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肩吾问连叔说：“我听说过接舆讲的一段话，言辞夸大而不切实际，漫无边际而无法验证；我听了他的话又惊奇又害怕，就象天上的银河看不见边际。相去极远，不近人情。”连叔说：“他讲了些什么呢？”肩吾说：“他说，在遥远的地方有一座藐姑射山，上面居住着一位神仙，皮肤象冰雪那样洁白，体态姑娘那样柔美，不吃五谷，只是吸清风、喝露水，乘着云气，驾着飞龙，遨游于四海之外。他的精神凝聚，使万物不生恶疾而年年五谷丰收。我认为这是狂言而不可信。”连叔说：“是这样，盲人无法让他欣赏有文采的东西，聋子无法让他欣赏钟鼓之乐声。岂只是形体上有瞎眼和耳聋的，在智慧上也有人是瞎子聋子。这些话，就象是针对你的。这位神人，他的品德，广施于宇宙万物可为一体，世人争功求名，纷乱不已，他哪里肯辛辛苦苦以治理天下为己任？这位神人，什么东西都伤害不了他：滔天洪水淹不着他，大旱时金石熔化、烧焦土山而热不了他。用神人身上的尘垢糟粕就能将儒家尊崇的尧、舜陶铸出来，他哪肯纷纷扰扰以治理天下作为自己的事业！有个宋国人采购了一批帽子到越国去卖，越人的风俗是剪断长发，身刺花纹，帽子对他们毫无用处。尧治理天下百姓，使海内政治清平，如果他到遥远的姑射山、汾水的北面，见到四位得道的人，他一定会神情怅然而忘掉自己所拥有的天下。”
惠子对庄子说：“魏王送给我大葫芦的种子，我种下后结出的葫芦大得可以容纳五石。用它来盛水，它却因质地太脆无法提举。切开它当瓢，又大而平浅无法容纳东西。这不是嫌它不大，因为它无用，我把它砸了。”庄子说：“你真不善于使用大的物件。宋国有个人善于制作防止手冻裂的药，他家世世代代都以在漂洗丝絮为职业。有个客人听说了，请求用一百金来买他的药方。这个宋国人召集全家商量说：‘我家世世代代靠这种药从事漂洗丝絮，一年所得不过数金；现在一旦卖掉这个药方马上可得百金，请大家答应我卖掉它。’这个客人买到药方，就去游说吴王。那时正逢越国有难，吴王就命他为将，在冬天跟越国人展开水战，（吴人用了不龟手之药），大败越人，吴王就割地封侯来奖赏他。同样是一帖防止手冻裂的药方，有人靠它得到封赏，有人却只会用于漂洗丝絮，这是因为使用方法不同啊。现在你有可容五石东西的大葫芦，为什么不把它系在身上作为腰舟而浮游于江湖呢？却担忧它大而无处可容纳，可见你的心地过于浅陋狭隘了！”
惠子对庄子说：“我有一棵大树，人家把它叫作臭椿；它那树干上有许多赘瘤，不合绳墨，它那枝岔弯弯曲曲，不合规矩。它长在路边，木匠都不看它一眼。现在你说的那段话，大而没有用，大家都不相信。”庄子说：“你难道没见过野猫和黄鼠狼吗？屈身伏在那里，等待捕捉来来往往的小动物；它（捉小动物时）东跳西跃，不避高下；但是一踏中捕兽的机关陷阱，就死在网中。再看那旄牛，它大如天边的云；这可以说够大的了，但是却不能捕鼠。现在你有一棵大树，担忧它没有用处，为什么不把它种在虚无之乡，广阔无边的原野，随意地徘徊在它的旁边，逍遥自在地躺在它的下面；这样大树就不会遭到斧头的砍伐，也没有什么东西会伤害它。它没有什么用处，又哪里会有什么困苦呢？”
（冯海荣）
【注 释】
（1）北冥：北海。冥：一作溟，海水深黑为溟。 （2）怒：振奋。这里指鼓动翅膀 （3）垂天：犹言天边。垂同陲，边际。 （4）海运：海波翻腾。旧说海动时必有大风，这里意为鹏乘此风而徙于南海。 （5）《齐谐》：书名，内容多记怪异事物。 （6）志：同“誌”，记载。 （7）抟（ｔｕáｎ团）：环绕。一作搏，拍、拊。扶摇：风名，即飙，一种从地面盘旋而上升的暴风。 （8）六月息：即“六月海动”时的大风。息：气息，指风。 （9）野马：指春天野外林泽中的雾气。春天阳气发动，远望林莽沼泽之中，水气蒸腾，有如奔马，故曰野马。 （10）相吹：向上升动。 （11）且夫：表示递进的连词。 （12）坳（ａō凹）堂：堂上低洼之处。 （13）芥：小草。 （14）培风：乘风。培，通“凭”。 （15）夭阏（è恶）：受阻拦。 （16）蜩（ｔｉáｏ条）：蝉。ǎ酲ρВ盒∧衩！。�17）决：同赽”，迅疾貌。 （18）枪：突过，穿越。枋（ｆāｎｇ方）：檀树。 （19）奚：何。以：用。为：疑问语气词。 （20）莽苍：郊外林野之色，此指近效。 （21）铮和安汀薄７矗和怠！。