“这是用你家的咸菜做的,秘方就不告诉你了,你只负责吃就好了。”沈墨兰在里面加了今天刚做的蒜蓉,还有一些猪油渣,炒到菜里面味道非常香。
一道简单的火爆猪肝就做好了,如果还有其他的材料她能够做的更好吃,不过此刻材料有限就算了。
沈墨兰将旁边的其中一个小炉子里面卤的猪大肠拿出来切好也下锅炒,先将卤过的猪大肠煸干,然后放了蒜和一点点胡萝卜丝兑颜色以及勾味道,因为没有糖和更多的菜了,必须要省着吃但也要做的好吃。
“两个菜一锅汤,我们三个人够吃了。”沈墨兰说道。
“还有汤啊?”程玉弦问道。
沈墨兰笑道,“对啊有地瓜心肺汤。”这猪心肺要做之前必须要拍打很久,将里面的脏东西和血水打出来,很耗费时间但确实是好东西,“我做了很久的,今天一天就为了把这个弄干净。”
程玉弦嘴角抽了抽,猪肝、猪大肠、猪心肺……他感觉都是不能吃的,然而沈墨兰做出来的火爆猪肝以及干煸卤肠看着样子并不难吃,还很有食欲……味道也是很香很香。
沈墨兰将汤盛好。
程玉弦将汤和菜盛到桌子上。
地瓜心肺汤里面的地瓜代替了米饭,沈墨兰连米都省下了,倒是能将地窖里囤积的粮食多吃一段时间了。
沈墨兰又将汤和地瓜盛到碗里,说道,“你不要看这些材料不咋地,这可是好东西……你娘咳嗽咳的厉害,这地瓜心肺汤能够润肺止咳,不信的话,我给你娘天天做这个,吃个七八天保证管用,还有这个猪肝是补血的好东西,像这样的大冬天就应该多吃点。”
“真的吗?”程玉弦问道。
“当然了。”沈墨兰不光是吃货,还喜欢研究一些养生食疗的菜谱以及搭配,她管这叫技术型吃货,做出来的东西即健康又美味还能由内而外的将一些慢性疾病治好,甚至还能调节身体呢,她相信食疗这种方法比吃药更好。
沈墨兰已经将程母的菜也另外用碗盛好,“这是程伯母的。”
程玉弦拿了一碗汤一盘菜进去。
程母问,“这是什么?”
“墨兰管这几个菜,叫地瓜心肺汤和火爆猪肝以及干煸卤肠。”程玉弦说道。
“就是猪下水?”程母讶然问道。
“是的。”程玉弦说道。
“我们家没有吃的了吗?”程母问道,“怎么吃这个啊?谁家吃这个!?”
“现在大雪将山给封了,但是屯粮估摸着够吃一两个月。”程玉弦说道。
“那干嘛吃这个?”程母皱眉问道。
“墨兰说这个心肺汤能治疗您的咳嗽,猪肝能补血……冬天应该多吃。”程玉弦说道。
“真的假的。”程母不是食古不化的人,闻言就有些迟疑。
“要不您试试看啊?”程玉弦问道。
“我觉得猪下水……很恶心。”程母说道。
“我也觉得有点恶心……但是墨兰做的很香,我们好歹尝尝吧。”程玉弦说道。
“那我喝点汤吧,猪心猪肺……就先不吃了。”程母说道。
第七章 抢媳妇()
程母闻着感觉挺香的,“还别说,味道挺好闻。”
程母用勺子舀了一勺子汤,放到嘴边抿了抿,她眼神一亮,“好鲜啊……我这是多久没喝汤了,上次喝汤还是去年吧?真好喝啊……”
汤的香味儿好,味道更好,程母也不管是什么熬的汤了,连连喝了好几口,开胃了以后再看那碗里的猪心猪肺也不那么觉得恶心,其实沈墨兰切菜也用了心思,她就是怕这里的人不吃,所以重点将里面的异味去除,还把这些猪心猪肺切的像普通的肉一样。
程母舀了一点点肉,吃了下去,“很软……还蛮好吃的……”
“是吗?您再尝尝这火爆猪肝和干煸卤肠吧?”程玉弦说道。
“好……”程母又夹了火爆猪肝,“好嫩的肉……这干煸的卤肠味道也好鲜,竟然比猪肉还要入味儿……好能干的小丫头。”
程玉弦闻言忍不住直笑,说道,“您先吃,我也出去吃饭了,我现在也很想吃了。”
程玉弦跑出来的时候,沈墨兰还等着他没动筷子。
“墨兰你怎么不吃?”程玉弦问道。
“等你一起吃啊。”沈墨兰笑道。
程玉弦嘿嘿一笑,坐下来和沈墨兰一起吃。
程玉弦拿起筷子来就吃了干煸卤肠,他亦是眼底闪过惊艳,“真的好吃啊!”
