李承绩没有反对,应承了下来。戈干亜立即松了口气。同时李承绩身后的张芷琴,也对哈丽特少了几分戒备与敌意。
随后李承绩就脱掉自己的外衫,套上面包师的围裙。亲手揉着面团,开始做起了面包。
哈丽特意外至极,冲着拉比拉西道:“他竟然会做面包?!”,这种下等人做的东西,很难想象富家公子的李承绩会做。张芷琴也很意外,但知道李承绩常常会做一些出人意料的事情后,就忍住了心下的好奇。
“我们少爷,无所不能!”,拉比拉西充满自信的说道。
第三百六十四章 成人之美()
要想制作出可口的面包,首要条件就是选取合适的原料。因而李承绩让人特意去买了鲜牛奶、鸡蛋。以及市面上,李氏商行售卖的白糖。
蜂蜜的话,店里就有准备。但是麦粉掺杂了一定的糠粉,让李承绩很不满意。就放弃了手中的面团,让人再去买些去壳的小麦粉。
再抓起一把椰枣,让傻看着的张芷琴帮忙去核。另外再将奶油用原始办法脱脂,连着反复几遍,才算去掉大部分油脂。
这时候,麦粉也买回来了。李承绩先加水,将麦粉揉成团装。然后在中间加一个小洞,洒上酵母。
跟着将剥壳的椰枣捣碎,碾成烂泥后,融进面团里揉搓。同时连打五个鸡蛋,边揉搓边让团清团黄融入面团。再洒些白盐,不用太多,增味而已。
感觉差不多了,就倒上鲜牛奶。并添加些许麦粉,使得面团不过于湿润。
直到整个面团表面光滑无比,就可以放置一小会儿了。烘烤面包的炉子,此时也可以生火。准备好的瓜果,也可以洗切。
当面团出膜了,就加入黄油。这个过程不用太快,并且黄油越软越好。因为这样,面团才可以充分吸收。
等再次揉成光滑的面团,就只待出膜了。甜瓜、杏仁、核桃等瓜果,也都准备好。
便将出膜的面包放进烤炉里,把控火候和时间,慢慢烘烤。
“你是面包师吧?”,哈丽特见李承绩暂时停了下来,以确信的口吻问道。也是在她看来,李承绩制作面包的手法,实在太娴熟了。让她心下,也开始确信李承绩品评自己蛋糕的说法是对的。
李承绩沉浸在自己的世界里,并没有听到哈丽特的问话。见此,哈丽特也不忍心搅扰了。
其实在穿越之前,李承绩还真差点成了面包师。那还是他上学的时候,在学校附近的一家面包店里做兼职。经常看着面包师们做着各种面包和糕点,他也熟悉了各个要点和流程。
后来有机会,他还亲手去做。娶妻生子后,有时间他就做些面包蛋糕给早餐。那手艺,与一般的面包师相比,也不算差。
所以此刻重操旧业,他也做得极为认真与用心。
俗话说,认真的男人是最迷人的!
