《舌尖上的巫师》

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舌尖上的巫师- 第191部分


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“烤乳猪,完成,请用吧!”

摔碎盘子,是用来表示欢迎客人享用的意思。

而之所以用盘子来切割乳猪,便是对于乳猪的确认。是否成功完成了这一道料理。

达斯特看着丘耶完成了这一道烤乳猪,脸上也不禁有了一丝微笑。

“你知道我为什么要选择教你这一道料理吗?因为你的确是最适合这一道料理的人,即使是塔宇革忒,也没有办法将这一道料理,完成的如同你这么优秀,甚至就连我自身,如果只有你的实力,也是做不到这样的事情的。每个人的巫力,其实都会受到自身的影响,有人将这个当成是资质,但其实更多的是受到性格的影响。所以即使是学会了不同属性的巫力,也一样会有变化。就以你而言,因为你的性格柔软,所以巫力会十分的柔和,制作出来的肉,也会更加偏向于柔嫩。这与大多数的金牛座料理不符合,所以我才会推荐你来圣塞巴斯蒂安。所以你才适合这一道偏向于嫩的乳猪。只有你才可以将这一道料理发挥到如此地步。这一下,连我也不能确认塔宇革忒是否能够胜利了啊。似乎,想要制作出来一个强大的对手,却有些超乎想象的强大了呢。”

第四百零五章大歌剧

面对着放在眼前的烤乳猪,首先扑上去的便是克丽丝。

“你不怕长胖了吗?”维卡多说道,也毫不迟疑的去抢夺起了烤乳猪。

“哈哈,我就是再怎么长胖也不会长到你的那个程度的,说不定还会只长合适的位置。”克丽丝笑着说道。

维卡多瞄了一眼克丽丝的胸部,再看看自己肥胖的身体,忍不住觉得自己有些可怜。

“不要再争吵了,烤乳猪的味道怎么样?”在一旁的米杰罗问道。

克丽丝凑近了一闻说道:“首先,这个烤乳猪的香味真是令人感觉到非常的有食欲。”

而维卡多则是摸了摸乳猪的表皮说道:“之前看他用盘子划开肉感觉这个肉应该是很松软的,但是这个表皮却还是很酥。”

“不过最重要的还是要吃下去看看味道如何。”克丽丝说着咬了一口,尝了尝乳猪的味道。

“怎么样?”维卡多问道。

克丽丝点了点头说道:“果然,比起香的气味与酥的表皮,最重要的还是这个软嫩的口感,这才是乳猪的味道。”

维卡多也咬下猪肉说道:“真的,我感觉这个猪肉,比起你还要来的嫩。”

“你说什么!”克丽丝立刻怒火爆发。“你个死肥猪,竟然也把我跟猪放在一起比较。你以为我跟你一样么。”

米杰罗则是不管两人,尝着猪肉默默的点了点头。

远处昴星团的位置之中,达斯特也是有些欣喜。

“能够将香和酥发挥出来。就已经是学会了烤乳猪的做法了,但是如果能够得到嫩的真谛。才算是真正的掌握了烤乳猪。这是别人都没有办法做到的事情,做的不错。”

“做的真好。”重力区域之中。塔宇革忒缓缓开口说道。

他依旧站在了重力的区域之中,承受着重压。

“你没事吧。”

丘耶问道。

“我没事,反而很好。”

塔宇革忒说道。

他的眼前,有着一个砂锅。

“他准备做什么?”

维卡多好奇的问道。

“之前我有看到他放进去了龙虾,难道是准备制作砂锅龙虾?”克丽丝说道。

维卡多顿时有些喜悦:“那应该就是砂锅海鲜了。”

“砂锅海鲜?”克丽丝问道。

维卡多解释道:“在西班牙,海鲜是十分普遍的食材,所以制作海鲜是十分的普遍的,海鲜饭可是非常出名的。”

“这个我也知道。”

克丽丝点了点头,海鲜饭就是西班牙的国民料理。如今她已经完全熟悉了。

“而在巴塞罗那,那里的海鲜还有其他的做法,就是这个砂锅的料理了。琵琶鱼,墨鱼,鲜贝,都可以制作砂锅海鲜。”维卡多说道。

“原来如此,那么他所要制作的,就是砂锅龙虾了吗?”

