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中午招待江蕙的，是晓雪亲自下厨的，有“菠菜馓子”（馓子是晓雪用香油试做出来的，有点粗，但是很香。做的时候，还被爹爹抱怨说浪费那么贵的香油。）有“香菇炒青菜”“青江菜炒肉丝”“麻酱凉拌油麦菜”“腐乳空心菜”，还有几个荤菜。
一顿饭下来，荤菜没怎么动，素菜被风卷残云的席卷一空。江蕙的小夫侍生**吃素菜，一到冬天就是他的受难日，整日白菜豆腐萝卜，腻味着呢。这个冬天还好福祥出现了几样新的素菜，不过素菜样子单一的冬季，能吃到这样翠盈盈，味道爽口，烹制手法独特的蔬菜，让本来小鸟胃的宁瀚宇，硬是多添了两碗饭。
吃完饭后，宁瀚宇看着自己面前的三个空碗，不好意思的红了脸：第一次到妻主的朋友家做客，居然不客气的连吃三碗饭，妻主的朋友会怎么看待自己？平时不给饱饭吃？贫民窟出来的？想到这，宁瀚宇恨不得地上有缝能让自己钻进去。
他的妻主江蕙一点也没觉察夫君的态，她的面前也堆了好几个空碗，不太雅观地摸摸凸出的胃，心满意足地道：“晓雪妹子，你的手艺可真不是盖的，姐姐我今日失礼了。”
“自家姐妹说什么失礼不失礼，你能这样捧场，说明蕙姐姐你没将小妹当外人。你这么欣赏妹妹的手艺，妹妹高兴还来不及呢。”祝雪迎笑盈盈地道。
坐在宁瀚宇旁的谷化风察觉到他的羞涩，悄悄把他面前的空碗拿两个到自己面前，道：“江少官人不必觉得不好意思，晓雪说过，民以食为天，多吃点对身体有好处，你看，我比你小，也吃了不少。”听了谷化风的安慰，宁瀚宇稍稍抬起头来，眼角扫过四周，见没人注意到自己今天的大食量，轻轻地舒了口气。他拉着小风的手，从此把上解人意的他当做自己的闺密。
酒足饭饱的江蕙坐在花厅用茶，祝雪迎突然想起一件事：“蕙姐姐是不是又个朋友叫梅芬儿的？”
江蕙微微皱眉道：“是有这么个从小一起长大的朋友，她啊，从小就把我当做比较的对象，总想把我比下去。”
“她曾经在我刚买这庄子时找上过我，说是让我把庄子上的所有出产买断给她。”祝雪迎喝了口梅花茶，眯着眼睛品味梅花淡雅的清香。
江蕙端着杯子的手一抖，匆匆放下茶杯道：“你答应她了？”
“如果我答应她，蕙姐姐今天的菜也买不走了。”祝雪迎看她一脸焦急的模样，打趣她。
“哈哈，关心则乱嘛。这梅家总想跻身于八大商号之列，为达目的不择手段，我这不是怕梅芬儿哄骗妹子嘛。”江蕙掩饰着饮了口香茶，赞不绝口。
“妹子为什么没答应她的合作？”江蕙又好奇地问上一句。
“看她不顺眼呗。”祝雪迎翻了个大大的白眼。
江蕙一愣，继而哈哈大笑起来。这个妹子真有趣，有能力，又不失真性情。这个知己她交对了。
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第五十六章 忙春
韩管事果真是一把好手，祝雪迎再次视察庄子时，仍不免发出这样的感叹。
这短短的两个月的时间，祝雪迎心中的庄子已经初具规模。庄子北边一公里以外的一片地势高、开阔平坦的地方，已经平地而起一排排崭新的猪舍。猪舍坐北朝南，有利于自然通风。猪舍是按照晓雪前世暑假在家乡养猪场打工，所残留的印象，加上附近村里养猪好手的建议建设而成的。猪舍的设计充分照顾到猪的生物学特点，因地制宜地进行科学设计，为猪群提供一个空气新鲜、温度适宜的良好环境。这一排排猪舍分为公猪栏、母猪栏（配种栏）、分娩栏、保育栏、育成栏等。