�22）果然：饱的样子。 （23）宿舂（ｃｈōｎｇ冲）粮：隔夜捣米准备粮食。 （24）知：同智。 （25）年：寿命。小年、大年，即短寿、长寿。 （26）朝菌：朝生暮死的一种菌。《列子·汤问》：“朽壤之上，有菌芝者，生于朝，死于晦。” （27）蟪蛄（ｈｕì会ｇū姑）：即寒蝉。旧说它春生夏死，夏生秋死。 （28）冥灵：木名。一说指灵龟。下文“大椿”亦木名。 （29）彭祖：传说中的长寿的人，姓钱，名铿，曾为尧臣，封于彭城，历舜、夏、商三代，年七百余岁。 （30）匹：比。 （31）汤：商王成汤。棘：棘子，汤时大夫。是已：犹言“是也”，表示赞同语气。 （32）汤问棘曰：“上下四方有极乎？”棘曰：“无极之外，复无极也。”这二十一字原缺。现按闻一多在《庄子内篇校释·古典新义》中之说，据唐僧神清《北山录》引增补。 （33）穷发：不毛之地。指上古传说中的北极荒远地带。 （34）羊角：风名，其风旋转而上似羊角。 （35）绝：穿越，穿透。 （36）斥：据清郭庆藩《庄子集释》，“斥”通“尺”。斥鴳（ｙàｎ燕）：犹小雀。一说，斥指小池泽。斥鴳，小泽中的雀。 （37）仞：长度单位。古时八尺曰仞。一说，七尺曰仞。 （38）辩：同辨，区别。 （39）效：效能，引申作“胜任”解。 （40）比：适合。一说“比”即“庇”。 （41）合：投合。 （42）而：古代与“能”字音近义同，作能力、才能解。征：信。 （43）宋荣子：即宋钘，先秦思想家，思想近于墨家。犹然：笑貌。 （44）沮：沮丧，丧气。 （45）内：指自身的内在修养。外：指待人接物。 （46）境：境界。 （47）数数然：急切追求的样子。 （48）列子：名御寇，战国初期郑国人，相传其曾遇仙人，习法术，故能乘风而行。 （49）泠（ｌíｎｇ灵）然：轻妙的样子。善，指御风技术高超。 （50）旬有（ｙｏù又）五日：十五天。有，通“又”。 （51）致福：求福。 （52）若夫：至于。乘：顺应。天地：指天地间万象万物。正：指自然界的正常现象。 （53）六气：即阴、阳、风、雨、晦、明。辩：同“变”。 （54）无穷：指时空的无始无终、无边无际。 （55）许由：字武仲，颍川人，上古传说中的高士。相传尧让天下给他，他不受，逃隐箕山，农耕而食。尧又召为九州长，他不欲闻，洗耳于颍水之滨。 （56）爝（ｊｕé决）火：小火把。此指光之小者。 （57）夫子：指许由。 （58）尸：古时享祭的神主，引申为无其实而空居名位的人。 （59）缺然：不足。 （60）致：送，给与。 （61）宾：与“主”相对，指附属之物。 （62）鹪鹩（ｊｉāｏ焦ｌｉáｏ聊）：善于筑巢的小鸟，喜居树林深处。 （63）偃鼠：即鼹鼠，常穿行耕地中，好饮河水。 （64）归休乎君：是“君归休乎”的倒装句。君：指尧。 （65）庖人：厨工。不治庖：不下厨。 （66）祝：执掌祭祀的官。因其对神主（尸）而祝，故称“尸祝”。樽：酒器。俎：盛肉之器。越樽俎而代之：比喻超越权限代替别人办事。今作“越俎代庖”。 （67）肩吾、连叔：二人当是庄子虚构的有道之人。 （68）接舆：春秋时楚国隐士，佯狂避世，与孔子同时。 （69）河汉：银河。 （70）藐姑射（ｙè夜）之山：传说中的仙山。 （71）淖约：同“绰约”，体态柔美的样子。处子：处女。 （72）凝：精神专注。 （73）疵疠（ｌì厉）：恶疾。 （74）是：此，指接舆的话。 （75）瞽（ｇǔ古）者：盲人。 与：参与。文章：文采。 （76）知：同“智”。 （77）时：同“是”。女：同“汝”。 （78）旁礴（ｂō博）：形容无所不包、无所不及。蕲（ｑí奇）：同“祈”，求。乱：这里意为“治”。 （79）弊弊：惨淡经营，疲惫不堪。 （80）大浸：大水。稽：至。 （81）粃糠：亦作秕糠。谷不熟为粃谷皮为糠。比喻琐细无用之物，犹言糟粕、渣滓。陶铸：烧制瓦器和熔铸金属的模具。这里是培植、造就的意思。 （82）资：购买。章甫：礼冠。诸：之于。 （83）断发：剪断长发。文身：身刺花纹。 （84）四子：相传指王倪、啮缺、被衣、许由。《庄子》书中视之为得道者。 （85）汾水之阳：汾水之北。指今山西平阳县，相传尧曾都于此。 （86）窅（ｙǎｏ杳）然：怅然。丧：忘。 （87）惠了：即惠施，宋人，战国时的思想家。曾任魏国相，与庄子同时。 （88）瓠（ｈù户）：葫芦。 （89）树：种植。实：容纳。