张芷琴虽不否认李承绩长得不赖,但因李承绩在她跟前,从来都是一副吊儿郎当的。所以她心下,总觉得差了那么点感觉。面对李承绩时,也总有一种深到骨子里的傲气。
如今难得瞧见李承绩认真的模样,她简直惊为天人。少女的那颗芳心,也不知不觉间沉醉了下去。
这么过了小半个时刻,面包的香气就从烤炉中逸散出来。围观的食客,也都伸长的脖子。似乎想透过烤炉,将内力的面包瞧个真切。
李承绩并没立即拿出来,而是很有耐心的继续等了一会儿。直到香气越来越浓郁,并逸散到店外后。才打开烤炉,拿出蓬松的金色面包块。
一些被香气吸引过来的食客纷纷走了进来,没过多久,就挤满了整间屋子。很多挤不进来的食客则在玻璃橱窗外等着,好看看里面到底是什么东西那么诱人。
已经沉浸在自己世界里的李承绩,是没心思理会翘首以盼的食客。而是摆上奶油,在面包块上慢慢涂抹。并撕下自己的衣袖,用清水洗净。再装上奶油,拧住两端的封口。
哈丽特不知道李承绩这样做的目的!毕竟在她的认知里,还没有裱花这个从未出现的名字和制作技艺。
“借你朱钗一用!”,李承绩瞧见张芷琴头上的朱钗,就顺手摘了下来。便听嘶拉一声,却是袖子的一端被划开一口指尖大的小洞。
跟着李承绩就像变戏法似的,用奶油在蛋糕表面裱出一朵朵精致的玫瑰花。还有几片绿叶,看着有趣极了。
再将一些不同颜色的果汁混入奶油里,涂抹在玫瑰花和绿叶上后,更是栩栩如生。
这时候,切好的水果也派上了用场。摆成一颗心的形状,让围观的少妇和待阁闺中的少女们,不禁砰然心动。
已经有胆大一些的少妇,向李承绩抛媚眼了。张芷琴赶紧走到李承绩身边,狠狠的剜了那些性子放·荡的少妇们一眼。
可惜的是,终究是李承绩的魅力太多。所以无论张芷琴怎么彰显李承绩是有主之人,也挡不住这些女人的热情。
“大家要不要尝尝?”,李承绩摆到众人跟前,拿起小刀,笑着问道。
“要!要!要!”,
“我要中间的那颗心!”,一个蒙着头巾的女人,指着蛋糕中间的那颗心,媚·眼如丝道。
“真不要脸!”,马上就有人出声骂道。但随即语气一软,央求道:“那朵花挺好看的,不如就送给我吧!”。
其它人也都提着要求,但不外乎想李承绩注意到自己。
身为掌柜的哈丽特,也被李承绩蛋糕的品相所折服。就下意识道:“不要!”。也是蛋糕做得太精致了,让她有些不忍破坏完美的品相。
李承绩不知道她的想法,只以为她想要耍赖。就并没理会,直接将蛋糕切成数块。
早就翘首以盼的女人们立即涌上前,瞬间就将蛋糕分食一空。李承绩顿时被吓到了!因为他还没见过,这么‘凶残’的场面。
“呵呵···这上面还有一点,不若给你尝尝!”,眼见蛋糕是没有了,李承绩就指着小刀上沾染的蛋糕,有些尴尬的笑道。
哈丽特闻言,深深的吸了口气,满脸肃然道:“不用了!你的蛋糕确实很棒,我承认自己技不如人!”。
好的面包师,只从品相和气味上,就知道面包的优劣。所以在面包的香气从烤炉中逸散出来的那一刻,她就知道自己输了。
见其这么干脆,李承绩也不再提及面包的事了。便提到刚才的条件,让哈丽特兑现。
这让戈干亜心神一紧,瞬时站在哈丽特跟前,威胁道:“你别狮子大开口,提出一些无理的要求。否则的话,我定和你不死不休。”。
李承绩面色淡然,出声道:“很简单。我要你嫁给这个毛头小子!”。
“什么?!”,戈干亜和哈丽特双双惊讶出声。
李承绩笑出声来,打趣道:“你还愣着干什么?!我帮你赢来的机会,可别浪费了。”。他早就看出了戈干亜喜欢这个哈丽特,只是出于某些原因,戈干亜一直不敢说出来。
所以他就起了帮衬的心思,给戈干亜创造机会。
