欢喜呢！”
一团纸条悄悄塞进了宁溪的掌心，宁溪一惊，忙装作若无其事的样子，一边与她客套几句，一边趁无人注意把纸条藏进袖子里。
第90章 抽签（）
宁溪拿到纸条之后便想着要快点离开，于是决定按照自己的想法做一道玉掌献寿给余庆林，然后好脱身。
玉掌嘛，不用熊掌便用猪手好了，宁溪这段时间四处觅食，并没有发现过白云猪手的存在，那她就可以放心地推出这个创意了。
余府的花园里有一眼活泉水，宁溪去看过，泉水从假山上流下来，冰凉清澈，味道甘甜，正是做白云猪手的不二之选。
所谓白云猪手，选用的自然是猪前蹄，前蹄骨头小，个儿小，肉嫩，筋粗且明显，吃起来口感比较结实，而后蹄肉厚，肥肉也比较多，吃起来会有点过于肥腻的感觉。
宁溪选了八个卖相好看的猪前蹄，只要前面蹄子的部分，去毛、刮洗，除尽蹄甲，放入沸水中煮一个时辰，捞起后趁热用冰凉的泉水冲刷，用流动泉水冲刷一个时辰之后，锅中换水煮沸，再放入猪蹄煮半个时辰，捞出来再冲刷半个时辰，如此反复三次。
最后用沸水烫一次，捞出晾凉后放入糖醋汁里浸泡整整三个时辰，糖和醋都不能用有颜色的，否则成品不够雪白如玉。
最后做出来的成品皮爽肉脆，酸甜可口，完全没有半点肥腻绵软的感觉，而且色白如玉，完全配得上“玉掌”二字。
至于“献寿”，宁溪则是用鱼茸捏了一个唯妙唯俏的寿桃，蒸熟之后，用苋菜煮成的红汤上色，这个上色也有讲究，宁溪拿一把毛细且韧的刷子，轻蘸一点红色的汤汁，然后再拿一个碗在寿桃的旁边，刷子在碗沿上轻刮，红汤就会化成极细的轻雾喷溅在寿桃上，均匀上色。
宁溪把寿桃染成上深下浅的红色，远远望去，几可乱真，八个雪白的猪手依次在碟子旁边摆了一圈，周围在点缀上红绿椒丝，一盘秀色可餐的“玉掌献寿”便做好了。
这道菜送上去之后，余庆林大为满意，赏了宁溪不少银子，还苦苦相劝，希望能留宁溪多一些日子，原本宁溪还真不知道该怎么拒绝，刚好听到消息说让决赛的参赛厨师去抽取比赛的题目，宁溪这才顺利脱身。
临走之前，宁溪状似无意地打听了一下二夫人的情况，原来这二夫人原本出身青楼，不知怎的被余大人看中，接了回家，对她言听计从，宠爱得不得了。
回到住处，君骞煜已经在房中等她，宁溪把收到的纸团原封不动地交给了他：“幸不辱命。”
君骞煜点点头：“辛苦你了。”
宁溪心中始终是有点儿不舒服，不想说什么客套话，只低了头用手指缠弄着衣带，君骞煜站起身：“我先走了。”
宁溪始终没忍住，朝着他的背影问道：“你安插在余府的棋子，是二夫人还是二夫人身边的那个丫鬟？”
君骞煜顿了一下，没有回头：“是二夫人。”
“哦，我知道了。”宁溪低声道，君骞煜大步离开。
宁溪心中滋味难辨，相较之下，她这颗棋子可比二夫人好得多了，起码不需要为了完成任务，搭上自己的人生。
可是为什么？她来到这个世界，为了生存努力奋斗，难道就是为了成为他的一颗棋子，在他有需要的时候，随时去帮他完成任务吗？
不，她不愿意，如果可以躲得开的话，她宁愿不要双溪楼，到另外一个地方重新开始，只是他当真能放手让她如愿地离开吗？
“宁溪，还不快走，抽签要开始了。”荣大全着急地催她，最后一场决赛的题目是从古书中来的，从古书中摘录几个做法早已失传的菜谱，让参赛者抽签，抽到什么就做什么，不但考厨师们的厨艺，还要考创意，看谁能从一个简单的名称里还原出最贴近原意的美食来。
