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他们要到人缘家门口的时候，沙拉突然从后面，大声的说：“远远的那个人，你们家晒在外面的，那些香喷喷的鱼肉干，是不是也应该准备一些让我吃？”
按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部肛门上为止。剖割后，去掉内脏。洗涤剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液，放进筐内，滴干水分，即可进行腌制。也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中，浸洗3～5小时。取出滴干卤水，再行腌制。盐腌根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时。将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口10～15厘米。经4～5小时后，鱼体收缩至与池口平齐时，再加撒一层封口盐。并用竹片盖面。石头加压。使鱼体浸入卤水。充分吸收盐分，脱出水分。夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。晒干鱼出卤时，利用卤水将鱼体洗刷一次。除去沾染的污物，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒。经过2～3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就干燥了。
鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时。通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，
这是挑衅，这一定是挑衅，这是明目张胆的挑衅！小强哥听了萨拉的话，很是有主权意识的转过头来，再次强调说：“在这个季节要想把鱼肉晒干，必须有三到四天的工，你就算是现在吃，也吃不到最完美的口味。”
对萨拉已经有了一定了解的陈圆圆知道这个女孩子有多喜欢捉弄人，所以她赶紧退一步割断到小强哥和萨拉中间，即是安抚又是解释的说：“好啦，好呢，家里什么都有，先回去再说啊。”
萨拉满意的点点头：“那行，你的房间要归我。”
“什么？！”小强哥瞪起眼睛。
陈远远一面竭力阻拦面无表情的小强哥对萨拉挥舞拳头，一面上忙不迭地答应：“行行，先回去，我爸爸妈妈还等着你呢。”
天空中响起了鸽哨声，不拉拉的一小群鸽子深入了空中，转身很快就飞远了。
有一家的狗在拼命地叫，还有农用运输车柴油机响量的声音，有人在毛一个院子里剁着什么东西发出通通东东的响动，风吹过院子里苹果树的树梢发出沙沙的声音，有老人在不远处忽而咳嗽一下，在这所有的平实而喧闹的声音之中，有一位女性的声音最是洪亮。
“来了也不家去，都算门口站着干嘛？快进来，我给你们准备了栖霞苹果”。一位看上去精神爽利的老太太站在某个小院子的门口，冲围墙探出头来的合欢树，把树枝的阴影在这位老太太的身上。
萨拉看了看门口老人满头的白发，还有眼角眉梢深刻沟壑的皱纹，以及老太太穿着中式盘口上衣的矮小身材，于是很快浮上一缕微笑，用一种略显奇怪的口音说：“是，三奶奶！”
陈远远一点也不奇怪萨拉能够准确的称呼家里的长辈——她是超人嘛，别人脑子里的东西还不等于就是她的？还好自己跟小强哥没什么，不然萨拉的眼神还不定怎么古怪呢。（真的没什么？小心啊，铁口直断很容易遭到反噬啊）
三奶奶高高兴兴的把萨拉迎进门，从东厢房里有走出来两三个中老年妇女，萨拉依然不经别人介绍，率先称呼起来：“二奶奶，大舅妈，三舅妈……刚才这位老乡正跟我说起你们呢。”
这位老乡——小强哥——惊讶的抓抓自己的头皮，怎么想也想不出来自己什么时候跟陈远远的朋友那样热络过，本着少说少错的原则，小强哥嘴巴张了又张也没有戳穿萨拉的顺嘴胡走。
一家来客多家忙活，这是当地的风俗。因为昨天通过电话，陈远远的爸爸妈妈一早起来就买了菜请了帮忙的亲友，虽然陈远远回来的时间比说好的提前了数个小时，而且本来电话中说“或许会多带回来一个朋友”的“朋友”结果是个女的……
但是这不影响淳朴的渔村人对于待客的热情。
“你说的这位老乡是远远的干哥哥，”三奶奶一边热情的把萨拉往屋里让，一边像赶小鸡一样的把小强哥往外赶，让他去帮着准备酒菜。
