本来苏仲康是不打算开馆收徒的,因为他的秘密太多了,要是被人知道的话,说不定会有不必要的麻烦,这是他很不愿意看到的。
不过,他现在真正掌控了茶馆,不需要再守着茶道系统的那些不合理的规矩,而且他确实也觉得茶馆里有其他人帮忙一下会比较好一些。
特别是他现在想要先把制茶工艺提升起来,势必就没多少时间可以在这边开馆泡茶,这样空着茶馆,让他觉得很浪费。
而且,在他还没有认证之前,他的顾客大多是在这边活动的一些人,他们时不时会过来照顾一下他的生意。
就连他那时候赢得比赛时,他们都还会聚集在茶馆门口为他祝贺。
如果茶馆不只他一个人的话,只要有人每天开着茶馆,为他们泡一下茶喝,这样应该也是不错的吧。
“只有每天坚持下去,不怕苦不怕累,才有可能在茶艺一途上有所成就。你可以做到这一点吗?”苏仲康反问了李皓一句。对于李皓的人品他还是有所了解的,如果他能够坚持下去,而不是三分钟热度,那么他还是愿意给他一个机会。
再加上,李皓现在相当于白纸一张,而且对于茶艺有着极高的热情,这一点是相当难得的。
“我把工作都辞掉了,再没有别的退路。我一定可以坚持下去的,只要你愿意教我。”李皓听出了苏仲康话中的意思,他好像真的有一丝希望,所以他赶紧打下包票。
“好吧,我这边可以帮你提供一份学徒的机会。至于你能学多少,就全看你自己了。”苏仲康又考虑了一下,这才答应下来。
听到苏仲康的肯定回答,李皓喜出望外。他还真的担心自己这么冒失的决定,要是人家苏仲康不松口,自己是一点机会也没有的。
虽然,他事先自己心里也有苏仲康拒绝他的考量。如果真是这样的话,那么他也不打算回去,而是打算先在这边居住一段时间,看看会不会以实际行动感动苏仲康。但是当他真的如愿以偿时,他竟然不敢相信这是真的,他已经做好了长期奋斗的准备了。
“那我什么时候可以过来上班?”李皓这才发觉自己手心上全是汗水。
苏仲康把泡好的一杯茉莉花茶推到李皓的面前,说道:“具体的事情,我们等下再讨论。你先喝一下这茉莉花茶。”
李皓这才松了一口气,把心里的一块大石头放了下来。他特意深呼吸了一口,随即,一股浓郁的香气钻入了他的鼻腔中。
李皓看着茶杯中黄绿明亮的汤色,止不住吞了几下口水。
他端起茶杯,香气更加浓郁了,轻抿一口,鲜醇爽口,其中有茉莉花香,也有茶香,它们彼此交缠,却又相互泾渭分明。
李皓只觉得,喝了这一杯茉莉花茶后,他本来还有点紧张的情绪,一下子就安定了下来。
“觉得这茶如何?”苏仲康看着李皓享受的表情,又问了一句。
李皓想了一下,开始时不大敢说,但是看到苏仲康鼓励的眼神,知道这是他在教他,所以他硬着头皮,说道:“自从我有了想在茶艺上学习的念头之后,我也偶尔会去买一些其他品种的茶叶过来冲泡。刚好,我就喝了一些茉莉花茶,在我的印象中,我之前喝的茉莉花茶,它的茉莉花香会比这个浓郁得多,但是相反地,它的香味给人很假的感觉,多闻几次就会觉得腻味。而今天喝的,茉莉花香虽然淡淡的,但是却让人觉得真实,感觉就是在闻着一朵茉莉花一样。而且,最主要的是,这一杯花茶的茶香味没有丝毫减弱。”
李皓凭着自己原先的印象说了一大堆,然后很焦急地看着苏仲康,害怕自己说错了。
苏仲康神色如常,让人看不出是什么情绪,依旧淡淡地说一句:“很好!以后喝茶的时候,记得要用心记住它的味道,就跟今天一样。”
第一一一章 水到渠成()
苏仲康也没有教导别人的经验,他只能凭借着自己对于茶道的理解,让根基较浅的李皓以茶味先行分辨,先记住每样茶的特征,再来教导他茶艺手法。
