重生之生活是美好的- 第40部分

　　　　“廖胖子，记住关你家的煤气罐。”

　　　　这个顾雅螺见过人长的比较胖，浑实，在庙街摆大排档的，夫妻俩很能干，只有一个宝贝儿子，学习成绩非常的优秀，真是他们眼中的宝贝疙瘩。

　　　　“神婆……”是经常在三叉路桥下面，专职打小人的。

　　　　“大王奎……”

　　　　真名章发奎绰号叫“大王”，菜市场卖肉的，人长的五大三粗的确实很符合他山大王的特点，为人性格却是和山大王相反，特实诚的一个人。

　　　　顾雅螺摇头失笑，看着他做的一本正经，渐渐收起了笑容。

　　　　房客们打开木门，隔着铁门道，“大口舟还真是尽职尽责。”

　　　　“水火无情，大家还是小心的好。”陆江舟笑着说道。

　　　　“知道了，晚安了，大口舟。”

　　　　陆江舟迎上外甥女不解的目光道，“因为我的长相，加上每晚这么说，所以他们就称呼我大口舟了。”

　　　　陆江舟这绰号还真是形象，口阔鼻隆直且宽、骨舒肉润耳珠垂、唇厚眼秀水得归。额头饱满、面容忠厚老实。

　　　　“了解。”顾雅螺点头笑道。

　　　　陆江舟和顾雅螺一进门就看见客厅内只剩下老两口了，而江惠芬捂着听筒略提高声音道，“江船，江船接电话。”

　　　　陆江船打开房门探出脑袋道，“妈，谁呀？”

　　　　“莉莉！”

　　　　“就说我睡了。”陆江船烦躁地说道，砰的一下关上了房门。

　　　　“接吗？怎么能让妈撒谎呢！”江惠芬挥舞着听筒说道。

　　　　陆忠福从手中夺过江惠芬手中的电话道，“江船他让说他现在已经睡了。”话落啪的一下挂断了电话。

　　　　“老头子，你？”江惠芬彻底无语了。

　　　　“说不来谎话，你直接说真话不就得了。”陆忠福说道。

　　　　“你这样说咱家江船成什么样子了。”江惠芬担心儿子姻缘道，“万一这是你未来儿媳妇呢！”

　　　　陆忠福好心地解释道，“还没睡，却让人家说睡了。这说明他对那姑娘没有兴趣。这都不懂啊！我看你真是白……”

　　　　“咳咳……”陆江舟握着拳头放在嘴边轻咳，提醒一下老两口。

　　　　顾雅螺赶紧出声道，“外公、外婆我回来了。”

　　　　虽然截住了老爷子的话，不过不用想也知道。‘我看你这真是白活了这么多年……’

　　　　免得老两口尴尬，陆江舟夸张道，“实在太困了，爸、妈，晚安。你们也早些休息。”

　　　　“外公、外婆，晚安。”顾雅螺紧随其后道。

　　　　“走了，咱们也去睡觉吧！”陆忠福合上设计图道。

　　　　“晚安，晚安。”鹩哥一见顾雅螺来了，立马高兴地说道。

　　　　“呵呵……这小家伙还真把这里当成家了。”江惠芬笑道，“它要是不出声，还真忘了有这一号呢！”。

　　　　“我不叫小家伙，请叫我，贝蒂。”贝蒂踩在桌子上，精神抖擞。一本正经地说道。

　　　　“好好……贝蒂，晚安。”江惠芬逗趣道，“也不知道谁养的。”

　　　　“看样子贝蒂聪明着呢！暂时先养着吧！说不定什么时候就飞走了，或者哪天主人就来接走它了。”陆忠福站起道。

　　　　“谢谢！”贝蒂说道。

　　　　陆忠福先是一愣，随即笑道，“它倒是接得顺！”就不知是否有意了。

　　　　“阿九，我想你了。”贝蒂飞到顾雅螺的肩膀上道。

　　　　正往自己房间走的江惠芬道，“贝蒂怎么一直叫阿九，阿九是谁啊？”