宁溪收拾心情，跟荣大全一起去抽签，进入决赛的四个人，除了宁溪和荣大全之外，还有年纪虽轻但厨艺不凡的韩向飞和土豪胖子陈德祥。
待四个人都到齐之后，有侍者送上一个木盒，盒中四个竹筒，每人可以抽取一个，陈德祥最是着急，一开始便拿走了一个，宁溪抬抬手，示意韩向飞和荣大全先取，他二人各自取走了一个，剩下的一个，宁溪慢慢拿在手中。
拔开竹筒的塞子，把里面卷成长筒状的纸条拿出来，里面写着的是各人要做的菜名。
还是陈德祥最为着急，首先就念出了他要做的菜——“百鸟还巢”，旁边自有人用纸笔记下。
接着荣大全和韩向飞也分别说出了他们要做的菜，荣大全抽到的是“红梅珠香”，韩向飞抽到“沙舟踏翠”，荣大全挠了挠头，这“红梅珠香”究竟是何物，他当真一点头绪也没有，他有点儿羡慕地看了看身旁同为胖子的陈德祥，百鸟还巢，至少可以知道该用什么原料。
至于韩向飞，他还是一如既往没有什么表情，酷酷的样子，根本看不出他心中所想。
那负责记录的侍者记完三个人的菜名，把目光转向了宁溪，一直以来，宁溪都是最心有成竹的一个，似乎从来没见过她有焦急担心的时刻，但是此刻，她却呆呆地盯着眼前展开的纸条，脸色苍白，入秋的天气，额上竟然渗出了细密的汗珠。
“宁溪，你怎么了？”荣大全担心地唤她。
“啊？”宁溪目无焦距地把头转向荣大全这边，似乎听见了他叫她，但又像完全没听明白。
“等着你呢，你抽到的是什么菜？”
“西施乳。”宁溪缓缓说道。
“西施乳？”荣大全皱眉道，“这究竟是个什么东西？”西施他知道，春秋战国时期越国的美女嘛，据说有羞花闭月之貌，沉鱼落雁之容，但这道菜里的西施，指的肯定不是美女西施，那乳指的又是什么？是滑如凝脂的膏腴，还是牛乳之类的食材？不过不管是什么，也不至于让宁溪担忧成这副模样吧？
何况离比赛开始的时间还有半个月呢，有的是时间慢慢考虑。
“宁溪，这儿完事了，咱们先回去吧？”荣大全道。
“哦，好！”宁溪浑浑噩噩地回答，转身就走。
“这边，这边才是出去的路。”荣大全连忙拉她，话音未落，宁溪又差点儿在门槛上绊倒，吓得他赶紧拉住她，也不敢放手了，一直揪着她的袖子把她拉回了住处。
见他们回来，孟双双从屋里迎了出来：“怎么样，抽到了怎样的题目？不过不管什么，都肯定难不倒宁溪的，对吧？”
却见宁溪目光呆滞，根本不知道在想些什么，而荣大全则苦着一张胖脸，欲哭无泪的模样。
“怎么了，真的抽到了很难的题目吗？”孟双双惊讶地问。
荣大全郁闷地道：“题目难不难我不知道，倒是宁溪，自从抽签以后就变成这个样子了，我也不知道怎么办才好。”
孟双双过来扶住宁溪：“宁溪，你到底怎么了？”
宁溪摇摇头：“没事，我想回房休息一下。”
“那好吧，我扶你进去。”
进了房里，宁溪靠在床头上：“你先出去吧，我一个人呆着歇会就行了。”
“好吧，有什么事你记得叫我。”孟双双担忧地出去了。
宁溪靠在床上，闭上了双眼，眼前又出现了那一天的情景。
那一天，她做的也正是一道西施乳。
别人都不知道西施乳指的是什么，宁溪却是再清楚不过的，“百鱼之王”、“鱼中西施”、“天下第一鲜”……
这些炫目的称号全都属于同一种鱼类：河豚。一种美味到极致却有着致命毒性的食材。
河豚长相奇特，身体呈圆筒状，肚子几位肥大，皮肤表面光滑无鳞，鱼肚雪白，像是吹大了的气球，因此又名气泡鱼。
