“那是自然的,”掌柜的笑的很和气。
掌柜的带着慕娘来到了后院的小厨房,大厨房人多眼杂,慕娘恐怕不会愿意在外人的眼皮子底下做菜,经过了刚刚的节操,掌柜的早已经不把慕娘当作是一般的村妇来看待,这个小娘子行事谨慎,他也不敢疏忽了。
慕娘决定做一个拔丝苹果,不但简单省事儿,而且还能代表一系列的拔丝菜系,慕娘麻利的洗了两个苹果,削皮,切块,将面粉加水做成面粉糊,倒在苹果块面,搅拌一番,锅里早已经热油,这会儿子也差不多沸腾了,将裹了面粉糊的苹果块扔入油锅里,直到苹果的颜色变成金黄色,才捞起来,又在另外一个锅里倒入些许白糖和油,小火慢慢熬,融成糖水,倒入炸好的苹果快速翻匀,最后盛入盘。
一盘拔丝苹果便已经做好了,慕娘端着盘子回到前堂的时候,二两正和掌柜的坐在一张桌子等着,二两一见到她便兴奋的站起来帮她端盘子“娘子,这个也是糖做的吗?闻起来甜甜的呢”
慕娘递了双筷子给他和掌柜的“尝尝看。”
二两吃了一块,连声叫好吃
掌柜的不可思议的瞪大了双眼“我从来不知道可以用糖作为主要的材料做出这等美味来真是绝了”
慕娘笑了笑“这个叫拔丝苹果,我这次可以提供给掌柜的的新菜可不止这一个,而是一整个拔丝系列,不知掌柜的打算出多少钱卖我的点子呢?”
掌柜的毫不吝啬的大赞“果然是个好名字,我说的价位小娘子不一定满意,不知小娘子觉得这一系列值多少钱?”
果然是个老狐狸,慕娘浅抿一口茶,才道“拔丝苹果的整个系列,三十两银子,冰糖葫芦外加我们的两麻袋山楂,十两银子。”
掌柜的犹豫了片刻,其实这价位他想的要高,一般店里的厨子若是研究出了新菜,也只是给三两银子罢了,但是他更想要留住这个小娘子,毕竟她手也不止这么一个点子,若是这时候不愿意大方点,下次她找了别家去合作,这些新颖的菜流入了别家,他可亏大了。
掌柜的一拍大腿“这么定了”
“掌柜的果然是爽快人,看着掌柜的这气慨,小妇人便再给掌柜的出一个吸引顾客的点子,小妇人的拔丝菜系,包括冰糖葫芦,都可以在菜单单独做出一个分类来。”
“什么分类?糖类菜肴?”
慕娘摇了摇头“俗气,名字叫‘甜在心口难开’”
掌柜的愣了愣,道“这个名字似乎和以往的菜名字不一样呢。”
“要的是不一样,顾客都有探心理,咱们只有做出不一样的东西才会吸引更多的顾客。”
二两道“我娘子说的肯定没错,掌柜的你太死板了,难怪店里生意不去。”
掌柜的也不恼,反而笑了起来“听小娘子这么说,倒的确是这么个理儿真是太感谢你了”
慕娘拦住了他“不用感谢,起的这个名字,十两。”
掌柜的这小娘子果然是个人精
帐房那边取来了五十两银子,慕娘清点了一番,看着这白花花的银子,顿时心花怒放,终于可以吃好的了
掌柜的心里虽然肉疼,但是也懂得孰轻孰重,这些点子未来带给他的利益肯定是最大的回馈,他相信自己的眼光“小娘子,不知什么时候再来?小店可是随时恭迎着呢”
慕娘自然知道他的意思,笑道“放心吧,我手的点子,绝对只卖给您这家,掌柜的拿出了最大的诚意来对我,我自然会给掌柜的最大的回报,只是还需等一段时间。”
掌柜的顿时乐不可支“小娘子这么想自然是最好了。”
慕娘和二两出了这酒楼,二两才问出了心的疑惑“娘子,你既然有很多新菜,为什么不一次性卖给这个店家,跑这么多次多麻烦啊?”
