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看到张子默那颇具专业水准的泰拳表演,就连一旁的小妖也是忍不住拉着张静怡喝彩起来。
张静怡原先还以为小妖是个托,但是越往后看,越觉得表演的还真的挺不错,特别是那些提膝顶肘的动作,每一次都是气势如虹虎虎生威,看的最后张静怡也是慢慢跟着鼓起掌来。
“嘿嘿,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场,谢谢,谢谢。”张子默看到两人都鼓起掌来,忙拿过一边的小杯子上前向两人要钱去。
“去你的……明天早点起床啊,还有一大堆的事情等着我们办。”张静怡看到张子默又没有一个正型,忙挥挥手猫腰从窟窿里面钻了出去。
等人全部都走了之后,张子默望着那破碎成渣的大门,欲哭无泪,心想这个易峡唯一的四星级酒店也是豆腐渣工程,而且这一天观察下来,这里面的情况绝不会来之前想的那么简单。
和张子默想的一样,张芯瑜也是越看越觉得不对,以前在国外的时候每次传送过去的照片和视频都显示出这里的服务水平和发展状况都不错,但是现在她和张子默来了一个突然袭击之后,才发现这里原来并不是想的那么简单。
不说别的,就从这里的服务员来说,就算是见到了领导也从来没有一个人主动问好,而且工作期间不少人都是在聊天拉家常,更有甚者在那里玩手机看小说,更夸张的是有时候迎宾处竟然一个人影都见不着。
第125章特殊培训法
就算除开服务质量不谈,毕竟这里还是中小城市,员工素质差可以理解。但是从这里的管理者水平来看,除了最开始得知他们过来时的慌张,再到最后一幅溜须拍马,阿谀奉承读样子,张静怡完全对他们失去了信心,这些人以前不仅仅将李总骗了,也将地球另一端的她给骗了。
……
次日凌晨,为了体验一下酒店自助餐的服务以及饭菜质量,张静怡很早就爬了起来,而张子默则还在呼呼大睡。
张静怡原本是想用手机将张子默这个懒虫喊起来的,没成想自己手机早就坏了,最后又只好从门洞里钻了进去。
“流氓啊……”正在呼呼大睡的张子默虽然睡得很死,但自幼养成的习惯和多年刀口舔血培养出来的本能,还是让他在张静怡走进来的一瞬间惊醒过来,并赶紧将自己要害部位遮住了。
“你……”张静怡怎么也想不到自己这‘一抬足成千古恨’,张子默那家伙居然是裸*睡在大厅里面,她进去之后还来不及退出来,就被对方给发现了。
“呜呜,陪我精神损失费……”张子默心想自己看都被看了,总不能再被看回来,还不如要点精神补偿费。
张静怡可不是柔半烟,她没有那么好说话,直接是抓起桌上的一高脚杯朝其扔了过去,吓得张子默赶紧是以一副美人出浴的样子,披着床单进入到了卧室。
“十分钟后,到二楼的自助餐台等我,带上你的笔记本。”张静怡翻了个白眼,然后钻门而去。
张子默本想学着当初被静宁公主欺负的韦小宝一样裹着床单低声哭泣两声,不能博得精神损失费,但有点身体上的补偿也好啊,但没想到张静怡要求他十分之内赶下去,忙掀掉床单开始洗漱起来。
这个酒店的二楼原本是西餐部,后来由于实在是经营惨淡最后没办法将其改成了自助餐餐厅。
不过里面的东西都没有改变,看上去还是西餐的摸样,下来的张静怡看到这一幕无声的叹了口气,心想专业不专业,真是一眼就能够看出来,自己以前还是太单纯了一些,或者说是那些李总身边的人实在是太狡猾了些。
其实一般的加盟店根本没必要这么苛刻,但是张静怡亲自选定的这家则完全不同,这个加盟店是她战略规划的一部分,也是未来酒店模式改变的重要指标,如果做不好这个,以后的路将会更加难走。
