众人纷纷叹息,他们大部分人还是盼着关东赢的。因为三年前的无二楼虽说是京城顶级的酒楼,但菜品味美,价格公道,老百姓都吃的起。而如今的五味阁尽管频出新菜,但价格实在太贵。梅家势力庞大,经常拖欠菜农的银子,有时候还故意克扣伙计薪酬。
就这几点,在老百姓的心中早已经恨透了梅家,但他们只能在心里骂上几句,没有人敢表露自己的不满。
这时候关东要的食材已经准备好了,梅凌寒问道:“可以开始了吗?”
“随意”关东系上围裙,走到灶台后。
关梅二人比试的虽说是做菜,但他们做的都是祖传的绝技。为了不被外姓偷学了去,梅凛寒让下人在灶台四周竖起屏风。
梅凛寒走到屏风后,众人只听屏风后面换来叮当之声。知道他已经开始做人间无味了。
可是关东走到屏风后却自己把屏风给搬到一旁,露出了灶台和案板。
“他这是要当着大家伙的面做霸王别姬?”有人惊呼道
关东这么做就像一个身怀绝学的武林高手竟然开门收徒,并把不可外传的绝学交给所有徒弟。
有人说道:“我明白了,关少爷知道自己赢不了梅老板,既然最后自己要血溅当场,绝对不能让关家的霸王别姬失传。”
有人接着道:“你说的太对了,他一定是这么想的。哎,可惜了这么好的一个小伙子啊。关家从此绝后了!”
杨忆箫听大家这么说心里很不是滋味,看向齐楚现师父一副漠不关心的样子,但又好像胸有成竹。
师父到底跟关大哥说了什么呢?
他小声问岚汀道:“师兄,你爹真创出了天下第一的菜品?”
岚汀摇头道:“你大爷向来高深莫测,偷偷地把龙神八变传给我,我都不知道呢。谁知道他到底创没创出天下第一菜品啊!”
杨忆箫疑惑道:“我大爷?”
岚汀道:“对啊,我爹不就是你大爷吗?”
“呃……”杨忆箫现无论到了何时,岚汀都能开出玩笑来。
“那我爹你应该叫什么?”杨忆箫问道
“二大爷吧!”岚汀认真的看着他。
“这个……”杨忆箫只觉眼前一群乌鸦飞过,“我服了。”
二人正说着,现外面竟然有不少人挤进五味阁。一楼已经被围得水泄不通,那些人显然不是来吃饭的。可是也不像来看热闹的。
殊不知这些人是京城中大大小小酒楼的主厨,他们听说关东竟然当众做霸王别姬,所以都来偷学。霸王别姬当年在京城名气甚大,关家最初仅凭这一道菜在京城立足,然后慢慢展起来。要是谁能得了这道菜的真谛,以后必定飞黄腾达、财源滚滚。
关东认得这些主厨,他小的时候是无二楼红火之际。这些厨子整天围在他身边一口一个关少爷的叫着,为的就是伺候好他然后能在无二楼混口饭吃。可当三年前无二楼出事后,他们竟然一哄而散。有的还在背后对关东指指点点,甚至当年受过关家恩惠的人反过来诋毁关家。
世态炎凉,关东看在眼里,疼在心上。但此时他并没有想隐瞒霸王别姬的做法,相反他放慢了做菜的度。取出甲鱼胆囊,把胆汁和水融合涂抹在甲鱼身上,这是去腥味。
他竟然还一边做一边讲解,看来是知道自己必输无疑,命不久矣。所以干脆就把这霸王别姬的做法告诉大家,希望有缘人能传承下去。
厨子们聚精会神的看着,一字不漏的听着。但慢慢的他们想起当年对关东做的事心中充满了歉意。此时关东以德报怨让他们无比愧疚,心中也开始期望关东能赢了这场比试。
岚汀看着关东从怀里拿出一把梨干扔进锅中,然后在锅中放入竹架,又把甲鱼和茶花鸡放在竹架上,盖上锅盖,点了锅底的木柴。他闭上眼睛,嘴角仍旧笑着。
岚汀心知只要等汤水炖干就可以出锅了,也就是说马上就要知道比试的结果。心里难免担心,没有甲鱼之王的霸王别姬能赢吗?