听到维卡多的话,塔宇革忒不由自主的点了点头。

他所制作的。正是砂锅龙虾,正是因为他拿出了砂锅,所以米杰罗才会说他拿出了奇怪的厨具,不准备走常规的路线了。

他所制作的砂锅龙虾。这一道料理的名字叫做大歌剧。

大歌剧,laopera。

这是砂锅海鲜之中最尊贵的料理。

之所以如此尊贵,也许。是因为龙虾大概也是巨龙的某种后裔?也许巨龙曾经与巨大海虾交配产生了龙虾这种物种也说不定。

“竟然是砂锅,还真是吃力不讨好。”维卡多不由得说道。

砂锅料理。好处是可以保持温度,需要大量的时间。本来的话这也算不上什么坏处,只不过在这个特殊的场地之中,时间拖得越久,也就越耗费心力。

而如今丘耶已经离开了重力区域很久,但是塔宇革忒却依旧在承受着重力区域的那种压力。

塔宇革忒的额头上开始冒汗。

但是他依旧冷静的输送着巫力。

“不能够着急,砂锅的制作最需要的就是耐心,一般人甚至就连普通的砂锅都做不好,即使是使用了巫力可以加快砂锅的制作速度,也应该有一个限度。忍耐,继续忍耐下去才行。”

塔宇革忒感觉到心脏仿佛被一只无形的手给握住了,随时都有生命的危险。

“那只是一种错觉而已,我的身体还是可以坚持下去的,只不过是心脏的感觉十分的敏锐,让我感觉到恐惧了。”塔宇革忒在心中对着自己这样说道。

“没事吧,我看塔宇革忒的表情,似乎很不好受吧。”伊莱克特拉问道。

亚特拉斯却摇头说道:“他没关系。”

“真的没关系吗?”

“没关系,因为他已经习惯了。”亚特拉斯补充说道。

塔宇革忒并不是习惯了这样重力的区域。

而是习惯了重力。

并不是让苹果落地的那个重力。

而是更加原本的重力。

重力,gravity。

它的来源是拉丁文gravitas。

沉重。

人生的沉重。

那才是不能承受之重。

比起万有引力还要可怕的压力。

在被冷眼,被嘲笑的过程之中,逐渐积攒起来的压力。

仿佛重力一般压在了塔宇革忒的心脏之上。

“我不能在这里倒下,必须要坚持下去。只有这样,才可以洗刷掉我的耻辱,才可以真正的证明自己。”

塔宇革忒希望丘耶与他对决,希望丘耶制作出来最好的料理。

因为他所需要的,并不是一场胜利,而是一场货真价实的胜利。

用自己的实力所得到的胜利,只有这样的胜利,才能洗刷掉他的耻辱。

“你们的冷眼与嘲笑,都是压力。然而,压力,也是最大的动力。感谢你们,如果不是你们那么的逼迫我的话,我不会每时每刻都想着进步,都想着做出更好的料理来。”

“金牛座最崇尚的,是力量。”

“什么是力量?”

“就是能够将一切沉重都可以背负起来的坚韧。”

塔宇革忒咬紧了牙关,汗珠从额头上,脸上,背上,滚滚而下。

“这个世界上,没有真男人承受不起的重量!”

滴滴滴滴的声音响起,那是砂锅的盖子,被蒸汽顶起的声音。

“这就是属于我的大歌剧吗?”

“砂锅龙虾,大歌剧,完成!”