经过一番思索,苏仲康还是决定让李皓直接接手,用实际印证理论。反正他这边的茉莉花茶还有很多,而且在这边茉莉花茶的销量也不大,就让李皓从泡茉莉花茶开始。
苏仲康要求李皓,每天下午一点左右打开茶馆的大门,自己先行训练茶艺手法,打好基本功。
如果有客人进来的话,就由李皓为他们泡茉莉花茶,不为盈利,单纯就是训练他的技艺,事后由茶客根据李皓所泡出的茶水质量,自行决定要付给李皓多少钱。
当李皓听到苏仲康这么大胆的方案后,他心里的震惊程度可想而知。
试问,哪位学徒有这么好的机会,一上手就可以有这种待遇。
他不是闽省人,对于他们这边的口味不是很熟悉,所以并不知道这边的茶客比较不爱喝茉莉花茶。但是在他老家,茉莉花茶可是深受男女老少欢迎的。
在他看来,茶馆里的茉莉花茶要是放在他老家那边,肯定是要被卖疯的,像这种品质的茉莉花茶,就连他都还是第一次喝到,虽然其中有苏仲康茶艺精湛的加成作用,但是能被这一星茶艺师看在眼里,就足以说明这茶叶质量不俗了。
而现在,这种品质的茶叶居然只能作为自己练手的材料而已。
李皓的心情无比激动,他觉得,平常看着苏仲康总是一副淡然的个性,给人一种平易近人的感觉,没想到实际上他这么财大气粗。
同时,他也暗暗下了决心,自己一定要好好的用心学习,苏仲康为他创造这么好的条件,给予他这么大的支持,他要是还学不好的话,那真是说不过去。
这一步看来走的是相当正确。此时的李皓,心里的巨石才算是真正的放下了。
尽管李皓心里颇多震惊,苏仲康却一点也不在意,这些茉莉花茶只是他闲暇时的练手而已,对于此时的他来说,精品级以下的茶叶,真的是不算什么了。他现在真的是着眼于精品级茶叶,暗暗在心里下了决心,一定要尽快把制茶工艺提升上去,希望制成把把精品级茶叶的那天,能尽快到来。
他同意李皓过来当学徒,这也只是他一时之间突然兴起的念头,主要也是想让自己从一些俗事上抽身一段时间,把更多的时间专精在制茶工艺上。
毕竟,他这段时间能够手工制作出来的茶叶应该会多起来,这些也都要卖出去,以免囤积在自己手中。
所以,最后决定把李皓招进来,也有这一些考量在里面。
不过,苏仲康的个性便是如此,既然做了这件事,那么他就会为这件事负责到底。
如果能用自己有限的资源,培养一些对于茶道有热忱,又能下苦功琢磨茶艺的新人,怎么看,都是一件很划算的事情。
因为他知道,单靠自己一个人,那么他越往上走,势必会越来越艰难。只有和几位志同道合的同伴一起,相互扶持,才能踏出一条康庄大道。
所以,只要有人想和他一路前行,那么他就会把他拉进来。
对于李皓的初定印象,他还是持肯定态度的。就像很多人认为,爱音乐的孩子都不会变坏一样。
苏仲康也觉得,能够坚持这么多年二次元狂热的人,那么他在一件事情上的专注度应该算是比较好的。
本来,苏仲康还打算让李皓也搬过来,毕竟他连工作也辞掉了,经济条件应该是不宽裕的,能节省一点就是一点。
虽然他这边可以适当给他补贴一些,但是苏仲康并不想当老好人,一切都得看他的表现再说,只有学业有成,才能收获更多,这也是这个世界的法则之一。
所以他收入的多少,完全跟他的业绩是挂钩的。
由于李皓老早就做好要打长期战的准备,先前已经在市区租好了公寓,而且交了足足一年的房租,所以这件事情就只能作罢。
这也让苏仲康松了一口气,两个大男人日夜厮混在一起,说不定哪一天就让他知道自己身上的秘密了。
这样也好,让彼此省心一些。