场中气氛渐渐沉重,直到梅凛寒从屏风后走了出来。他看着关东笑里藏刀道:“关少爷完成了吗?”
关东睁开眼,点头道:“完成了。”
梅凛寒道:“虽说我知道自己的人间五味不敌关少爷的霸王别姬,但事已至此也只能硬着头皮一站了。”他拍了拍手,伙计张端着一碗面走了出来。
“人间五味!”人群中不知谁说了一句。
岚汀踮脚眺望,“不就是一碗破面吗?还什么人间五味,装神弄鬼。”
人间五味的确是一碗面,但不是一碗普通的面。梅凛寒用五种食材,分别是人间最酸、最甜、最苦、最辣、最咸,以梅家独有的技巧烹饪五种食材,使五种味道完美融合,并以此做汤面的辅料,加以小火慢煮,让面条完全入味。时间不能太长,否则面条就会煮烂。也不能太短,否则味道不能侵入面条,那就代表着失败。
。
第一二九章 结果()
伙计张端着面条,身旁跟着一个人拿着筷子走到围观的群众面前。大家一一品尝,纷纷赞不绝口。有的竟然吃的声泪俱下,真是应了酸甜苦辣咸人间五味。
岚汀看此情景也知道关东必输无疑,可是仍不死心。等到伙计张走到他面前,岚汀拿起筷子挑了一大箸,“哈,这味道!”他也不禁赞扬,不愧是梅家祖传的绝技。
酸甜苦辣咸在舌边挥之不去,而面香缠绕在舌根,好似把这些年的经历又回味一遍,这种感觉让人无法形容。
杨忆箫、舍灵、施紫雨等人一一品尝,都露出了绝望之色,最后只剩下齐楚。他示意伙计张拿走面条,他根本不屑的吃一口。
岚汀心道:公子这是自暴自弃吗?
轮到了关东,他打开锅盖,只见白气缥缈,鲜香四散。他把霸王别姬盛进盘中,整理了衣衫,慢慢的走到群众面前。
大家知道这是他此生做的最后一道菜了,心情沉重,都对他点了点头,拿起筷子夹了肉放入口中。关东端着盘子走了一圈,忽听人群中有人道:“食之无味,失败!”
接着有人道:“都把鸡肉煮烂了,一点嚼头也没有。”
还有人道:“这甲鱼肉太难吃了!”
“这哪是什么霸王别姬啊,简直比残羹剩饭还难吃!”
听见大家的评论,关东也是一脸茫然。梅凛寒得意的笑着,心道:这一次看你怎么收场。
岚汀等人的心沉入谷底,输了,输的非常彻底。
关东看着齐楚,“公子,我……”
齐楚笑道:“别紧张,你是不是忘了什么步骤?”
关东恍然大悟,“啊!多谢公子提醒!”然后他跑到灶台前,拿了一个汤碗用勺子把锅中的水盛了出来。
杨忆箫道:“这霸王别姬是要把甲鱼、茶花鸡和梨干用水炖干啊。最后汁水都进入到甲鱼肉和鸡肉里才好吃,这一次怎么还剩这么多水呢?”
岚汀回想刚才情景,“呀!关大哥这次是蒸的!”
众人听他提醒,才现锅中早就放了竹架,记起了关东把甲鱼和茶花鸡放在竹架上,的确是蒸的!
关东已经端着汤碗来到大家面前,“恕我鲁莽,这次的霸王别姬不是吃甲鱼和鸡肉,而是喝汤。”
关东手中拿着许多汤匙分给大家,在场所有人都喝了一口碗中的汤。
“啊!好喝啊,美味!”
“我的天,这是我一辈子喝过最好的汤!”
