《娶夫纳侍》

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娶夫纳侍- 第6部分


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包菜,比我吃过最好吃的肉都好吃,人间美味呀!”

    祝雪迎笑着啃一口馒头,吃一口菜,虽然调料缺乏,但对于吃了半个多月蒸煮食品粗馒头的祝雪迎来说,这简单的“油焖茄子”“手撕包菜”和“榨菜肉丝汤”顺口多了,终于尝到了故乡的味道了。阿妈阿爸你们还好吗?不要为晓雪担心,现在晓雪也有爹娘疼爱,兄长关爱了,晓雪会坚强乐观的活下去的。祝晓雪看着孩子气的娘亲为了跟小豆子争抢一块茄子,上演筷子武行;感觉到爹爹赞赏地抚摸她的脑袋,流露出的疼爱;感受到未来小夫侍忙碌中不忘投过的温柔的目光,幸福的笑了……

    穿越,也不是那么可怕,不是吗?

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第十二章 采蘑菇的小姑娘

    祝雪迎在铭岩镇幸福地安家了,由于她整日笑眯眯的,见了谁都很有礼貌,嘴巴又甜,很快成了铭岩镇的平民中家喻户晓、人见人爱的宠儿。尤其是她的一手好厨艺,在第一次露一手的时候就已经名扬整个铭岩镇了,毕竟,炒菜时溢出的香气,是藏不住的。

    不用说馒头店邵老板夫妇更是把她捧在手里怕飞了,含在嘴里怕化了,尽管因为这净夫款日子过得紧巴巴的,每次赵老三家宰猪,或者羊肉张家杀羊,都不忘割上两斤给晓雪打牙祭。糖四家的糖果子铺邵紫茹也成了常客,要不就称几颗糖,要不就买个糖人,直到祝雪迎换牙牙疼,医生嘱咐少吃点糖,对牙不好,才收敛一些。祝雪迎每次出去玩,邵紫茹都顺手塞几个铜板给她,生怕她看到想要的小东西时没钱买,委屈了自己的女儿。

    不出一个月,邵紫茹“女儿奴”的称号传遍了大街小巷,当别人取笑她“女儿奴”时,她总是一脸骄傲:我家晓雪聪明伶俐,漂亮可爱,又能干,我不疼她疼谁?所以提到邵老板,以前都说:哦,是那个做馒头特好吃的邵老板吧。现在呢,则说:哦,是那个疼女儿疼到心肝儿里的邵老板吧。

    也难怪邵紫茹总把女儿挂在嘴上,疼在心里。这祝雪迎在邵家好吃好喝的供着,一天一个样:本来瘦瘦的小脸现在变成粉嘟嘟小瓜子脸,因为营养不良而发黄的皮肤现在像剥了壳的鸡蛋似的,白皙无瑕中透出淡淡红粉,上好的羊脂玉都不能与之媲美。清澈明亮的瞳孔,弯弯的柳眉,长长的睫毛微微地颤动着,樱桃般的小嘴不点而红娇嫩欲滴。用邵紫茹有点自恋的一句话来说就是:我邵紫茹的女儿,绝对的美人胚子,将来不知要俘获多少美少年的芳心呢!

    自从吃过祝雪迎做过的菜,林豆蔻彻底被征服了,她一切为晓雪马首是瞻,晓雪叫她往东,她绝不往西,叫她打狗,她绝不撵鸡,一天十二个时辰至少有六个时辰和祝雪迎在一起。林豆蔻家过得也不怎么好,一家人死的死散的散,就剩下老石匠两口子带着孙女生活。石匠的手艺虽然很不错,但是镇子里对石匠的需要并不多,所以生意总是有一搭没一搭的,眼看生计都难以维持,邵紫茹经常接济她们,也不是长久之计。最近老两口准备把三间铺子租出去,多一项进项。

    以前林豆蔻在家里清闲着没事做,就经常过来帮着照看馒头铺,邵老板总是给些馒头作为报酬。现在每天有简单但非常美味的菜可以蹭,更是一天到晚泡在邵家,帮着摘个菜,烧个火,洗个锅碗,有时也在前面帮忙照看铺子。

