星际淘宝网- 第39部分

　　　　两人到了门口，牛排店门口站着两名服务员，其中一人立刻把门拉开，把两人迎了进去。

　　　　就在这个时候，一名中年男子快步从里面走了出来，看见卫金鹏立刻笑着招呼道：“老卫，你来的可真够快的。”

　　　　“我还怕自己来慢了呢，你别嫌弃就好，来，我给你们介绍一下，这是钱永峰，我们都叫他老钱，你也只有叫，这是我的好兄弟王小明，就是小明需要租店面。”卫金鹏和对方打了，也为两人做了介绍。

　　　　“来来来，我们带小明转一圈，也让小明好好看看这里。”老钱是位自来熟，这也是生意人的共同性，当然了，这也是看在了卫金鹏的面子上，否则的话，不可能那么热情。

　　　　王小明两人就跟在老钱的身后，把牛排馆转了一圈。

　　　　还别说，牛排馆的面积还挺大的，上下两层楼，总面积差不多有五百平方米，当然了，营业面积没有那么大，后面还有一大块空间，做厨房使用呢。

　　　　王小明挺中意这里的，只要接受过来，马上就可以营业了，就是条件太好了，王小明担心自己资金不够。

　　　　转了一圈之后，三人去了一间包厢。

　　　　二楼有八个包厢，其余的位置都是小桌子，差不多有六十个位置，可以让三百名顾客同时用餐，当然了，要是肯挤一挤的话，人还可以更多。

　　　　三人到了包厢内，老钱问了两人要吃什么，王小明两人都是刚吃过了才过来的，肚子不饿，自然也不想吃东西。

　　　　卫金鹏和老钱比较熟，就直接问他多少钱可以转让。

　　　　老钱对此应该是早就思考过了的，只见他苦笑了一下，就说道：“老卫，我这里的情况，你也是知道一些的，当初转让这里的时候，转让费花了三十万，装修花了两百万，尤其是在厨房的装修上，我可是花了大力气，花了五十万装修的厨房，还有租金方面，我们是算年租金的，年租金八十万，就我们这里的地段和面积，八十万真心不贵，还有……”

　　　　卫金鹏不干了，连忙大声叫了起来：“停停停，老钱，你这做人不地道啊，我带好兄弟来转让你的店面，也算是帮了你的大忙吧，就这样你还好意思坑我？按照你这样算下去，这店面，我们还真租不起了。”

　　　　老钱连忙叫屈，拍着胸口说道：“老卫，摸着良心说话，我老钱可不是那种会坑朋友的人，我这不是先把事情说明白吧，再说了，是你老卫带来的兄弟，我还能坑他吗？”

　　　　“那行，你说个实价，整个转过来要多少钱。”卫金鹏说道。

　　　　王小明一直都只在旁边看着，也不插话，一是对其中的事情不了解，二来也是出于对卫金鹏的信任。

　　　　虽然和卫金鹏接触不多，但是王小明也看得出来，这是一位可以结交的好朋友，至少在目前接触中，是如此的，所以王小明就把这件事交给卫金鹏处理了。

　　　　卫金鹏虽然和老钱是好友，不过杀起价格来，却是不遗余力，王小明也是这才知道，卫金鹏杀价的能力那么强。

　　　　经过两人的一番杀价，最终价格出来了，一共是二百三十万，包括转让费，装修费，全牛排馆的设备和余下的原材料，还有半年的租金，这半年的租金就是四十万了。

　　　　房子的合同，老钱也拿出来给两人过目了，当初签订的是十年长约，已经开了两年，差不多还有七八年的年限，对于要长期开店的人来说，肯定是很合适的。

　　　　对于这份长约，可是老钱最得意的地方，因为这家店铺的产权是在一家国营企业的名下，老钱也是找了关系，才弄到手，才能签下十年的长约，否则的话，没有哪个私人房东会签订十年长约的，因为现在的房租是一年一个价，一般都是签订三年，这样房东才能不吃亏，吃亏的只会是商户。