公猪栏：公猪多以单圈饲养。公猪栏面积大约6～7平方米，正面高一米零五，配有高约一米宽两尺的小门。
母猪栏：妊娠母猪一般采用小栏饲养，这种饲养方式具有占地少，便于观察母猪发情和及时配种的优点。单栏是一个宽两尺，长两米，高一米的小间。
分娩栏是一种单体栏，分娩栏宽为两米多，旁边还有仔猪栏，仔猪围栏高两尺，为了冬日出生的小猪不被冻死冻病，建设的时候花了好一番功夫，弄了个地热给仔猪保温，这些小猪崽子享受了贵族待遇。
保育栏目前采用高床保育，可保持高床上清洁干燥，仔猪不被粪尿污染。
育成栏暂时空置着，但是也已经建好。
猪场已经抓来一批仔猪，承包给附近村子上的农户，有养猪经验的优先。养猪的酬劳按照利润的两成计算，也就是说卖掉猪的钱，去掉仔猪钱和饲料钱及其他费用后，净赚的银子其中的两成属于养殖户的。
那些养过猪的农户都知道，一头猪如果净买饲料的话最少能赚5两银子，两成的提成就是一两，如果承包个十头二十头的，再用心点养，一年下来少说也能赚个十几二十两，又不耽误正常的于是，
这些承包仔猪的农户，为了能多分点提成，养起猪来格外用心，有的除了睡觉时间，吃住都在养猪场；有的为了减少饲料成本，发动全家去山上打猪草……这样下来，
养鸡场只分了六七个鸡舍，祝雪迎没打算搞很大，只是供应自家吃和卤菜摊用的。每个鸡舍里一百只小鸡在院子里唧唧到这边，唧唧到那边。也雇了有经验的农户来养殖，每月五百个大钱，成活率高有奖金，死亡率高的话要扣工钱。
靠近湖边的大院里，养了一群鸭子，庄子里的几个下人自愿要求负责养鸭，就连韩管事十二岁的女儿也领了五十只鸭宝宝，每天赶着鸭子去池塘边，在她爹爹的帮助下，也养得像模像样。
湖边已经围出一个小型的鱼塘，撒下一群鱼苗，鸡粪鸭粪也不能浪费，洒到鱼塘喂鱼，或者运到猪舍喂猪，省下不少的饲料呢。
已经耕过的土地泛着泥土的清香，放眼望去耕过的田地平整松软，就连大一点的土块都被敲成细碎的粉末，可以看出那些佃农们下了很大的功夫。
祝雪迎把各种农作物的种子交给每户佃农，还要教会佃农们种植的方法。种植芝麻比较容易，在精耕好的田地里，每亩按八两的种子量，均匀地撒入泥土中，定期施肥、间苗、除草、灌溉就可以了。
孜然的种植要条播，不宜太稠密，出苗后也要进行间苗，孜然播种后，及时滴出苗水，促进孜然出苗；追肥时期分别在苗期和现蕾期，追肥不能过多。
曾被误认为毒药的辣椒，也是华焱第一次种植。辣椒种植起来更为麻烦，发给佃户的种子回家要先曝晒一天，然后用微烫的热水浸种一刻钟，冷却后浸泡三四个时辰，才可以点播下去。防曝晒、高温及雨淋，播种完备后灌透水搭小拱棚，四周通风。育出苗后再移植到田间去。
晓雪又教会了佃农蒜和葱的种植方法，其他的蔬菜、花生和红薯什么的，菜农们已经有丰富的经验，就不需要祝雪迎这个前世农民出身，经常在田里帮阿爸阿爸种田的半吊子农民班门弄斧了。
毕竟很多种作物都是实验性的种植，第一年庄子晓雪是没打算赚钱，只要能种出这些新鲜的作物，积累种植的经验，晓雪的目的就达到了。
