随着他们的到来,拉面馆里的顾客和员工全部都吃惊的看了过去。
王小明目光一闪,立刻在其中看见了熟悉的面孔,是那位没有打过招呼的彭局长,至于金主任则不在其中。
彭局长走在最前面,但是他自己并没有说话,而是他身后的一个人走了出来,立刻大声叫道:“谁是老板,出来一下,谁是老板。”
王小明这时候已经走了出来,明知道这些家伙不怀好意,王小明心中愤怒,自然也就笑不出来,说到底,城府还是不够深,喜怒显于颜色。
王小明平静的说道:“你好,我就是这里的老板。”
说话的人叫赵世林,是一位科长,赵科长板着一张脸说道:“你就是老板,那好,这是我的证件,我是卫生局食品卫生监督处赵世林科长,今天我们来你店里做一下卫生检查,还请你们配合一下。”
王小明点了点头,说道:“可以,你们做检查吧。”
赵世林的目光在大厅了转了一下,没有看见什么明显的杂乱痕迹,当然既然是来做检查的,自然不能轻松放过。
他立刻带着人在大厅了转了一圈。
“你们这窗帘怎么还有灰尘?卫生工作不到位啊。”
“你们这些碗筷消毒了吗?细菌指数达不达标?”
“这餐桌怎么还油腻腻的?太不卫生了。”
一圈转下来,找到了不少毛病,问题不大,可也是刺。
被他这样转一圈,店里的顾客也感觉不好了,之前吃面的时候,并不感觉环境多差,可是被他这样一说,立刻就感觉环境不行,卫生不好,面也吃不下去了。
前厅转了一圈,赵科长转头看了一眼彭局长,获得对方默许,立刻大手一挥,快速说道:“走,我们再去后厨看看。”
卫生检查,通常检查的也不是前厅,而是后厨,后厨的卫生,才是关键,也是最容易找出毛病的地方。
王小明无权阻止他们的行动,只能紧紧跟着他们,盯着他们,不让他们做什么手脚。
但是王小明并不知道,他们这些人经验丰富,即便不做什么手脚,也能给你找出三分错来。
一行人,从前厅到了后厨。
王小明对于自己后厨的卫生,却是极为放心的,因为这是新店,后厨最近才做了大扫除,很干净的。
卫生局众人进了后厨,立刻分散开来,到处做检查。
“这里有垃圾桶,垃圾桶怎么能放在这里,太不卫生了。”
“苍蝇,太多苍蝇,你们都看看,你们这里的卫生是怎么回事啊。”
“你们这里的油是散装的?是不是地沟油?这些油都带回去做检查。”
天地良心,酒店里用的油,大部分都是散装油,王小明这里也是,但是他们这里的散装油,可是正规渠道买来的花生油,自己买的花生,去作坊现场榨的花生油,价钱比桶装油便宜一些,而且特别香。
王小明自己做摊位的时候,还不知道酒店用油是这样来的,还是采购告诉王小明其中的关键。
这种油的好处,一是便宜,二是特别香,但是一般个人是不会去买的,因为要是个人去买少量的花生油,反而更贵一些,他们是作为酒店,进行大批量采购,才会有优惠价。
但是现在,这些散装油,反而说不清了。
不仅油的问题说不清,卫生局的执法人员还对各个地方做出批示。
“垃圾桶放在后厨不对,苍蝇太多了。”
“餐具怎么还有水渍,没擦干净,没消毒啊?”
“这些菜都洗了吗?怎么就放在地上?”
“这地板擦了吗?怎么都是油水?”
“你们看看这把刀,都生锈了,怎么还在用?”
王小明冷着一张脸没有说话。
夏福生惊慌了,连忙做出各种解释,那油是散装油不假,可是都是我们自己买的化生榨的油,那垃圾桶是厨房专用的,肯定是厨房里啊。
“苍蝇?唉,哪家酒店没苍蝇,我们已经在进行灭苍行动了。”
“蟑螂?天地良心啊,哪家厨房没蟑螂,我们都是坚持灭杀蟑螂的。”
“那把生锈的菜刀?那菜刀我们早就不用了的,您可都看见了,那菜刀都丢在角落里了。”
任凭夏福生做出各种解释,对方就是不管不顾,还用相机,对着几处最脏最差的地方,使劲的拍,至于那些干净的地方,那是绝对不会拍一张的。
彭局长这时候说话了,他摇了摇头,一脸郑重的说道:“触目惊心,真是触目惊心啊,如此卫生环境,怎么能够让老百姓吃的健康?必须停业整顿。”
王小明冷着一张脸,夏福生已经听得惊呆了。
夏福生一下子就叫了起来:“停业整顿?彭局长,您可不能这样做,这太严重了。”
彭局长转头看了夏福生一眼,严肃的说道。“严重?是我严重,还是你们的卫生状况太严重?”