慕娘狡黠的笑了一声“多跑几次算什么,下次带着新菜来的时候,价钱可要另外商量了。”
“什么意思?”
“先让这酒楼里把拔丝系列的菜卖着,等掌柜的知道了我的新菜可以卖的多火热之后,自然更加舍不得我手的点子了,到那时候,价钱什么,可完全是我说了算了。”
“娘子真聪明,我们以后能天天吃肉了”
慕娘揉了揉他的脑袋“说起来,咱们这五十两银子也够咱们添置好些东西了,到时候给咱娘一个惊喜。”
两人说着,便赶着牛车直奔集市而去。
慕娘先去买了一袋五十斤的大白米,看着那些圆润亮泽的饱满的米粒儿,慕娘口水都要流出来了,一斤大白米五个铜板儿,统共也只花了二百五十钱,可这大白米在庄户人家的眼里,那是珍馐一般的稀有的好东西,土坡村能餐餐吃大白米的人家,掰着指头都能数出来。
而后又买了许多玉米面,白面,油盐酱醋啥的,肉自然是最不可少的,反正家里缺的,全都要添置,今天,慕娘头一次感觉到了有钱任性的快感,前世丰衣足食,购物血拼也不觉得有什么,今生更是凄惨,这几天她除了挖野菜是吃野菜
慕娘还卖了几匹好的布料,浅粉色的给自己,翠绿色的和深蓝色的给林氏,还给二两挑了一匹银灰色的,原本是想要买衣服的,但是又怕林氏骂自己太不会过日子,毕竟是庄户人家,谁不是自己做衣裳呢?
况且林氏现在虽然病在家里,却一点儿也不想闲着,总想着帮慕娘做点事情,慕娘是不敢让她劳累的,刚好让她用这些布料做些春衫,也算是给她找点事儿做。
。。。
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第16章 嫉妒咱们()
买了几床棉被,虽然入春了,但家里的被子也太旧了,也该换新了,慕娘还专门为自己买了一套厨房用具,锅碗瓢盆样样齐备,她前世爱做菜,但是前提是有一个设备优良的厨房
慕娘清点了一下东西,差不多是齐了,但是口袋里的银子却只用了不到五两而已,便问二两“有没有什么想要的?嗯?”
二两挠着头想了半天,却还是摇了摇头“有肉吃已经很幸福了。 ··小·说··首·发”
慕娘忍不住笑了出来“真懂事呢。”
二两可不是想着给慕娘省钱,他谁都相信娘子会赚大钱,但是他实在想不出除了吃肉之外还有什么更美好了。
两人载了满满一牛车的东西,看看日头已经是临近午了,记挂着林氏在家里还没吃饭,便也不打算在城里吃了,但二两却是饿了,他消耗的本来快,饭量也大,一天恨不得吃八顿,这都一午了,他才吃了个早饭,自然是撑不住了,慕娘便买了五个大肉包子给他拿在路吃。
二两这人也不挑食,只要有肉什么都吃
“娘子,你也吃,这家的包子真香。”
慕娘看着二两吃的一脸满足的样子,接了过来,咬了一口,肉香扑鼻,这是多么难得的美好
两人并排坐在牛车,二两一手赶着牛车,一手拿着香喷喷的肉包子啃,慕娘转过身看了看牛车满满的“粮食”,心里感到无尽的满足,前世她争强好胜,尽管在学术做出了很大的成,她也不曾满足过,她的目标永远在变,难度永远在增大,在她的眼里,安于现状便代表着永远止步不前,所以她谁都忙碌,谁都努力,却常常忽视了身边最珍贵的人,现在想起来,她甚至不知道曾经的自己活着的意义在哪里。
这一世的她,一无所有,却突然觉得满足,看来环境真的可以改变心境。
回到村里,慕娘牛车满载而归的货物自然引起了众人的注意。土坡村这么大点儿地方,早慕娘和乔家大房媳妇儿季氏闹了一通的事儿经过了这么一午,村里都传遍了,更何况季氏还到处笑话慕娘家穷疯了,连山楂都收罗着去卖。
然而,看着二两两口子驮着一牛车的好东西进村的时候,全村的人都傻眼了。
“哎,慕娘啊,你这车都是些啥啊?”问话的是朱家媳妇儿梁氏,两只眼睛死死的盯着慕娘车的那袋白花花的大米。
慕娘只觉得好笑,这梁氏早还帮着季氏一起损她来着,转脸和她成了唠家常的情分了?慕娘一手护住车的东西,语气清淡的可以“家里没米粮了,去城里买了些吃食罢了。”
“哎呦这是大白米吧,看看这米粒儿,又白又细,肯定是好的吧,你们家怎么买的起这样的好东西?”梁氏说着要去扯袋子,这么多的好东西,不顺手捞点儿才是傻子呢。
不料却被慕娘一手将袋子扯开,二两直接跳下了牛车,挡在了梁氏的面前,吼道“干什么呢别人家的东西,我们准你碰了吗?”
