直播当皇帝- 第135部分

　　　　可是受制于烹饪器材，除了炖煮之外，想要把野猪肉炒熟那是完全不可能的事情，因为温度达不到。

　　　　这个时候就能够看出来了，这食用油的作用了。众所周知，油是很难降温的，但是升温却很容易，在铁锅的导热情况不理想的情况下，加入油脂，能够让温度迅速升高，可以更加迅速烹饪食物，节约燃料。

　　　　所以说，油料的大规模大范围应用，应该跟炒菜技术的推广和发展有着密不可分的联系。

　　　　但是野猪肉这个东西，就算是你加一大锅油来炸，估计也不太容易弄熟，归根结底还是在这锅子的问题。

　　　　这顿饭吃得，更加坚定了陈光研究新的锻造技术的决心。

　　　　哦不，或许不应该说是研究，因为完全不需要研究，所有的研究资料，自然有直播间里面可爱的网友们会提供，陈光要做的事情就是付诸行动而已。

　　　　在吃下最后一块炖烂的野猪肉之后，陈光想，现在就回去，把新的炼铁炼钢技术给捣鼓出来。dudu2；

　　　　解决了糟蹋红薯的凶手，陈光心满意足地离开了。

　　　　而新的农作物被糟蹋的事情，却传到了皇帝和文武百官的耳朵里面。

　　　　皇宫之中，陈昂听到下面人的汇报，顿时苦笑不已，道：“朕的命怎么就这么苦，光儿好不容易种出来的东西，居然被野猪给拱了。”

　　　　他为百姓感觉到惋惜，也为自己感觉到委屈。

　　　　我也没做什么伤天害理的事情啊，你这该死的贼老天怎么就这么针对我呢？

　　　　要是老天爷能听到他的话，肯定也会感觉到十分委屈。

　　　　特么的又不是我干的，你找野猪去啊。

　　　　哦不对，野猪不特么都被你儿子给吃下去了吗？

　　　　老天爷表示这个黑锅我不能背！

　　　　陈昂感觉到惋惜，而其他的大臣那儿就显得丰富多彩了。dudu3；

　　　　就陈光目前的发展来看，给百姓带来的实惠是毋庸置疑的，但是你要知道，官员和百姓自古以来就不是站在同一条线上的，老百姓得了好处，这好处从哪里来呢？物理学教导我们，能量既不能凭空产生，也不会凭空消失，只会从一个物体转移到另一个物体。老百姓的实惠从哪里来的？自然就是从其他的地方搜刮来的。

　　　　而这个搜刮的对象，自然就是那些既得利益者。比如说之前的布匹商人，他们把持着布匹的生产和售卖，定价权在自己手上，老百姓来买衣服，还不是被他们随意要价？但是希望工程出售更为廉价的产品，并且还以授权店铺和直营店的方式，把产品卖到了全国各地。这样一来，其他的布匹商人如果还维持高价，他们的产品就会埋不出去，他们的利益自然受损。他们的利益受损，那些站在他们身后的军阀财团自然就受到影响，这些受到影响的人，对陈光这个始作俑者自然没什么好感。

　　　　还有木工，陈光选定了金可比和年无双两家作为独家供应商，全国需要多少多锭纺纱机？他们的订单自然多到飞起，多到飞起怎么办？那当然是雇佣人手，然后逐渐形成庞大的产业集群。企业拓展带来的是什么影响？最难过的当然就是其他的木工作坊了。

　　　　你想啊，这两家都变成了指定供应商了，官方合作产品，那质量能差吗？当然不能啊，这就是个品牌啊。要不然广告上都得加上什么鬼合作伙伴干什么？就是这个道理，让不明真相的吃瓜群众相信自己的产品****的。你看，大官都用我们的产品，你还不快来买？

　　　　想想你用的居然是和大明星用的一样的产品？是不是一股自豪感就油然而生了？

　　　　老百姓的心思也是这样啊，去金可比家里买一张凳子，买回家一坐，嘿，我跟太子坐的是同款凳子，就问你服不服？

　　　　于是乎，其他的木工作坊生意大受影响。也好在金可比年无双两家把精力都放在了多锭纺纱机的生产上，其他的产品经常断货，根本买不到，等于是把订单都送了出去。要不然，其他的木工作坊估计连这点生意都做不成。

　　　　所以无形之中，陈光就得罪了很多人，所以陈光的研究成果被野猪窃取之后，有很多人都表示喜闻乐见。

　　　　“我就说嘛，太子殿下一意孤行，不考虑咱们的感受，必然是要遭天谴的。”

　　　　“是啊，就是，居然被野猪给拱了，实在是想不到。”

　　　　“活该，等着看他怎么跟皇上交差吧。”（。）

第四十三章（）　
陈光其实并不知道，居然这么一点点小到不能再小的事情，居然会引起这么多的讨论。

　　　　但是其实就算是知道了他也不会在意的，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

　　　　他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了。

　　　　他有一个伟大的愿景，那就是造铁锅！

　　　　所以，从希望工程回来之后，他就把自己关在了书房里面，向网友们取经了。

　　　　其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目，比如说举世闻名的大马士革钢刀，就是从进口转为国内生产的高端产品代表。还有也是唐朝的陌刀，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品。