　　　　而这份长约就不同了，十年的长约，一是合同时间长，有保障，而来十年之后的房租和现在肯定是不一样的，别说十年后，两三年后的房租也是不一样的，有了这份长约房租上肯定不吃亏。

　　　　看在老卫的面子上，老钱要价是三百万的，后来被老卫杀价杀到了二百三十万，老钱对此也没撤啊。

　　　　不过，就算是二百三十万，王小明也是拿不出来的，卫金鹏对此也是心知肚明。

　　　　所以卫金鹏就和老钱说明白了，王小明刚开始创业，现金不足，先支付一半一百三十万，余下的一百万，半年后再支付，而且卫金鹏愿意为王小明做担保，出了事情，找卫金鹏就可以了。

　　　　老钱也是干脆的人，卫金鹏都把话说明白了，他也痛快的说，立刻就答应下来，双方又商量了一些细节，事情就算是谈妥了。

　　　　老钱现在的生意，是做一天就亏一天，巴不得早一点转让出去，现在王小明愿意接手，他自然也是高兴的，别看刚才老卫杀价杀的厉害，但是实际上，老钱不会吃亏的，没有什么赚头，但是肯定不会吃亏的。

　　　　王小明对此很满意，也有些心急到手的店面会溜掉，就希望今天能够把事情办理好，反正大家都在这里呢。

　　　　老钱自然是没意见，立刻就叫人去办公室打印合同，不到半小时，合同就打印出来，一式两份，又经过一个小时的协商，在合同上做了一些修改，三人各自写上名字，卫金鹏作为担保人自然也是要签名的。

　　　　王小明拿出手机，通过手机银行，当场给老钱汇了一百三十万的款子。

　　　　钱汇了，手续也办理好了，这点牛排馆现在就属于王小明的了。

第87章　店铺规划（）　
对于剧情，别心急啊，肯定是越来越好看的，大家耐心一点啊。

　　　　任何剧情也都有个过渡的过程，不可能一下子赚成亿万富翁吧，起点牛逼的都市书籍少吗？不少啊，要赚钱太容易了，我虽然给主角一个设备就可以了，但是那样没有意义。

　　　　随便来只透视眼镜，去赌石一下子就发财了，有意思吗？没意思啊。

　　　　一步步走过去，一步步发展起来，从摆摊到店面，再到公司，再到集团，一步步的走下去，最终无人能敌，这算透剧了吗……

　　　　……

　　　　……

　　　　交易完成，老钱也是开心不已，虽然没有什么赚头，但是却甩掉了一个包袱，还拿到了二百三十万现金，这就足够让他开心的了。

　　　　至于余下的一百万现金，老钱也是丝毫不担心的，人家能够拿出一百三十万一次性支付，显然也是有些家底，再加上卫金鹏做的担保，自然不用担心了。

　　　　正事处理好了，双方都很满意，老钱也是会做人的，自然不会就让王小明他们就这样走掉，按照合同上来说，今天这家牛排馆还是属于他的，作为主人，他自然也是要请客的。

　　　　虽然是牛排馆，但是实际上也是有中餐的，客人也可以点菜。

　　　　老钱在询问了两人之后，就点了一桌子的菜，反正是自家的馆子，花不了几个钱。

　　　　包厢内，三人边吃边聊，王小明则是虚心求教开店的窍门。

　　　　老钱有些诧异，这才知道，面前的小伙子是个生意场上的菜鸟，不过，这也很正常，年轻人嘛，有几个是老生意经的，也都是从菜鸟过来的，并不奇怪。

　　　　看在老卫的面子上，也看在王小明转让了店面的情分上，老钱对于王小明的问题也是尽心回答。

　　　　尤其是在营业执照上，还帮了王小明大忙，老钱答应营业执照暂时还是用他的营业执照，等到以后王小明的营业执照办理下来了，再更换也不迟，这样的话，王小明的拉面馆随时都可以开办起来了。