河豚好吃不易做，不过那是相对于别人来说的，对于宁溪来说，料理河豚那是信手拈来，
那天她像往常一样，做好了一道西施乳，信心十足地端上台来。
另有一个盘子，里面装的是从河豚身上剔除出来的部分，也是河豚鱼身上含有毒素的部位，分别为鱼眼一对、肝脏一副、肾脏一副、鱼胆一副、鱼皮一张，如果是母豚，则应该还有卵巢一副，不过那天宁溪料理的是一条公河豚，而公河豚身上的精巢是无毒的，因此那天端上来供食客查验的前边五样，一样不少，统统完好无缺。
按照规矩，第一口的河豚必须由料理这条河豚的厨师先吃，宁溪毫不在意地夹了一口吃了下去，脸上自信的表情还未消退，突然腹痛如搅，从口唇、舌尖开始麻木，说不出话来，很快就浑身瘫软，无法呼吸，最后，宁溪只听到有人狂呼她的名字，而她却什么都不知道了。
再醒来的时候，已经来到了这个世界，至今她仍然想不明白，在完全确认操作没有失误的情况下，究竟为何会发生这样的事，而西施乳，也成了她的一道梦魇，一道她不再敢触碰的菜肴。
第91章 偶遇（）
吃晚饭的时候，宁溪已经恢复了正常的情绪走了出来：“今晚做了什么好吃的呢？”
如今他们就三个人住，自然是荣大全掌勺，孟双双见宁溪出来，忙拉了她道：“你看，都是你喜欢的呢，虾籽冬笋，五香鳜鱼，鸡丝豆苗还有个蜜汁猪蹄儿。”
宁溪中午就没吃饭，这会儿早饿了，不客气地坐下就吃了起来。
孟双双见状撞了撞荣大全道：“看吧，我就说了，宁溪不是看不开的人，不管遇上什么事，肯定很快就能想明白了。”
宁溪一边吃，一边状似无意地说起：“对了，我想过了，这个厨艺比赛我不参加了，明天你们帮我去说一声吧！”
“啊？”孟双双和荣大全面面相觑，“为什么呀？”
“那你们觉得我参加厨艺比赛又是为什么呢？”
“为，为了好玩吧！”孟双双迟疑着说，“是你说要出来散散心我们才来的呀！”
“这就对了呀，我现在觉得不高兴了，所以就不参加了呀！”
“可，可是，都已经到决赛了，这样说退出就退出不好吧！”孟双双始终觉得这样做不太对劲。
荣大全突然道：“那你不参加我也不参加了，咱们这就回去吧！”
宁溪摇摇头：“不，对我来说，参加这样的比赛只是为了高兴，你们觉得，以我的厨艺，难道还需要通过这样的比赛来证明自己吗？可是你不一样，在比赛中崭露头角，对你将来的名气和发展都很有好处，千万别意气用事啊，我觉得我退出的话，你在这次决赛中夺魁的希望还是很大的。”
这话说得有点儿狂妄自大，可偏偏听的人都还很服气：“好，宁溪，我一定不会给你丢脸的。”
“对了，关于决赛的题目，你有什么想法没？”
荣大全摇头：“暂时还没有什么头绪。”他抽中的题目是“红梅珠香”，这半日他都在往红梅的香气方面去想，不过怎么都还没想出个所以然来。
宁溪微微一笑：“这道菜的菜谱我倒也是知道的……”
话还没说完，就被荣大全打断了：“宁溪，我不能一直都依赖你，这次我想凭自己的本事参赛。”
孟双双忍不住挪揄他：“哟，长本事了呀！”
荣大全就憨厚地笑笑不说话。
宁溪站起来：“你们慢慢吃，我出去走走。”
孟双双和荣大全对望一眼，孟双双忙道：“我跟你一起去。”
“不用了，我就想一个人走走。”宁溪说得很直接。
两人只好让她一个人出去：“很快就天黑了，别走远啊，早点回来！”