　　　　然而现在陈光所处的历史时代，却是在另外一个位面，走的也依旧是封建君主的路子，两个世界本质上来说没什么区别。

　　　　自然科技水平也是差不多，虽然有细微的出入，大体上还是一样的。

　　　　这个时候出现的唯一适合炒菜的锅，就是那种直径有接近一米，用灶台围起来的那种，用铸铁制造而成。这么大的家伙，制造起来难度可想而知，而且用料多，普通人家自然是负担不起的，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了，大概从春秋战国出现了铁器之后，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了，中国人已经使用了两千多年了。据史书记载，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了，拿武则天的话说，就是“肴味适于口”。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅。

　　　　现在农村还能见到这样的大锅，虽然有了这大锅，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来，还有一个关键因素，那就是油的运用。

　　　　之前曾经提到过，油可以迅速升温，而且保温，可以加快食物从生到熟，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿，没有油根本就炒不起来，只能加水慢慢炖煮。但是这么大的铸铁锅，你弄一勺油，根本就还没开始就烧没影了，至于大勺嘛，兄弟，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐，盐可是很精贵的玩意儿，曾经还有段时间被当作货币的，普通百姓连盐都吃不起的，你炒菜不给盐那是什么味道？所以，这也是制约炒菜发展的一个重要因素。

　　　　那陈光想干嘛呢，他想铸造小的铁锅。大铁锅炒制菜肴，需要很多柴火，很多油，很多盐等等，因为那么大的锅，你炒个一人份的菜，根本垫底都不够。

　　　　所以，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅。

　　　　这有个技术难题，如果弄得跟大铁锅一样厚实，那导热太慢了，炒半天熟不了，到最后还是只能炖煮。但是要是做很薄呢，技术上又有很高的要求，因为大家知道的，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘，但是这铁它本身的特性在那里，薄了就很脆弱，稍微用力敲一下，哐当，就完蛋个球了，估计还不如陶器结实。所以，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度，其实要想做出来，还是十分有技术含量的。

　　　　熟铁锅是制铁工艺进步的产物，大量生产应该是清末以后的事情了，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅。

　　　　陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上。阵阵相差了八百年的技术时代，相当于整个西周东周加起来的历史时长。

　　　　然而他觉得这并不是什么困难的事情。

　　　　一切有直播间啊，一切有百度啊。

　　　　穿越人士就是这么方便。

　　　　但是陈光也遇到了一个困难，其实生铁比熟铁更早发明，春秋战国时代就有了。

　　　　陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的，而现在的大锅却都是熟铁铸造。

　　　　生铁具有导热快的优点，用来炒菜最合适不过，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里。铁元素是人们身体所需要的微量元素，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素。

　　　　既然生铁锅这么好用，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是，或许他们已经发现了，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已。

　　　　为什么？生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压，也就是说，一压，啪，就给你断了。想要弄出个弧度来，那简直就是技术瓶颈，至少在采用机械精确生产之前，想要用手工制造一个铁锅基本上就是在痴人说梦，且不说能不能够制造出来，就算是能够制造出来，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢。

　　　　但是这些问题陈光解决不了吗？

　　　　好吧，似乎确实解决不了。

　　　　他行军打仗带的铁锅，还是熟铁锅，只不过因为铸造精细，而且是皇家工艺，采用的是最高技术和最好材料，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来。

　　　　成本控制啊成本控制，任何一个技术和产品，如果控制不了成本，是没办法推广和上市的啊喂。

　　　　唉，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了，陈光可没这技术。

　　　　可能有人要说了，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

　　　　拜托，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已，当然是越薄越好啊，这样爆炸的威力才大。

　　　　这铁锅能一样吗？到时候你炒菜，丢一根羊排进去，啪，铁锅直接被打碎了，那纠结不？

　　　　好吧，自己没这技术，可是陈光希望别人有，朝廷里就有三个很牛逼的机构，里面的人全是国家高级技工人才，享受朝廷特殊津贴的那种。

　　　　这一次，陈光就从军器监请到了一位大牛人。（。）

第四十四章（）　
封建社会，自古就有国家垄断手工业的传统，与前代一样，乾国一些重要手工业也多为国家掌握和垄断，官府手工业在生产中占主导地位。？？乾国官府手工业规模都较大，其产品都是供皇室消费、宫廷赏赐和公家的需要，在技巧方面都很先进。毕竟不是打仗得的天下，而是接受禅让得来的，这也就意味着虽然乾国仅仅存在了几年的时间，事实上却已经是运营了几十年的老牌国家了。