　　　　“谁知道呢！或许是贝蒂的主人吧！”陆忠福随口说道。

　　　　顾雅螺和贝蒂进了房间，小家伙倒是自觉自己找了地儿‘窝’了起来。没有打扰她。

　　　　本来还想审审它呢！它这么乖，又和陆皓儿一个房间倒也不好说话了。

　　　　陆家人的睡眠质量可真是杠杠的，沾上枕头就睡着了，失眠没有的事。也是成天这么累。可不就沾床就睡了。

　　　　在贝蒂的早安声中，大家会心一笑中陆陆续续的起床，而贝蒂这个小家伙就心安理得的住了下来，小家伙好养的很，也乖得很，更加逗趣的很……

　　　　有它在家里似乎多了不少的乐趣。聪明的小家伙总是学着别人说话，似乎比一般的鹦鹉、八哥要强，不需要特别的训练。就如小孩子刚学说话时，模仿能力很强。

　　　　当然贝蒂每次到了烧烤摊出摊子的时候，更是如鱼得水，兴致来时，甚至高歌一曲，不过唱得最多的还是撸肉串……

　　　　这一西洋景更吸引人流如织，虽然俗气，但营业额却是因为贝蒂的到来，涨了不少。

　　　　&*&

　　　　到了第三天福记茶餐厅彻底的关门歇业，陆江舟找齐人马开始装修。

　　　　“阿安，这是咱们自己的活儿，你可得给我用心点儿。”陆江舟拍着一个比他年纪稍小的长的结实的男子道。

　　　　给天台屋装修，他家江帆的书房装修，活计小，陆江舟找几个人都能拿下。轮到给茶餐厅装修，他就有些力不从心了，关键脸面问题，装修的不好可就影响生意了。

　　　　所以陆江舟找的干装修的老伙计帮忙。

　　　　“放心吧！陆哥，忠叔的店，我一定装修的跟这图一样。”阿安应承道，“比葫芦画瓢也一定成的，况且有忠叔看着，设计师在，不懂地就近请教了。”

　　　　“爸，那我走了。阿安这里交给你了。”陆江舟笑着说道。

　　　　“哦！快走吧！上班别迟到了。”陆忠福挥手道。

　　　　阿安凑到陆江舟身边道，“谢谢陆哥关照啊！”

　　　　“给我干的漂亮点儿，就算是谢了。”陆江舟拍拍他的肩膀道。

　　　　&*&

　　　　小学生跟本没有那么多课业，下午放学回家。由于一楼茶餐厅装修，所以厨房的操作间就只好放在二楼了。

　　　　顾雅螺回家就看见大舅舅介绍的装修师傅阿安，这男子最让人记得住的是那个堪比灯泡的光头，别看样子凶的有些吓人，看着像混道上的其实为人很老实的。

　　　　对于顾雅螺的指指点点，居然一点儿也不生气，甚至还虚心求教。

　　　　“纳闷吧！”陆忠福笑眯眯说道。“小安呢！知道这设计图是你画的，简直是顶礼膜拜，所以对于你的要求是有求必应。”

　　　　“顶礼膜拜？”顾雅螺摇头失笑道，“用不用着这么夸张啊！”

　　　　“不夸张！”阿安赶忙说道。“是真的漂亮。”

　　　　阿安带着四个师傅就开始在餐厅忙活了起来。

　　　　餐厅歇业了，与之相反的是烤肉摊的火爆，撸肉串吃多容易上火，所以烤肉摊又加入了麻辣烫。

　　　　陆忠福一听麻辣烫的操作方式，正好趁着星期天。大家都在家，就二楼的厨房捣鼓了一个上午，终于折腾出了顾雅螺所说的麻辣烫。

　　　　“嗨！这不就是涮火锅的简易版吗？来来，品评一下。”

　　　　陆忠福还真是一语中的，说出了麻辣烫的精髓，就是简易版的火锅。

　　　　大家围着煤油炉，肉和菜都穿在铁签子上，吃的时候，将一大把铁签子穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，让人看着好有食欲。

　　　　“这里一锅辣的。一锅不辣。”陆忠福继续指点道，“好了，已经七八成熟即捞起，这里有蒜泥姜末佐之，在上面撒少许芝麻酱。”

　　　　顾展砚笑眯眯地说道，“麻辣烫，把底部的肉放在嘴里，把签子拽出来，肉就撸到嘴里了。”

　　　　“撸肉串，好形象生动。”顾展硕拿着涮好的铁签子刷好了作料后。递给了顾雅螺道，“螺儿，这个不太辣，给你吃。”

　　　　顾雅螺笑着接了过来。“大哥，别顾着我，你也吃啊！”