昴星团之中,达斯特的脸上,终于浮现出了一丝放松的微笑。

“如果说丘耶,是发挥出了女性的方面,柔和的力量的话,那么塔宇革忒,这就是属于你的,男人的承担。”

塔宇革忒深深的吸了口气,打起精神,将砂锅龙虾送到了几人的面前。

“这就是我的砂锅龙虾。”

塔宇革忒一字一顿的说道,看得出来,他如今连说话都显得有些艰难。

“你好好的休息吧。”克丽丝说道,接过了料理。

“我们来尝尝吧。”就连维卡多也变得有些严肃了起来。

克丽丝点了点头,首先,用勺子舀起了一勺汤汁。

汤汁入口,显得十分的烫,让克丽丝眯起了眼睛。

“这种汤汁之中,仿佛蕴含了力量,让人可以打起精神来。”

这是因为龙虾之中,充满了营养。

而维卡多,竟然是直接连龙虾的壳都没有剥开就直接开始嚼着吃了下去,这简直不是神之舌而是神之口了。

“你这个吃法,是真的做猪了么?”克丽丝说道。

“不,我只是觉得,不这么吃,就仿佛发泄不出来那种感觉,仿佛承受了无数压力之后,渴望爆发的感觉。啊,出来了!”

不仅仅维卡多,克丽丝也感觉到了一股暖流般的感觉生起。

“那是?”

“是经过长久熬制之后,终于爆发出来的感觉。长久的熬制,让味道沉寂下来,然后终于爆发了。就仿佛一个男人,背负了一起,终于也爆发了。”

维卡多说道。

米杰罗也是品尝了龙虾,同样也感受到了这种感觉。

第四百零六章东坡肉

“这一次,应该怎么评价呢?”维卡多问道。

“你觉得怎么样?”克丽丝的表情也有些纠结。

“我也说不好啊,总觉得,似乎烤乳猪非常的不错,十分的嫩,但又觉得龙虾的力度很坚韧,充满了力量感。”

“我也有些摇摆不定。”克丽丝难得的同意了维卡多的说法。

两人都是看向了米杰罗,等待着米杰罗做出最后的判决。

最终,米杰罗站了出来说道:“这一次的比赛,两人平局。”

“什么嘛,结果你也分不出来啊,不是神之眼的么。”

维卡多有些不屑的说道。

“不要忘记了,还有一个人没有上场呢。”米杰罗意味深长的说道。

“不可能会赢了吧,这样的料理,在这个年纪,这个水平,这个层次上,应该已经是极致了,这应该就是这个水平肉类料理的极致了,因为这根本就是代表了两种极致啊。”维卡多说道。

“但是也许她能够超越这种极致呢?”克丽丝充满了期待的说道。

“那,的确十分的困难。”米杰罗也是说道。

丘耶的烤乳猪,塔宇革忒的砂锅龙虾,分别都是代表了一个方面的极致,而这两个方面,却是对立而冲突的。

听到几位评委的话,夏萝顿时有些不满的说道:“他们怎么可以这么说呢,艾莉卡还没有上呢。”

“可是,他们确实做的很好啊。”伊织在一旁说道。

夏萝立刻按住了她的头说道:“你到底是哪一边的呀。”

“我当然是站在艾莉卡这一边的,只不过……”

伊织有些迟疑了。

艾莉卡笑着说道:“没关系。你说的很对。他们也说的没错。的确,那两个人的料理。已经是某种极致了。”

“到底是什么啊?”夏萝一头雾水的问道。

艾莉卡说道:“如果要说的话,塔宇革忒的料理。就是刚的一面,而丘耶的料理,就是柔的一面。”

“刚?柔?我怎么一点也听不懂了啊。”夏萝非常苦恼的说道。

“坚韧与软嫩。代表的正是刚和柔。不过没关系,我还是可以赢。”艾莉卡自信的说道。

夏萝一点也没有听懂艾莉卡的分析,但是听到了艾莉卡自信的宣告了,立刻变得高兴起来。“很好,就是这样,一口气的干掉他们吧。”

“那么我去了啊。”

“加油。”

听着夏萝几人的加油呼声,艾莉卡走到了比赛场地。

“看来艾莉卡依旧选了比赛。她准备制作什么样的料理呢?”克丽丝几人也是好奇了起来。

而艾莉卡已经一步迈入了重力的区域。

重压随即降下。

然而,艾莉卡的脸上,却显得云淡风轻。

“这是怎么回事,即使是之前有看到,但是现在还是觉得不可思议,为什么这两个家伙都承受不了,但是她一个小女孩,反而却那么的适应。简直好像就根本没有压力一般,该不会。我们中出了一个叛徒,在他们离开了重力区域之后,悄悄的关闭了重力了吧。”