“好吃就多吃点。”沈墨兰说着就给他盛汤。
程玉弦见状,“你自己也吃啊。”
沈墨兰应声自己也吃了起来,来这边也有好多天了,这还是第一次吃到像样的饭菜,她感觉也十分的爽快。
三个人吃了两盘菜半锅汤。
“好久没吃这么多了。”程玉弦看着沈墨兰的眼神温柔了起来,“我以后要多努力一点,让你们过上好日子。”
沈墨兰其实眼睛挺大的,五官很端正,就是瘦的皮包骨头,眼窝凹陷看上去有点吓人以及叫人心疼。
程玉弦说道,“我要把你养胖,肯定会很漂亮。”
沈墨兰抿嘴笑了笑。
程玉弦心里知道山里没有什么猎物,盼着雪停,但也还是早早的出门去了山里头,想要碰碰运气,打只野鸡或者野兔也是好的。
沈墨兰在家里照顾程母,也将里里外外打扫的很整洁干净等着程玉弦回来。
“墨兰!墨兰!”杀猪般的嚎叫由远及近。
沈墨兰皱眉。
“她已经是别人家的媳妇了,你有点出息行不行啊?”王二恨铁不成钢的声音也随之响起。
“不行!墨兰是我的,不能伺候别人!”
“王健,我都说了她已经给别人了,回头爹再给你买个漂亮的媳妇。”王二说道。
“不管你给不给我漂亮媳妇,墨兰也是我的媳妇啊,不是说好的吗?”王健问道,“你们没有经过我的允许就将墨兰卖给别人,她还不是别人家的,她是我的东西!”
王健已经到了程家大门口了。
王健如今已经是十三四岁的小伙子了,发起倔来王二拉都拉不住。
杨氏也在一旁说道,“哎呀,不是换了一头猪一麻袋地瓜了吗?明年配了小猪仔养大了再给你换一个媳妇回来!”
“有你什么事儿?”王健对杨氏咆哮道,“别以为你嫁给我爹了,我就会拿你当娘,别以为你现在怀了孩子就是我们家的人了!”
杨氏怀孕了?
沈墨兰讶然,估摸着就是这两天的事吧,她走过去将院子门关上,如果不是因为王健就在大门口,她都懒得瞟他,王健小眼睛一副尖嘴猴腮的模样。
王健看见沈墨兰关门,想要冲进去却被王二拉着。
王健对着门咆哮道,“墨兰,快跟我回去!”
程家的门没有再打开。
王健便冲过去拍打门,也不管死命拉着他的王二。
程家的门被王健拍的都快垮掉了,本来这旧木头门也不怎么结实。
“沈墨兰你给我开门,你跟我回去,你不回去我就打死你,让你去别人家做媳妇!”王健见她不开门,激动的大骂了起来,“你只能伺候我!”
沈墨兰依旧不开门。
王健连拍带踹了起来,门边的木屑都给拍掉了,他怒道,“小娘们,你给我出来!”
沈墨兰见外面拍的凶,她在厅堂里看见程母的面色已经变得惶恐,她咬了咬牙站起身子来说道,“程伯母你好好休息,我去将他们赶走!”