    所谓靠山吃山,靠水吃水。前面已经说过了,铭岩镇的居民出来做买卖,另一进项就是来自于巴彦克拉山了。成年女子几乎人人都有猎获野味的本领,所以空闲时候三不五时上山猎点小兽飞禽丰富下餐桌,也有几户劳力较多的成了专职的猎户,她们家的铺子就变成了山产店。

    那些夫孺半大孩子之流的,也经常到山上摘山果,挖野菜,采蘑菇,有的拿去市集换钱,有的自己煮来吃。林豆蔻就经常跟着爷爷上山。

    一夜夏雨之后,空气显得格外清新,祝雪迎揉了揉蒙的眼睛,打了个哈欠,拿起猪鬃做的牙刷沾着牙粉开始刷牙。林豆蔻在墙头出现了,她没看到被石榴树挡住的晓雪,亮开大嗓门开始吼:“晓雪,晓雪,起来了没有!!晓雪”

    “吵死了,一大早,嚎什么嚎!”祝雪迎吐出漱口水,从树后慢吞吞地走出来,狠狠地剜了她一眼。

    林豆蔻喜滋滋地道:“爷爷说刚下过雨,山里蘑菇一夜之间就会冒出来,我们马上去上山采蘑菇来加菜,你去不去?”

    祝雪迎一听有蘑菇,马上眼前出现“椒盐蘑菇”“茄汁蘑菇”“小鸡炖蘑菇”“蘑菇肉饼”“蘑菇蛋花汤”“素炒蘑菇”“蘑菇肉片”“红烧肉烧蘑菇”……抹了一把口水,坚决地说:“去!”

    一大早起来揉面的邵紫茹不放心地出来说:“你年纪小,山上蛇虫多,采蘑菇要到小路上去,不好走,磕着拌着怎么办,别去了,以后娘有空再带你去,好不?”

    祝雪迎撅起小嘴,你这么忙,什么时候能“有时间”?不行,一定要争取到上山的批准。她拿出最有效的一招:鼓起双颊,眼睛里蓄满泪水,眼泪啪嗒地望着邵紫茹,那眼神中的期待让邵紫茹的心疼哪,可是又怕她人小在山上出事,左右为难。

    “邵姨,我陪晓雪上山吧,你放心,我会照顾好她的。”谷化风抱着一捆柴从后院走来。

    “好吧,好吧,晓雪不哭了,让风哥哥陪你去,好吗?不哭了哦。”如果不是满手的面粉,邵紫茹早就把撇着小嘴,红着眼睛一脸委屈的女儿抱在怀里了。

    祝雪迎达到目的,马上破涕为笑,张罗着上山用具:两把小铲子(用来挖野菜的),一个小篮子,一个小背篓(装蘑菇野菜的),一竹筒白开水,几个馒头,几条咸萝卜(中午在山上吃的)。准备停当,高兴地挎着篮子,牵着背着背篓的谷化风,跟爹娘挥手告别。

    邵紫茹还是不放心追出来地叮嘱着:“小风啊,采不采得到蘑菇不要紧,关键是注意晓雪的安全,别让她乱跑。玩得开心点!”最后一句是跟晓雪说的。

    林豆蔻的爷爷和小豆子已经等在门口了,另外还有镇子东头卖豆腐李三兰的侍夫和她十三岁的儿子,山产店周芬的侧夫、侍夫,和俩年轻的女婿和三个未成年的儿子,他们家女人都去打猎去了,主夫看铺子,剩下的都来了。

    一行人浩浩荡荡地出发了,镇子离山脚两里多路,不到半个时辰就走到了,所以到山脚的时候才刚到辰时(早上七点多)。在山脚下,大家自动分了组:祝雪迎和小豆子一直都是焦不离孟,孟不离焦,自然在一组,那谷化风和林爷爷不放心地跟着,四人一组。豆腐李两人和周家两女婿一组,周家夫侍儿子一组。

    巴彦克拉山占地广,可谓是深山老林了。由于太深,那些猎户啦,挖野菜的啦,都在只在边缘地带活动,怕进去迷路或遇见猛兽。

    边缘地带的人多了,自然所得就少。不过祝雪迎了解蘑菇生长的环境,专拣阴凉潮湿、腐殖质丰富的山林去钻。进了山后,祝雪迎觉得自己仿佛进入了一个出产丰富的菌类基地、蔬菜天堂。