　　　　至于营业执照的办理，卫金鹏可是体制内的人，只要卫金鹏出面，还是很容易办理的，当然了，就算有熟人，也是需要一些时间进行办理的。

　　　　这顿饭吃下来，可以说是宾主尽欢。

　　　　……

　　　　第二天，早上十点。

　　　　王小明前往牛排馆接收店铺，所有员工都到齐了，后厨五人，前厅十二人，两名收银，一名会计，一名采购，一名经理，两名保洁，三名洗碗工，一共二十七名员工。

　　　　仅仅这里的二十七名员工，每月的工资就将近十万，所以只要生意稍微差一点，肯定赚不了钱，人工太高了。

　　　　老钱把所有员工都叫了过来，把已经转让的事情都交待了一下，然后就是把王小明这位新的老板介绍给大家认识，至于员工们的今后的工作，那就要看王小明了。

　　　　王小明对此也没有什么好说的，直接就是让他们自己选择，愿意留下的可以继续做，不愿意留下的，现在就可以结算工资走人了。

　　　　员工们对于今天发生的事情，还是感觉挺意外的，尤其是经理夏福生，因为夏福生虽然知道店里的生意正在走下坡路，老板也有意要转让掉，但是绝对想不到会那么快就转让成功了。

　　　　尤其的对于新的老板的能力，夏福生也是有些怀疑，年纪太轻了，能管理的好，一家那么大的店面吗？

　　　　夏福生的心里，也因此有些犹豫起来，不知道是应该走人，还是留下。

　　　　夏福生朝着四周看了一眼，看见没人说话，便主动开口说道：“王老板，我代表大家问一问，您接手之后是打算做什么的，还是餐馆？主要是我们都是做惯了餐饮的，要是换才其余的行业，不知道能不能做好，就怕给王老板带来麻烦。”

　　　　王小明朝着夏福生笑了笑，说道：“你是夏福生夏经理吧，我听老钱说起过你，你也是店里的老人了，从开业那天就做起，做了两年的经理，你的能力，老钱都和我说了，很是能干，是他的一把好手，你要是愿意留下，还是继续给我当经理，待遇方面我给你提两层。”

　　　　“至于你的担心，却也是没有必要的，因为我接手老钱的店面，就是用来做餐饮的，否则的话，店里的这些装修也浪费掉了。”

　　　　“谢谢老板，我愿意留下来继续干。”夏福生立刻说道，连称呼也跟着马上就改变了，之前还叫王老板，现在直接叫老板，别看只是少了一个字，可是意义却完全不一样。

　　　　这却也是王小明的说法，给了他一颗定心丸，继续做经理，工资还涨了两层，这待遇已经很不错了，自然也就没有别的想法了。

　　　　作为经理，他的待遇原本就不低的，又涨了两层，差不多有八千的月薪了。

　　　　王小明又朝着普通员工说道：“其余的话，我就不多说了，愿意留下的，每个人的工资提升两层，不愿意的，现在就可以结算工资了。”

　　　　原本还有好几个的打算要走人的，可是现在工资涨了两层，一下子又让他们心动了起来。

　　　　涨了两层的工资，那可就比别人家的工资都要更高了。

　　　　夏福生朝着众人看了一眼，立刻就说道：“老板对大家还是很不错的，别的酒店是什么待遇，你们又不是不知道，老板现在给大家涨了工资，谁要是现在还想着走，不是成了傻子吗，大家都说说，是不是这个理。”

　　　　既然已经决定要留下，夏福生自然也就知道自己应该怎么做，所以立刻就帮着新老板说起了好话。

　　　　有了夏福生的带头，其余的员工也跟着纷纷表态愿意留下来。

　　　　一旁的老钱看着这一幕，却是暗暗摇头，心里感慨年轻人太不知道轻重了，提高两层的工资，你知道是多少吗？好几万啊，每个月都要多好几万的开销，一年下来，更是不得了，要多开销几十万啊。

