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对比自己以前的生活，陈凡觉得真实哔了狗了，自己除了读书看动画片，似乎就没有什么拿得出手一点的成绩。
货船靠岸之后，库伯倒是自来熟地在汤姆大叔那里借了一辆小货车，承诺送回来的时候给他加满油。汤姆大叔倒是不在意这点东西，笑骂着“老子缺你这点东西，赶紧滚。”
库伯陪着笑脸和陈凡载着牛一溜烟的就跑了。
一到澳大利亚肉品等级鉴定协会，陈凡第一感觉就是冷清，还有这地方怎么搞得和车间工厂一样。低矮的厂房，靠近郊区的位置。看看门口的接待员，趴在桌子上都睡着了，嘴角还残留着流过口水干掉的白印。
“你确定这个就是专业权威的肉品等级鉴定协会？”看着面前的场景，陈凡真的不知道要怎么吐槽，说好的专业，说好的权威呢。
库伯尴尬地汗都滴下来，虽然说澳大利亚多数工作都相对闲散，但是他也是第一次遇到这样的。“可能需要做鉴定的人不多，太清闲了吧。”
其它地方的畜牧业比较繁荣，悉尼作为澳大利亚的一个商业中心，主要在于文化和旅游，相对来说这边高昂的租金导致畜牧业比较萧条。这边设立肉品等级鉴定协会的分会纯碎是为了扩大影响力。
听到这边的动静，趴在那里的人醒了过来，连忙擦了一下嘴角，有些急促地说道。
“嘿，你好，你好。我是这里的鉴定员波什，有什么需要帮忙的吗？”波什高兴地说道，虽然这里很清闲，但是呆久了太无聊了，这个离他想要的生活差好多。
陈凡指了一下门口的澳洲和牛，“你看到了，我们是来做肉品鉴定的。”
波什站了起来，乖乖刚才不觉得，此刻波什站起来陈凡才感觉到这个家伙的高大，库伯快一米九了，但是波什比起库伯还要高一个头，有两米了吧。一听陈凡是来做鉴定的波什就双眼放光，他是对于高级食材的热爱才会来这里做一名肉品鉴定员，结果来了之后整天无所事事的，搞得他都闲的发慌。
交了钱之后，波什将陈凡带过来的牛赶到一个通道里，然后就简单了，通道上有传送带会将牛送到车间惊醒麻醉，屠宰以及分析。
分析结果还要等一会儿，闲着没事原本陈凡想和库伯去买点生活物品顺便去中介公司看看有没有合适的农夫之类的。
结果波什这里因为太久没来人，就拉着陈凡和库伯留下来聊天。
“波什，我说你们这里也不算怎么就只有你一个人？”陈凡好奇的问道，这出工厂模样的肉品鉴定协会差不多游游1000多平米了结果只有波什一个人，不知道是澳大利亚就是这样的一个工作状态。
谁是道波什尴尬地笑了下“那个，雪特，上次我们在一块打赌，结果我们这里的7个人全部赢了就我一个人输。输的惩罚就是帮他们看着这里一个月，反正这里平时也没什么人。现在他们估计在哪出海滩晒太阳吧。”
陈凡摸了摸鼻尖，不用想也知道，肯定是其它人看波什好欺负，联手起来坑了他，要不然怎么可能那么巧全部都赢就波什一个人输这个也太凑巧了，不过事情不关自己的事情，陈凡也不想管其它人的事情。
结果库伯先叫了起来，拍了拍波什的肩膀“嘿，兄弟，我要很不幸地告诉你，你或许被他们给骗了。”
“怎么可能，我们都是同事，他们没有必要联手骗我。”波什摇了摇头，不太相信。
“怎么没有必要，你看现在的结果不正是说明了一切吗？”库伯对于波什都有些无语了，这么明摆着的事情了。
“真的吗，我说怎么会就剩下我一个人留下来看管这个破地方。”波什看来是明白了什么“其实我一开始也这么结果有些奇怪，只是不愿意相信。”
