爆笑厨娘- 第26部分

“米丫头啊，不是舅舅说你，你又不懂这些粗活，瞎折腾这干啥？”叶德全显然并不看好。

叶小米留出这片空地是有大用，经过这些天的研究，她发现用空间里小池塘的清水浇灌农场蔬菜，能够起到一定的催发作用，让原本生长速率就快的种子变得更快。

而且之前试验过了，空间里的种子没有办法在外面存活下来，但她后来换了一个思路试验，却意外发现空间里生根发芽的菜苗可以在外界环境中继续生长，只是速率没有空间里那么快而已。

她就想着让叶德全在院子里给她垦出一块土地来，让她好好研究一下空间池水浇灌在移植到外界环境中的菜苗上，到底会生出什么样的变化。

如果能够成功的话，那她，就真正的拥有一个无价之宝了！〖TXT小说下载：。。〗

第55章　新财路

这一场豆腐翻身仗打得十分成功，初始时谁也未曾想过，原本被认定为只能当牲畜饲料的黄豆，最终会因为叶小米的一个提议，化腐朽为神奇，并且从中狠狠的赚了一笔，的小说：。

接下来近一个月的时间，明月轩的伙计每天早上都会准时赶着马车到叶家庄来运货，估计是因为豆腐的名声逐渐打响出去，每次所需的供求量也逐渐变大起来，从一开始签订的五十斤，增加到了现在的每日一百斤。

吴氏作为家里的财政大使，自然是收银子收到不亦乐乎，但时间一长，叶小米却不由担忧起来，。

当初叶德全会在土柏坳那八分地里种黄豆纯粹是靠一时兴起，谁也不料会像现在这般洛阳纸贵。外加上他当初种这地时，根本无心打理，时长日久导致肥料水分什么的，全都没有跟着时节变化及时供应上，最终收成时成豆自然所剩无几。

叶小米所担心的不是其他，便是货源的问题，原本黄豆存量就少，如今这样每天这样大量消耗，估计不出十天时间，就再没有豆腐可以供应上了。

前些日子院墙屋子全都刚翻了新，靠着豆腐挣来的银子多数也都使出去了，要是这个时候货源中断，后果绝对可以想象的到。

但是焦急也没办法，这个时候八月已到，想要播种黄豆，至少也要等到明年清明时分，如果不想继续坐吃山空，那就只能另寻财路。

所幸经过这么些天的试验，叶小米发现空间里面的池水真的可以催发外界植物生长，只不过由于土地质量不同。外界的生长速率明显要比空间缓慢一些，但已经可以算是前所未有的突破了。

如今她们屋后垦出的那片小型田地，就种满了空间一直出来的山芋藤子，因为有空间池水的浇灌，所以长势很好。放眼望去郁郁葱葱，看着十分喜人。

叶德全跟吴氏显然都从没见过这种农作物，所以一开始看小米折腾时。纯粹是当她在小孩子玩泥巴，以为忙活几天累了，就会自然而然打退堂鼓。

倒没想到如今几日时间过去。原本歪歪斜斜的这几畦田地。竟让她整理得井井有条，尤其是看到满园子长势颇好的山芋藤子，以往总会时不时嘀咕几句的吴氏，也十分明智的选择了沉默。

转眼又是十天时间过去，黄豆的存货已经剩下不到两天的量，叶德全跟吴氏两个不由都暗自心急起来，其他书友正在看：。

“石头他爹，你说你怎么会这么没脑子啊，当初就不知道多种几亩地黄豆。你看现在，大好的财路就要白白葬送掉。”吴氏边做着针线活，边嘟嘟囔囔的埋怨道。

叶德全正忙着帮山芋藤子堆肥。听到这话，很不爽的反驳一句：“我是没有脑子。你有的话，怎么当初不说。”

“那我说了你就会听？”吴氏心情急躁，脾气也跟着不好：“我当初让你别去赌，念了不下千百万遍，那你又听了没有？！”