庄子旁边的高墙大院，是祝雪迎建的油坊。油坊里的员工，都是从人牙子那买来的老实憨厚能干的下人，晓雪的要求是男女不限，只要能吃苦，嘴巴严实，学新东西接受快就行。韩管事按照少主子的要求，很快买来二十个下人。
祝雪迎搬来年前官子彤送来的芝麻，在实验阶段和节前榨油已经用去一小部分，剩下的足够教会这些看起来伶俐的下人磨制小磨麻油的方法，前些日子官老板使人传信过来说，她的粮店又收了一批芝麻，这两天就能运过来。
教授小磨麻油的过程很顺利，二十多个下人分成三批，一批负责炒制芝麻，需要掌握火候，最先学会的李晓春做了班长。第二批是磨芝麻组，没什么技术含量，憨厚能干的方同山做了班长。第三批是水代出油组最为重要，也最为复杂，一个年轻的男子不但学得快，而且学得精，让晓雪甚为满意，当下拍板他王子俊担任班长职务。
当官子彤送来十几车芝麻的时候，晓雪的油坊已经生产出一批香气扑鼻，味道纯正的小磨麻油了。官子彤吃了香油调制的凉菜和点了香油的汤，赞不绝口，当下就签订了“邵氏小磨麻油”的全国总代理的契约。三月底，“邵氏小磨麻油”已经风靡大半个华焱国度，另一半是官家运送小磨麻油的队伍还没抵达。
油坊的隔壁是晓雪的实验室，在这里，不久的将来，祝雪迎童鞋又研制出酱油，大豆油、花生油、菜籽油，配制出孜然粉、咖喱粉等造福广大民众味蕾的烹菜调味品来。
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第五十七章 金灿灿的油菜花
春季，是上山挖野菜的好时候。在庄子上待了半个多月的祝雪迎，安排好一切后，就做起了甩手掌柜，回到家中，重新翻出了她的小铲子小篓子，跟着镇上那批挖野菜采山货的人群，一同上了巴彦克拉山。
现在的铭岩镇，因为邵记生意的兴盛，也带动了很多人勤劳致富，转行经销细面的魏老四不就是个很好的例子吗？邵记的包子店，需要大量的野菜、蘑菇和木耳等山产，所以镇子上出现一批人，她（他）们专门上山挖野菜采山货，卖给邵记换点零用钱。
听说祝雪迎要上山挖野菜，赵明英、马芯兰，还有圆滚滚的赵明英的弟弟赵小四，都抄着家伙在邵家的门前等候着了。祝雪迎看着赵小四那球似的的体型，怀疑他走到半路就喘得跟驴似的走不动。林豆蔻也想跟来，被林奶奶阻止了，毕竟她现在是店长了，过几个月就成年了，能娶夫侍了，不能再专门贪玩了。谷化风不用说，和晓雪从来都是孟不离焦，焦不离孟的。
祝雪迎一入山就看到路旁已经抽出小小花条的野生荠菜，她惋惜万分的，荠菜包子多好吃呀，还有荠菜豆腐羹、荠菜菜盒、荠菜拌香干、荠菜肉丸子、荠菜煎饼……
谷化风看她一脸惋惜，知道这种野菜味道肯定不错，安慰她道：“不要难过，我们往深山里走一点，那里气温要低上很多，说不定有没有开花的这种野菜呢。”
“对哦，我怎么没想到？”祝雪迎笑逐颜开，丢掉手中的老荠菜，背着她的小篓子，神采奕奕地往深山中钻。
赵明英跟在后头，很有好奇宝宝的特质，问道：“晓雪，你刚刚丢掉的也是能吃的野菜？有名字没有？”
“那叫荠菜，营养价值高，味道也很好。”祝雪迎言简意赅，眼睛在草丛中搜索她认识的野菜。
突然她眼睛一亮，一直注意着她的谷化风顺着她的视线望去，在林间的一片空地上，一片紫色的小花在张扬地开着。这种小花似乎很是排外，其他的植物极少有和它共生的，那么大片的紫，紫得绚烂，紫得耀眼。