“我看看,瞎嚷嚷什么啊,都是乡里乡亲的,至于搞的这么生分吗?”梁氏心里十分不甘心,那车全是好东西,她眼睛都看不过来了。
慕娘根本不想跟这种人再多费一句口舌“我不记得我们两家有多亲热,二两,咱们走。”
“怎么说话呢”梁氏尖着嗓子叫了起来“有了点钱了了不起了?连乡亲的脸面都不顾及,果然是什么样的娘生什么样的闺女,没家教,活该嫁个相公都是傻子”
二两脸色大变,慕娘连忙拦住了他“相公,咱们何必和这种人一般见识,她不过是嫉妒咱们有米有肉,只有这种生活在最底层一无所有的人才会毫不顾忌形象的乱叫嚷。”
“说谁乱叫嚷呢?”
慕娘冷笑一声“这时候是谁在叫呢?”
“你”梁氏气的不轻,正要破口大骂,却被一旁的老薛头拦了下来“你又在这里闹什么?慕娘两口子招你惹你了?不过是在镇里买了些粮食回来,你这么看不过眼?还是说你想趁机捞点好处?”
“呵”梁氏冷哼一声“笑话我想要他们的好处?不过是个穷酸破落户,有什么好处给我捞?”说话间,眼睛却不住的向慕娘牛车的东西瞟去。
慕娘注意到了,便对薛老头儿笑道“正好遇薛爷爷了,我今儿去镇刚好买了些米面粮食,您平日里也没少帮过我们家,到时候我给您送些去。”
薛老头哪里看不出来慕娘的心思,爽朗的笑道“那可真是太好了,我们村里可没几户人家吃的大白米饭呢”
这话分明是在讽刺梁氏,瞧瞧人家小两口子,那车装的都是大白米,肉食呢你有什么资格对人家指手画脚的
梁氏气的个倒仰,薛老头的明嘲暗讽也算了,偏偏这丫头片子明明看出来她想要点大米和肉,却偏偏在她说了不稀罕之后立马说要送给老薛头梁氏的心里想蚂蚁爬过一般,心痒难赖,偏偏还不能和她开口要了。
慕娘也懒得继续和梁氏纠缠,便索性和老薛头告了辞,赶着牛车走了。
慕娘一走,人群里炸开了锅了。
“他们是发了横财吗?怎么突然有了这么多钱置办这么多东西?那肉有十来斤吧,那该得多少钱啊?”
