准备，等着准备完，再开始烤，时间得用不去少，而且还是在屋子中吃，那要是自己一方的人把东西送来，岂不是会被发现？女东家事儿多，今天一直观看每一次送来的东西。
照此看来，外面的人不清楚店中还有多少人，把东西给送到地方，会很麻烦，完了，怎办？
张易身上的汗开始不停地往外冒，汗毛孔也炸起来了，看向张小宝说道：“张，张哥，今天不如先别吃了，明天吃吧。”
“不行，明天来不及，不练练手，张家的夫人吃得差了你能担当？就今天，快点准备，我去找炭。”
张小宝扔下一句话，又出门去买木炭，柴火可不适合做烧烤，一个是温度差了，不好控制，另一个是灰大，除非是做篝火，烤大的物件。
张易无奈地跟着三个伙计忙碌，为了能够快点吃完，他干活很卖力气，其他三人却是不急，他们发现张易今天太不正常，居然敢反驳张哥的话，里面一定有问题，所以，凡是敌人想做的，就是自己不配合的。
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