“你……”叶德全气结，索性不去搭话，闷着头继续垦地。

叶小米正蹲在旁边摘山芋叶子，这些叶子虽然青翠可人，但是若是长势太好也非好事，土地营养成分是均衡的，全被叶子吸收，到时埋在土里的山芋便会长得很小。

“黄豆没了，那等明年再种不就得了。”她笑笑站起身子，手里抓着一把刚摘下来的新鲜山芋叶子。

“这话说得轻巧。”吴氏白她一眼：“不当家不知柴米油盐贵，如今可不仅仅是黄豆断了，而是整条财路断了，以后我们娘儿几个难道都去喝西北风不成？”

越想越气，她索性将手里的针线活丢到地上，坐在大树底下不知在生什么闷气。

可巧这个时候大妞从外面回来，一进院子，就对着她说道：“娘，我刚刚看见大梅又买了新衣服了，我不管，赶明儿你到集镇上去，也要给我扯几块布回来。”

这一句话让她平息不定的怒气瞬间爆发：“扯什么扯，要扯就去扯你的蛋，老娘没那么好的心情。”

大妞被她这么一声暴喝直接吼住，半晌后才反应过来，顿时委屈的道：“娘啊，你朝我吼什么吼啊，我整天帮着你榨豆浆，又不是没事干吃白食。”

眼见着一言不合就要发展成为家宅内斗，叶小米连忙出来解围：“舅妈你先别急，谁说没了黄豆，我们就要喝西北风了，。”

“黄豆没了，豆腐自然也就没了，豆腐没了，生意自然也就没了，生意没了，银子不就没了。”吴氏掰着手指说教：“那你倒来说说，这样下去我们不喝西北风，还能怎么样？”

小米笑着摇头，挥了挥手里的山芋叶子，说道：“我们不是还有这个嘛！”

“哪个？”吴氏一时脑子转不过弯，待看清她手里拿的东西，又愣了愣：“单凭这些野菜叶，能做什么？”

叶德全也放下手里面的活，问道：“对啊米丫头，舅舅一直都没时间问你，你到底种这些野菜叶子要做什么？”

“这些不是野菜，这个叫做山芋叶子。”她伸手指了指那畦菜田，说道：“等到入秋以后，这些土里面还会长出果实，那个则叫山芋。”

“土里面长出果实？”吴氏皱眉反问。

“嗯！”叶小米点头，“其实就跟番薯一个道理，不过，山芋比起番薯可要好吃多了。”

“真的假的？”吴氏仍旧一脸怀疑：“那好吃也是果实的事，你倒是说说看，现今这些叶子还能做什么。”

叶小米将视线移向手里青翠欲滴的菜叶，俏皮一笑，故意卖着关子道：“这个……等下你们就知道了。”

说完，自顾自的进了厨房，这让叶德全几个不由一阵面面相觑。

过了一会，她才千呼万唤始出来，手里端着三个小盘子，放在吴氏跟前让他们品尝一下。

叶德全跟吴氏先后拿起筷子尝了几口，开始时还有些犹豫，直到入口以后，纷纷都睁大眼一脸惊奇，的小说：。

“米丫头，舅舅怎么不知道你的厨艺也这么好了？”叶德全不懂得说好听的话，所以这声赞赏分量十足：“还有，这些山芋叶子，怎么会这么好吃的，比起通心菜可要好吃多了。”

“是啊，初入口还有些涩，不过嚼了几下，味道逐渐回甘起来，而且藤叶都嫩，不像通心菜那样，炒久了还显老。”

“我也尝尝我也尝尝。”大妞在一旁听得垂涎欲滴，连忙抢过吴氏的筷子也自己夹了一口。

“呜呜……好吃，真的好吃。”她嘴里还嚼着菜，声音含糊不清的赞叹道。

叶小米却十分平静，指着这三道小菜问道：“那舅妈现在觉得，有了这山芋叶子，我们还用不用喝西北风呢？”

“不用不用。”这几道菜式显然也很对吴氏胃口，不过她转念一想，又有些犹豫的问：“可是……我们自己觉得好吃而已，能否卖得出去，那可还不一定。”

叶小米却笑了起来：“呵呵，舅妈怎么现在还想不明白，我们自己觉得好吃，那陈管事估计也会觉得好吃，只要他点头，我们直接跟明月轩谈成生意不就行了？哪里还需要我们自己摆摊去买啊！”

