《商道神尊》

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商道神尊- 第47部分


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    俞直知道詹况怎么想的,他也知道詹况是为了稳住自己,让自己在酒店尽量多呆一段时间才这样说的。每次詹况劝说自己不去赌博,自己也就答应了。不管咋说,能在“千里香酒家”干活,也多亏了詹况的引荐,所以他对詹况也心存感激。

    八九天以后,很多顾客对于“清蒸香鱼”这道菜吃够了。顾客也就是吃个新鲜,所以都赶着来品尝。如果顾客都吃过了,知道这道菜的滋味,也就失去吸引力,可能再也不来吃了。所以,这就导致顾客数量一天不如一天多了。

    易老板倒是没有这么想,他一看顾客数量减少这么多,还以为是俞直做的“清蒸香鱼”有问题,于是,就亲自来到厨房。

    俞直看到易老板亲自来厨房了,赶紧迎上来,来到易老板身边,说道:“你咋亲自来厨房了?有什么事情吗?”

    易老板看到俞直,说道:“俞直,你一定要好好用心做菜,我说过,我一定不会亏待你的。”

    俞直听了易老板这番话,心里有点不高兴,他觉得,自己一直按照菜谱要求做的这道菜,菜的质量应该不会出现问题,易老板对我说这些话,分明是对自己做的菜不信任。

    易老板说道:“不知道为啥,这两天顾客数量明显减少,不像前几天那么多了。”

    俞直心想,就因为顾客数量减少了,就对我做菜的质量产生怀疑,你自己应该想想别的原因才对。他心里有点生气,但不能直接表现出来,还是强作笑脸,说道:“易老板,我做菜的工序和以前一样,做菜的要求也和以前一样,并没有任何变化,你要是不相信,你可以亲自盯在这里看着。”

    易老板听了俞直这些话,知道俞直有点生气了,他怕俞直闹情绪,影响做菜味道,赶紧笑了笑,说道:“俞直,我对你的手艺儿十分相信,你放心干活吧。”说完他转身走出了厨房。

    出了厨房,他来的大厅,看看数量不多的顾客,叹了口气。走进自己的帐房里。

    再说郑亦金,懂得物极必反的道理,知道这几天“千里香酒家”顾客数量肯定会迅速减少,只要这个机会来到,自己就可以马上实行价格打折的经营策略。

    小伙计说他们酒店顾客数量迅速减少,既然机会来了,那就不能错过,郑亦金和何老板一商量,决定现在就在外面张贴饭菜打折的告示。

    郑亦金找来一张大红纸,足足有半张桌子大小,然后让何老板亲自动笔,在上面写了四行大字:饭菜价格,一律九折,优惠多多,赶快品尝!

    郑亦金叫滕小春拿着这张大红告示,贴在了门口墙上显眼处。

    大红告示刚贴完,街上就有很多人围过来观看了。

    郑亦金叫着何老板,说道:“走,我们到门口看看,到底有多少人关注我们的告示。”

    于是,两人一起来到了酒店门口。

    只见一个三十多岁的壮士,看完告示上面的字,抿了抿嘴,说道:“这家酒店的饭菜味道一直不错,正赶上价格打折,我现在就进去品尝一下。”说完这人迈步走进了酒店。

    这时,一个商人打扮的公子,看完告示,笑了笑,说道:“价格打折,这个便宜应该占,进去吃点!。”

    。。。。。。

    人们议论纷纷,一会儿酒店门口吸引了一大圈儿人,都围着大红告示看。很多人看完告示,就直接进店吃饭了。

    郑亦金看着外面热闹的人群,笑了笑,悄声说道:“何老板,我说过,什么事情都是物极必反,你看‘千里香酒家’的招牌菜‘清蒸香鱼’完蛋了吧!任何商品都有自己的生命周期,酒店的饭菜也是商品,也一定符合这个自然界的发展道理。”

    何老板听了,点点头,伸出大拇指,在郑亦金眼前晃了晃,说道:“小金子,你还真有两下子,难道你有预测的能力?这么多事情,你早就知道了结果,不会是特异功能吧。”

    郑亦金呵呵一笑,说道:“何老板,我哪里有特异功能,我说过,这都是商品的自然生命周期造成的结果。以后我们酒店发展中,一定要把商品生命周期这个事情考虑进去,这对于推动酒店的发展,会有巨大作用。”

    何老板微微一乐,半开玩笑地说道:“人家都说,活到老学到老,看来这句话说的有道理,我以后也要和你多学点。”

第一百零九章降价有效果了!() 
第一百零九章降价有效果了!