王小明暗暗咬牙,心里气得要发疯,他深深的吸了一口气,低声说道:“彭局长,借一步说话,有事情我们好商量。”
为了拉面馆能够继续营业,他愿意服软,有什么条件,也是好商量。
可是谁知道,彭局长猛然一挥手,义正言辞的说道:“我这人做事光明正大,事无不可对人言,有什么事情你就在这里说。”
王小明的脸色更冷了。
第101章 停业整顿()
彭局长这话是什么意思,王小明怎么会听不出来,这分明是婉拒了王小明商谈的请求了。
王小明即便想服软,人家也不答应啊。
王小明心中越发愤怒,可是头脑却越发冷静,越发知道自己不能冲动,必须理智做事。
王小明再次问道:“彭局长,这件事就没有商量的余地吗?”
这是他做的最后尝试。
彭局长的脸色变得越发严肃,大义凛然的说道:“商量?食品卫生问题,哪里容得下商量的余地,我今天和你商量了,把你轻轻放过,以后老百姓吃出健康问题来,谁来负这个责任?是你还是我?”
“食品卫生问题是绝对不容许商量的,这是关乎于老百姓生命健康的头等大事,是绝对容不得丝毫马虎。”
“我也告诉你,停业整顿已经是对你最轻的处罚,也是给你一次改过自新的机会,只要你的厨房卫生做好了,环境达标了,你不用找我商量,我们自然会让你经营下去。”
“行了,多余的话,我也不想多说了,停业整顿吧。”
王小明心中的愤怒达到了极点,忍不住说道:“彭局长,我没得罪过你啊,你有必要把我往死里整吗,你这是要整的我倾家荡产啊,你这是要毁了我啊。”
彭局长也是变了脸色,满脸正气的说道:“这位小同志,你说话要注意言辞,我整你?我什么时候整你了,这是我的工作职责,也是人民群众赋予我的神圣使命。”
“我之所以要你们停业整顿,是因为你们的卫生工作没有做好,这是公事,容不得私情。”
满脸正气,义正言辞,真是人民的好公仆。
说完话,彭局长转身就想走人。
王小明身子一动,拦在身前,冷冷说道:“断人财路,如杀人父母,彭局长,你就真的不能放我一把。”
彭局长的脸色也是跟着一沉:“小同志,你这是在威胁我吗?哼,看在你年纪小不懂事的份上,这句话我就当做没听过,以后说话小心点。”
顿了顿,彭局长意味深长的说道:“年轻是好事,就是太冲动,做事容易不考虑后果,最后撞得头破血流,能怪谁?”
“我和你也没有什么好说的了,老赵,这里的事情你处理一下,我带队继续去下一家餐厅做检查。”
彭局长说完话,挥挥手,带着一部分人离开了,之前说话的赵世林科长则带着另外一部分执法人员处理后续事情。
“都别吃了,这家拉面馆卫生不合格,现在起停业整顿。”
“说你们呢,都没吃了,这家拉面馆卫生不合格要停业整顿了。”
一名执法人员,直接占据了收银台,利用收银台的音响设备,做起了广播。
“什么,卫生不合格?”
“我了个去,我都吃了半碗了,怎么现在才说不合格。”
“不卫生,我吃了会不会闹肚子?”
“闹肚子是小事情,该不会食物中毒吧?”
广播里一说卫生不合格,正在吃面的,还有那些已经吃过拉面的顾客们,全部都不淡定了。
这也很正常,换成谁吃东西的时候,被人告之食品不卫生,都要是这个反应。
王小明看得又是一怒,骂了隔壁的,没完没了了?
什么忍让,什么退缩,王小明全然不顾了,几步走进收银台,一把抢过话筒,大声叫道:“卫生局的人说我们后厨不卫生,环境不干净,我就纳闷了,我们后厨,哪里不干净了?空口无凭,眼见为实,我们后厨就是这里,顺着过道往后走就是,我就求求各位,顺道过来看一眼,给我们的后厨环境,评评分。”
“可以去后厨看看?”
“让我们去为后厨环境评评分?”
“这个可以有,我先去。”
“走,我们都去后厨看看。”
一些顾客选择离去,更多的顾客,却选择去后厨看看。
卫生局执法人员不干了,这是什么意思?质疑我们的工作?
“你们干什么,不准过去。”执法人员立刻开始进行阻拦。
但是他们才几个人啊,哪里拦得住的,想去后厨看看的顾客足足好几十人,哪里是他们几个人可以拦得住的。
“这里就是酒店后厨,我还是第一次进来。”
“好大的锅啊,这是熬汤用的?”
“空气还可以,环境也不错。”
“卫生条件还可以嘛,和我家厨房差不多,这样的厨房也不合格?”
“卫生局是根据什么标准来的?好严格的标准啊。”
“现在餐饮业还真不好做,就这样的环境都要停业整顿。”
“刚才我还有些担心吃坏肚子,现在我放心了。”
“我也放心了,这里的后厨和我家的卫生情况差不多,没什么不干净的地方。”
“咦,是散装油,好浓的花生味,是花生油?”