很快张子默就揣着裤腰带下来了,惹得门口几个女服务员不断的抛媚眼,张子默昨天晚上受了刺激,现在看谁都觉得像是人妖,百合,或是同志,赶紧跑到了张静怡身边。
张静怡看了看张子默本来还想说两句,不过很快她的注意力就被一套餐具给吸引了过去。
这套餐具是客人们用来拖放正盘的大号骨碟,可是很明显这套骨碟跟正盘有很大的区别,一看就是那种型号不对,或者根本就不是一个厂家生菜的东西。
张子默将手中的取菜夹放到张子默手中,然后快速的去桌边取了这个一个骨碟,结果仔细一看底纹才知道这个骨碟是另外一个不知名厂家生产的,而且一看就是质量下等的那种。
在之前双方签订加盟合约的时候就有明文规定,凡是加盟店有用的器材都必须要和总部一致,当初为了防止加盟店为了省钱特意去购买那些低质量的产品,张静怡还特意坐了特别要求和详细的惩罚制度。
她没有想到这帮人居然敢顶风作案,实在是太嚣张了。
一旁的张子默也很快就发现了其中的不对,他忙放下骨碟和取菜夹然后仔细的看了看桌面上的口布以及桌布,才发现这些东西虽然和般朝国际大酒店的东西很相似,但质量等级完全不一样。
两人互望了一眼后,张静怡阴沉着脸让张子默将这些东西都拍照留作证据,现在人多她不好当场发作,而且谁知道这帮地头蛇会干出些什么事情来。
吃过郁闷的早餐之后,张静怡在没有通知酒店任何领导的情况下,和张子默开始四处寻走起来。
这一次他们是突然袭击,虽然在站台暴露了身份,但由于他们来的实在是太快,这些酒店管理者根本做不出任何有效的反应,更加别说这些个服务员了,所以现在在服务员眼中,这两人就跟普通客人没什么差别。
张静怡出来后带着张子默来的第一个地方就是大厅,大厅是一个酒店的门面,其重要性绝对是第一位,虽然当初两人过来的时候印象还算不错,但不可否认的是那个时候兴许有人已经做了手脚。
果然不出张静怡的所料,当两人七点钟过来大厅的时候看到的景象和之前完全不同,原本巨大的油画早已经变成了一个复制品,(后来张子默才知道原来那个老板附庸风雅一段时间之后就将那副画卖给了另外一家酒店,之前张子默来的那天,还是临时租借的。),而其他的什么高级装饰品等等都换成了假的,也不应该说是假的,只能说以前的东西都是真的,现在摆着的才是以前酒店经常用的。
张静怡感觉自己心都快碎了,不管是对于自己一手打造的般朝国际大酒店还是这么一个后期加盟的店,张静怡无意都是当做自己孩子来看待的,但是现在出现了这么一个情况,让她有些始料不及。
“咳咳,张小姐,我看我们还是通知那些领导开个会吧,大家在会议室里面打开天窗说亮话,不然就算最后调查的在清楚不解决也没有办法啊。”看到张静怡脸色阴沉阴沉的,张子默吞了口唾沫小心翼翼的问道。
张静怡抬头看了一眼张子默,许久之后点点头,然后坐到了大厅里面的沙发上。
张子默看到张静怡这个手势,知道是让自己打电话过去,于是转身走出去,将那些个即将倒霉的领导一个个从被窝里面叫醒。
这些个领导虽然后来了解了两人的身份,特别是知道了张静怡这个幕后boss,不过日积月累的懒惰思维让他们渐渐变得有些麻痹了,他们天真的认为天塌下来还有老板顶着,自己应该不会有什么事情。
有着这样想法的领导不在少数,他们其中很多人甚至连这么重要的会议都迟到了,真是让临时充当张静怡助理的张子默都替他们着急。
要知道,这位大美女大天才,盯着你看都能神不知鬼不觉发飙,更何况现在她还是在愤怒值满格的状态下。