也是戈干亜的少年营身份,让他起了爱护之心。再加上蛋糕的制作,也可以刷新面包师对蛋糕技艺的认知。对整个糕点技艺的进步,有着莫大的好处。
因此顺水推舟下,他才想小露一手。
反正是出来玩的,就当打发时间罢了。
第三百六十五章 商队归来()
接下来,在众人殷切的目光中。李承绩抱着李承雪,很是潇洒的抽身而去。
由于刚才的蛋糕,肚子已经填饱了。所以他们离开美食区,来到了衣帽区。这里有各式各样的布匹、毡帽、头巾、鞋子以及色彩艳丽的佩饰。
对于张芷琴这样的女儿家来说,这里有着无法抗拒的诱惑力。
便来到一家用汉文和回鹤文书写的也迷里成衣行。内里有丝绢、绸缎、花缎、亚麻布、棉布等各种衣料不同的衣服、丝巾。
“呀二位客官可是汉人”,一副汉人打扮的掌柜瞧见李承绩和张芷琴明显东方人的相貌,又惊又喜道。
点了点头,李承绩道“我们家住巴拉沙衮听说马鲁多西来商货,便来这里瞧瞧,好做些营生。”,李承绩想了想,就编了一个由头道。
那掌柜闻言,有些恍然道“巴拉沙衮那可是帝都啊”。随即又语气一缓,不禁叹口气道“哎大辽这些年,是越来越不太平了。北边被乃蛮蛮子祸害,东边又在回鹤蛮子手上吃了败仗。征收的赋税,更是德宗年间的数倍不止。
可怜我们祖辈随德宗西来安家落户,如今却逼得不得不离开大辽。”。
可能是碰上了汉人,让他心里有了归属感。便打开了话匣子,说着心里的埋怨。
李承绩听着,就出声问道“掌柜的可是从也迷里来的”。
这话让掌柜脸上的悲切之色更浓,再次叹了口气道“小老儿祖辈本是大辽南京道的汉人,祖辈西迁,在也迷里安家落户。因有军功,祖上留有三十来亩耕地、五十余亩草地的田产。再做些布匹营生,日子也还算不错。
但可恨乃蛮贼酋屈出律骗取圣上的信任,将也迷里城据为己有。
那些无家可归的乃蛮蛮子也都山里跑出来,在城里欺男霸女,作恶多端。家里的耕地和草地,都被那些乃蛮蛮子据为己有了。我去官府告他们,却差点连命都搭进去。
后来南边的葛逻禄人和乃蛮蛮子打了起来,贼酋就在城里抓壮丁。家里三个男丁,全被抓了去。逼得我不得不拿出祖上大半积蓄,才将三个男丁换回来”,越往下说,掌柜越是心酸。
李承绩也不知如何劝慰,只能静静的听着掌柜的说完。
倒是一旁的张芷琴有些奇怪,出声道“那乃蛮贼酋只是一伙散兵游勇,辽军还赶不走他们么”。
掌柜的一听,哭着脸道“姑娘你是有所不知啊自辽军在仰吉八里吃了败仗后,北面就再无用兵之力了。且造反的可不止乃蛮一部还有达林库尔海附近游猎的钦察诸部,都在侵扰大辽北疆。
就是和乃蛮蛮子不和的葛逻禄人,也时刻在大辽北境打草谷。
他们见人就杀,四处劫掠。汉人、契丹人、奚人还有回鹤人,大多携家带口的逃难了。
我们一大家子幸得菩萨保佑,平平安安的逃到巴拉沙衮。但那里苛捐杂税繁多,也是个吃人的地方。
无奈之下,只得再次南下。
路上偶然得知呼罗珊之地在河中郡王之子的治下,吏治清明,百姓富足。便几经辗转,来这里安顿了。”。
说起来虽然很简短,但路上的危险和磨难,却是三天三夜都说不完。掌柜的也不想耽搁李承绩他们买东西,就适可而止的停下话头。
张芷琴是没想大辽已经变得这样不堪,原本的大好心情,也不禁生出几分阴影。
到底是她长大的地方即便他们家已经被赶出大辽了,但根植在文化里的认同感,还是没那么容易消除的。
不过为照顾掌柜的生意,她还是多买了些。这让掌柜皱巴巴的脸,像夏日的向日葵一般舒展开来。
就在李承绩他们在这里闲逛的时候,马鲁城外。一支两三百人的大商队从北边缓缓抵进。
他们的衣饰五花八门,相貌、肤色,也差别很大。有葛逻禄人、党项人、契丹人,也有肤色较黑、个子不高的昆仑人。但数量最多的,还是汉人。
