江沅鹤却掐了掐她鼓起来的腮帮子,“丫头,生起气来也这么可爱,放心吧,不出三天,程老板就会主动来求咱们的。”
当天下午是个艳阳天,按理说是晒米的最好时机,他要是不把米晒干,是绝对找不到下家的,程老板也不怕江沅鹤四处宣扬去,毕竟这期间下了场雨,大家都知道的。
但程老爷一高兴,觉得明天也还来得及,当晚就叫回了程丽云,直说替她报了仇了,区区两千两,程丽云却丧失了美好的姻缘,虽然觉得不值,但是看到江沅鹤和汤小圆吃瘪,就觉得开心。
汤小圆知道江沅鹤不是说大话的人,他说程老板会主动来求他,就一定会的,汤小圆虽然有些小忐忑,但心还是放在肚子里的。
当天下午,江沅鹤却拉着她去了新宅子,汤小圆还特意去看了制作精油的房间,大锅是用来蒸花瓣的,空心的竹竿是为了蒸汽冷凝后提炼精油的,跟那位朱师傅聊的久了,她也懂了些门道。
“江沅鹤,那些花瓣蒸完后,扔了是不是有些可惜呀?”汤小圆拖着下巴,若有所思的说道。
“你呀,恨不得把一滴水都卖出钱去,放心我早就想好了,花瓣可以入茶,可以入菜,等那些花泥出来后,试试能不能做成糕点的馅料,要是不能的话就只能浪费了。”
汤小圆看看四下无人,踮起脚尖,吧唧在江沅鹤的脸上印下一吻,“相公,你太厉害了。”
吻过之后,她刚想逃,但江沅鹤怎么会给她机会呢,他俯身拦住她的纤腰,加深了这个吻。
头一天还是阳光明媚,第二天却突然下起了大雨,程老爷本来还想晒米呢,可现在晒不成了,米太湿,原本只有一小半的米是潮湿的,如今湿气上涌,所有的米都潮了,气温又高,再这样下去米就要发霉了。
“老爷,不好了,下雨了,咱家的米咋整啊?”程夫人起来后发现雨帘密布,急的赶紧去叫高兴的喝醉了的程老爷。
半睡半醒间的程老爷,顾不得穿鞋袜,光着脚去窗前看,登时心里发凉,颓废的坐在了地上,直呼,“完了,完了!”
真可谓人算不如天算。
天天下雨,汤小圆简直烦死这样的天气了,好在雨不大,田里的花还没到花期,不然肯定会受影响的,伸了伸懒腰,突然她意识到了一个问题,雨下的这么大,那么程老爷的米不就晒不成了。
高兴归高兴,程老爷恶有恶报,可江沅鹤要是拿到了铺子,对于那些湿掉的米还能怎么办啊?
“酿酒!”这就是江沅鹤给出的答案。
酿酒?对啊,酿酒的米就是要发酵的,真不知道江沅鹤是临时想到的,还是早有预谋,不过要说早有预谋那也得程老爷配合,老天爷给面子才行。
大雨下了一天一夜,放晴后,汤小圆的第一件事就是去地里看看,花有没有受损,损失是肯定有的,但是并不大,等天晴了,大太阳晒一晒,很快就能重新变得生机盎然了。
而程老爷的米已经全部成了湿米不说,大雨过后气温异常的高,那么多的米来不及晒就要发霉,别家听说是这种情况根本就不敢收购,就算之前的价格降了很多,但大家心知肚明,这个便宜可没那么好贪的,说是米受潮,其实是程老爷自己往米粒倒的水,米已经被泡的影响了口感,买回去也是低价卖了。
江沅鹤和汤小圆从花田里回来后接上三个臭小子便去了镇子上,汤小圆没有直接回留芳阁,她的药吃饭了,准备再给郎中把把脉,看看身子有没有好转,刚下了马车,八宝就急匆匆的来禀报,说程老爷已经等了好一会儿了。
江沅鹤和汤小圆相视而笑,拉着手进了圆味楼。
程老板一脸焦急的等在大堂里,江沅鹤笑着跟他打招呼,“程老板真是稀客啊!”
