弟,让你插两刀,眉头都不会皱一下。”
挨了训的两人都不敢再多说什么,默默驾着马车来到古色古香的蒙古族游牧毡包。
赵星语看到蒙古毡包脱口而出:“好大的包子!”
在她眼中,毡包就像一个个白乎乎的肉包子整整齐齐地摆放在草原这个绿色的大蒸笼里。
忽然,“肉包子”动了,一群人从包子里迎出来给赵星语三人挂上哈达。原来邀请赵星语他们的人群中有人先策马回来通知了牧民。这里的牧民不分彼此,一家来了客人,整个部落的人都会欢庆。
天空是那么明朗,空气是那么清新,牛羊是那么肥壮,奶茶是那么芳香。在这些虽年轻却满脸皱纹,饱经风霜的蒙古人脸上看到是那么那么热情而又真诚的笑容。
虽然人们喜欢把蒙古族称为“马背上的民族”,但是赵星语更愿意用蒙古族自称的“永恒之火”来尊称这个民族。
正当大家热闹欢呼的时候,骤然浓云密布,大雨傍沱,刚刚还晴空朗朗、光华熠熠的老天爷眨眼就变了脸。众人急忙钻进大白肉包子里避雨。
蒙古长者笑着说:“你们一定是值得尊敬的客人,长生天都帮我们留客呢。”
赵星语赶紧回答:“您们一定是值得尊敬的主人,长生天都不容许我们错过。”
顾镜文小声问:“长生天是什么?”
这孩子怎么是个好奇宝宝,啥都要问。“一个人可以没有知识,但是不能没有常识,就算没有常识,也应该常看电视……算了,这里没有电视,”赵星语不耐烦地指指头顶,“你头上那个苍天。”
“电视?”顾镜文又从赵星语嘴里探到一个奇怪的词语,这个电视会不会和凤凰宝藏有关系呢?他满腹疑惑,蹲到一边冥思苦想起来。
周伯也急忙记下电视这个词语,这些都是重要的信息,要尽快传回去让二爷分析。
第一卷 风情美食篇 第23章 蒙古包里饮奶茶
进入毡包后,大家盘腿围着炉灶坐在地毡上。
赵星语心想,朝鲜人喜欢盘腿而坐,蒙古人也喜欢盘腿而坐,难怪他们的腿都长得像罗圈腿。还有万一有的人是“香港脚”那该怎么办呢,大家进屋就脱鞋,这样不是满屋都是臭脚丫子味吗?
还好蒙古长者并没有让他们脱鞋,只是叫他们别坐西炕,因为西方是供佛的方位。
赵星语悄悄嘱咐周伯和顾镜文:“你们如果不想太早见到佛祖,就乖乖遵守这里的规矩,多听、多看、少说、少问。”唯恐好奇宝宝顾镜文还有十万个为什么,特意在“少问”两字上加重语音。
盘腿坐下的几个牧民都穿着绣有五彩云锦的袍子,应该是部落里比较有地位的头人。
男人的袍子宽大,中间扎着一条镶玉石的腰带。皮帽子从额头部向后延伸,包住耳朵和后脑。
女人的袍子收腰束身,镶边、缝制工艺比男袍更加考究。带的帽子就像现代的流苏帽,两边的流苏是用银链、珊瑚、珍珠和许多银环、银片以及玛瑙、玉石等穿缀而成。帽子边沿有六个面,顶上还有个小尖尖。说塔不像塔,说盘亦非盘。
一个头戴流苏帽的妇女给大家煮奶茶,她用干黑的手抓起一把捣碎的青砖茶放入沸腾的水里煮,茶在瓷器里翻滚着,她不断用木勺搅拌。三四分钟后,她将装在牛角皮囊的新鲜牛奶徐徐倒入,又以勺频频翻搅,撒上几块拇指大小的盐粒。煮奶茶的过程中,妇女帽子上的流苏和手腕上的玛瑙手镯都发出“叮铃铃”撞击的声音,等这些声响停下后,香气扑鼻的奶茶就煮成了。
妇女把这些像咖啡又像麦片的黏状奶茶盛进木碗里,恭恭敬敬地端到几位蒙古头人和赵星语、周伯、顾镜文面前就悄悄退下。
周伯和顾镜文以前只喝过中原的茶,第一次见到这种茶乳交融的奶茶,虽然馥郁芬芳,但他们都只是小心谨慎地抿一小口。可是防备的心挡不住这种微苦但很香滑的奶茶,心开始变得柔软,全身放松,一种舒服的感觉油然而生。
赵星语双手捧起木碗,一股带着暖意的、清新的奶香就直扑鼻面,液体顺着喉咙流入体内。有奶的芳香却不似奶那么腻,有茶的清淡却不似茶那么涩。比起她以前喝的袋装奶茶不知道好了多少倍。
蒙古头人们笑眯眯地看着他们三人把碗里的奶茶喝完。