终于是等到最后一个领导慢慢悠悠进来后,张静怡推了推眼睛然后刷的一下离席而出,直接朝刚刚进来的酒店副总走去。
只听得‘啪’的一声,张静怡狠狠地将手中打印出来的一些文件和冲洗出来的照片砸在了这位还没睡醒的副总桌前。
随着张静怡这么一出手,整个会议室顿时安静了下来,众人纷纷将目光集中在了副总和张静怡身上,有兴奋的,有纯粹看热闹的,很少有紧张的。
“张总,大清早的别发这么大脾气,您也知道我们这里和总部不太一样,正所谓具体情况就应该具体分析嘛,现在我们还是起步阶段……”
“这是态度问题,不是地理问题。”泥菩萨都还有三分火气,张子默原本一直在旁边细细琢磨着事情会将向哪个方面发展,但没想到眼前这位竟然‘厚黑’到了这个地步,实在是让他都有些震惊。
随着张子默成功的转移众人注意力,很快不少的人都打开了手机查询关于这位男子的来历。
“原来是一个小小的中餐部副经理。”听到旁边一位助理小声通报后,副总朝张子默不屑的笑了笑,在他看来张子默还没有资格跟他说话。
“这是我昨天晚上连夜制定的管理人员培训计划书,正所谓兵熊熊一个,将熊熊一窝,有你们这样的管理员在,酒店服务者也好不到哪里去,以后你们专业知识就由我来教。”张子默并没有敲桌子捶板凳,但是一席话却是将整个大厅震的嗡嗡响。
随着张子默这一句话一说,下面立马是炸开过来,他们没想到一个小小的楼面副经理,居然敢嘴巴说来教他们专业知识。
“他说的没错,从今天中午开始,每一个管理者都必须到他那里申请一张全勤表格,为期一个星期,如果有人在这一个星期内,无缘无故迟到或是因为表现差得低分,我会和你们老板商量将其直接开除,我相信在足够多的赔偿金面前,你们老板不会那么爱心你们这些人才的。”有了张子默在一旁给自己打气,张静怡顿时觉得身上的胆子轻了许多,说起话来也是有条理了许多。
原本来轻松自在或者说得意忘形的众人在听到张静怡说出这句话后,顿时都愣住了,过好了好久才有人发问什么赔偿金。
对于这些无知的管理者,张静怡已经很无语了,他很怀疑这些管理者是不是和昨天的居哥一路子,都是从江湖中淘出来的,居然连最基本的加盟合约中的大概条款都不知道。
“我现在给你们每个人发放的文件都是之前我们公司与你们酒店签订的加盟合约,这份合同上清清楚楚,明明白白写着加盟金金额,保证金金额,以及权利金金额。
所谓的加盟金和权利金现在都跟你们没有关系,在此我就不做过多的说明了,接下来我重点要讲的是这个保证金,什么叫做保证金?这是我们公司个人规定的,而是整个行业或是这个圈子里面流行的大众的一种保障金,它最主要的作用就是约束加盟者要服从总部的一些规章制度和合同里面签署的那些条款,说的简单点就是,如果现在你们这家加盟店因为哪里处理不当被我们发现了,那么你们的老板将会受到我们总部的惩罚,同时我可以告诉你们,现在就你们表现的这个样子,已经让你们老板损失很多钱了。”张子默一边给众人发放着文件,一边微笑着对众人说道,似乎不是在讨论一个严肃的问题,而是在拉家常一般。
第126章特殊培训法2
之前张静怡还真的猜对了,这些管理层还真是些二流子都是这周边的混混,一个个要文化没文化,要素质没素质,就连开个会都是坐没坐相站没站相。
现在被张子默这一番解释之后,倒是有些反应快的,顿时紧张起来,虽然这份工作的工资不高,但说出去也体面做起来也很轻松,他们知道老板虽然忌惮于他们的幕后靠山,但并不代表者老板会为了那么多赔偿金而将他们留下。