萨拉当然知道人家是人家的干哥哥，不过至于另一个人家是不是人家认可的干妹妹……那可就待定了。
喝过了陈远远家香香的枣茶，萨拉的嘴巴就被各式各样的零嘴占满。烤鱼干和烤海菜各有一大盘子，脆苹果和甜橙子又有一大盘子，还有炒的焦黄的南瓜子和浓醇的卤味花生……本来就不喜欢使用声带的萨拉自然理所应当的不出声了。
陈远远的父母话都不多，干净的眼神和柔和的面容跟陈远远一看就是血亲。
小强哥被一群中老年妇女支使着跑腿去了，少了可以令萨拉借题发挥的对象，陈远远也就悄悄松了口气。趁着萨拉吃东西的安稳氛围，她把自己父母拉到一旁安置好之后说了准备买房的想法。
陈远远的爸爸是当地的小学教师，为人诚恳又敬业——是那种老一辈教育工作者“教书=育人”的理念奉行者。他教过的学生里很有几个奋发图强后来在大城市里打出一片天下的。因此当陈圆圆说离开过于芜杂的z市回家乡找工作，并铁了心把家安下来之后，陈爸爸就开始四处奔波，并为她找了一份报社的工作。
薪水不多，胜在稳定——这恐怕是全天下大多数父母对于女儿的工作标准吧。
这片靠近渤海湾的地域是北方的蔬菜种植区，加之面朝着大海，海产品多种多样，因此此地菜品丰富。称为全国八大菜系之一，它有五大特点
1、咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味：
原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。
2、以“爆”见长，注重火功：
此菜系突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。爆，分为油爆、盐爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、水爆、宫保、爆炒等，充分体现了在用火上的功夫。因此，世人称之为“食在中国，火在*东”。
3、精于制汤，注重用汤：
此菜系以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤 ”的调制，清浊分明，取其清鲜。清汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载。用“清汤”和“奶汤”制作的菜品繁多，名菜就有“清汤柳叶燕窝”、“清汤全家福”、“氽芙蓉黄管”、“ 奶汤蒲菜”、“奶汤八宝布袋鸡”、“汤爆双脆”等数十种之多，其中多被列为高档宴席的珍馔美味。
4、烹制海鲜有独到之处，对海珍品和小海味的烹制堪称一绝：不论参、翅、燕、贝，还是鳞、蚧、虾、蟹，经当地厨师的妙手烹制，都可成为精鲜味美之佳肴。
5、丰满实惠、风格大气：
此地民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量，受孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼节。正规筵席有所谓的“十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”等，都能体现出此菜系典雅大气的一面。
农家的宴客菜也不离此风，礼仪、卖相、口感无一不是独有韵味。
ps：
艾玛，总于能在午夜前赶出三千字
110 偷窥iv（）
用白生生的小碟子盛着的凉拌海菜往桌上一放，负责帮忙陪客聊天陪喝茶水的三奶奶等中老年妇女就宣布退场。她们有的说要回去带孩子，有的说要回去晾渔网，有的说要去看看自己家的猫有没有偷食儿？
等到几个热菜放上桌子之后，客厅里就只剩下陈媛媛一家三口和萨拉这个外来人。
陈远远终于能够抽出时间来当途对面得好好跟家里人谈一谈了。
萨拉首先被介绍给陈媛媛的父母。
“这是我的救命恩人，”陈媛媛是这么说的，“她在地铁站救了我一命，也救了当时的那一趟地铁。”间接的。
萨拉礼貌地向陈园园的爸爸妈妈点了点头：“我叫萨拉，这是我的真名实姓。”
身为一个高阶心灵传输者，自然可以毫无顾忌地宣布自己的姓名，这是源于他们对于自身强大力量的自信。即便是被他人掌握住自己的真名实姓，也不会因此而受制于人，要知道，有的古老的心理游戏可就是根据人的真名实姓来制作陷阱的。
“我打算在小城里买一套房子，”陈媛媛脸上带着一点纠结的情绪，直接切入正题，“我手里有这几年工作积攒下来的十五万块钱，爸爸，就是我曾经跟你提过的那笔钱，可是萨拉却说想买一套临海的别墅。”
陈园园的爸爸思路十分清晰，不愧是人民教师，他一针见血的问陈圆圆：“你朋友买她自己的别墅跟你买公寓有什么关系？你买你的。他买他的，这个还用单领提出来说吗？”