　　　　“呵呵……和烤肉串一样依然是撸肉串。”陆晧逸笑道。

　　　　“爸，这个好，看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢。尝起来辣气却是愈演愈烈，令人食指大动。”陆江船又捞起一串道，“爸、妈，我不客气了。”

　　　　“老头子，这个压缩了成本耶！”江惠芬放下手中的铁签子笑道，“这里住着是方便，就是缺少资源。”

　　　　“外婆说的是！不需要豪华的装修、不需要名贵的菜品、都是家常菜，青菜、鱼、肉、豆腐、鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、毛肚、菌肝、牛肉片、鱼丸、香菇等等。”顾展砚拿着铁签子叉起一样样涮熟了的菜品，眉开眼笑道，“没有笑得跟花一样的餐厅领班、有着英俊美少年。”

　　　　顾展砚抬头挺胸，踮着脚臭显摆，一副我是美少年吧！

　　　　“噗……哈哈……”逗得大家哈哈大笑。

　　　　陆晧逸挑眉笑道，“这麻辣烫最适合夜市了，甚至连一块像样的招牌都不需要，制作麻辣烫汤料的主要是配方、几张桌子，两个灶台，满盘子的铁签子，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字：“爽”！”

　　　　麻辣烫相对于撸肉串可以做的可以更加健康。在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸、烧烤食品要健康得多，也环保得多。

　　　　陆忠福眼见着麻辣烫三下五除二吃了精光，起身道，“螺儿你的螃蟹准备好了，打算怎么做。”

　　　　顾雅螺开口淡淡地笑道，“香辣蟹！”

　　　　“嘿……有什么稀奇的吗？”陆晧逸总觉得螃蟹做招牌菜是不是小题大做了。

　　　　“晧逸啊！不要小看了螃蟹，国人食蟹历史悠久，可追溯到2700年前。隋炀帝将螃蟹看成是天下第一美味，可不是没有道理的。”陆忠福说道，嘴里却在琢磨香辣蟹该怎么做。（。）

　　　　ps：感谢warqh、燕尾服6806投的粉红票！！

第69章搞定（）　
江惠芬眉飞色舞地笑道，“在明代宫廷食螃蟹，已用蒸法，此时已发明‘蟹八件’，即锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，本是江南人发明，逐步传入京城。当时吃蟹分‘文吃’和‘武吃’，‘武吃’讲究快意，‘文吃’讲究工具。‘蟹八件’到鼎盛阶段，竟多达64件。以食尽蟹肉，而蟹壳不坏，依然能摆成蝴蝶状为优。”

　　　　“就是因为麻烦才不喜欢吃螃蟹的。”陆江船小声地嘀咕道。

　　　　“哼哼！”顾雅螺轻轻嗓子，“那么三舅舅，等香辣蟹做好了你吃不吃啊！”

　　　　“吃！螺儿这么推崇我肯定吃。”陆江船立马改口道，“爸做的我肯定捧场。”

　　　　“油嘴滑舌。”江惠芬指着他笑骂道。

　　　　顾雅螺跟着陆忠福进了厨房，不一会儿厨房里传来浓郁的蒜香味儿。

　　　　“好香啊！”

　　　　全家人开始不争气的吸吸鼻子，馋的流口水。

　　　　没多久，“来了，来了。”陆忠福端着香辣蟹从厨房走了出来，放在了餐桌上，“尝尝老爸的手艺。”

　　　　陆忠福解释道，“在烹饪中多加葱蒜是为了除湿气，这样就形成了香辣味浓、蒜香阵阵香辣蟹的这道菜的特色。”

　　　　“外公的厨艺是这个。”顾雅螺竖起大拇指道，“这道菜的火候可是关键，外公的火候得到好处，多一分则有蒜糊味，少一分则不入味。”

　　　　“瞧瞧！油色红艳，蟹肉金黄澄亮，葱蒜等配料覆盖蟹面，焦香、蟹肉香、蒜香、椒香……混于一体，香味四溢，让人食指大动。”陆江丹搓着手激动道。

　　　　“这不就是避风塘炒蟹吗？我看着没有什么不同啊！”陆江船看着菜色随口说道。

　　　　“小舅舅，尝过您就知道了。”顾雅螺神秘兮兮地说道。

　　　　“哦！”陆江船挑眉道。

　　　　“好了，开动！”陆忠福一声令下，蠢蠢欲动的一家人围着大盘子纷纷下筷子。

　　　　“嗯！这蒜蓉甘口焦香。脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐。可口极致。”江惠芬点头评价道，“老头子，very　good！”