    郑亦金看着顾客不断的走进酒店,心里琢磨,看来这一招的确有效,从开始找供应商,到现在打折机会的来临,自己和何老板所忙活的一切没白费,真是功夫不负有心人。想到这些,他有些激动,眼睛竟然有些红润。

    何老板看着三五成群的顾客走进大厅,心里也是美滋滋的,高兴地说道:“小金子,你看顾客越来越多了。”

    郑亦金点点头,随口说道:“对,顾客越来越多了。”他看着增加的顾客,心里倒是想起一句话:骄兵必败’。用这句话的道理,分析一下当前自己的情况,自己可不能太高兴。因为我们只是吸引了一定数量的顾客,后面还有很多事情都要做好才行。特别是饭菜质量,更不能放松,来不得一点儿马虎。这些顾客来到酒店,价格能接受了,如果饭菜味道不好,他们依然不会再来吃了。

    想到这些,郑亦金说道:“何老板,现在顾客数量开始增加,也就是说这招儿已经达到了预期的初步效果。我们可不能放松饭菜的质量,我们去厨房多叮嘱几句!”

    何老板想了想,说道:“没有必要吧!你想想,我们的厨师一直都很用心做菜,我们尽管放心就行了。”

    郑亦金说道:“现在我们的打折策略初见成效,一定抓住这个好机会,把后面的每一个细节事情都抓好了,万一饭菜味道儿不好,就会前功尽弃了。”

    何老板琢磨了一下,觉得郑亦金说的有道理,于是就和郑亦金一起来到厨房。

    厨房里的厨师们正在忙的热火朝天,有的洗菜,有的切菜,有的整理厨具。

    厨师长大脑袋正在哪里整理食材,看到何老板和郑亦金走进了厨房,他赶紧走过来问好。

    厨师长的绰号叫做“大脑袋”,其实本人姓方,叫方休,他的厨艺是家传的,从他爷爷那一辈就是不错的厨师。此人性格中厚,平时不太爱说话。当时来“福隆酒店”的时候,小金子感觉他做菜基本功扎实,做出的味道中规中矩,这才把他留住,还让他当了厨师长。因为他的脑袋大,比别人的头要大出一圈儿还多,所以,人们都给他取了个绰号,叫做“大脑袋”。

    方休这人,很佩服有经商能力的人,他看到小金子虽然年龄小,但在经商中给何老板出了很多注意,又是商业学校的学生,还取得了“三级商业大师”得称号,所以,他很佩服郑亦金,没事的时候,经常和郑亦金聊聊经商方面的话题,他很希望自己能和郑亦金多学点经商的本事。

    厨师长方休看到何老板和郑亦金来到厨房,赶紧来到水盆边,洗把手,然后抓起毛巾擦了擦手。

    何老板看到方休,笑呵呵地说道:“厨师长,辛苦你了!今天我们的饭菜价格打折了,可能顾客数量要增多,你可能要忙活一阵子了。”

    方休听了,倒是高兴地裂开大嘴笑了,说道:“这是好事,顾客数量增多了,说明咱们酒店经营的好,我就是再辛苦,我也乐意!厨房这边的事情你就放心吧!”

    郑亦金心想,今天的顾客数量增多,每盘菜的味道可不能改变,别一会儿忙活起来,因为赶着炒菜,影响了菜的味道就前功尽弃了。他赶紧说道:“厨师长,一会儿顾客数量增多了,点菜的数量肯定也要增加,你可别光顾着赶进度,影响了每盘菜的口味!”