在蒙古,主人敬奶茶是尊敬客人的表现,客人喝的奶茶越多就说明这个客人越有礼貌,否则会伤主人的心。
赵星语把这种风俗告诉周伯和顾镜文后,两人都拼命地灌奶茶,一直喝得肚皮圆滚滚,连奶皮子、奶豆腐、炒米都吃不动了。
在赵星语的那个时代,据说世界上最古老的奶酪也许是法国人发明的康塔尔奶酪,但是她看着蒙古人的这些奶制品食物,深深觉得奶酪应该是蒙古人发明的。因为这个年代的蒙古人连法国是什么国家都不知道,如何去抄袭法国人的奶酪制造技术。只是古代的蒙古交道偏塞,文化和经济落后才没引起世人的注意,否则哪里轮到老外叫嚷自己是NO。1。
喝着奶茶,赵星语开始不好意思起来,蒙古人太热情了,又是送哈达又是敬奶茶,如果自己不回赠点礼物都说不过去。可是她没有什么值钱的礼物,她想啊想,想到了王大叔送的红枣,急忙让周伯拿了一些过来。
她把红枣成双成对放在奶皮子上,双手捧着献给蒙古长者。
顾镜文看到蒙古长者居然十分乐意地接受了过去,还慎重地摆在佛像的供桌上,整个人都傻了,奶茶也随着口水流了出来。几颗赵星语都吃得不爱吃的干红枣居然被蒙古人这么看重?
“红枣表示祝愿他们这个部落兴旺发达,双手献上表示礼仪至上、共同和睦相处。只要让他们明白了这份心意,他们就会当做草原上最神圣的礼物。”赵星语见好奇宝宝嘴巴动了动,又想发问,连忙提前解释,还附加了一句,“不要问我为什么知道,我不会告诉你!”
告诉他也没用啊,他不会懂世界上有一种电器叫电脑,更不会明白在电脑上通过网络可以了解天下事。
草原上的气候多变,喝完奶茶,毡包外已经雨过天晴。有时阴晴雨降就在一山之间、一沟之隔。“东边太阳西边雨”的说法就从蒙古流传出来的。
草原上的绿草像带上了一颗颗晶莹剔透的水晶珠,在夕阳的映照下,折射出五彩斑斓的色彩,又像给绿毯上撒满了银色的光粉,晃得人睁不开眼。
苍鹰飞翔在蓝天之上,牧女们骑着骏马,优美的身姿映衬在蓝天之下,她们嬉笑着、欢呼着,跟着相互追逐的马群驰骋,和乐而又惬意。
周伯和顾镜文看得目不转睛,这一切和他们从前理解的胡人差别太大了。从前听人形容胡人凶狠残暴,喜欢“啖人肉,饮人血”,而且胡人好战斗勇,每逢秋天就会侵略中原,战国时期甚至曾“兵四布于天下,威行于冠带之国”。
可是现在遇到的这些胡人虽然饱经风霜、生活刻苦,脸上却流露着纯朴、谦和的笑容;虽然喝的东西与中原不同,但也不是人血。唯一相似的估计就是那些牧羊女了,状似明月泛云河,体如轻风动流波,难怪男人们都喜欢流连在胡姬酒肆。
“咳咳!”赵星语咳嗽几声打断两人的连篇浮想,面露鄙夷,男人果然都是下半身考虑的动物,看到美女眼珠子都不会动了。
周伯老脸一红,手放在眉骨附近,弱弱的解释:“我只是对这些胡人不敢南下而牧马的生活感到新奇。”
顾镜文挠着鼻子,眼睛看向旁边,好奇宝宝第一次沉默了。
赵星语理解的点点头:“不用解释,解释就是掩饰,掩饰就是事实。”
一番话说得周伯的脸比那夕阳的余晖还红,顾镜文的脸比那晚霞还五彩斑斓。
蒙古长者爽朗地大笑起来,向那些牧民们吆喝一声,霎时间只见一群大大小小的孩子围拢过来,嘴里叫嚷着:“阿布!阿布!”(父亲)
赵星语睁大眼,倒吸一口气,这些全是蒙古长者的孩子?这位老人也太能生了,一生就生十几个,搁现代得罚多少款啊?哦,好像现代的少数民族不执行计划生育,可是孩子的费用那么贵,也没人会生十个八个出来遭罪吧。
蒙古长者叽里咕噜的说了一番话后,孩子们都雀跃着散开忙碌去了。
顾镜文忍不住又开口问:“他们在说什么,我看大家都很高兴。”
“长者说为了款待我们三个尊敬的客人,今天晚上要搞个派对,嗯,就是篝火宴会。”
顾镜文和周伯羡慕嫉妒恨啊,赵星语的运气也太好了,送几颗干红枣就变成了尊敬的客人,还要举行宴会庆祝,这样的好事上哪里找?自己以前怎么就没遇到呢?