　　　　官府手工业专门从事宫中、朝廷的用具、服饰、器物以至军需、营造等事业，凡属于百工的事务，都设有专门机构和职掌的官吏从事管理。中央政府管理手工业的机构有三个系统，即工部、少府监、将作监。每一机构都设育工官长官，下设分支机关管辖各种手工作坊及工匠生产等事务。

　　　　工部。设有“工部尚书、侍郎之职，掌天下百工、屯田、山泽之政令；其属有四；一曰工部；二曰屯田；三曰虞部；四曰水部。尚书、侍郎总其职务，而奉行其制命”。下设郎中、员外郎各一人，“掌经营兴造之众务，凡城池之修浚，土木之缮葺，工匠之程式，咸经度之”。

　　　　少府监，又称尚方监。总的职掌是管理百工技巧的政务。率领下属从事天子、后妃日常所用的器物、服饰，祭祀用的玉器，朝会用的仪仗等物的制造与供应；也负责生产作坊的工匠的培训等工作。少府监设有监、少监、丞等职官，管辖中尚、左尚、右尚、织染、掌冶五署，署下设有令、丞、监作等官职，管理各作坊生产事务。

　　　　将作监，是朝廷管理手工业的另一机构。将作监设监和少监等职官，掌管修建土木工匠之政务，下辖左校、右校、中校、甄官四署和百工、军器等监。各署设有令、丞、监作等职官，进行管理。

　　　　有时在四署之外还设立军器监，其下设有弩坊署、甲坊署。弩坊署掌管矛矟、弓矢、排弩、刃镞等兵器的制造和各种杂作。甲坊署掌管甲胄、綅绳、筋角等制造。

　　　　在这些手工业管理机构下，设有各种手工作坊，有绫锦坊、毡坊、毯坊、染坊、酒坊、金银作坊院等。在宫廷里，有内作，或“内八作”，掖庭局等；在这种机关的统属了，有玉工、绫匠等。？？在京城以外各道，官府也设立许多手工作坊，有织锦坊、铸钱坊等。另外在矿产地区设立诸冶监、铸钱监等。

　　　　整个系统，是一个庞大得不得了的机构，在这个机构里面工作的人，至少有好几千。

　　　　相对来说，军器监接触的钢铁是最多的，这一次陈光请到的大牛人阿福，就是军器监里对钢铁最为熟悉的人，没有之一。

　　　　阿福的脸色黝黑，一双手显得十分粗糙，身体精壮，陈光甚至于看不出他的年纪来。

　　　　这一天，陈光在东宫里面接待了他。能够以一个军器监技师的身份得到太子殿下的接待，估计能吹一年。

　　　　陈光已经事先跟陈昂说起过想借一名技师来辅助进行研究，反正这也不是第一次了，上次做多锭纺纱机也找过人，因此陈昂很痛快地就同意了。

　　　　他还觉得，是因为野猪糟蹋了庄稼让陈光转移了兴趣，这样也好，能够转移注意力也好，这么好的一个苗子，可不能因为遭受不了打击。

　　　　然而实际上呢？要是陈光知道了陈昂的想法，一定会对他说一句，你实在是太天真了，哥忙得要死，哪里有时间去关注红薯土豆那点破事？

　　　　啊哈，也不知道是谁之前把这些东西看成宝贝的来着？

　　　　言归正传，再说了陈光，这天上午，他把阿福给请到了东宫来，两人就在院子里的凉亭中就坐，丫鬟端上来瓜果点心，还有一壶热茶。

　　　　一点儿不客气地说，这还是阿福第一次进东宫里面来，甚至于是第一次进皇宫里面，那种新奇，比刘姥姥进大观园时候也是智强不弱的，不过他却没有刘姥姥那样失态就是了。

　　　　对于茶水，他自然是有所耳闻的，毕竟这已经是整个乾国最富盛名的高端饮料产品了，但是阿福并没有喝过茶水，因为太贵了。

　　　　在做茶叶的时候，陈光根本就没考虑过普通百姓喝茶的问题，因为毕竟成本摆在那里，想要把价格下探可不是那么容易的事情。再说了就算是到了二十一世纪，好茶叶也是一般普通百姓喝不起的东西。

　　　　所以阿福没喝过红茶是正常的——绿茶的成本比红茶低得多，毕竟少了好多工序，因此已经慢慢在百姓之间流通了。

　　　　看着茶水里那上下翻飞如同精灵一般的茶叶，逐渐把一杯无色无味的水染成红色，阿福深深为之着迷，简直就是太好看了啊。

　　　　陈光坐在旁边，看着阿福一直盯着茶看，哪里还能不明白，顿时笑道：“阿福，今日请你过来，我是有个问题想要请教。”

　　　　阿福所有的心思都被这红茶给吸引了，陈光这一说话他才回过神来，赶紧站起来，有些惶恐地说道：“太子殿下请讲。”说话的时候还忍不住偷瞄了红茶一眼，仿佛不想错过它任何变化的细节。

　　　　陈光道：“我想问一问，生铁，能做成铁锅吗？就是炒菜用的，但是要很小的