送走李皓后,并约定了他明天过来的时间,苏仲康这才将茶馆关闭。
他返身回到茶室中,又开始琢磨他之前已经琢磨出眉目的正山小种茶。
以前的他,由于价格低廉,又加上手艺精湛,而且茶馆内可选择的茶也品种较少,所以大家都还能接受那两种茶叶。
而今,随着他知名度的提高,以后慕名而来,或是通过预约而来的茶客会越来越多,像是以前光靠着一两种茶叶就能获得满堂彩的情形,已经是不大可能了。
这些茶客花了大价钱,自然要求更高的服务,而且每个茶客都有自己固定常喝的茶类,不说千奇百怪,那也是品种繁多的。
能够做好的事情,苏仲康势必要做得更好,这样才能走得更远。
此时的苏仲康,他越深入了解茶道,就感觉自己不懂的好像更多,这就迫使他必须把更多的精力放在上面。
苏仲康心无杂念,回想自己前几次的手艺,从中找出自己欠缺的地方,准备一鼓作气,从而产生质变。
终于,凭借着自己在制茶工艺水平的提升,毕竟他现在在制作精品级的黄山毛峰茶上已经是登堂入室级别的了,他终于在这一次的尝试中,水到渠成了。
这一次的成功,跟他以前第一次制成的精品级黄山毛峰茶不一样,完全就是经验累积到了一定的程度,自然而然发生的。
苏仲康心情大好,因为这一次成功的意义颇为巨大,说明他现在在制茶工艺上已经具备了一定的实力,只要他再接再厉,只需要几天的时间,就可以完全制成精品级的铁观音茶。
但是,他并不打算这样冒进,他现在要趁热打铁,先把制作正山小种茶的工艺完全熟练下来,保证自己的成功率后,再来尝试铁观音茶。
不过,在此之前,他还有一件事情需要处理,那就是他得先把在他手中的那些仙顶云雾茶种子催生出来。
第一一二章 悲喜交加()
苏仲康吸收初级茶树培育技能的经验已经很久了,一直没机会可以施展。
如果不是他偶然间得到了这些茶树籽,而且粒粒是生机盎然的,那么他还真的无用武之地。
这经由茶树籽培育成茶树的程序,其实都是大同小异的,无非就是先经过浸种催芽,然后再播种生根,再来打理小茶树,最后以苗育苗,扦插茶穗等等。
如果初级茶树培育技能里面就只有这么一些知识,那么它还真的不算是稀有之事,至少是无法跟其他两项技能相提并论的。
茶道系统把它列为这几大必修的技能之一,肯定是有其特殊的含义,或者说它肯定有神奇之处。
单就这浸种催芽,茶道系统就给出了很多方案,每一种方案都有相应的培养液,而且视培养液的稀有程度,它们能相应地缩短时间。
苏仲康思考了很久,他觉得还是用比较稳妥的方法较好,毕竟这些茶树籽来之不易,楼顶的那棵母树得再一周左右才能再次收获茶青,而且它还能不能再次开花结果,都还是未知数,所以他不敢冒那么大的险。
虽然就算没有这些茶树籽,他也可以利用扦插法培育出新的幼苗,但是这茶树经过系统的培育,是不是还可以无性繁殖,这还是不确定的事。
就算它还能通过无性繁殖培育新茶树,但是培育出来的质量,能不能跟这株母树相比,这也是未知数的。
总之,苏仲康已经打定了每种方法都试验一次的计划,从中选出最优品种,所以他得保证这些茶树籽能顺利成活。
这次他选用的培养液,所需要的材料算是比较常见的,全部都是各种青草汁液浓缩而成,绝不参杂化学用品。
他特意去了一趟市场,将这些所需要的材料都买回来后,把它们放在石磨中加工成他所需要的样子,然后按照比例将它们混合在一起。
本来都是绿色的汁液,在以比例混合之后,居然变成了无色无味的液体,而且其温度略略升高了一些。
这不科学!苏仲康不可思议地看着,按照颜色变化的规律来说,这是一件不可能的事!
