第七十七章 动手做虾酱（）
眼看着上次做好的山楂糕，以肉眼可见的速度被姜秦这个吃货给吃下肚子后，张静夜实在担心他消化不良，只好又跑去摘了一百多斤山楂果，重新做了一批山楂糕。
姜秦说山谷里灵气充沛，原先以为起码要一两年才能彻底融合，现在看来，差不多能缩短到三个月了。
张静夜只能悲催地继续陪他住山洞，彻底过起了山顶洞人的生活……不是他不想出去，其实一个多礼拜没有见到然然了，他还是挺挂念自家弟弟的，可是，现在姜秦的肉身和灵魂还没有完全融合，为了保证肉身的鲜活度，他每天在太阳下山后都要把这副躯壳再塞到空间里进行保养，作为空间携带者的张静夜，只能继续在这里承担“4s店”的特殊功用。
然然倒是在电话里说想跟着给养船一起来看他，可是，一想到姜秦每天要亲手把自己的肉身送到空间里保养的诡异画面，张静夜就果断拒绝了弟弟要来探班的建议：开玩笑！要是把自家弟弟吓坏了怎么办？小孩子的魂魄可是最容易被吓掉的！
白鹤岛虽然神秘，但里面也就那么点大，白天姜秦打坐修炼的时候，张静夜就无所事事了。
人就不能闲下来。一闲下来就容易胡思乱想，这一天，坐在沙滩上晒日光浴的张静夜，不知怎么的，突然就想起了好多天没有消息的罗恩！
虽然这些天都在刻意回避，但是，张静夜不得不承认，植物园那晚罗恩对他说的一番话，就好像打开了潘多拉的魔盒一般，在他已经不算年轻的心里，烙下了深刻的印记。
“真的无法接受吗？”张静夜在心里问自己，“如果一定要选择一个人共度一生，是尝试去相信一个陌生的、随时可能背叛自己的女人，还是相信一直无私帮助他、爱护他的罗恩哥哥？”
张静夜的心里模模糊糊的有个念头：他，一点儿也不想和罗恩分开！
算了！反正那家伙现在还不知道在澳洲哪里吃喝玩乐呢！说不定就是一时兴起才说了那些话的，他还真当真了不成？
想到这里，张静夜又有些失落。前世今生第一次接触爱情这玩意儿，该死的罗恩，表白完了就跑，居然连一点思考的时间都不给他，哼！
愤愤的张静夜准备找点东西祸害一下，这一溜神，就看到了沙滩浅水坑里拼命挣扎的一只小海虾。
“对哦！趁着在这里没事，附近海产品又多，不如做些海鲜酱存起来好了！还有可以晒一些海鲜干货，以后带回去给福利院和农场那帮家伙尝尝鲜也好啊！”
把可恶的罗恩甩出脑后，张静夜跑到临时搭建的露天厨房那边，喊了两个大汉过来，帮忙去捕捞一些海鲜。
“您想要些什么？”保镖甲和气地问道。自从面前这个华国美男上岛之后，他们每天的伙食，简直从路边摊直接晋级到了私家厨房，还是特级大厨主厨的那种，让吃惯了压缩饼干的他们顿时幸福指数飙升，此刻，听说张静夜请他们下海捕捞，几个人顿时激动了：这又是要做好吃的啊！
“随便！只要是能吃的都可以！不用分类了，能吃的海鲜全部捞上来，我再分类处理吧！中午给你们做好吃哒！”
还说什么呢？俩人果断下海！
一个多小时后，俩人开出去的小船后舱已经满了！其中一人跑回去把沙滩车开了过来，顺便还带了几个大塑料桶，张静夜带着俩人直接蹲坐在沙滩边，把几种主要的海鲜分类装到塑料桶里。
近海浅滩上的海鲜也就常吃的那几种，除了一些八爪鱼、十几只海蟹之外，大多数都是各种大小不等的海虾，张静夜居然还找到了几只大龙虾！
刚才，在等候渔船靠岸的时间，张静夜也没有浪费，用他自己带来的铲子和水桶，在海边挖了些花蛤和淡菜，还在海边捡到了十几条肥肥的海带，准备带回去晒干了拿来做海带汤吃。