沈墨兰昨天洗东西的一桶污水还没倒,原本是打算白天天气好暖和再去倒的,现在……
沈墨兰平常干活多力气比不上程玉弦,却比普通的女娃子要大多了,一桶水提起来根本不费劲。
王健还在拍门。
忽的,大门打开了。
王健嘴角勾起笑意,却还没来得及反应,一桶腥臭的污水面迎面从头到脚的淋了下来。
王健、王二、杨氏三人都被泼了满身污水。
王健更是淋了个通透,“我去你的!你这是什么东西?”
“各种脏水混合啊。”沈墨兰说道。
“你这是干什么?”王健又怔又怒,“你故意的吧?”
“我哪是故意的?我往我自己家门口泼脏水,你自己不躲开,怪谁!”沈墨兰插着腰扶着门说道。
“你肯定是故意的!”王健怒道,“你这个小贱蹄子,才离开家几天就翻脸不认人了,个吃里扒外的东西!”
“我现在已经不是你们家的了!”沈墨兰说道,“你说话给我客气点儿。”
“不是我们家的?”王健说着就伸手过来拉她,“你想要离开王家,还得先问过我!”
沈墨兰后退,亦将水桶举着不断的砸他,“你讲不讲道理,你爹娘已经把我换了母猪了,我已经被你们卖了,哪里有你们这样翻脸不认账的?什么好东西都给你们算了!”
“你也算是好东西?”王健冲进来,“你现在就是个破烂货,哥哥我愿意带你回去是你的造化!”
程玉弦风一般冲了进来,一拳头就打到了王健的脸上,“你骂谁呢?”
从沈墨兰看到程玉弦出现在门口冲进来,不过是几个呼吸的功夫,这速度叫她咂舌。
“你抢我媳妇还敢打我!我跟你拼了!”王健说着想要起身打程玉弦。
却被程玉弦用手压着在地上起不来,只能在地上躺着张牙舞爪却起不了丝毫作用。
第八章 规划田地()
“玉弦别动粗,把他们赶出去就是了。”程母在里面听到外面的动静说道。
程玉弦对着王健说道,“墨兰既然来了我家,就不是你们随便能够打骂的!”
杨氏就说道,“程玉弦,你这话说的就不对了,即便是墨兰给了你们家那也是从我们家走出去的,你也算是半个王家的人。”
“什么墨兰是你们家的!墨兰是我的!以后就算我爹给我另娶了媳妇,墨兰也是我的!”王健在地上挣扎着说道。
程玉弦面色一沉,眼里闪过狠色,“这种话,我不希望再听到第二次!”
程玉弦小小年纪,眼神里满是不属于他这个年纪的霸气。
他才十三四岁的个头,就已经比普通这个孩子的个头高约莫一个头了,骨架魁梧高大。
说出这句话,竟然将王二和杨氏都给镇住了,就别说这个和他年纪差不多大却身材比他小了不少的王健了。
王健龇牙愤怒的看着程玉弦,却是不敢再说一句话,刚才脸上那一拳他还觉得疼呢。
程玉弦眼神一凌盯着王二和杨氏说道,“其他的我不管,以后你们不要随便来我家里闹事,否则我让你们吃不了兜着走!”
沈墨兰走过去到程玉弦身旁,说道,“以后我们程家和你们王家井水不犯河水,不要到我家来!”
王健一听沈墨兰说话,就气不打一处来,“你要不要脸,这么容易你就是别人家的了?”
‘啪!’
一巴掌下去,王健被程玉弦打的眼冒金星。
“别打了!”王二见状愤怒以及,“你当着我的面还得叫我一声老丈人,你就这么打你的二舅子,要天打雷劈的!”
