苏缨实在看不过去了,夺过擀面杖,擀了一个厚薄适中极圆的饺子皮,惹得三人啧啧称奇。
()免费TXT小说下载
手把手教了好久,累得她满头大汗,三个人才勉强出师了。
林达那边早把饺子馅做好了,虾剁成泥加上猪肉泥和笋丁,也过来帮忙,别看他是个男人,学起擀饺子皮倒比几个女孩子快上不少。
苏缨则在一边飞快地包起了饺子,皮中放上一点儿馅,轻轻捏几下,一个漂亮的饺子就诞生了。
“哟,这么快就忙上了,都不等我老头子啦。”张得宝一进家门就看到这么个热火朝天的劳动场面。
“等着您哪,你说的那个韭菜饺子,我们可没敢先下手。”
张得宝进了厨房也不磨蹭,直接把面粉用凉水和成面团,用一块湿布盖着醒面。
猪肉剁成肉馅,打了两个鸡蛋进去调好味,再把韭菜切碎拌匀。
面醒好后,搓条,擀皮,包入馅。
他一个人就包揽了所有的程序,苏缨除了在旁边递递材料,打打下手,这干脆利落的速度让在场的人都汗颜了。
“不行,不行,我们可不能让张叔反超了,苏缨快来帮忙。”方曦看到张得宝包的饺子数量眼看就要超过他们几个人包的,连连跺脚。
苏缨过来一看,无语了,“大小姐,你包的是包子还是饺子啊?”
这饺子包得快有拳头大了嘛,里面的馅马上就要爆出来了。
“这是巨无霸虾饺皇。”方曦得意的说。
“这一蒸就得露馅,包这虾饺可不能太满,虾仁受热会膨胀,得留点空隙。”苏缨本想把方曦的巨无霸拆了重包,可她死活不肯。
“林达,你包的这是什么啊?不要告诉我这是饺子。”苏缨眼尖地瞥见自家老公把一个奇形怪状的东西混了进来。
“这是兔子饺子。”林达献宝似地说,“像不像小兔子。”
苏缨默然,饺子上居然给他拉了两个耳朵,真羡慕他的想象力,自己还真像是幼儿园的阿姨。
张得宝一边飞快地包着饺子,一边看着这群小朋友嘿嘿直笑,“就你们这速度,我已经超过你们啦。”
苏缨可不服气啦,当下双手飞快动作,看得林达他们大声叫好,可惜最后还是落败了。
“你们还真别不服气,我在部队的时候一下子得包几百个士兵吃的饺子,那速度岂是你们能赶得上的?”张得宝骄傲地说。
苏缨这虾饺得用蒸的,找了几根胡萝卜切片,垫在饺子下面,这样虾饺不会沾锅,皮自然不容易破。
张得宝这韭菜饺子就得靠捞的,烧了一大锅开水,“扑哧扑哧”地把饺子下了,水开以后再加了点冷水,如此三次,这饺子就出锅了。
两种饺子都端上桌,方曦那巨无霸虾饺皇毫无意外的爆了,弄得汤汁四溅,林达的兔子虾饺则逃过一劫,只是看上去丑了点。
“这饺子是苏缨包的,还是我们包的真是一目了然。”谢婷忍不住笑了起来。
凡是齐齐整整的饺子就是苏缨包的,凡是歪歪扭扭奇形怪状的都是他们包的,不过因为是用澄粉和淀粉包的,所以每颗饺子看起来都晶莹剔透,透明可爱。
“你们这饺子看上去还真好看。”张得宝也不禁赞道,“就是太小了,一口就一个,还不够我吃的。”
“所以我蒸了好几笼啊,放开肚皮吃,管饱!”苏缨大乐。
“那可不行,你们得先尝尝我这韭菜饺子,这味道才地道呢,等尝过我的饺子以后,说不定你们就不爱吃那虾饺了。”张得宝可不依了,说不定苏缨那虾饺是中看不中吃呢。
这蒸虾饺属于广式茶点,韭菜饺子则是北方的面食,各有各的特点,各有各的鲜味,大家伙儿这么一尝,还真难分出高下,两种都同样的好吃啊。
林达这家伙尝了张得宝的韭菜饺子后就抛弃了自己一直坚持的虾饺,沾了张得宝特制酱料的韭菜饺子,那叫一个够味啊!