张静夜做菜从来都是不拘一格的，考虑到几个歪果仁大哥的接受能力，中午，张静夜准备做野菜海鲜饼再配一个海鲜浓汤，甜点就是黄桃酸奶。
张静夜这个逗比，自从发现那个山谷法阵种什么长什么，而且掐了就长的特点后，这货果断从周围山上移栽了许多鲜嫩的野菜过去，神马荠菜、马兰头、野葱、野蒜、野苋菜之类的，也幸亏这海岛的主人大概是华国人，来这里的时候也带了许多蔬菜的种子过来催生，这才让张静夜找到了不少可用的食材。
这会儿，他把要做虾酱的食材先拿海水养着，然后开始准备做午饭。
先去山谷里采了些新鲜的荠菜、马兰头、野葱和野苋菜，然后把荠菜、马兰头、野葱洗干净剁碎。刚捕捞上来的新鲜海虾去壳留肉，加上几只大龙虾剔出来的虾肉，一起剁碎，加点盐和蔬菜碎一起搅拌均匀备用。
然后开始和面，在和的过程中把蔬菜虾肉碎搅拌进去，热油锅，像煎鸡蛋饼一样煎熟就可以吃了，美味又营养。
海鲜浓汤张静夜完全做的是中式风格，把各种海虾剔出虾仁备用，花蛤、淡菜剔出肉备用，再切点海菜。这时候，把山谷里找到的野生小番茄切碎，热油锅，先煸炒一下野葱，然后放小番茄翻炒，等炒出汁液后，倒入准备好的各色海鲜食材，加一点白葡萄酒和生抽，等快要煮熟了的时候，搅一些地瓜粉进去，一锅香浓可口的中式海鲜浓汤就做好啦。
一帮人满足地吃完午餐后，自动自觉地围在一起，帮张静夜处理上午捕捞上来的海鲜。这些他都打算剥出来晒成干货，带回去送人的。
各种海虾非常好处理，直接去头去尾，把虾仁剥出来晒干就好了，比较难处理的是花蛤和淡菜这些贝壳类。
一帮人先把花蛤挑选出来，清洗干净放到大锅里，加少量水、大量盐煮熟。等稍微凉了点之后，把花蛤肉取出来，平铺在岩石上晒干就行了。
淡菜取肉的方法和花蛤差不多，就是晒干的时候需要注意点，不能在猛太阳下直接晒干；要将贝肉薄薄一层撒在石头上；待表层稍被晒干后再翻晒；当晒到□□成干时收堆起来；等待两三天后再拿出来晒至全干；这样的话淡菜才能储存更长的时间；以后食用时才不至于肉边发硬而整只香软。
得知张静夜是想趁这段时间没事，多做些干的海货回去送人后，几个保镖默默扛起捕鱼的家伙，又去海边捕捞的干活了。
不过这次，几个人很有默契的去捕捞一些适合晒干的海鲜，又下海去捕捞了一些扇贝、鲍鱼、牡蛎、蛤蜊、蚬子等贝类海鲜，遇到海带之类的也没有放过。短短半个月，张静夜的空间里就积累了数量不菲的各种海鲜干货。
既然都做了干货，那么一些海鲜的下脚料，张静夜也不打算浪费了，准备都熬成海鲜酱。
做法也非常简单，就是把那些能吃的虾头、蟹脚等加粗盐，磨成泥状，倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。之后每天开盖搅拌一次，半个月就可以食用了。这种调味料可比超市里卖的那些所谓的海鲜酱美味多了，而且越存越香，拿来做菜特别好。
做好了海鲜酱后，张静夜又跟他们一起去近海捕捞了许多的小虾，做了几大坛子的虾酱，做好的虾酱鲜咸味浓。拿来炒菜蒸菜都好吃。
“阿嚏！阿嚏！”傍晚，正在收拾海虾干的张静夜，突然毫无征兆地打了两个巨大的喷嚏。
“夜先生，要不要给你拿点感冒药？”随行医生关切地问道。
“不用，刚才鼻子有点痒，没关系的。”张静夜心里想着，估计是有人在念叨他呢，会不会是农场那帮家伙呢？
念叨他的当然有，不过不是农场的，而是表白后立刻潜逃的总裁大人罗恩。
“你说，你全部按照弗兰克说的去表白的？”乔治惊恐地瞪大眼睛问道。