“对啊对啊！”吴氏猛拍一下后脑：“到底是我见识少了，竟忘了只要陈管事点头，一切就都好办，不过……”

她还是有一些担心：“我们单凭这些菜叶，那也卖不了几文钱啊？”

叶小米点头，说道：“所以我们现在需要大规模的种作，至少这个时候，就得先买多两亩地才行，菜叶是不值钱，但是薄利多销，而且我还可以再卖食单，陈管事是聪明人，他只要懂得料理这些菜叶的烹调法子，自然就不会亏待我们什么，何况，我还有另外一手准备，。”

“另外一手准备？”叶德全跟吴氏同时惊呼出声。

叶德全问她：“这个又是什么意思？难不成米丫头还种了别的什么？”

她是还种了别的蔬菜，不过全都放在空间里面，而且她现在想说的，还不是这个。

她笑笑的指了指院子里那台石磨，说道：“这么大一个工具放着不用多可惜啊，虽然如今黄豆存量是不多，但是我们还有米啊。”

“米？”叶德全犹豫着问：“你的意思，是用这个石磨来磨米？”

未等叶小米点头，吴氏已经惊呼起来：“那怎么能行，好好的米都磨成浆水，煮熟起来不就成了米糊了，那玩意还能吃吗？”

“米浆煮熟自然是不好吃。”她神秘笑笑：“但我可没说过这些米浆还像先前那些豆浆一样料理。”

“那应该怎么弄？”

“这个……”她反问吴氏一句：“舅妈，前些天我让你帮我打的几个铁盘子，你都拿回来了没？”

“铁盘子？”吴氏恍然：“哦哦，我记起来，昨晚就拿回来了，都放在灶台上呢。”

叶小米顿时欣喜起来：“真的？那太好了，我今天就露一手，让你们看看米浆到底该怎么弄才比较好吃。”

第56章　蒸肠粉

叶小米当即进到厨房里头泡了半桶白米，又托吴氏到庄子里的猪肉档买了半斤猪肉和几个鸡蛋回来，自己则利用泡米的功夫，到后园子里摘了几个胡萝卜，又偷偷从空间仓库里面拿了一个大白菜出来，。

等到吴氏将材料买回来时，叶德全这边也已经帮忙将米浆磨好。

小米连忙放下手头上的工作，亲自调了调米浆浓度，觉得差不多了，才转身去准备肉馅材料。

叶德全跟吴氏两个都不知道她是要搞什么东东，见她一会儿忙这一会儿忙那，终于忍不住开口问道：“米丫头啊，你这到底是要摆弄什么玩意？”

这么多的白米、猪肉、鸡蛋，可千万不要白白糟蹋的好。

叶小米正忙着在砧板上剁肉馅，听到这话，头也不回的答：“很简单的，我准备蒸些肠粉给你们试试味道。”

“肠粉？”吴氏迷糊了：“今儿个家里头没买猪大肠啊。”

“不是猪大肠。”她转身笑笑：“肠粉不过只是一个名字而已，是用米浆做的，等下弄好，你们就知道了。”

吴氏恍然，却听叶德全问：“米丫头，那你又是怎么知道这些的？”

这个问题他很早之前就想问了，最开始的石磨、豆浆、豆腐、豆干，再到现在的山芋、肠粉，这些东西，可都是他从来闻所未闻的，但是无巧不巧，他那原本痴痴傻傻的外甥女偏偏都无师自通，这换做谁，都会感到一丝丝的不可思议。

即便吴氏有通过只言片语告诉过他，说叶小米此前不小心磕碰到头。不料这一碰之下，脑子就变灵光了，但他还是想自己亲口问下，无所谓什么答复，不过就是问个心安。

“其实这个……”她犹豫一下，。终于缓缓启齿道：“舅舅，兴许我接下来要说的话，你可能不大相信。但我想了好久，还是决定直接告诉你算了。”

叶德全点头，示意她往下说去。但这话却把吴氏吓了一跳——难不成。这丫头真的准备将真相给说出来？杀千刀的，可千万别把老娘也给抖搂出去啊！

这边吴氏还在提心吊胆，担心这笨丫头会不会一时神志不清真把穿越的事都给披露出来，顺带将她自己也给拖下水去，那边叶小米已经开口说道：“上个月我跟小雷他们到笼头坡玩躲猫猫，结果不小心滑到坡下去了，而且不小心还磕到头，一下子就昏过去。没想到在梦境里面。我居然遇到一个白头发白胡子的老道人，说是叶家庄的老祖先，跟我说了好多好多的话。并且还教会了我很多东西，其中就包括了这几天弄的豆腐、山芋之类。”