()好看的txt电子书
第六十章 龙眼
更新时间2010…6…29 20:54:25 字数:2639
“撑坏了,撑坏了。”几人扶着肚子直嚷嚷,坐在哪儿放开肚皮猛吃还没啥感觉,一站起来就觉得肚子快被撑爆了。
“快给我健胃消食片!”
苏缨早有准备,起身去厨房给每人都舀了一碗桂花酸梅汤,又解暑又消食,酸酸甜甜,对付他们这些吃饱了撑的人很是好用。
呷一口冰凉的酸梅汤,关了大门把暑气隔绝在外,客厅的大吊扇嗡嗡地转动着,大家又团坐在一起闲扯,此时正是一天中最热的时候,谁都不愿意出门。
“明天带你们去收龙眼吃。”张得宝惬意地说。
“干嘛等明天嘛,过会儿太阳不毒了就可以出门啦。”一听说有吃的,刚觉得胃不那么胀的方曦又跃跃欲试了。
“行,那我们等会儿就去,”张得宝拍着大腿笑道,“让你这个小馋猫吃个够。”
傍晚时分,一群人带着竹筐,扛着竹梯杀向张得宝的龙眼林,这里的泥土很细软,像细沙,在树下还种了一些黄豆、花生和地瓜之类的。
“好多龙眼啊!”谢婷仰头感叹。
“又是一个丰收年吧。”苏缨看到这树上挂满了黄澄澄的果子,心情大好,自家的龙眼树过不久也该是这个景象吧。
“今年张叔又能赚不少了啊。”林达也爽朗地笑了起来。
“赚什么哦,”张叔没有大家意料中的欣喜神情,“现在的龙眼价格被压得很低,十几年前每斤龙眼十块钱左右,现在什么都涨价,就是这龙眼跌价,最好的龙眼每斤不到三块钱,中等下等的小颗的就没人买,平均一下每斤就一块钱左右,我们辛辛苦苦照顾龙眼树,从下肥、整枝到采摘,成本要比卖钱多几倍,所以现在很多人都把龙眼树砍掉喽,越是认真照顾赔的就越多。”
这话倒是不错,苏缨小的时候能吃上一次龙眼是多么奢侈的事情啊,现在在超市里花几块钱就能吃到腻,这玩意儿是越来越不稀罕了。
“过去这个季节每天晚上都要在树下守夜,那时候可真是热闹极了,大家在一起谈天说地,饿了就顺手摘几颗龙眼吃,下雨了搭块塑料当帐篷,烧些青草赶蚊子,那些孩子们总爱在树下蹿来蹿去……”张得宝一脸怀念,“现在谁愿意守夜?谁想来摘就来摘,省得费工费时,这龙眼树可不是宝贝喽。”
“张叔,别说那么多啦,我都要馋死了。”站在树下,一阵阵龙眼香味飘来,方曦馋得直嚷嚷。
把竹梯架在树上,这龙眼树还挺高,在树下够着的果子不多,张得宝拎着小筐蹭蹭爬上梯子,摘采的速度也是奇怪,一会儿功夫就一筐吊下树来。
他们几个在树下也不忙着吃,照着张得宝的吩咐摘整枝叶之后装到大竹筐里,顺便把不慎掉下的落果捡拾起来。
还是方曦最沉不住气,偷偷剥了一个,“哎呀,真甜!就是核大了点。”吐出一个乌溜溜的圆珠核。
“那是你运气不好,我这个又甜肉又多。”苏缨也剥了一个。
“你们这些小家伙倒吃了起来,快帮我把这几棵都收了再让你们吃个够。”张得宝站在梯子上笑道。
收了五六棵树可把几人累坏了,这一颗龙眼树能长好多果子呢,这么多筐的龙眼得分几次才能抬回去。
“明天我搭庆通的车去趟镇上,把这些龙眼给卖喽,这时候的龙眼刚上市,说不定能卖个好价钱。”回去的路上张得宝乐观地说。