　　　　江惠芬高兴地拽起洋文。

　　　　“这道菜的精髓就在蒜蓉的独特风味。”陆忠福说道。

　　　　“怎么样！”顾雅螺问道。

　　　　“很鲜、很香，比避风塘炒蟹要好吃。”陆江船不得不说，好吃的能吞了舌头。“为什么？我看着和避风塘炒蟹没区别啊！”

　　　　“小舅舅没发现避风塘越来越小了嘛！”顾雅螺轻笑道。

　　　　“这倒是，我记得小时候，面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在‘海上厨房’里即时烹煮的海鲜美食和‘艇仔粥’。”陆江舟顿了一下又道，“现在经过大规模的填海，又修筑了海旁大道，避风塘缩小了不少。”

　　　　“有道理！人类的侵扰致使自然环境恶化。”陆江船点头道。

　　　　现在避风塘还非常的繁华。用不了十年的时间，海面污染日益严重，这海产品的品质自然就下降了，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。而避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，‘海上厨房’亦早已纷纷上岸登堂入室。食材也只好另觅他途了。

　　　　“三舅舅不是说螃蟹吃起来太麻烦吗？”顾展砚眨眨眼挤兑陆江船道。

　　　　“爸，以我品过香辣蟹的这张嘴来说，当招牌菜绝对可以。”陆江船谄媚地表态道。

　　　　“切……”

　　　　陆江船收到全家的嘘声。

　　　　“这螃蟹怎么这么鲜？有什么秘诀嘛！”陆江船砸吧着嘴意犹未尽道。

　　　　“当然好吃了，我可是精心伺候两天。待其吐完泥沙后再烹饪的。”顾雅螺挑唇笑道。

　　　　“怎么精心伺候的。”陆江船好奇地问道。

　　　　“问那么多干嘛！这可是商业机密。”江惠芬拍着他的后脑勺道。

　　　　“ok，我不问了。”陆江船举手投降，“不过妈，我都这么大了。别当我小孩子好不好。”

　　　　“等你结婚了，妈就不当你小孩子了。”江惠芬趁机逼婚道。

　　　　“啊！妈，什么时候开饭啊！”陆江船伸直脖子，夸张的说道。

　　　　“现在只要有女的要你，妈现在一脚就把你踹出去。”江惠芬真是急得口不择言道。

　　　　顾雅螺好笑地看着他们母子俩，突然看见陆江船身后站了一个身穿婚纱的女人。只不过这面容有些看不清。

　　　　这自出现幻听后，又出现幻境了，顾雅螺揉揉眼睛，婚纱女子没有了。随即讪讪一笑，算了，想那么多干什么？只不过是看到东西多一点儿而已。

　　　　即便是鬼也不怕，在她眼里，人比鬼可怕多了。

　　　　陆忠福扶额，每次都这样，好好的气氛又被破坏了，再说下去这对母子俩又吵起来，可就不妙了，还是自己来说吧！“江船，这一次爸不帮你了，如果有女朋友就带回来看看，如你妈所说，只要为人清白，没有不良嗜好，也该结婚了。”

　　　　“三舅舅有女朋友了。”顾雅螺眼睛紧盯着他道。

　　　　陆江船慌乱地摆手道，“没有啦，如果有的话，怎么会不带回来呢！”

　　　　“小子，一看你的样子就有女朋友了！”知子莫若父陆忠福还看不出来啊！

　　　　“没有，真的没有。”陆江船大声嚷嚷道，“妈，还不吃饭啊！这肚子没吃饱。”

　　　　陆忠福也是见好就收道，“好了，菜式品尝过了，现在可以开饭了。”

　　　　妯娌俩和陆江丹麻溜的端上了饭菜。

　　　　陆江帆问道，“爸，既然香辣蟹作为招牌菜，爸想好了螃蟹是选用海蟹还是河蟹。”

　　　　“河蟹，河蟹的蟹黄鲜美，吃螃蟹若论滋味，还是河蟹首选。”顾雅螺勾唇一笑道。

　　　　“河蟹。这里可不太现实。”陆江帆轻蹙着眉头摇头道，“而且河蟹价格要比海蟹高，会拉高成本的。”