萨拉接过了话头：“可是我不是本地人，我甚至不是这个国家的人，我的身份限制了我在这个国家购置房产——所以只能请陈媛媛女士帮我代购房屋。当然，我的要求是永远为我在别墅里保留一个属于我的房间。”
小城临海的别墅区，那是无人不知无人不晓，在整个省里也是传的沸沸扬扬的，不仅是因为那些别墅之间的位置相当好，有利于风水，而且因为那一篇第一段的风景是整个小城最优美的，恰好跟宣称是仙山的蓬莱岛隔海相望。有了这一层寓意，哪一套别墅，要价一千万还真是算不上贵。
陈园园的爸爸看问题。比陈园园要老道一些。虽然跟萨拉不熟。但是陈媛媛在电话里也没少提起这个，神通广大的女孩子，所以陈园园的爸爸提出的问题是：“小萨。既然你想在本地置产，姑且不论你的资金够不够，你能不能告诉我们家你的资金来源……是合法的吧？”
沙拉维过头去看陈媛媛，意思是怎么不把藏在行李箱中的那一些真钻石，拿出来让她的父母观看？
陈圆圆用力的回瞪回去，她的父母都是勤勤恳恳兢兢业业一分钱一分钱的积攒，真正老实过日子的人，骤然见到那么多的钻石，而且块头又那么大……陈圆圆担心自己的父母会把眼珠子瞪出来。
“放心吧，也有人会让我的收入完全合法的。”萨拉单手支着下巴。故意用阴森森的口气说道，但是因为她本人的气质偏向于清冷飘逸，所以这样做的后果就是让她整个人显得有点淘气的可爱。
桌子上面一时有些冷场，陈圆圆摊开自己的双手，求助地看着自己的爸爸，很显然是要向自己最尊敬的长辈讨一个主意。
“既然你有那样的朋友，为什么不让他为你，购置房产？反而一定要用我们家陈媛媛呢？”陈园园的爸爸为父则刚，一定要追问个究竟。
萨拉气定神闲地回答：“那当然是因为陈圆圆女士是我所认识的人类之中，最实诚的一个！”
陈远远：……
陈阿爸：……
陈阿妈：……
“要不我看可以让圆圆先用她自己的钱再说吧！”陈媛媛的妈妈，站出来和稀泥，“小萨他自己如果有钱，想要一套别墅也没什么，让咱们家陈圆圆陪她一起去挑选别墅不就可以了。”侧重点在于那个陪同的“陪”字。
陈园园的爸爸和陈媛媛同时，闪烁着亮晶晶的眼神看萨拉，萨拉不为所动，只是淡淡的嗯了一声，既不表示同意也不表示反对。
买别墅，只是一时兴起；，至于一定要把房产落到陈媛媛的名下，则是因为萨拉认为自己在2015年只有陈媛媛着一名同性朋友，一旦她找到了回2387年的方法，她在2015年所购买的一切东西还不都得留下来？
不过既然陈圆圆一家三口都认为他们自己受之有愧，那就到时候来个先斩后奏也无所谓。
想通了，萨拉便很快首先拿起筷子，开始履行自己身为一个客人所应当承担的义务——大吃二喝。
油汪汪的葱烧海参是桌子上做的最地道的一道大菜，而且份量十足，海参的个子和形状都很不错。
烹制葱烧海参时，先将海参解冻后洗净，然后切条焯水，在锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收，加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。烧出海参色暗汁宽，味薄寡淡，让人食之不忘。袁枚《随园食单》载有：“海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”有鉴于此，北京丰泽园饭庄老一代名厨王世珍率先进行了改革。他针对海参天性浓重的特点，采取了“以浓攻浓”的做法，以浓汁、浓味入其里，浓色表其外，达到色香味形四美俱全的效果。
以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
看到萨拉多吃了几口这道菜品，陈媛媛的妈妈不由自主的解释：“这是小远……我们家陈圆圆……的干哥哥昨天晚上特意送过来的海参，昨天晚上用纯净水好好泡发了的，跟轩海参的口感很类似吧？”
干哥哥？
萨拉冲陈媛媛挤了挤眼睛。
陈媛媛只当没看见，一个劲儿地用公用筷子给沙拉碗里扒拉菜，嘴里还不停的劝着：“你吃，你辛苦了，你多吃点。”反正你也只有一根舌头一张嘴……
到现在为止，陈媛媛还没有给自己的父母皆露出萨拉的真实身份和能力，也不打算让自己的爸爸妈妈知道身边来了这么一位女超人——这是个惹不起的主儿，能惹得起她的人恐怕还没出生呢吧？（导师和丁凡等躺枪。）
吃过午饭……【萨拉抗议：我真不是一个纯吃货，不过你安排我一天照四顿吃饭这是要闹哪样？】
咳，吃过了午饭，陈远远就急着去小城那个房源看房，萨拉自然很乐意一起去，但是陈家的爸爸妈妈不知是出于