“是啊！难道不对吗？鲜花、美丽的夜色，我连说话的声音都放低了……”喝了酒的罗恩有点儿委屈。这几天他怎么都想不明白，长达八年的陪伴，再冷心冷情的人也该感动了吧？为什么小夜还是不肯接受他？！
“你居然相信了弗兰克？！那可是个直男癌晚期患者！”此刻，好基友乔治的眼睛里写着两个字：鄙视！
自家兄弟究竟是有多白痴啊，才去让一个直男癌帮他追男友？！
“罗恩，作为兄弟，我觉得我有必要提醒你一下，对于我们这类人来说，恋爱的顺序和直男们是不一样的！”乔治沉痛地总结道，“你得先跟他直接来个全垒打，等突破了那个界限，什么样的男人追不到？听我的！回去就直接上本垒！”
如此灭绝人性的话，顿时把罗恩给吓醒了！此刻，他的眼睛里也写着两个字：禽兽！
第七十八章 脆皮烤兔（）
“不过，乔治的办法倒是值得一试！小夜最担心的不就是男人和男人之间很难长久吗？他只要先把小夜给牢牢绑在身边，总有一天，他会知道自己有多好的！”罗恩暗暗想到。
完全不知道自己被某灰狼盯住了的张静夜，这会儿正在跟着保镖君们一起在山里套兔子！
前几天他们就在果林里发现了几只出来觅食的肥兔子，可能是因为这个海岛许多年没有人出没了，这些兔子也不怕人，但是徒手抓还是做不到的，于是，张静夜就建议大家一起去套兔子。
这事儿保镖君们才是专家啊！
不过，考虑到一帮人里只有张静夜是烤兔子专业人士，所以，套兔子的时候也顺带着把他这个大厨给带上了。
因为今天大家决定出去野餐，所以，张静夜做了一些海鲜灌汤包热在锅里，然后又熬了一大锅海鲜野菜汤，给留守的三个人当午饭，早上九点多，他们就出发去山里了。
说是山，其实也就80多米的小山坡，但是因为植被比较茂盛，所以也有不少的野物，就比如那群凶残的山羊。要不是姜秦拼命护着，张静夜还真想打一只山羊来做烤羊腿！
不过，没有山羊也没关系，这不还有肥兔子嘛！
带足了烤兔子要用的调料和野餐用具后，一行人就出发了。
张静夜发现，保镖们自己制作的套儿是用海岛上一种特别结实的藤蔓去掉叶子做的，看起来非常简陋，但是张静夜好奇地把爪子伸进去后，一挣扎，果断套住出不来了！
“好厉害！”被某大叔解救出爪子后，张静夜星星眼地看着众人。
可能真是因为太久没有遭遇捕猎了，大叔们下完套没多久，就有4只出来觅食的兔子落网了。
安排俩个人继续去别的地方下套，留下的几个人一起帮张静夜处理兔子。他们找了山谷小溪边的一处草地野餐，这会儿张静夜去附近摘野菜去了，几个保镖们掏出随身携带的匕首，三两下剥掉了肥兔子皮，然后清理内脏，把兔子拿到水里洗干净，用溪边的野生芋头叶子包好放在一边。
这时候，张静夜正好采了些野菜和调味的野生柠檬、野山椒回来。
今天他要做的脆皮烤兔，是以前他在酒店的时候，为了招揽外地游客，特意根据s省著名的传统小吃“手撕烤兔”改良的，借鉴了北京烤鸭的做法，又用柠檬、香草等调制了一款秘制调料，在烤制之前，先拿精盐和秘制调料，再加一点张静夜自己做的蚕豆酱一起腌制一个小时左右，然后上架烤制，中间还要调制一些蜂蜜水涂抹在表面，这样烤好后的兔子就会有一层香脆的外皮，快刀斩开，蘸上秘制酱料，咬一口外酥里嫩，肥美的汁液像是要爆出来一样。绝对是酒店的招牌菜必点项目！
因为今天恰好在附近找到了一些叶片肥大的紫苏，张静夜就尝试了一个新吃法：像烤鸭一样，把脆皮烤兔蘸着酱料，包在紫苏叶里吃，果然清爽可口，一帮人果断吃撑！
下午，又去打了几只兔子，准备尝试一下张静夜中午提到的麻辣兔丁。