程老板现在悔的肠子都清了,本来他第二天就给米里加了水,可江沅鹤偏偏第五天头上才去找他,结果第六天的时候又下了场大雨,米被水泡的时间长了,已经粉状了,再煮出来的饭没有了香味,最关键的是这样的米根本卖不上价钱。
他后悔自己作茧自缚,但这能怪谁呢,主意是他出的,老天不给面子而已。
“江老板,莫要说笑了,你年轻有为,程家米铺交给你,我最放心了。”他等不及了,米或许晒干后能有一半好的,那些要债的人可等不及了,后天是最后的期限了。
“程老爷莫不是健忘了?咱们两个的合约我不是已经单方面违约了,定金不是都没往回要吗?”江沅鹤冷静的说道。
汤小圆则坐在一边,冷眼旁观,静静的看着这场好戏。
程老爷只觉得脸上臊的慌,但不开口自己的那些债就还不上,“当时是我一时糊涂,江老板别生气,咱们这生意还得做下去啊。”
江沅鹤的拿起桌上的茶杯,喝了一小口,“做下去,不是不行,但这价钱嘛!”
“懂,我懂,一万五,一万五千两就行了。”程老爷恨恨的咬了咬牙。
江沅鹤冷笑了一声,“一万五千两?程老爷难道还摸不清状况吗?我敢说除了我没人愿意接手你的烂摊子,如果你不想被那些债主搬空了你的家,这个价格就得我来开。”
“你想给多少钱!”
江沅鹤伸出一根手指,程老爷当即就摇头,“不行,不行,一万两银子怎么够呢,就光我程家米铺的那块牌子就值很多钱。”
“那你尽管把牌子拿走,就算我要买,铺子也不能叫程家米铺了,我要一块儿没用的牌子有什么用,程老爷既然不愿意这个价钱,那就请吧,多一文钱我都不会出的。”江沅鹤坚定的道。
“江老板,做人何必如此咄咄逼人,三十年河东山十年河西,我未必没有东山再起之日,到时候……”
江沅鹤摆手,示意他不用再多说了,“程老板日后能不能东山再起我不知道,不过我敢肯定要是你不同意这个价钱,眼前的难关你是过不去了。”
程老板大怒,就因为江沅鹤说对了,“江沅鹤,你欺人太甚。”
“那又如何?”江沅鹤勾唇一笑,无比的桀骜嚣张,看的汤小圆简直要佩服他的豪迈了。
一万两,本来两万两的东西,生生的被程老爷自己作成了一万两,这个亏他可是吃大了,可要是不收下一万两,用不了几天,程家就会被那些要债的人逼的走投无路。
罢了,罢了,“一万两,就一万两。”
汤小圆拿出了八千两银子,不忘再雪上加霜一把,他们夫妻向来都是同心同力,“程老板,本来嘛,是你违约在先,那两千两应该当成四千两的,不过看你也不容易,就算了吧,这是八千两银子,你把契约和收据写好,明日我们就要接手铺子。”
时间不等人,她也怕那些米被捂的发霉,酿酒虽然是个好主意,但酿酒的人和技术,他们都没有,梁子荀已经帮忙在京城里寻摸个酿酒师父了,说是已经找到。
不过是昨天下的雨,原来江沅鹤早就做好了打算。
既然要开酒厂,就要人手,这次就不是女的了,得要有力气的男人,依着江沅鹤的意思还是在村子里找,知根知底,又能帮助乡亲们何乐不为。
江家招男工的消息刚一放出去,就来了很多人报名,牛春花不能再去做腊肠了,就想着让江老二去干活,挣些钱回来,当时江福远让他们种花,他们不肯,现在看看那些花农整天开开心心的,比种地还轻松呢,而且赚的还多,这可是个好活儿不能错过了。
江老二要来赚钱,江沅鹤也不好拒绝,但汤小圆把丑化说在前头了,先去干一个月,要是不适合,那么不管是谁都一并辞退了。
有了牛春花的前车之鉴,江老二自然不会偷懒,但拿着跟大家一样的工钱,他心里有些不舒坦,好歹他也是江沅鹤的亲二叔,怎么也给个管事的当当,他话里话外也透露了这个意思,但江沅鹤和汤小圆两个人谁都美接茬。
往往背后捅你一刀的都是那些所谓的亲近的人,一时找不到合适的人选,江沅鹤便让汤小圆一个人管着留芳阁和圆味楼两个铺子,其实两个铺子已经开的很平稳了,有什么事儿,小五和八宝也都能应付一二,实在解决不了的,做不得主的,再去麻烦汤小圆也不迟。
“三十文一天,二叔要是愿意去,不觉得委屈就行。”江沅鹤说道。
“三十文一天?”江老二皱起眉头,“大郎,我是你二叔,平时少不得要帮你经管着那些工人,一个月才九百文是不是太少了?”