“油里有花生渣,应该是鲜榨的花生油。”
几十个人进了后厨,一下子就让后拥挤起来,不过后厨也就那么大一点地方,一眼看到尾,看过一次就可以了,大家看过之后,也就逐渐散去。
不过在看过后厨之后,原本还有些担心的人,现在却是不太担心了,后厨的卫生环境,还是可以让人放心的。
赵世林科长有些气急败坏起来,可是对此却也无可奈何。
一是对方人太多,他们人太少,第二却是这些人只是顾客,又不是酒店员工,他们管不到这些顾客身上去。
不过,事情也就到此为止了,顾客们在看过后厨之后,陆续离去,整个拉面馆一下子就冷清了下来。
王小明也没有去收这些顾客的钱,因为这钱也不好算账,有些人吃了面,有些人没有吃,有些人只是吃了几口,因为拉面馆自身的原因,让他们没有吃好,王小明因此而全部,把钱全部都免掉了。
这一点,让顾客们心里感觉很舒坦。
虽然一碗面不值得什么钱,但是老板能够这样做,还是让他们感觉心里舒服。
事情就是这样,大多数时候不是钱的问题,而是心情的问题。
顾客走光了,拉面馆的大门也卫生局的人用反锁上了,没贴封条,但是在大门上被贴了一张整改通知。
虽然是停业整顿,但是和封店是一样的效果。
前门锁了,后门没锁,也不必锁,没那个必要,不可能开后门做生意的,而且在没恢复营业之前,擅自营业,是要罚款的,卫生局的人还巴不得你擅自开业,他们就可以罚一笔款子了。
所有员工都到场了,大家聚集在大厅里,面面相觑,气氛很低落。
开业第一天,居然就被停业整顿,所有人的心里都憋着一股火,同时也对拉面馆的前途,不看好了。
第102章 动起来()
开业第一天,拉面馆就被停业整顿,而且没有期限,没有商量的余地,这是王小明从小至今,人生之中遇到的最大挫折。
王小明之前也经常可以在新闻上看见某某酒店被有关部门如何如何,但是看别人的遭遇,和自己切身感受,那是完全不一样的经历。
那种愤怒,那种无助,那种绝望,让人几近发疯。
就在刚才,面对这那张正气凛然的虚伪面孔,他真的太想不管不顾的一拳打过去,可是王小明却也知道,那一拳打出去,对于自己的事业,却是万分不利。
忍着,忍着不是不报仇,而是用更加疯狂更加无情的方式报复回去。
怒,恨,难受,实在是太难受了。
瞧瞧他说的那些话,瞧瞧他那张道貌岸然的脸孔,这就是人民的好公仆,这就是国家的好干部。
要说危害,他既没骂人,也没打人,更没杀人放火,但是对于王小明来说,他做下的事情,却相当于杀人放火,他轻飘飘的一个举动,就可以让一个家庭万劫不复,让人倾家荡产。
什么叫强权,这就叫强权。
与其相比,王小明显得太弱小,太弱小,小到好像一只蚂蚁一般,一阵狂风,就可以把他吹得漫天飞舞,生死两难。
王小明的双眼已经通红了,血丝遍布瞳孔,他一下子就笑了起来。
巨大的压力,不仅没有压垮王小明反而激发了他心底最原始最野性的斗志。
认输?
服软?
妥协?
放弃?
去,你,妈,的!
王小明猛的站了起来,用力的拍打着手掌,啪啪啪啪,大声说道:“都注意啦,所有人都注意了。”
所有人都愣了一下,然后朝着王小明看了过来。
“都听我说了,工资照常发放,工作照常进行,都给我笑起来,别死了爹妈似的,我花钱是请你们来工作的,不是请你们发呆的。”
所有人再次愣了一下,什么意思?开照常工作,不是停业整顿吗?现在开业,会被开罚款的。
夏福生嘴巴动了动,欲言又止。
张妙彤看向王小明,目光之中闪烁着少见的神采。
陆志勇咧嘴一笑,他没有其余的想法,师傅叫他做什么,他就做什么,而他感觉他的师傅又回来了。
在众人发愣的神色中,王小明再次叫道:“都发什么呆啊,动起来,都动起来,没听见刚才那些混蛋是怎么说的?”
“说我们卫生不合格?”
“说我们厨房太不干净?”
“说我们这里环境差?”
“我知道这些家伙是鸡蛋里挑骨头,故意找茬。可是打铁还需自身硬,我们要是真的做到一尘不染,干干净净,他们还有理由可以这样说我们吗?”
“还是那句话,打铁还需自身硬,从现在起,我们必须以五星级酒店的规格,要求自己,我们的卫生条件也必须达到五星级的水准,大家的辛苦,我也看见了,既然我说了五星级的标准,那么我们的工资待遇也必须向着五星级的标准看齐,但是这个标准,不是由我决定的,而是由你们决定的,你们能够把卫生和服务达到五星级的标准,我就给你们五星级的工资。”
“后厨主管把后厨管起来,带着人打扫卫生,前厅领
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