滴。
一声机器的提示音。
“看来分析结果已经出来了。我去把报告拿过来给你们看看，顺便将屠宰过后的肉送去排酸。
”一说道分析结果，波什就一脸期待。
“天啊！”陈凡在外头头听到了波什的惊呼。
波什拿着分析报告兴奋地冲了出来，将分析报告摊在桌子上，夸张地手脚乱舞。
“脂肪比例56，肌肉紧实度、肉色泽和脂肪色泽均达到了顶级的水准。这、这、这是12级的澳洲和牛！！！天啊，你确定你们送过来的不是家族的澳洲和牛？”
听到结果，陈凡和库伯对视了一眼，都流露出兴奋的神色，虽然具体的不清楚，可是他们知道12已经是澳洲和牛最高级的一种牛肉了。要知道10就足够进入那些高级餐厅了，12可是都只限量供给给米其林三星以及其它一些顶级餐厅与豪门。澳大利亚虽然畜牧业发达，但是真正顶级的品牌觉寥寥无几，远远无法于日本想比较。能够和日本神户牛肉掰一掰手腕的也只有家族的顶级和牛了，因为产量他们每个月也只屠宰50头牛。随意市面上能见到的12级和牛肉简直就是传说中的食材了，真正能吃到的都是非富则贵。
波什兴奋地在鉴定人那一栏签下了：波什。谬塞尔
一想到陈凡的澳洲和牛肉还委托自己排酸，波什脸色红润，觉得这个是自己人生上一笔很大的荣耀，12啊！平常他遇到的都是5、6的最多也就9等级的牛肉。
接着把报告看下去，波什的眼睛简直都要掉出来了。
“陈。。。。。。陈，你养的到底是什么和牛，外星品种？居然全身的肉都评定为12级。这这这，太疯狂了！”波什脸色变得潮红，兴奋地手都抖起来了。
“什么！”库伯这次都忍不住叫了出来。
陈凡因为不知道什么情况，所以显得很淡定，不过他能看得出来是好事。
库伯看陈凡的表情太淡定，觉得有些满意开口解释“你知道吗，一头和牛一般身上弥足珍贵的顶级品质牛肉差不多在6公斤左右。全身都评价为12这样的顶级简直不可思议。”
陈凡眉头一挑“也就是说，我们的牛可以卖出更多的顶级牛肉咯，赚更多的钱？”
波什顿时叫了起来，也不管什么礼貌了，指责陈凡“你懂什么，全身都评价为12，这不仅仅代表了利益，这个更是澳大利亚，甚至于世界上的首例。你能明白他的意义吗，这个是独一无二的。”
陈凡根本没听进去，反正就是能值好多钱。
“陈，我有过份的请求，希望你能够答应。”波什有些不好意思的说道。
陈凡很想说，既然是过份的请求你就不要说了，不过出于礼貌，陈凡还是示意波什继续说下去。
波什红着连，两米的大个子扭捏的像个小姑娘，画面实在是有点不协调。“那个，我其实是一名厨师和美食家。遇到这样顶级的食材，我希望您一定允许我用一部分牛肉做几道菜！拜托你了。”波什直接给陈凡鞠了一个躬。
别人都做到这个份上了，而且自己这样的和牛以后还有很多。最重要的是陈凡才成为富人没多久，还没有那种吝啬的，一切注重利益价值的心态，他乐于分享，希望身边的人都快乐。
波什见陈凡点了点头，立马跑到车间里拿了一块二十厘米见方的肉块，兴致冲冲地跑到门外的一个房车上。
咔。
房车侧面张开，露出了里面的内容。
这回轮到陈凡目瞪口呆了，这什么鬼，要拍变形金刚吗？
一个迷你厨房加餐厅从房车上显露了出来。
别说波什这两米的大汉，围上白色的围裙还真那么像样子。
半个多小时后。
波什端了一个四哥盖着的盘子上来。中间放了一盘，然后每个人面前又都放了一盘。波什有熟练地从房车上拿下餐具和高脚杯，将刚刚做菜之前就醒好的红酒给每人倒了一杯。