第204章 酿酒
江沅鹤浅笑,“经管工人的事儿就不劳二叔费心了,您只管做好您分内的事儿,三十文一天。”
江沅鹤的话说的不留余地,就差说三十文一天,爱干不干,不干拉倒了。
牛春花翻了个白眼,想要硬气的说不干,可二郎一天天的大了起来,再过个三四年也到了说亲的年纪,她可不想儿子拖的太久,早定下来早安生,所以还要多攒钱。
江老二不高兴了,正准备开口拒绝,牛春花拐了他一下,“行,三十文就三十文,到时候你二叔一定去。”
牛春花和江老二回到屋子后,江老二摔摔打打的发泄着不满,“大郎怎么能这样呢,好歹我是他二叔,这孩子越来越没人情味了。”
牛春花撅嘴附和道:“可不嘛,有两个钱就六亲不认了。”
“那我说不去,你还非得让我去。”江老二坐在椅子上喘气。
“你傻啊,一天三十文也不少呢,再说了,他好意思指使你干活吗?既然不让你管,你就不管,去了多歇着就是了。”
……
江沅鹤忙活着酒厂的事儿分身乏术,汤小圆不得不代替他去看看行情,两个人都没弄过酒,跟精油师父一样,这酿酒的师父也是高价请来的。
汤小圆在圆味楼和留芳阁里各溜达了一圈后,准备去镇子上的小酒铺走走,以前圆味楼的酒都是从一家孙记酒铺买的,镇子上最好的酒醉春风就是他们家酿的。
汤小圆和江沅鹤现在可谓是名声在外,在镇子上做买卖的只怕没有几个人不认识他们了,她怕人家嫌自己问东问西的,便挨个酒铺买了几斤酒。
大家都知道圆味楼的酒是孙家特供的,怎么汤小圆又四处去打听了呢?孙家酒铺恐慌的同时,别的酒铺却想要抓住这个大客户,上赶着给她接受各种酒,至于价钱嘛,压根不用汤小圆开口,已经降到了最低,为的就是争取到圆味楼这个大客户。
汤小圆拎着四五个酒葫芦来到了孙家,孙家早就听到了风声了,孙掌柜听到信儿,先是盘问了店内的活计,这些天可否得罪了圆味楼,有没有以次充好是事情发生,小伙计们面面相觑,最后一齐摇头,圆味楼是大客户,他们怎么敢这么做呢?
既然没有得罪圆味楼,酒水也没有出现问题,汤小圆怎么去别人家问价钱了呢?难道是圆味楼嫌弃自己的酒价太高了?