且年龄的跨距也很大。有尚在襁褓的婴孩,也有头发半百,脸上满是褶子的老者。
拖着大车,装着帐篷、锅碗瓢盆、衣服、毛毡等杂物。还有大批牛羊被驱赶着,更像是南迁的部落。
“前方真是马鲁城吗”,李斯翘首打量着前方掩映在绿树和农田之后的土黄色城墙,出声道。
李大海听着,并没回答。因为他当下,也有些不敢置信。毕竟他离开蒲华时,马鲁并没纳入总督府治下。并且那时候的马鲁周边,也不像现在这样田连陌阡。
一座座村庄散落在方圆百里的田地里,包着头巾的农人,顶着烈日在田地里劳作。即便汗如雨下,面上也充满了惬意与满足。
这和从前拿着鞭子在地里监视农人劳作的景象,完全是两种模样。
恰好这时前方走来一队夫妇。他们赶着牛车,上面堆着大块鸡鸭牛羊肉以及时令瓜果和菜蔬。看那车上粉饰的红漆,显然是刚买不久的。
“去问问他们,看咱们是不是走对了道儿”,李大海打量了一会儿那对夫妇。见他们面相忠厚本分,就让李斯前去询问。
应了一声,李斯就离开商队,先一步向那对夫妇赶去。
此刻雅鲁尔达夫妇二人,也同样打量着对向来的商队。眼见他们人多,就向官道左边避让。
其实按照当前的行车规定,他们应该是靠右行驶的。但是奈何李大海他们的商队走的是左边,所以他们只能向左边避让。
李斯赶到他们身边,先行了一个回教礼,出声道“前方可是马鲁城”。
雅鲁尔达也同样回了一个回教礼,应声道“前方是拜达姆镇。和马鲁隔着不远,只有五十里的行程。”。在卖了西瓜和驴车后,他又重新买了辆牛车。
虽然还是四面漏风,但比那驴车要结实多了。再买了些吃食,他只花了一第纳尔和七法赫斯。
算起来,简直划算至极。
第三百六十六章 拜达姆镇()
随后为了感谢雅鲁尔达指路,李大海让商队和他交换了些货物。其中尤以东方来的茶叶、丝绸、瓷器为最。
虽然这些东西价钱不低,但李大海并不是出于买卖的目的。所以采用以货易货的方式,与雅鲁尔达换了些瓜果、时令菜蔬等吃食。
但是本分的雅鲁尔达知道茶叶、丝绸的贵重,所以连连推辞不敢受。
最后还是李大海用强买强卖的方式,拿走他的鸡鸭径直离开。才让其接受了一两茶叶、一个手掌大的瓷碗。
雅鲁尔达夫妇二人站在路旁呆呆的看着!直到商队走远了,还有些不敢置信。
“仁慈的真神!请告诉我这是真的吗?!”,席娜佳双手交叉平放在胸前,不敢相信道。
雅鲁尔达也觉得这不是真的,让席娜佳掐一下自己。
于是席娜佳听话的掐了他一下,并且非常使劲。
“哎呦,你这疯婆子!干嘛这么用力?”,雅鲁尔达吃痛,喝骂道。
席娜佳听着,不仅不生气,还十分高兴。因为雅鲁尔达的反应,让她相信刚才发生的一切都是真的。就神神叨叨道:“走吧!我们快些回家。趁时候还早,去寺里叩拜真神,感谢他对我们的恩赐!”。
也是今天发生的一切,都幸运极了。因而崇信真神无所不能,无所不在的席娜佳,要去清真寺感谢一番。
雅鲁尔达也觉得有这个必要。就小心翼翼的将茶叶和瓷碗收起来,坐着牛车往家赶。
到底在中亚的地界,东方来的茶叶、丝绸、瓷器,乃是各个族群认可的硬通货。拿到市面上,可以抵成第纳尔来使用。
并且因货源较少的缘故,一般只有巨商大贾、达官显贵才能享用。像他们这些普通人,能看上一眼就是几世修来的福分了。
领着商队的李大海他们,很快就赶到了拜达姆镇。这是一个建在官道边上的镇子,周边修了一人多高的土墙。呈半圆形,一面临着并不宽敞的河面。
上面驾了一座木桥,联通河对岸满是庄稼的耕地。
另有一条岔路联通
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