维卡多说道。

这个重力区域,自然也是用魔法构建的。此时维卡多说着。看向了那些魔法师们。

那些魔法师们,看到艾莉卡如此轻松,也是有些难以置信。不断的检查着自己的魔法,却发现仍旧没有什么功效。

“真是令人难以置信。”米杰罗也是说道。

丘耶忍不住叹了口气。对着眼前的塔宇革忒说道:“我刚才可是快吃力死了,所以才会那么快出来。你虽然呆了很久,似乎也有些承受不了,没想到她居然就是这么轻松。”

塔宇革忒也是吸了口气说道:“不过这还是她的实力,我不会因此而觉得有什么不公平的。但是还是觉得十分的不可思议啊。”

没有关注两人的对话,艾莉卡已经开始了自己的料理制作。

“她准备制作什么?”克丽丝问道。

米杰罗看了看说道:“是猪肉。”

维卡多顿时笑了:“的确,如果说塔宇革忒是男人式的肉,那么丘耶就是女孩子一样的肉,不过丘耶是个男孩子,果然还是真的女孩子才懂得怎么制作女孩子的肉。如果是艾莉卡制作猪肉的话,一定会比丘耶更嫩。”

听到维卡多的话,艾莉卡顿时手一僵,差点没有把手里的肉给弄掉。

“其实我也不算是女孩子。”艾莉卡倒是很想这样说出来。

“想要跟丘耶比谁的肉更加的软嫩吗?”克丽丝也是点了点头,这样的确算是一个突破口。

米杰罗却是摇了摇头说道:“丘耶的猪肉,是黑猪肉,那是最顶级的乳猪肉了,而艾莉卡的肉,只是普通的猪肉,甚至不是乳猪,这样的肉,根本不是可能嫩过丘耶。而且,艾莉卡的肉,选的也很奇怪。肥的很嫩倒是可以,但是还有瘦肉,那绝对不可能会是跟丘耶比嫩的做法。”

“那是当然的,因为我选择的可是五花肉。”

艾莉卡暗暗说道。

“这是半瘦半肥的肉。”

“而且,使用的是酒来煮肉,而不是水煮肉。以酒代水的特别制法。首先是大火烧沸水,然后是小火让肉变得酥,最后是大火让肉酥透。”

“我所制作的,可是东坡肉啊。”

东坡肉,是选用五花肉再以酒代水制作的肉食。

“刚的极致?柔的极致?又怎么比得上太极本无极的极致呢?”

人如其肉,肉如其人。

食物本来就是一种文化,代表了国家,时代,人物。

而在东方的料理中,往往就是掺杂了不同的思想。

而若是说到东坡肉,就更是如此了。

东坡肉的制作,从选材之上,便是肥肉瘦肉各一半。然后,再以慢火慢慢制作。

从选材上看,似乎与丘耶的烤乳猪有些类似,选择的是猪肉。

从制作过程上看,似乎却又学习了塔宇革忒,用的是类似砂锅龙虾的制作方式,一样是煮的手法。

这样的一道料理,却也恰恰是刚柔并济的一道料理。

艾莉卡的前世所在的国家,最崇尚的便是刚柔并济的思想。

而这一道料理,正是这种思想的极致体现。

肥瘦各半,有刚有柔。

为什么会有这样的料理,从最初的源头上,却仍旧要从哪个开发它的人说起。

人如其肉,肉如其人。

东坡肉的创造者,是一位豪放派的文人。

但若是因此就认定他只能刚而不能柔就大错特错了,豪放之下,隐藏着他极致的婉约。

而他的人生,也一样验证了他的性格。

是因为人生成就了性格还是因为性格成就了人生?

他曾充满希望,然而却屡受打击。他的人生,起伏不断。

豪迈与伤感在他的心中不断流转。

最终,管它是江山如画,还是美女如云,都在那酒中醉成了一锅东坡肉。

入口香糯,肥而不腻。味醇汁浓,烂而不碎。

终于,酒香之中,肉香飘起。

艾莉卡轻轻一笑。

“我的东坡肉,终于要完成了。”

克丽丝几人也是有些惊讶。

“竟然是用酒,很有趣的做法呀。”

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