在酒水酿出来之前,江沅鹤一直也没对外公布,把米铺改成了酿酒的作坊,所以大家还不知道这件事儿。
“汤老板,咱们的合作是不是出现了什么问题,您有什么不满的只管跟我说,我一定尽力满足您的要求。”孙掌柜的不想失去圆味楼这个大单子,每个月他们拿的上千斤的酒,就连醉春风,供给圆味楼的占了总量的一半。
孙掌柜四十来岁,身材微微有些发福,可能整日的跟酒在一起,脸色也红扑扑的,就像喝醉了一样,以前之所以选择跟孙家酒铺合作,不光是他们家的醉春风,还有就是孙掌柜对待人一向谦和有礼。
“孙掌柜误会了,您家的酒我们一直很满意,”汤小圆的笑容,让孙掌柜的心稍稍的放了下来,但接下来的话,再度让他的心提到了嗓子眼,“您也知道,江沅鹤盘下了程家的米铺,可那些米已经发潮了,即便再晒干,做出的饭也影响味道,所以……”
“所以江老板想要酿酒?”孙掌柜恍然大悟,但同时心情也很失落,江沅鹤想要酿酒,也就说明他失去了圆味楼这个大客户。
“没错,不是想要,而是已经这么做了。”
孙掌柜面色微变,如此一来,他们就变成了竞争对手了,江沅鹤虽说第一次酿酒,但此人实力和运气都很好,想必不久他就会成为很有竞争力的对手,不过还好,他们孙家的醉春风是大家公认的好酒,一两银子一坛,江沅鹤的酒除了供给圆味楼之外,就算外销也不会卖的过醉春风的。
汤小圆出了孙家酒铺,又去了趟新宅子,制作精油的师父已经在用第一批采摘的月季花开始干活了,刚进了大门就能闻到满院的香气,汤小圆闭上眼睛,感觉自己仿佛置身花海之中,利用这些花制作出来的精油,一定很好闻吧。
平城里一小瓶精油就要几十两,以前她还觉得不值,自己开始制作后才知道,那么一大堆的花,师父说也就能做出不到一斤的精油,出去人工费,几十两还真的不多。
但汤小圆希望自己的精油跟别人的不同,这样才好提高价钱,但怎么不同,她暂时还没想到。
江沅鹤说的要用那些花泥去做吃食,可如今他忙的不可开交,只怕也没工夫了,但那些带着月季芳香的花泥,扔掉了着实可惜,她汤小圆本着勤俭持家的想法,想要把这些没用的花泥变成宝贝。
“你怎么来了?”江沅鹤正在跟酿酒的师傅说话,好像是在讨论发酵的时间,不同的酒发酵的时间不同。
汤小圆把手里的烧鸡向上举了举,甜甜的笑着道:“给你们送吃的来了。”之后,她对着那边忙活给发酵好的酒料拌糠的工人们喊了句,“大家先过来歇歇吧,我给大家买了烧鸡!”
汤小圆虽不懂如何酿酒,但整天跟江沅鹤在一起,她也知道,如今已经到了第三步了,之前的制作酒曲和将酒曲发酵已经完成了,现在掺米糠就是为了在蒸馏的时候,米糠团不会很湿很黏,要是不掺米糠的话,因为酒料太黏,放在灶上蒸的时候,热气不能够充分的穿过酒料,这样酒精就不能完全散出来,很影响出酒的量。
工人们听说有烧鸡吃,放下了手里的活计,纷纷过来吃,汤小圆给江沅鹤和酿酒的杨师傅单独留了一只。
“江沅鹤在你们蒸制的时候,能不能给我留一些啊,不用太多,就一点点。”汤小圆半眯着眼睛,边比划边说,嘴里是江沅鹤刚刚喂给她的鸡腿上的肉。
“你又要鼓捣什么?”江沅鹤是很了解这个小媳妇的,她一定是想出了什么鬼点子才会这么说的。
“我要酿酒啊!”汤小圆郑重的道。
杨师傅听见她的话讶异地看着她,也没露出半分轻视,只是笑呵呵地说道:“江夫人,还会酿酒?”
“不会啊!”汤小圆诚实的说道:“不过,您会就成了,我知道酿酒最重要的就是酒曲,您是京城里来的大师傅,肯定技术高超,让你们给我留一点,我是想试试我的方法。”
江沅鹤又给她为了一块鸡腿上的嫩肉,“又想到了什么鬼主意?”
汤小圆眨了眨眼睛,神神秘秘的道,“不告诉你。”
“你呀……”江沅鹤宠溺的看着汤小圆。
杨师傅年纪也不大,刚过了而立之年,看着他们小夫妻的关系这么好,他也有些想念家中的妻儿了,不过江沅鹤答应他了,把这些囤积的粮食酿成酒后,就让他回去多呆些日子。
“江沅鹤,我
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