本来张静夜是想用空间里储存的干辣椒的，谁知刚才野餐的时候他发现，山谷里采来的野山椒味道十分特别：麻！辣！鲜！香！
前世张静夜在大酒店里那么多年，为了研发新菜式，接触到的各种新品种辣椒也不算少了，可这种野山椒，他发誓：要是拿出去种植出售，绝对秒杀各种所谓改良品种！
今晚，他准备尝试用这种新鲜野山椒来做一道麻辣兔丁。
回到山洞前面的临时厨房，他先将众人宰杀洗净的新鲜兔肉快刀斩成丁，然后加盐、鸡精、姜葱腌制入味。野山椒剪成节备用。
倒入半锅油，待油锅五成热的时候，下兔丁炸干水份至金黄捞起，锅内留油，下野山椒、花椒炒香，下姜葱、兔丁一起炒。待闻到香辣味，辣椒呈现浅色后，加鲜汤调味，中火收干水份，淋香油，撒少许熟芝麻，一道麻辣鲜香的麻辣兔丁就做好了。
让人惊喜的是，炒熟后的野山椒，味道居然有点儿像带着辣味的甜椒一样，张静夜决定：剩下的野山椒绝对不摘了，等着成熟了收种子！
这天晚上，姜秦这小子又没有出来吃饭。据他说，最近原来这个属于祝天天的躯壳越来越残破了，连消化功能都几乎快丧失了，直接导致他吃饭也不香了……
好吧！对于姜秦恶趣味的每天跟他普及换躯壳知识的行为，张静夜已经不想吐槽了。
回来的时候他们在路上发现了几棵柚子树。黄橙橙的柚子挂满枝头，满树林都飘散着一股清香的柚子味，张静夜顺手摘了俩个带回来当饭后水果，刚才切开尝了一下，果然酸甜可口，且柚子肉细腻多汁，两个大柚子，众人不费吹灰之力就轻松干掉了！
张静夜准备明天带人去摘一些下来，留一点自己人吃，再分一批送去给然然他们尝尝。这几天他们也发现了，被这个神秘法阵滋养的果树，结出来的果子味道特别好，吃了之后人身体也舒服很多，跟来的一个保镖说他曾经受过很重的暗伤，从一线退下来后就来到海岛驻守，其实也是养伤的半退休状态了。但是，自从每天在法阵里摘些梨子、黄桃之类的吃了之后，身上的伤口下雨天再也不痛痒难当了。
这种好东西，张静夜当然想和家里人一起分享。
第一批摘下来的很多，看到堆成小山的大柚子，张静夜决定做点蜂蜜柚子茶留着慢慢喝。这种茶饮不仅味道清香可口，维生素c含量比较高，经常饮用还可以清热降火、美白祛斑，罗恩哥哥经常加班熬夜到很晚，喝咖啡又不健康，弄点蜂蜜柚子茶给他正好……额！他怎么又想到那个坏家伙了？
将那些在采摘的时候破了点皮的柚子挑选出来，先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质。然后将柚子表皮切下，把柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，切成细丝放入淡盐水中浸泡15分钟。
在大锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子皮煮起来，等到柚子皮煮至透明状的时候，把剥出来的柚子肉放进去，大火煮开，然后转小火慢煮，不时搅拌一下，以免糊锅。
等到里面的果肉都煮烂了之后，关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌装瓶，放到山洞最里面冷藏起来，大概过三四天就可以吃了。
“希望罗恩哥哥喜欢！”看到山洞里堆放的一排整整齐齐的蜜柚子茶，张静夜满意地想到。
不过，他要是知道他亲爱的罗恩哥哥现在在干嘛，估计气的能把玻璃瓶全给砸了�
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