“尊敬的客人，请慢慢享用，招待不周，希望见谅。”波什非常有范地做了一个绅士的礼仪，别说还真像那么回事。
然后就是奇怪的一幕了，肉品等级鉴定协会门口的大树下停着一脸打开的房车，三个人围坐在树下的餐桌下等待品着红酒。
波什郑重地将桌子上餐盘的盖子打开。
陈凡吃都没吃见波什搞得郑重，但是没屁点水平在心里吐槽了半天。至于为什么觉得没水平？你见过动画片里好吃得打开盖子不发光的？
你打开盖子一点光都没有，绝壁不是什么好吃的东西。
波什如果知道陈凡的想法，一定会哭晕在厕所里，老子爸爸是米其林三星主厨，从小在他身边长大，没有三星的实力也有2。99星了，你能别拿动画片来说事好嘛？。。
第十七章 餐厅萌芽（）
陈凡看着盘子里的东西。
“刺身？这牛肉还可以做刺身？”陈凡有些惊讶地问道，在他的印象里似乎都是一些海鲜才会做成刺身。
波什经过了最初的亢奋，现在冷静了很多，展现出来的一面让人觉得很绅士。波什坐直着腰背笑得如沐春风，缓缓说道“没错，一般刺身都会选择用海鲜来制作，这个是因为肉质的问题。其实你说得也没错，一般只有10以上的肉质才适合用来做刺身，要不然的话肉会很柴很腻。10以上特别是12的肉质，做刺身的话绝对是一种独特的风味，有别于海鲜刺身。陈，库伯，你们快常常看。”
说实话，陈凡其实对这些生的东西不太有好感，不过碍于波什的热情，他很是夹了一片和牛刺身，蘸了一点酱料，慢慢地放在嘴里。
随后陈凡睁大了眼睛“爽滑的牛肉如丝绸般的触感，入口即化，温暖地包裹住我的舌头，独特的肉质和肉汁像是强盗一般蛮不讲理地进攻着我的舌头，还有那浓郁辛辣的酱汁一瞬间在口腔里爆炸，让人仿佛置身美丽的海洋游泳，不停地游泳。”
波什和库伯一脸见鬼的样子看着陈凡，最后波什还是没有忍住。
“陈，你怎么了，能好好讲话吗？”
陈凡顿时有些尴尬，中华小当家不是都这样子的吗“那个我是想说，这个牛肉刺身真实太棒了，我从来没有吃过这么好吃的东西。波什，你这手艺可是比我们岛上的亚瑟还要棒。”
库伯深以为然地在一旁点头，心里补充了一句这才是人话。
波什笑了笑，伸手将每个人面前的餐盖打开“虽然牛排没有经过排酸处理有些影响风味，不过我已经简单处理了一下。”
打开餐盘，是白色的瓷盘，上面简单的放着一块剪得金黄的牛排，没错就是金黄不是深黑色，几块蔬菜点缀了一样，留出了一片空白，看似随意地放了一抹酱汁。
“陈，不得不说，这牛肉实在太棒了，你巧居然是这么浓郁的金黄色，这个真的是很少见。”何止是少见，这个根本就没有过，哪个牛排能金黄地跟向日葵一样还这没有。
咔嚓。
陈凡餐刀落下，轻而易举地就切开了金黄的表面，还没有完全切开就能看到一股热气从切口冒了出来，随后一股肉汁顺着切口自然而然地留了出来。
“为了保持风味我选择了五成熟，最大限度地保证了外表的香脆和里面的柔嫩。你第一口可以先试试不蘸着酱汁品尝一下牛排原本的味道，第二口再蘸一些旁边我调制的黑椒酱汁。”
陈凡试着做了一下，用叉子抵住牛肉，餐刀轻轻地划过，轻松的切下了一块，透出表面金黄内里粉红的牛肉，切下去的时候陈凡觉得那个触感有些不真实，自己似乎在切一块豆腐，不知道是餐刀锋利还是说波什又对肉质做了进一步的软化。将小块牛肉送进嘴里，原味的牛肉有点就有浓郁到让人吞下舌头的气味和口感，配合上略微带一点鲜甜的肉汁，味道确实是让人无法用太多的词汇来形容，好吃！