赵星语才不管他们的心思,真想放声大喊:马奶酒、烤全羊,我来啦!
第一卷 风情美食篇 第24章 磨刀霍霍向烤羊
晚上赵星语三人换上蒙古的服装,周伯和顾镜文还有些不适应这样宽大的衣服,把那腰带束了又束,生怕衣服突然散开,失了仪态。
赵星语摸摸衣服,又摸摸头上的流苏帽,喜笑颜开。她本来看那流苏帽的的边沿窄短,还有个小尖尖,好像起不到保暖作用而且很容易被风吹跑。带上后才发现此帽有三、四斤重,压得她脖子都缩短了一截。果然是值钱的东西才有分量啊!
但是对于女人来说,冷不可怕,重不可怕,难看最可怕。这顶工艺精湛的流苏帽带在头上可谓珠帘垂面、五光十色,赵星语觉得自己的脑袋都身价百倍了。
篝火已经点燃,篝火的外围搭了一圈木台子,部落的人都聚在一起,有些人忙着煮奶茶,有些人忙着斟马奶酒,还有些人把蒙古银刀放进木盘里端到每个台子上。
蒙古长者太热情了,居然让赵星语他们去挑选一只羊羔放到篝火上烤。
妈呀,就当赵星语伪善吧,看着宰羊的事情她可以接受,挑头羊出来挨宰的事情她可不干。她便指挥顾镜文:“你去挑选,看哪头不顺眼就拖哪头出来。”
顾镜文磨磨蹭蹭地去了,不一会一头可怜的羊羔就被牵过来。
一个壮实的蒙古汉子提着银刀走到羊羔面前,他把袍子下摆塞进腰带,大吼一声,一刀就扎进羊的脖子。他那把刀好快,皮啊骨头什么的一下子就剥离了,那头羊挣扎着哼哼几句就无声无息了。
人群中立刻迸发出一阵喝彩声,好多人都在拍掌大声喊:“巴图!巴图!”(勇士)
赵星语看得胆战心惊,赶紧把头低下不敢再瞧。看来这屠夫和医生一样,也不是人人都能做的。过了一会,等她再抬起头,羊羔已经煺毛留皮,去掉蹄子、内脏。
蒙古汉子用一根手臂粗的木棍将羊从头至尾穿上,这时又有一个蒙古汉子走上前,两人就一手握着木棍一端架在篝火上烤起来。
旁边的小孩们都围着篝火跳起舞,妇女们四处走动斟茶倒酒,男人们弹起马头琴放声高歌,赵星语这一座的头人们开始相互敬马奶酒。
这种半透明状的马奶酒闻起来奶味芬芳,喝起来口感圆润、滑腻、酸甜,而且度数不高。赵星语喝了一碗只觉得心暖、胃暖,再看周伯和顾镜文,眼睛眨都不眨就端起第二碗。
周伯一边喝,还一边摇头晃脑,“味似融甘露,香疑酿醴泉。”
赵星语突然就觉得历史果然有偏差,后世的人说蒙古人喝酒很厉害,那也得看是什么酒吧?遇上这种低度数的马奶酒谁都可以喝上几碗,要是遇上高浓度的白酒,谁还敢放狂言说:“自己是武松,三碗照样过岗打老虎?”