看着宁溪的背影离开巷口，孟双双问：“宁溪说明天帮她去说不参加比赛的事，你去吗？”
荣大全想了想道：“要不先不说吧，离比赛还有半个月呢，说不定过几天她又改变主意了呢？”
孟双双点头：“你说得也有点道理。”
宁溪顺着人多的大路往街上走，虽然天已经黑了，但是街上还是挺热闹的，路旁不少吃食摊子摆了出来，晚归的路人三五成群地坐在露天的桌凳上，花上几枚铜板，就能吃上一碗热热的吃食，抚慰自己操劳了一天的身体和脾胃。
一阵熟悉的带着韭香味的味道飘过来，突然勾起了宁溪的胃口，走到这个卖云吞面的小摊旁，找了个位置坐下来。
卖云吞面的是一对中年的夫妻，女的在包云吞、煮面，男的负责跑腿招呼客人，生意还不错，夫妻俩手脚都不停地忙碌着，可是不时两人会对视一眼，眼里是满满的安宁和幸福。
宁溪想，其实生活也许并不需要大富大贵，只要有一个人能陪伴着自己，胼手砥足，为生活打拼，相濡以沫地过日子，那样便已经很好了。
女人面前的炉子上架着两口大锅，一锅是用大地鱼、虾皮和猪骨熬出来的乳白色浓汤，散发着诱人的香气，另一过是煮云吞的沸水，两口大锅都在翻腾着，冒出漂亮的水花。
女人的动作很快，一捏一放就包成了一个拇指头那么大的云吞，云吞的皮很薄，在水中会散开来像开了花一样，片刻之间便包好了十几个，用爪篱盛着放进沸水中烫熟，倒进大海碗里。
然后煮面，传统的碱水面，面身爽滑弹牙，放入沸水中稍烫片刻即捞起，用长长的竹筷搅匀，掠过冷河，捞上熟油，铺在煮熟的云吞面上，撒上一把切碎的韭黄，再倒入一勺鲜汤，一碗正宗的广式云吞面就做好了。
女人低声说了一句什么，男人马上过来，端起碗，送到宁溪面前：“姑娘请慢用。”
“多谢！”宁溪诚意道谢，左手握着勺子，倒上一点淡红色的浙醋，右手执筷，夹起面条稍稍沾着醋吃，先吃了半碗面条，再慢慢地吃云吞，最后在饮热汤。
简单的一碗云吞面，给人从心到胃暖暖的满足感。
正慢慢吃着，忽然听到邻桌有人呵斥：“臭乞丐，快滚开，脏死了！”抬头一看，一个看起来只有□□岁的瘦弱小男孩被人一脚踢得摔倒在地上。
宁溪还没来得及说什么，就见有人把男孩扶了起来，冷淡地道：“欺负小孩子，算什么本事！”
那男孩畏畏缩缩地，对着桌上的食物直咽口水。
那人道：“饿了吗？来，我请你吃云吞面。”带着男孩走了过来，举目四望，面摊生意很好，桌子上几乎都坐满了人，旁人见他带来一个小乞丐，俱都皱起了眉，有人还以手掩鼻。
只有宁溪所在的那张桌子只有她一个人。
待看清是宁溪时，韩向飞脸上一喜，正要开口打招呼，忽然又有点犹豫，不知道该不该开口，这时宁溪已经微笑着朝他们招手：“到这儿来坐吧！”
韩向飞这才带着小乞丐走了过来，先向老板喊了一声：“两碗云吞面。”然后才对宁溪道，“宁姑娘，这么巧。”
宁溪对这个韩向飞的印象不错，虽然他一直不怎么说话，但一开始做菜，眼中便只有专注和对食物的尊重，如今见了他对小乞丐的态度，更是觉得这人人品不错。
韩向飞他们叫的云吞面还没上来，宁溪的已经吃得差不多了，可也不好就这么走掉，只好再聊一聊天，不过两人不熟，除了厨艺大赛便也没其它好聊的，宁溪问：“你抽中的题目是什么来着？”当时她光顾着自己了，别人说什么都没听到。
“沙舟踏翠。”韩向飞略皱着眉回答，关于这道菜他一直没想出什么眉目来，心中烦闷，这才出