    这里的居民只认为那种黄白侧耳菇和白蘑菇能使用,认为那些形状奇特、有花纹的蘑菇有毒不能吃,所以让祝雪迎占了好大的便宜,即使跟在别人后面也收获不小。其实山上更多的是长得矮矮胖胖,伞上有花纹的香菇。凭着前世跟阿妈上山辨识蘑菇的经验,绿菇、松乳菇、香杏菇、硬柄皮伞等等漏网之鱼,都成了祝雪迎的囊中之物。

    由于刚刚下过雨,祝雪迎马上在林间的地上,草丛中发现了另外一种不为人知的鲜美食材地耳,也叫地蕨皮。它的外形似木耳,波浪形片状,富含胶质。当晴天气候干燥时,失水干缩,呈茶褐色或近黑色片状;雨天或湿度大,吸水膨胀,粘滑,肉质呈橄榄色片状。雨后地耳菜吸水发潮、个体膨大,此时生长处于旺盛期,韧性好,不易破碎,采收较为容易。

    祝雪迎马上号召自己的小组采集地耳菜,并介绍:“它富含多种营养成分,且味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,为上等佳品。”她流着口水,仿佛吃到了“地耳炒鸡蛋”“地耳蛋花汤”。

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    跟男朋友吵架,因为结婚的事,他要裸婚,我要传统婚姻。一辈子的婚姻大事不想这么草率……

第十三章 任君采撷

    祝雪迎很快发现这里的居民竟然不识得木耳!这么好的食材竟然被无视,痛心啊!当祝雪迎从一块横在地上的枯木上看到,大块大块被忽视的黑木耳时,很为这味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效的食材鸣不平。“今天,就让我来发掘你的价值,为你平反吧!”祝雪迎开心地采着肥厚的大木耳,差点笑出声来!

    没有文化真可怕!当祝雪迎用乱七八糟的非传统可食用菌类装满谷化风的背篓时,林豆蔻和她爷爷的小篮子才刚刚盖满底。祝雪迎耐心地教会她们辨别那些可食用菌类后,又开始向各种野菜进攻。

    她让林豆蔻跟着她,把小豆子的篮子清空专门放野菜。首先发现的是苦苣菜,这种野菜如果弄不好会有苦味,所以这里的人不太喜爱,因此小豆子马上阻止:“这个菜苦苦的不好吃,不要采。”

    祝雪迎鄙视地看着她,没有文化就不要说话:“这叫苦苣菜,又叫苦菜,苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。记住了吗?”林豆蔻点头如捣蒜。

    祝雪迎又在草丛中发现了茎叶长得很像蒜,底部有突起的鳞茎盘的小根蒜。这小根蒜有葱和蒜的味道,对于调味蔬菜只有姜和韭菜的这个世界来说,做菜太需要这样的调味品了。挖挖,一定得挖!

    发现了几株香椿树,可惜已经过季了,春天香椿芽拌豆腐,很美味滴说。咦,树根处发了一小棵幼苗,挖了,根部用泥土裹住,重在咱的小菜园里,明年不用上山就可以吃到香椿芽了。

    景菜!祝雪迎脑子里马上出现:可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香嫩滑。这种野菜易活、易管理。挖几棵种回去种上,当年就能丰收,次年进入盛产期,而且就像韭菜一样随割随长。

    祝雪迎挖起一棵,梢部弯弯像钩子的植物,对林豆蔻说:“这是蕨菜,蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有‘山菜之王’的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。”说着脑子里有浮现了蕨菜烹调出的名菜:“木须蕨菜”、“海米蕨菜”、“肉炒蕨菜”、“脆皮蕨菜”等多种。前世这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。

    在翻找野菜的过程中,祝雪迎又发现了一个好吃到爆的食材!

    她蹲在地上,在以前被踩出的小路上发现了一个小小的洞哦,她马上乐开了花,眯着眼睛用手指抠呀抠呀,抠出一个鼓着眼睛,前腿呈勾状的一寸长的昆虫来。对!这就是幼蝉,也叫知了猴或者幼蝉猴,是一种营养丰富的昆虫,幼蝉蛋白质含量比牛肉、鸡肉和猪肉的含量都高,另外它含有丰富的氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质。蝉的各种有益成分可促进生长发育,提高免疫力,对体虚患者康复有辅助治疗作用。极品美味啊!