谷化风扑哧一笑，晓雪喜欢一切美好的事物，谷化风很久以前就琢磨透了，他以为晓雪又被这些美丽的小花吸引住了，于是道：“晓雪喜欢这些花吗？我去帮你采过来……”
赵小四嚷嚷道：“又不是男儿家，喜欢花啊草啊什么的，要采也是我去采才对。”说着滚动着圆圆的躯体奔向花丛。
祝雪迎见她心中的美味即将被这个圆球践踏，忙大吼一声：“住手！”
赵小四被她的惊天狮子吼吓了一跳，抬起的脚都忘了落下。已经蹲在花丛中的谷化风见她这么激动，已经伸到花茎上的手，也停了下来。
祝雪迎拎出她的小铲子，小心地贴着地面，连花带叶一起铲下，放进篓子里，见他们还保持着刚刚的动作定格着，嘟嘴道：“你们愣着做什么，还不快挖。这紫花地丁我们老家俗名津津菜，蒸着吃特好吃呢。对了，见着小野蒜多挖点，拌在一起吃更美味。”
几个人马上行动起来，脑子里全是晓雪说的美味佳肴，没有注意到晓雪言语中的“老家”的字样。
祝雪迎一边挖一边陷入往事的回忆：每年到这个时候，阿妈总是带着她挖紫花地丁，田埂上，小路边，山沟里，这些紫色的小花开得那么的温暖……回到家中，阿妈把地丁花洗好沥净水，用面粉拌匀，放在蒸笼上蒸上十几分钟，出锅拌上香油蒜蓉加少许盐，吃起来特别的香。小时候由于家境贫寒，阿妈总是想方设法地让孩子们吃上不一样的食物。蒸菜不光是蒸地丁，还可以蒸槐花、蒸蒲公英、蒸马齿苋、蒸灰灰菜，就连芹菜叶子整起来味道也极好。
“晓雪？晓雪……在想什么？”谷化风觉察到祝雪迎的心不在焉，轻轻推了推她，问道。
祝雪迎猛然间从回忆中惊醒，阿妈那熟悉的影子不见了，眼前只有风哥哥担心关注的目光。祝雪迎赶走心中的遗憾，放下手中的铲子，抱住风哥哥的胳膊，撒娇地道：“没什么，只是在想怎么把这些紫花地丁弄得好吃而已。”
谷化风心中知晓晓雪心中所想并非如此，不过既然她不想说，他也不会追问，只要她别再露出那抹令人心碎的眼神，快乐重新回到她的眼中就好。
祝雪迎蹦蹦跳跳地一路往深山中走去，时不时地停下来挖她看到的野菜，到她终于找到没有开花的荠菜时，她们每个人的竹篓里都已经挖了半筐野菜了。
“哇！风哥哥，真像你所说的，这里的荠菜没有老呢。”祝雪迎迫不及待地放下篓子，一铲子挖下一颗鲜嫩翠绿的荠菜。祝雪迎看看自己篓子里和小风哥哥篓子里各又半筐野菜，就合并在一起，腾出一个篓子专门盛放荠菜。
“啦啦……我的‘荠菜鲜肉大馄饨’，来来……我的‘荠菜腐衣包’，嗯嗯……我的‘荠菜菜盒子’……”祝雪迎曲不成调地哼唱着自编的荠菜菜谱歌，虽然荒腔走板，谁都没有取笑她，都在幻想着晓雪歌中的美味荠菜小吃呢。
循着荠菜生长的足迹，祝雪迎一路挖，一路唱，一直走进了一个风景秀丽，气候凉爽的山谷。“这里好啊，夏天一定很凉爽，如果在这里建个避暑山庄就好了。”祝雪迎兴高采烈地蹦跳着向前。
山谷转过一个弯，又向前蔓延。走到弯口的晓雪不禁为眼前的景象惊呆了，哇！满山谷的金色，难道是黄金砌成的山谷。
定睛一看，晓雪更震惊，居然……居然是她找了n久的油菜花！满山谷的油菜花！
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这是今天的第二更，也是连续两更的第六天了。马上又一男主要和晓雪见面了哦？_？
第五十八章 山谷中的“小白兔”
那满山满谷的