“说的跟多吓人似的,别忽悠我们了,大家说是不是啊?”副总看到情况有些不对,忙咳嗽一声,质疑起两人来。
“很好,你这句话已经被我记录下来,实话告诉你,当初在制定合同的时候,我们就留了一个心眼,你打开合同的第三页四十五行,上面可是白字黑字写的清清楚楚,你们加盟店可是一次性付清了我们五年的权利金,如果你们现在撂担子不干了,那行,这剩下的四年保证金将不会返还给加盟店,你自己好好考虑清楚吧,当然,你如果有足够多的钱来不这个空缺,我们也不介意。”张子默知道这位副总根本不是行业众人,所以也没有跟对方扯一些大道理,直接是将对方将因为这句话而承担的损失报了出来。
这位副总吞了吞口水,有些不知所措了,要是论拿刀砍人,或是带小弟抢地盘,那他绝对是一把好手,但是一看见这些合约或是文件之类的东西,他就头疼的厉害。
“张经理,我……可不可以申请一张报名表,就是现在。”迫于张子默强大的气场和咄咄逼人的气势,现场终于有一位经理级别的人物,慢慢站了出来。
“很好,你是第一个站出来的,说明你的觉悟还算不错,打分时我会给你加个零点一分。”张子默朝张静怡眨了眨眼睛,然后抽出一张表格递给了那位敢吃第一个螃蟹的年轻男人。
除了最开始那几段话之外,余下的时间,张静怡都是静静的在看着张子默表演,说实话要不是上次张子默突然弄出一个ccmp管理模式,她对于张子默的印象还是停留在柔半烟当初在电话里面给她描述的那种样子,猥琐,好色,小气,嘴巴毒辣,后来即使是对张子默印象有所改观,但也只停留在人品没那么差而已,但是张子默昨天和今天表现让她感觉到了另外一个张子默,这个张子默遇事冷静,头脑清晰,语言组织能力强,而且还会哄人开心,业务能力也是相当不错,还有一点珍藏在张静怡的心理,她不想说出来,也不敢说出来。
随着第一个人的出现,和其得到的好处,接下来整个会议室都只能听到签字笔刷刷的写字声。
“表现的不错……不过,我们的任务还很艰巨,这一次咱们绝不会只待上一个星期了,我看一个月都有可能。”出来后张静怡刚刚夸奖了张子默一句,便立马又皱起了眉头。
“张大小姐,你不用那么心急,正所谓心急吃不了热豆腐,慢慢来,事情总会改变的,相信我……”张子默一边说一边朝对方露出了一个自信满满的笑容。
张静怡被张子默那自信的语气弄得怔了怔,好一会儿之后才点点头朝宿舍里面走去。
现在张子默给她的感觉完全不一样了,以前在总部酒店的时候,不管是做事还是平日里接触,她都感觉张子默虽然嘴上花花,但是比较的低调,不喜欢冒出头,但是现在到了这么个关键时候,对方却是挺身而出,很好的体现了一个男子汉应该有的气度。
不是有句话这么说来着吗,比天更高的是男人的胸怀。
其实张子默并没有张静怡想象中的那么好,他只不过有一个习惯,叫做笨鸟先飞,他入行晚,而且对于什么管理培训知识自己也不是很了解,所以来之前还是好好准备了一番的,没想到还真的给用上了。
中午吃过饭之后,张子默人生第一堂关于酒店管理人员的培训课开始了。
这些学员之中从副总再到中餐部副经理,一共是十几名,人数虽然不多,但总算都是些高层人物。
张子默在正式开会之前,去了一次人事部,准备看看这些人的基本资料,结果让他彻底无语,这十几个人中除了一个二十五岁的小伙子上了一年半的高中之外,其他的人不是小学毕业就是初中读了一年半年,整个学历简直是惨不忍睹,要知道在般朝国际大酒店连最基本的服务员那也是要高中毕业才行啊,这群人已经被街上随便来过来的档次都还要低了。
不过没办法