王二说着就冲过去将程玉弦给推开了,将王健拉着就往回走。
杨氏也过来将王健拉着。
王健依旧是不愿意走,两个人都拖不动这死倔的王健。
“赶紧回去。”王超不知道什么时候来了,一把将王健拽着就走。
出了程家的门,“你是不是傻,你将墨兰要回来的话那我们那头母猪和一麻袋地瓜就要还给人家了。”
“你就知道要这些没用的东西。”王健顶嘴说道。
“这怎么是没用的东西?这母猪下了小猪仔可以给你换漂亮的媳妇,比墨兰好一百倍。”王超说道。
“就是,还是你大哥明白事理。”王二也说道。
“你就算给我换个媳妇回来,那墨兰还是我媳妇。”王健说道。
“爹,我和他说不通了,回去把他关几天,要不然他又要来程家闹事。”王超说道,“墨兰肯定是不能要回来的,因为那头母猪和一麻袋地瓜肯定是不能退回去的。”
“恩,没事,我和你娘在家看着他把他关起来。”王二说道。
程玉弦问道,“墨兰你没受伤吧?”
“没有。”沈墨兰说道。
“你放心,以后有我在,我不会让他们再欺负你的。”程玉弦说道。
“是我让你们家不安宁了。”沈墨兰说道。
“你千万别这么想。”程玉弦说道,“你现在来我家,我才觉得安宁了,以前我才是天天提心吊胆的。”
山涧的雪融化了,有了春暖花开的景象。
程玉弦害怕王家的人来闹事,这一连好多天都没有出门,但是王家却消停了并没有来闹事。
眼看着春天来了,程玉弦便开始打算生计了。
沈墨兰说道,“这雪都化了就没有汤吃了。”她用大片的雪堆积到一起做了纯天然的冰箱,用来冰冻那些猪下水,现在雪都化了她就需要做别的了,“之后我去山里找吃的。”
“不了。”程玉弦却说道,“我家有点地到时候我种出来你就守着地就行了,我去山里打猎砍柴找吃的。”
程玉弦当真是什么也不愿意让沈墨兰干。
沈墨兰说道,“我想要跟你一起去山里看看。”
程玉弦家之前只有两口人地并不是很多,之前沈墨兰没有来他家的时候,都是种好了她再去山里打猎砍柴,母亲腿脚好的时候就去看着地,腿脚不好的时候就在家歇着,那些地方在那里也没有出什么事儿。
“你们去吧。”程母在卧房里面听到两人的对话,说道,“过几天暖和了,我就能下床了帮你们看着地。”
程玉弦说道,“墨兰的汤还是管用的,虽然娘的旧疾和腿脚还是一如既往,但是咳嗽却好了许多,让娘亲去守着地墨兰就能跟我一起去山里了。”
沈墨兰也不是天天都要跟着他一起去山里,就是想要看看山里有什么东西能够吃的。
翌日一大早。
程玉弦起来没多久,沈墨兰也起来了。
两个人一起洗漱以后,沈墨兰说道,“我跟你去地里看看,你种地我来种一些葱蒜白菜之类的。”
“好。”程玉弦觉得种葱蒜白菜也不费劲,他见沈墨兰那么想跟着去就答应了。
程家因为是外来人,家里人口也少所以程家被分到的地在最偏僻的一块,估摸着就半亩地的样子不是很大,这还是他娘用大几十铜币换来的呢。
这里穷山僻壤也没有人管,大部分的分配都是里正管制,但是这样的穷山僻壤也不会出什么大事儿,里正也不会管太多。
程玉弦说道,“我们家的地位置不太好,有凹陷的还不平整,不太好翻……你坐在旁边休息,我将地翻好了再一起种。”
沈墨兰应声。
就看见程玉弦拿着锄头人工去开垦那半亩地,然而说是半亩地除去了凹陷的地方也只有三分之二的地方能种。
“你们家不种米的么?”沈墨兰问道。
“我家地不好种水稻。”程玉弦说道,“所以都是我打猎砍柴送到别人家换来的米。”
“没有想过自己种吗?”沈墨兰问道。
“我不会,之前尝试过失败了还浪费了种子。”程玉弦说道。
“那边凹陷的地方可以整理一下,种水稻。”沈墨兰规划了一下这块地的用途说道,“那
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