“这一筐等会儿我抬回去做成桂圆干。”张得宝指着一筐龙眼说,看到他们一脸感兴趣的样子,又接着说了下去。
“过去我们除了把龙眼卖给果商以外,还自己做桂圆干,把它们一颗颗剪好枝蒂,洗干净,放在大竹箩筐里混沙土摇滚沙磨,倒在事先筑好的大坑竹床铺,坑下要烧干柴火,掌握火候,轮番几次几天,才能把这鲜龙眼做成桂圆干。”
“这么费工啊?”几人听了连连咋舌。
“当然啊,也不看这桂圆干比龙眼贵了多少,这桂圆干你们女孩子吃最好了,特别是小苏你以后生完孩子,吃这个桂圆干可真是非常滋补。”
“张叔,你这筐桂圆干不会就是做给苏缨吃的吧,哈哈哈。”林沁在一旁打趣。
“可不是,就给她备着呢。”张得宝也笑道。
()免费TXT小说下载
“哈哈哈,张叔都这么说了,林达、苏缨,你们还不加把劲儿?”方曦在一边挤眉弄眼,臊的苏缨满脸通红。
“过去的龙眼可要比现在甜的多,”张得宝也剥了一颗龙眼放进嘴里,“现在也不怎么管它们了,肥太少喽。”
“我觉得还不错啊,太甜的更容易腻。”几人坐在张得宝家的厅里,闷头吃起了龙眼。
“张叔,你这龙眼熟得可真快,我记得在家都是八月底九月才开始吃龙眼的。”谢婷疑惑地说。
“是啊,老人家都说白露的时候一定要吃龙眼。”林达同样有些奇怪。
“现在品种多喽,这几棵是早熟的品种,不就是为了早点上市,能多卖点钱么,起码得把本赚回来吧。”张得宝无奈地说。
“这龙眼啊,本来就应该是农历八月熟的,古时候称八月为桂,龙眼又是圆圆的就把它叫桂圆了,咱们这儿还有个传说呢。”张叔一边剥着龙眼,一边娓娓道来一个传说。
很早以前,在我们这一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。
有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,一看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,桂圆揪住龙角,骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱桂圆时,桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了。
于是,在这个地方长出了一种果品,人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆”。
“还有这么有意思的传说?我们还是第一次听说呢。”几人都大感兴趣,这种传说都散落在民间,他们在书本上可是从未读过。
“我以前总以为是因为封建时代不能说‘龙’,这龙眼又是广西比较多,广西简称桂,所以就叫桂圆的。”
“这说法太多啦,也分不清孰真孰假,大家听得有趣最重要了。”
“哎呀,我吃太多了!”方曦一直埋头猛吃,突然停了下来,伸出舌头,“破了!”