重新切下一块，蘸了一点酱汁，陈凡这回感觉更加强烈了，浓郁的酱汁混合这原本就浓郁的肉香，配合独特的肉质口感，陈凡突然觉得有些不真实，世界上居然有这么好吃的东西。这一刻，他突然意识到，亚瑟的厨艺根本就没有想象的那么好，他仅仅是发挥出了肉质原本就有的一部分味道。而波什，就是将牛肉的味道通过烹饪手法发挥的淋漓尽致，甚至说超出了原本的味道。这个就是一个好的厨师，或者说是顶级厨师的过人之处吗。
陈凡陶醉的享受着嘴里的牛肉，吞下后又迅速地叉起一块牛肉放到嘴里生怕有人和他抢一样。库伯虽然觉得之前的刺身很好吃，但是看陈凡的表情也不用这么夸张吧。看来陈凡和库伯一样都是，不懂得欣赏刺身美味的人。
库伯忍不下去，也用餐刀插起了一块肉直接蘸了酱汁塞到嘴里。
“哦，雪特，这的怎么这么好吃。波什，你真是个天才。”库伯这个人比较直接一般有什么情绪都直接说出来。
波什脸上带着微笑，慢条斯理地切割牛肉，缓缓地送到了嘴里。
原本淡定的波什，手中的刀叉不自觉地掉在了桌子上。波什的脸上，一滴滴眼泪落了下来，反应过来的波什连忙拿起刀叉，一边往嘴里送牛肉，一边不停地落泪。
陈凡和库伯两人看得面面相觑，这尼玛什么情况。两人不知道说什么，因为他们根本连发生了什么都不知道，只能这样静静看着波什将全部的牛肉都送到嘴里。
“我终于能够算得上一名三星主厨了吗，爸爸，我会证明给你看的。”波什尝了一口自己做的牛肉，从小就尝过无数美味的他，虽然也惊艳牛肉的美味，但是更让他欣喜的是，他做到美食终于有了一种带有他独特感觉的味道，那种感觉说不出，据他父亲所说，每一个要成为米其林三星或者说世界上顶级厨师的人，制作的美食必然会带有一点自己的特色味道，那是一种很玄乎的说法。一般人感觉不出那种味道，仅仅是觉得好吃。但是作为厨师，确能够品味出那种细微的不同，那就是自己的特色。
“陈，虽然这么说很过份，但是我希望你能够为我提供你们养殖的澳洲和牛。”波什有些尴尬的说道，一般来说顶级澳洲和牛品牌只会提供给一些知名的餐厅还有一些富豪。像波什这样还没有证明过自己，毫无名气的厨师一般不会得到供应。一个是因为供应量有限，还有一个就是不能够为顶澳洲和牛品牌赚取足够的利益。影响力产生的广告效应，还有人脉渠道都是顶级澳洲和牛品牌需要考虑的因素。作为这种历史悠久的顶级食材供应商，他们根本就不愁销路，担心的反而是去选择哪些合作伙伴。
“你觉得这些澳洲和牛值多少钱？”陈凡只是随意地问了下价格。
哪里知道波什的脸一下垮了下来，他突然意识到自己从家里跑出来，根本就没有什么钱，别说买一些陈凡的澳洲和牛了，根本连餐厅都没有。被兴奋冲昏头脑的波什一下子冷静了下来，是呀，自己有什么资格寻求合作，别说名气，连钱都没有。
“抱歉陈，刚才是我太激动了。我没钱，也没有名气。”波什有些沮丧地说道。
陈凡一脸蛋疼，他只是想问问自己牛肉的大概价值，结果波什给自己来的是哪一出。
摸了摸下吧，陈凡心里谋划着些什么“嗨，波什，如果我在悉尼开一家餐厅，然后用我们的牛肉还有其它一些特色食材，你来帮我怎么样？”
“什么！还有其它的食材，你能保证品质和这些牛肉一样吗？”波什激动地喊道。
“没错过测试我也不太清楚，不过应该不会差太多。”陈凡摊开手，故作