    方休听到郑亦金这么说,赶紧说道:“小金子,你有什么事情,尽管吩咐,我一定尽心尽力的炒好每一盘菜,味道保证不变。”

    郑亦金呵呵一笑,说道:“我相信你!加油!”说完,右手握拳,放在自己的胸前,做了一个鼓劲儿的动作。

    郑亦金和何老板来到大厅,这时候,大厅里的顾客已经坐满了。

    顾客大声点菜的声音、拉动桌子椅子的声音、小伙计们招呼顾客的声音交织在一起,十分地热闹。

    此刻的“千里香酒家”顾客甚少,整个大厅也就七八桌儿吃饭的顾客,十几个包房只有两个包房里有人吃饭。

    易老板背着手,无精打采的来到大厅,看着那么多空位,禁不住叹口气。想起前几天那种顾客满座的气氛,心情真是一落千丈。

    易老板来到帐房,倒了杯茶水,端起来就喝,没想到因为心里烦恼,忘记了茶水还是热的,刚喝到嘴里,烫的他赶紧张开大嘴,全都喷到了桌子上。

    易老板气得把手中的茶杯“哐啷”一声摔在地上,只见被摔碎的茶杯碎片,飞溅的满地都是。他还不解气,狠狠地抬起右脚,在茶杯碎片上踩了好几脚,狠狠地骂道:“叫你烫我!摔碎了你!”

    他看着满地粉碎的茶杯碎片,深深的叹口气,说道:“顾客数量怎么这么少!难道真的没有办法了吗?”

    他来的桌子旁,握紧右拳,狠狠地砸了一下桌子,恶狠狠的说道:“难道又是‘福隆酒店’郑亦金那个小子在搞什么花样?”

    想到这里,他赶紧大声喊道:“詹况!詹况!”

    詹况看到顾客数量不多,大厅里也不忙,他就在账房门口溜达,正好听到易老板大声叫他。他赶紧小跑来到账房,推门进来,点头哈腰的说道:“易老板,是你叫我?你有何吩咐?”说完,他抬起贼溜溜的小眼睛,看了易老板一眼,只见易老板满脸怒气,脸上的肌肉都僵硬了,眼珠子投射出一种恶狠狠的眼神,浑身不停的打哆嗦。

    詹况一看易老板的这副模样,就知道易老板在发火。不用问了,很明显,他肯定就是为了今天酒店顾客数量减少的事情。刚才自己看到大厅里那几个顾客吃饭,心里也是感到很不好受。

    詹况小心翼翼地说道:“易老板,是不是为了顾客数量减少的事情发火了?”

    易老板点点头,狠狠地说道:“顾客数量一下子变少了,肯定是郑亦金那边又在弄什么花样了!”

    詹况看到满地的茶杯碎片,知道易老板刚才大怒把茶杯摔碎了。他赶紧到门口找来扫帚把碎片扫成一堆儿,然后找来簸箕把碎片运到外面。

    易老板倚在桌子边上,还是一动不动的站在哪里。

    詹况走几步来到易老板跟前,低声说道:“易老板,你说的也许不错,也许真是郑亦金那小子捣的鬼,让我到他们酒店看看啥情况。”

    易老板想,也只能先这样做了,于是点点头,说道:“好吧,你去看看他们酒店有什么新情况,赶快回来汇报。”

    詹况答应一声,赶紧走出了账房。他想,易老板这么急于知道“福隆酒店”的情况,我也不用遮头盖脸了,就穿这身衣服直接去他们酒店就行了,得到什么消息赶紧回来汇报就行了。

    詹况赶紧快步来到大街上,还没到“福隆酒店”,他就看到酒店门口围了很多人。

    他赶紧走过去,穿过人群,一眼就看到了“福隆酒店”门口的大红纸告示。他看了一眼告示上饭菜价格打九折的几个大字,心里就明白了一切。他想,原来他们这是搞的价格竞争啊!肯定是顾客看到他们酒店饭菜价格便宜,都到他们酒店吃饭了。