但是,这件不科学的事,居然在他手中完成了,而且是在他眼皮子底下由他亲手完成的,就算他不相信都不行了。
经过短暂的震惊,苏仲康又细细观看了一番,这让他有一种以前在化学课上瞎弄的错觉,最后苏仲康将一半的茶树籽以特殊的手法,将它们全部沾染一遍这种培养液,然后放置在屋外的茶叶末中。
这些茶叶末同样是经过特殊手法处理的,其中还参杂了一大包的沙砾。
最后,苏仲康在上面淋上了相应比例的山泉水,才算是彻底完工。
只要让它们在月光下自由呼吸三个晚上,那么它们就能百分百发芽,而且是毫发无损,发出最佳品质的芽。
苏仲康越做越心虚,他有点后悔自己居然放了一半的茶树籽下去,应该只放一颗下去才对的。
但是,这世上没有后悔药可以买,从他将这些浸入培养液中开始,开工就没有回头箭了。
既然如此,那么就只能慢慢等三天过后再来查看成果吧。
为了防止小动物过来破坏,苏仲康在这些茶包旁边设置了好多陷阱。
做完这些后,苏仲康又去茶室中琢磨了一小会儿,就去休息了。
也许是他这几天神经太紧绷了,一放松下来,困意就席卷而来,他只是刚沾上枕头,本来还想再思考一些问题的,一下子就睡着了。
这一觉,苏仲康是睡得昏天暗地,直到太阳都晒到屁股了,他才醒过来。
一觉醒来,苏仲康觉得自己精神百倍,而且由于他现在经常喝茶制茶的关系,他觉得自己的精神状态比刚穿越过来时好多了,体质也有不同程度的提高。
苏仲康已经没了赖床的习惯,他在床上伸了一下懒腰,就起床了。
经过短暂的整理后,他又继续窝在茶室中。
直到在李皓过来的这段时间里,苏仲康又出炉了两斤的正山小种茶,其中就有一斤是精品级别的。
今天,是李皓第一次开茶馆做生意的日子,所以他又兴奋又忐忑。
他还依稀记得,在不久之前,坐在这个位置上的是年轻得过分的苏仲康,而他情场失意,阴差阳错之下才来到这个茶馆。
没想到,那么短的时间内,一切就不一样了。
由于茶馆门开得有点早,路上是一个人影都没有,苏仲康为了安抚李皓紧张的情绪,在李皓独挑大梁之前,他又给他上了一次课,不管是讲解手法基本功,还是交代一些注意事项,苏仲康帮他详细地重温了一遍。
最后,苏仲康还给他泡了一杯茉莉花茶,让他回味一下感觉。
苏仲康做完这一些后,就又将自己锁在了茶室中,并且交待了李皓,除非是到了茶馆生死存亡的关头,否则别来打搅他。
坐在茶馆中的李皓,刚开始还有点不大自在,他扭来扭去,调整了无数次的坐姿后,才最终放下心。
他先是用空茶杯练习了一段时间的茶艺手法,等到稍微找到一些感觉后,才取出一些茉莉花茶,为自己泡上一壶,一为解渴,二为阶段性地检测一下自己的茶艺。
时间飞逝,苏仲康在茶室中又有了一些收获,他的进步相对于茶馆里的李皓,是显而易见的。
李
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