她抬眼偷偷瞥了眼叶德全的表情。见他蹙着眉不言一语，索性硬着头皮把这个谎编全了：“从那醒过来后，我就突然发现自己脑子好像变灵光了，而且那个老道人在梦里面说给我听的东西，居然全都记得一清二楚，可我又担心把这些话说出来舅舅不信，反而还会把我当成妖魔鬼怪附身，所以迟疑了好几天，都、都、都……不敢说出来。”

呼……原来是说这个，反正没有扯出穿越二字就好，吴氏先松了口气。

叶德全却把眉头越皱越深，气氛一下子变得紧张起来，好半晌，才听他弱弱的问了吴氏一句：“石头他娘，你说，会不会是我们家祖师爷显灵了？”

叶小米脚下登时一个趔趄。

这话的意思……是表示说他也相信了？！

叶小米眨巴几下眼睛，转念一下，好像也对——古代的人相对都比较迷信些，不然庄子里至今就不会还流传着桃子林的山神传说，而且她故意扯上笼头坡，就是因为那里堆着好多古墓，如今再利用先人入梦的说法，很容易就把事情糊弄过去。

其实叶德全初时听到小米的话，心里也是半信半疑，虽然此前也曾听过有人说起托梦之类的事，但是真实与否，确实值得商榷，。不过仔细想想，这一个多月来小米的变化，也确实是改变得太明显了，以前见到外人都是一副唯唯诺诺胆小如鼠的样子，现在举止大方得体，言谈清晰有礼，比起村里面其他刁钻伶俐的姑娘家还要更出众呢！

如果不是祖师爷显灵的话，那他自己也实在没办法想到一个合适的理由来说服自己。

“那好那好。”他点了点头道：“你继续忙着吧，舅舅今天倒是想要好好尝下你这肠粉，到底是怎样好吃的滋味，可千万别让我白等了才好。”

叶小米连忙应下，满腹心事也随之化作一个笑容带过。

做肠粉最关键的步骤就是蒸米皮，火要猛，浆要稠，速度更要快，古代没有抽屉式蒸箱，叶小米就只能利用大灶来弄，因此她才会提前让吴氏帮忙找个铁匠师傅打了一对薄皮铁盘备下，如今正好派上用场。

吴氏可不管其他，她只想知道叶小米口中这个所谓的“肠粉”到底有没有价值，否则就是再好吃的东西卖不出去，同样不还是瞎折腾了。

大锅里水烧开了，叶德全被吴氏支使着帮忙烧火，她则站在边上看叶小米如何摆弄。

见她先用一把毛刷沾了沾油，在那对新打的平盘面上刷了一回，随后放在平时蒸馒头用的笼屉上蒸热片刻，跟着再用一把大调羹舀了一勺米浆倒在平盘上，双手握住盘耳微微一摇，让浆水在盘子上倾倒平衡，最后再放回灶上去蒸。

第二个平盘大致也是这样摆弄，不过倒完米浆之后，见她又在面上撒了一些肉末菜丝，还舀了一勺子蛋液上去。

吴氏正想发问，见小米已经眼疾手快捞出第一个盘子出来，吩咐叶德全将第二个平盘放了上去，然后迅速盖上蒸笼，。

她将视线移到取出来的平盘上，将上面原本白色的浆水蒸熟之后，竟然成了一张晶莹剔透的粉皮，面上还散发着热烫的水汽，不由好奇的开口：“这个就叫肠粉了吧？”

“这个叫做米皮。”叶小米一面回答，一面忙着用薄刀片将其剥落下来，滚成肠子状放在一旁的瓷盘子上，继续将空置的平盘刷油倒浆，捞出笼屉里面另外一个放有肉末的，同样也剥下来盛在盘子里，才回答道：“现在这样才叫肠粉。”

吴氏伸手接了过来，鼻尖轻轻