“喝点淡盐水就好了。”张得宝进厨房给他们端了淡盐水出来,还有酱油碟子,“夏天可不敢多吃,这龙眼虽然滋补,可是容易上火。”
“我也在一直吃啊,一点儿都没事。”林达伸出舌头炫耀地转了两圈。
“那是你体质好。”苏缨白了他一眼,她过去也是这容易上火的热性体质,但是来了桂园村后好了不少。
“蘸点酱油吃就没事了。”张得宝招呼道。
“哈哈哈,我家每年吃龙眼荔枝的时候也是蘸酱油吃的呢。”方曦拍手笑道。
J省的风俗,吃龙眼荔枝这种容易上火的热性水果,都会蘸点酱油,据说是能去火气,助消化,具体是否有科学依据谁都不知道。
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
“我可没种荔枝,你们爱吃,我今年去种几棵。”宠溺地看着几人,他真心地把他们当做自家的子女。
第六十一章 出事了
更新时间2010…6…30 21:18:38 字数:2857
几人吃得相当起劲,看到他们吃得快乐,张得宝也开心得很,往年丰收总是他一个人孤孤单单地坐在厅里吃几颗龙眼,偶尔有人来串门他总是拉着人家不放。
“我种了好几棵荔枝树呢,到时候丰收了,大家再来吃。”苏缨豪爽地挥挥手。
“就你那几棵小树苗,不知道要等到什么时候才能结果呢。”苏缨种下的都是果苗,虽然在空间呆了几天,长得比同龄的快、壮,但是结果怕也是没这么快。
几人的战斗力委实惊人,一大筐的龙眼就这么给消灭了。
“今晚吃不下晚饭了。”林达舔了舔手指上甜甜的汁液,喝了一口淡盐水。
这龙眼吃多了还真容易腻,喝了淡盐水好了很多。
“那我今晚可是省了一顿饭。”看到大家的样子,苏缨知道晚上做些白粥加泡菜吃了最舒服。
“吃龙眼吃到吐也是一种幸福啊。”
第二天本来说好要带林沁她们三个到海边转转的,却突然接到一个让苏缨、林达震惊的消息,是黄斌打来的电话,供应给超市的那批无公害蔬菜出了问题。
一听到这个消息,两人都懵了,自己空间生产的蔬菜倒还好,无论怎么说都不可能有农药和化肥残留,村民的蔬菜就说不定了,之前就检测出混有农药超标的蔬菜了,被梁九鼎那么一训之后以为不会再有人这么做了,就一直没有跟踪检测,谁知这下真出事了。
具体啥事在电话里也说不清楚,和梁九鼎和张得宝交代了一下,把三女托付给他们,苏缨就搭林达的车匆匆回了城里。
见到黄斌两人都吓了一大跳,双目赤红,面容憔悴,真是发生大事了!
黄斌把当天的《J省快报》递给他们,整版用黑体大字赫然写着《无公害蔬菜的背后》,仔细看下去字字句句都直指黄斌他们的超市,省农业厅也曝光了他们未经审批,擅自标注“无公害蔬菜”的问题,
“很明显是永荣超市搞得鬼。”黄斌气愤地说。
“天,我不知道‘绿色无公害’蔬菜要经过这么多手续的审批啊,还要专门的基地,专业技术和管理人员,相应的专业技术和管理人员,完善的质量控制措施,还有生产和销售记录档案……我的天,我们什么都没有,竟然也敢冠上‘绿色无公害’!”苏缨被吓得小脸煞白。
“斌哥,我们不知道,你们难道你也不知道吗?”林达死死盯着黄斌的双眼。
黄斌不敢直视他的眼睛,嗫嚅道,“我,我当时也是心急,如果没有相应措施的话,可能我的职位就不保了,总部那里催得急,唉……现在篓子捅大了,我本来是想过几个月等你们路修好了就给总部打报告,也在桂园村建一个基地的,现在却给这该死的永荣给捅了出来!他们就是眼红我们最近的盈利。”
“自己做得不对,也没什么好怪别人的。”苏缨木木地说道,脑子里一片空白。
知道这件事必定会给苏缨的前途造成巨大的影响,林达轻叹了一口气,把手轻轻地搭在她的肩膀上,此时他能做的只有支持她。
苏缨的手机响了,果然是马平打过来的,语气焦急地要她立刻过去。
想也知道是因为什么事,林达送她到大院后就回到黄斌那里,报道出来以后,反响自然是巨大的,桂园村的无公害蔬菜已经全部下架了。
“怎么会捅出这么大的篓子!苏缨,你怎么给大家一个解释?!我们让你去桂园村给了你那么多扶持和帮助,你是怎么做的?你这是给我们部里抹黑!……”
陈副部长愤怒极了,摔了一份报纸到桌面上,唾沫飞溅,马平一脸苦相坐在一边。
苏缨到部里工作这么多年,政府部门不比外企,平时就算她在工作有一些小的失误,领导也只是纠正一下就算了,