老薛头突然想起慕娘叉鱼的情景了,此时此刻,他突然觉得慕娘叉鱼一个一个准似乎并非运气了,只笑了笑“哪里知道呢?慕娘这丫头本来很能干,日后指不定能赚大钱呢。”
慕娘赶着牛车回到家的时候,林氏还在屋里,慕娘生怕她又乱来,害的病情加重,原本还担心来着,回来一看,倒是她多虑了。
且说徐大人处置了那县太爷,便直接回了专门为他准备的府邸,他这次来的目的并非是私访民情,这样的小事还不需要他堂堂一个二少傅来做。
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第17章 美食飘香()
“老爷,据探子回报,俞将军当初回京路遭遇了暗杀,独自带领着五个精兵和大部队走散,按理说俞将军身受重伤,逃不了多远,却不知为何,是找不到踪迹,另外其四个精兵的尸体已经找到,还有一个精兵随之不见了,属下以为,他可能依然和俞将军在一起。 ”
徐大人抚了抚胡须,陷入了沉思,良久才道“陛下此次明我打着私访民情的幌子来到锦衣城四处寻访,实则却是为了寻找俞将军,此时事关重大,不但半点消息都不可走漏,更是半点不可耽搁,那已经找到的四个精兵,你且好好安葬了吧。”
徐大人一次见到俞泽已经是十年前了,那时候俞泽方才十五岁,弱冠之年,一张脸长的格外秀气,可是性子冷淡了些,京官宦弟子大多不务正业,少有成事的,可他却小小年纪独当一面,能力手腕都强于他的父亲。
俞家当时虽说不算太显赫,却也是个侯府,俞泽身为侯府嫡长子,日后这爵位非他莫属,可他爹也不知是怎么个心思,竟然舍得把这么宝贝一个年纪轻轻送到边疆打仗,还一呆是十年。
别人家的事徐大人也并不想多问,只是可惜这么好的一个英才,如今这么下落不明,皇器重人才,命他务必找回人来,徐大人心里却明白,都失踪这么久了,只怕是凶多吉少。
徐大人不知怎的想起了今儿早遇见的那个傻子,若是细想一二,这人的轮廓还真是挺像的,但随即又摇了摇头,那人一看是皮糙肉厚的乡下汉子,眼神里没有一点儿神采,哪里是俞泽那种历经沙场的人该有的气场。
二两打了个喷嚏,摸了摸鼻子,谁在骂他?
林氏见慕娘买回来这么多东西,自然是又惊又喜,听说了女儿赚了大钱,这几天因为女儿嫁给了傻子而起的闷火也消了大半,眼见女儿这般能干,心里无限安慰,女儿这辈子怕是不会和她一样吃苦头了。
慕娘和林氏讲明了这些钱的来历,林氏只惊讶女儿竟然会这么多新的菜谱,慕娘早想好了应对之策,笑了“我其实从前开始在脑子里想象各新菜谱了,只是咱们家一直没什么食材,我也不敢轻易尝试,如今不过是突然想起来了,便壮着胆子去城里碰碰运气,没想到还真的能成。”
林氏笑着点了点头“也是你造化好。”
慕娘拿出买回来的各色缎子“娘,这些布料用来做春衫吧,我们一家的都有,你天天在床躺着也无聊,沾水使劳力肯定要不得,做做衣裳打发时间也是好的。”
林氏摸着这好的缎子,嘴角的笑意没停过,活了大半辈子了,却还是第一次见识到这些好东西,欣喜交加的点了点头。
慕娘清点了一下买回来的东西,便拿去厨房里安置着,二两已经去帮忙生火了,慕娘这次买了很多肉,是顾及着这个肉食动物的大胃口。
慕娘先热了锅,加了一勺油,起油锅,下五花肉煸炒,让它出一下油,然后加点生抽调味,这次食材齐全,慕娘做菜总算是不用束手束脚了,自然乐得自在,随即又将先前已经准备好的芹菜蒜苗,青椒逐一倒入锅,翻炒了片刻,才加入盐调味,一道简单的小炒肉算是做好了。
不过这么点肉估计都不够那边一个吃货塞牙缝的,慕娘突然懊恼没有直接买只鸡回来,直接炖了多省事儿啊。脑子里突然便想起来水煮肉片。
二两闻着香味儿便想流口水了,娘子的菜是别人的好吃,想要偷吃一点,但是想到慕娘的暴脾气,却还是生生忍住了,只是咽了咽口水“娘子,咱们什么时候吃饭啊?”
慕娘漫不经心的说“等可以吃的时候。”语气里不乏警告的味道,敢偷吃该知道下场。
他知道二两愤愤的又往灶膛里添了一大把柴火。
慕娘勾了勾唇,突然发现欺负他的时候心情总这么好。
慕娘在锅里倒入了些许油,将干辣椒和花椒放入其“相公,放火。”
二两原本心情还不好,听到慕娘的一声相公全身都舒坦了,乐呵呵的说道“好。”
捞出干辣椒和花
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