    当祝雪迎献宝似的把这个可爱的小昆虫,拿到谷化风面前,还没等她开口,谷化风眼疾手快地打掉了她手中的幼蝉猴,忙检查着:“被咬到没有?怎么随便吧虫子拿到手里呢?好多虫子是有毒的,晓雪要小心。”

    祝雪迎赶紧把幼蝉猴捡起来,放进自己的小篮子里:“这个没有毒也不咬人,而且可以吃哦,非常非常好吃的,还很有营养。”

    林豆蔻一脸便秘的样子,做了个干呕的动作:“这么恶心的虫子也能吃,你饿疯了吧!要吃你吃,我可不陪你疯。”

    “这是你说的哦,到时候可不要跟我抢,哼哼,不识货的家伙,这可比猪肉好吃营养多了。你们继续采你们的蘑菇和木耳,我去挖知了猴去喽。”祝雪迎哼着歌,趴地上找小洞洞去喽。

    林豆蔻看她说得这么确定,想想她平时不按常理出牌却能把简单的食材做出无比的美味来,马上狗腿地跟在祝雪迎后边:“我也帮你挖虫子……不不,挖知了猴吧……这东西真的很好吃?”

    祝雪迎重重地点了点头,于是小豆子也加入到抠洞洞的队伍中去了。雨后泥土松软,正是知了猴扒土往上爬的时候,有的刚刚挖了小小一个像蚂蚁洞,有的洞口已经挖的圆圆的,还有的半截身子都爬出洞孔了呢。祝雪迎美滋滋地一个又一个往篮子里扔知了猴。林豆蔻缺乏常识,经常对着已经出过知了洞挖挖抠抠的,所获寥寥。

    在下山之前,祝雪迎所有的注意力都集中在挖知了猴上了。祝雪迎的篮子本来就不大,大概和汤盆差不多大小,大了她也拎不动。到中午的时候,她的小篮子里已经有大半篮子的收获了。估计能煎大盘了,祝雪迎流着口水看知了猴在篮子里做最后的挣扎。

    虽然午后是夏天最热的时候,但是在山林里的祝雪迎她们一点也没有受到酷热的威胁。她们捡了一块相对干燥平整的林间空地,席地而坐,进行她们的简单午餐:馒头配咸菜,而晓雪的兜里则多两个咸鸭蛋。一定是那个宠女儿宠的无法无天的邵老板,怕女儿中午受屈,偷偷塞到她兜里的。

    祝雪迎脸上洋溢着幸福的微笑,慷慨地把鸭蛋跟大家分食了。谷化风知道她爱吃蛋黄,把自己的那一半中的蛋黄挑出来,帮晓雪夹在馒头里,祝雪迎的笑容更甜美了。

    简单而又温馨的野餐完毕,一行人又开始在林子里穿梭,准备装满林爷爷的大篮子就打道回府。转过一个山角,祝雪迎看着一块不大的空地上,半人高的植物上挂满了青的和红的。祝雪迎揉了揉眼睛,鸡冻了!莫非,莫非,这些是她梦寐以求的辣椒?

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第十四章 辣椒有毒?

    祝雪迎跑过去,高兴地差点叫出来,果然,这一片生长的就是野山椒,红色的山椒像上好的红色玛瑙雕琢而成,骄傲地把头高高抬起,伸向天空,青色的山椒嫩得几乎透明,仿佛水头莹润的玻璃种翡翠。

    祝雪迎来到这一个多月,没有胡椒,没有辣椒,没有花椒,对于嗜辣的祝晓雪来说,嘴巴快淡出个鸟来了。你说,看到这一片喜人的野山椒,她能不鸡冻吗:“泡椒鸡爪”“重庆水煮鱼”“辣子鸡丁”“麻婆豆腐”我来啦!

    祝雪迎揪了一根青辣椒放进嘴里咬上一小口,久违的辛辣味占据了口腔。嗯!够劲,不愧是野生朝天椒。祝雪迎嘶溜着嘴巴,控制不住又咬了一口,辣的彻底,不错不错。

    林豆蔻看清楚她吃的东西以后,惊叫着扑过来:“晓雪,那个不能吃!有毒的!!快吐出来,水呢,多喝点水冲淡它。”

    被打断享受野山椒的祝雪迎,不乐意的拉下脸,嘴里边嘶溜着,边问:“谁说这野山椒有毒的,简直是一派胡言!这个做菜好
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