烤肉的味道慢慢飘散开来,赵星语在边上看着口水都馋得流了出来。
两个蒙古汉子烤着羊羔就像在表演杂技,不仅一圈一圈的转着让羊肉着火均匀,还时而翻个跟头或者把手里的棍子抛给对方交叉烤,那几百斤重的羊羔在他们手里就像挽花一样。
烤了大约二个多小时,烤羊变得焦黄油亮发脆,羊油刷刷的往下掉,让人看得肚子里的馋虫都要跑出来,
羊肉还没有全熟,赵星语就迫不及待地想割块下来吃,只是她是女孩子,要保持矜持的形象,只好拼命把馋虫往肚里赶。
又过了一会,几个妇女端着盘子站在烤羊旁边,蒙古汉子开始切割外面烤熟的皮肉。削下来的羊肉色泽金黄,外焦内嫩。妇女把盘子放到头人和赵星语三人面前,头人们开始高唱赞歌,朗诵祝词。
赵星语再也忍不住了,连连催促大家:“吃吧,吃吧,凉了就不好吃了。”说完磨刀霍霍向烤羊,只等头人吃第一口,自己的第二口马上跟进。
盘子里的烤羊片大肉多,闻起来异香扑鼻,带着一股甜气,吃起来肥而不腻,绵软鲜嫩,就连肉筋都是又香又脆,嚼感十足。赵星语不习惯用银刀切肉,干脆不顾个人形象用手抓起羊肉撕着吃,还做着夸张的动作,惹得众人一阵阵哈哈大笑。
顾镜文终于找到鄙视她的机会:“某个人刚才还在嫌脏、嫌臭、嫌残忍,这会倒吃得挺香啊。”
赵星语充耳不闻,谁有空跟他废话,没看姐姐吃羊肉吃得正欢吗?
剩下的羊肉烤熟后被整只抬到一块木板上,蒙古汉子在羊头上挽系红彩绸,打成花结,羊头对着西方,众人又唱起赞歌颂词。蒙古汉子把羊头最顶上的肉切下来端给头人和赵星语他们后,部落里所有的人都一阵欢呼,挥舞着手中的银刀扑向烤羊。
赵星语只看见那银光闪动,刀起肉落,不一会一只烤羊就成了一个羊骨标本。一只羊肉太少了,哪里够部落的人吃啊,赵星语问蒙古长者怎么不多烤几只?
蒙古长者解释道,羊是他们珍贵的生活来源,平时要喝羊奶,冬天还要剪羊毛做袄子过冬,轻易杀不得,只有来了尊敬的客人,他们才会烤羊款待。
赵星语听得酸酸甜甜啥滋味都有,她一本正经地对蒙古长者说:“你们是最朴素、最勤劳、最勇敢的民族!相信我,以后您们的子孙中必出一位天之骄子,全世界的人都将臣服在他的脚下!以后您们会建立一个最伟大的草原王国,你们的牛奶、羊毛都会在世界闻名!”这句话是她发自肺腑说出来的,她真没吹牛,后世真出了一个伟大的君主成吉思汗,后世内蒙古的蒙牛奶业和鄂尔多斯羊毛衫也真在世界闻名。
蒙古长者乐呵呵地接受了这句话,他并不知道赵星语悄悄泄露了“天机”,他只是单纯地当成了一句赞美和祝福。他端起马奶酒,右手高举,豪迈而又骄傲地大声宣扬:“我们真正的蒙古汉子永远都不是只有强壮的外表,而是有一颗勇敢的心!”
烤羊吃完后妇女们把木板和木台子都撤了下去,两个烤肉的蒙古汉子开始表演角斗舞,他们相互抱着腰,随着鼓声做出各种摔跤的姿势,抱、踢、蹁、钩……动作粗犷又剽悍,看似凶猛却又精准到位,彼此稍触即离。
赵星语的心跟着一会儿抽紧,一会儿舒展。以后谁再说蒙古人粗鲁,她跟谁急!看人家的动作多么协调,粗中有细,刚中带柔。
随后的集体舞蹈中,妇女们挥舞头巾跳,汉子们脱去马靴光着脚丫跳,孩子们做着鬼脸跳……这个盛大的狂欢场面让所有人都奔放起来,篝火映红了半边天,笑声响彻了整个云霄。
赵星语被这种热烈的气氛感染,也拖着周伯和顾镜文下场,她跳的是《江南style》的骑马舞。这种舞蹈蒙古人本来就会,而且跳得更加浑厚、豪迈。赵星语一比划,大家就立刻勾手跨腿,扭腰摆头,颠簸起来。
抽筋吧!抽筋吧!让骑马舞来得更疯狂!
第一卷 风情美食篇 第25章 魔鬼海子突出现
当清晨第一缕阳光照亮整个草原时,赵星语听到一阵嘈杂的声音,这声音既不是牧民的牧歌也不是牛羊的的叫声。就像是打开电脑同时开