　　　　在老钱看来，做生意就该精打细算，省下每一分钱，才能财源广进，这显然和王小明的生意经是不一样的。

　　　　不过老钱也是不会把这种事情说出口的，说出口，平白得罪人，自己还不落好，自己干嘛要说出口。

　　　　老钱也没有多待，把自己的事情处理好，就走人了，剩下的事情，就靠王小明自己进行处理了。

　　　　对于这家店面，如何经营，王小明有自己的规划，不过靠他一个人，肯定是做不成事情的，在把员工都安抚好之后，王小明把几个主管叫了过来开了一个小会。

　　　　参加会议的是有经理夏福生，后厨主管沈山波，会计徐晓燕，采购赵东，前厅领班韩丹嘉、朱莹伟，陆志勇和张妙彤也跟着一起来了。

　　　　开会之前，王小明为大家做了介绍，主要还是介绍了一下陆志勇和张妙彤。

　　　　陆志勇的职务是后厨副主管，协助后厨主管做事。张妙彤的职务是财务，以后资金方面，将由张妙彤管起来。

　　　　在此之前，老钱这家店是没用财务的，因为财务就是他本人，他自己管钱，不过王小明却设立了财务，因为以后王小明的事情会比较多，不可能有那么多事情，天天在店里管理财务的。

　　　　对于张妙彤，王小明对她也算是知根知底，再加上这几天的观察，所以才决定让她做财务。

　　　　有了他们这一群人，拉面馆的架子，就算是搭建起来了。

第88章　新家（）　
人员到齐开了一次小会，一是让大家互相间熟悉一下彼此，第二也是集思广益，让大家都说说各自的意见，怎么把面馆做好。

　　　　王小明首先把情况简单的做了介绍，他们要开的是拉面馆，同时也经营泡菜，可是怎么把这家店做好呢，就需要大家一起说说想法了。

　　　　在王小明做了介绍之后，大家都显得有些沉默，这也很正常，毕竟大家都还不熟悉，对于新的老板的性格也还不了解，有些话那就不太好说了。

　　　　还是夏福生作为经理看大家都沉默，就主动开**谈起来，有了夏福生的抛砖引玉，众人终于逐渐的活络起来，有一说一，有二说二。

　　　　在场众人，除了王小明张妙彤和陆志勇三人对于餐饮业比较陌生外，其余众人都餐饮业的老手，尤其是夏福生作为经理，有着十几年的工作经验，对于餐饮业相当了解，在知道了具体的情况之后，也提出了很多建议。

　　　　在众人的讨论中，拉面馆的章程，就初步确定下来了，对于拉面馆的名字，王小明早就想好了，就叫王小二拉面馆，当初摆摊的时候，就是用的这个名字，现在还是用这个名字。

　　　　具体的事情，王小明就不再参与了，夏福生是主要负责人，装修和对员工的培训都要负责起来，后厨的事情，自然是交给后厨主管。

　　　　在拉面这一块上，王小明打算使用三个环节，因此也就诞生了三个部门，一个是有张妙彤掌握拉面伴侣，第二个是由陆志勇负责面团搅拌，第三个才轮到后厨主管负责拉面的最后加工，因为被分解成为三个步骤，可以在最大程度上，对拉面的制作方法，进行保密。

　　　　这样一来，王小明也就可以从拉面的生意中，把自己摘除出来，可以去做更多的事情。

　　　　拉面馆不过是王小明事业的起步，绝对不可能投入太多的精力，也不可能一直去做拉面。

　　　　不仅拉面如此，泡菜也是如此，泡菜也被分为三个步骤，一个是母液稀释，一个是乳酸菌的配比，最后才是泡菜成品的制作。

　　　　为了完成这三个环节，在装修的时候，就必须在后厨独立出两个房间，一个房间用来制作拉面伴侣和乳酸菌，一个房间用来制作面团和泡菜的清水，然后这些制作出来的面团和清水，才会被拿出来，到后厨使用。

　　　　这也是王小明自己想出来的保密机制了，也是拉面馆最核心的地方。

　　　　任务都分配下去了，每个人都有自己需要完成的工作，王小明反而清闲了起来。

　　　　清闲起来的王小明第一件事就是为自己和员工们找住房。

　　　　拉面馆也是有自己的