    他想,我看看他们现在到底有多少顾客。他钻出人群,来到酒店门口,歪着头往里面看了一眼,这一看可把他吓坏了,只见里面的顾客太多了,整个大厅里的桌子都坐满了人。

    詹况心想,这可是件大事情,我得他赶紧往回跑,把这些情况汇报给易老板。

第一百一十章商量对策() 
第一百一十章商量对策

    刚才詹况在“福隆酒店”门口转了一圈儿,正好让滕小春看到了。滕小春心想,詹况是易老板的走狗,不是什么好东西,他肚子里面也是装满了坏主意,他怎么到我们酒店门口转悠,一定是来侦探我们经营情况的,看看我们现在干什么。

    滕小春站在酒店外面的一个小角落,躲在一根柱子后面,观察了詹况一会儿,发现他鬼鬼祟祟的样子,他觉得应该把这个事情告诉郑亦金才对。于是,他悄悄地走进酒店,他看到郑亦金和何老板正在大厅里,赶紧跑过去,说道:“刚才我看见詹况那个坏蛋了!”

    郑亦金一听,赶紧问道:“詹况?他现在在哪里?”

    滕小春说道:“他就在咱们店门口转悠了一会儿,然后就回去了。”

    何老板听了,脸上有点愁容,他又怕詹况和易老板出坏点子,今后不择手段的来捣乱酒店生意。

    郑亦金看到何老板的脸色,一琢磨,知道何老板怕他们捣乱,一朝被蛇咬,十年怕井绳就是这个道理。前一段时间,易老板找人捣乱,那一段时间弄的何老板吃不好,睡不好。郑亦金想劝劝何老板,别让何老板担心,于是说道:“何老板,你放心,易老板只是派出詹况侦探咱们的情况,不会有别的事情的。”

    何老板听了,还是摇摇头,说道:“你咋就这么肯定他不会和以前一样找事捣乱?”

    郑亦金呵呵一笑,说道:“他如果真的想干坏事,一定不会让詹况明目张胆的在我们酒店转悠。干坏事的人,都是悄悄地,神不知管不觉得去做。所以你放心好了,这次易老板只不过是派他来侦探情况的。”

    何老板听了,想了一下,说道:“但愿如此,詹况和易老板都不是什么好东西,以后还是小心点为妙。”

    詹况发现了“福隆酒店”正在搞价格优惠的经营策略后,赶紧跑回“千里香酒家”,一口气跑到易老板的账房里。

    易老板看到詹况上气不接下气的跑回来,知道他有什么重要事情要说,赶紧问道:“你发现什么情况了?赶紧说说!”

    詹况稍稍喘了一口气,说道:“他们在搞价格九折优惠的经营活动!在门口贴了一大张告示,上面说是价格九折。”

    易老板一听,倒吸一口凉气,说道:“这肯定又是郑亦金的经营点子,这小子经商的花花点子很多。”

    詹况一听,眼珠子一转,说道:“又是郑亦金这小子出的主意,我看我们找个机会,把他干掉算了!”说完抬起右手做了一个砍脑袋的动作。

    易老板听了,摇摇头,说道:“上次让庄奎威胁他离开‘福隆酒店’的事情没成功,如果这次我们在这样做,就会引起他们的怀疑,如果让这小子抓住证据,跑到官府报案,我们就真的完蛋了,这酒店都没法开了,只能去监狱里呆着了。”

    詹况听了,没说话,而是叹口气,脸上显出一副无奈的样子。

    易老板说道:“对了,你看到他们酒店的顾客数量什么情况?”

    詹况说道:“我到他们酒店门口,往里面看了一眼,发现他们这一招挺灵验,大厅里坐满了吃饭的顾客。”

    易老板琢磨,他既然敢降低价格经营,肯定在成本上找到了什么对策,先把成本降下来,然后在饭菜价格上打折经营。如果不降低成本直接把饭菜价格降低,就直接影响经营收入。郑亦金在经商方面点子多,他肯定是这样做的。

    易老板心眼虽坏,但在生意场上混了好多年了,他懂得先降成本,然后降低商品价格的正确思路。他很肯定的判
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