五石：言葫芦之大可容五石。 （90）瓠落：廓落，大而平浅。无所容：无法容纳东西。 （91）呺（ｘｉāｏ宵）然：虚大的样子。 （92）掊（ｐǒｕ）：击破。 （93）龟（ｊūｎ君）：同“皲”，皮肤因受冻而裂。不龟手之药：防止皮肤冻裂的药。 （94）洴澼（ｐíｎｇｐì瓶僻）：漂洗。絖（ｋｕàｎｇ旷）：细棉絮。 （95）金：古代金大一方寸、重一斤为一金。 （96）鬻ｙù育）：卖，售。技：指制药的技能。 （97）虑：通“摅”，挖空。一说，作结缚解。大樽：即腰舟，形如酒器缚在身上，浮于江湖。 （98）蓬：蓬蒿，茎短而曲。有蓬之心：喻指惠子见解迂曲狭隘。 （99）樗（ｃｈū初）：即臭椿，树干高大而木质粗劣。 （100）拥肿：同臃肿，指树干多赘瘤。中（ｚｈōｎｇ仲）：合。绳墨：木匠用以取直的工具。 （101）卷：同“蜷”。规：木匠用以求圆的工具。矩：木匠用以求方的工具。 （102）涂：同“途”。 （103）狸：同“貍”，野猫。狌（ｈēｎｇ生）：俗名黄鼠狼。 （104）敖：同“遨”。敖者，即游者，指来来往往的鸡鼠之类动物。 （105）跳梁：同“跳踉”，跳跃。 （106）辟：同“避”。 （107）机：弩机。辟：陷阱。 （108）罔：同“网”。罟（ｇǔ古）：网的通称。 （109）斄（ｌí离）牛：即旄牛。 （110）无何有之乡：庄子所幻想的超越时空、一无所有、绝对自由的境界。 （111）无为：无所事，无所用心。 （112）夭：夭折。斤：大斧。
庖丁解牛
〔战国〕庄 周
【题 解】这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。
文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语，即出自本篇。
庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然响然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于桑林之舞（5），乃中经首之会（6）。
文惠君曰：“譆（7），善哉！技盖至此乎（8）？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。依乎天理（11），批大郤（12），道大窾（13），因其固然（14）。技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（23），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。”
文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。”
选自王先谦《庄子集解》本
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”
庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就象感觉器官停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而 有余地了，因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每 当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”
（冯海荣）
【注 释】
（1） 庖（ｐáｏ袍）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。 （2） 踦（ｙǐ以）：指用一条腿的膝盖顶住。 （3）砉（ｈùａ画）然：象声词，形容皮骨相离声。响然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。 （4）騞（ｈｕō豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。 （5）桑林：传说中商汤王的乐曲名。 （6）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。以上两句互文，即