“这味道真让人受不了啊,我还要喝!”
看着群众两次截然相反的反应,梅凛寒皱着眉头一步跨到关东面前,抢过汤匙喝了一口,然后他再不做声,长叹一口气走了回去。
关东走到齐楚面前,“公子请喝汤。”
齐楚拍他肩旁笑道:“不用喝,你赢了。”
当齐楚说出“你赢了”三个字时,没有人反对,就连梅凛寒也承认关东赢了。
“怎么回事?”杨忆箫问岚汀
“不知道啊,喝一口再说。”
二人跑到灶台处,自己从锅里盛了两碗,咕咚咕咚的喝了进去。
“怎么可能这么好喝!”杨忆箫看着一大锅的汤,难以置信的问道
“我也不相信啊,天下还有这么好喝的汤!”岚汀又盛了一碗,如饮酒般喝了进去。
舍灵见他行为如此夸张,好奇的跑了过去。自己盛一碗,用汤匙把汤送入樱桃小口。
“呀,我感觉好幸福啊!”她向舒灵雪招手,“姐姐快来喝!”
其余众人主动走到大锅前,不管什么身份和礼数,盛了汤陶醉的喝了起来。
“是啊,喝完感觉真幸福!”施紫雨赞叹道
关东在一旁微笑着,关家祖传的霸王别姬是把汤水炖入甲鱼和鸡肉中,不但味道鲜美,而且是大补之物。可是却只能用甲鱼之王来做,因为它的肉质细腻容易入味。但如果换做普通的甲鱼则没办法完全入味,吃起来就会差很多。
但关东把甲鱼和茶花鸡放在竹架上小火慢蒸是反其道而行。他要把两种食材的汁水蒸出来,浓郁的汁水直接落入竹架下的水中。水乃众生之母,能融合万物。关东让甲鱼和茶花鸡的汁水和锅中沸水融合,做出的汤在味道上和用甲鱼之王做的霸王别姬是一样的。而且水本身就是细腻灵动的,会让人多了轻灵之感,把汤喝进肚中更有流动的感觉。
群众们忍不住也走到大锅边,每人盛了一碗满足的喝了起来。
岚汀跑到关东面前,竖起大拇指道:“老哥,你真厉害。在如此情急的关头还能想到这种方法。”
关东笑道:“这样蒸出的汤水乃天下最鲜,最重要的是汤中有着幸福的感觉。”他说的完全正确。
人间五味会让人重新经历一次人生,酸甜苦辣咸五味陈杂,荡气回肠,唤起他们心头的情感。但更多的是让人想到悲伤和失去,可是霸王别姬则是让人珍惜和享受。先不说二者味道如何,单比境界,霸王别姬绝对高于人间五味。
经过关东改良的霸王别姬汤比祖传的多了流动,当人们不断的喝进去时汤水会唤起他们心中美好的回忆和对未来的憧憬,让他们感受到无比的幸福。
其实人生就如这两道菜,人间五味只是成长的过程,而霸王别姬才是人们追求的结局。试问哪个人不想有个幸福的结局呢?
关东面对齐楚,深深的鞠躬。如果没有齐楚,他今天必败无疑。
岚汀好奇的问道:“这全新的做法是公子告诉关大哥的?”
齐楚笑道:“我对做菜一窍不通,哪里能想出这么好的办法。”
“啊?公子不是说爹爹创造出了天下第一的菜品吗?”岚汀瞠目结舌
徐锦鱼笑道:“都是骗人的啦。”
“这……你们早就串通好了,是么?”岚汀看着公子和鱼儿姐姐,心道:真不愧是天生一对,都不用提前通气,竟然撒了这么一个弥天大谎。
齐楚笑道:“什么菜不重要,重要的是他只要有一颗必胜的心,那么所有甲鱼都是甲鱼之王。如果你也有这样的必胜之心,那么不管出身如何必将是人中之王。”
岚汀若有所悟,又道:“公子跟关大哥说了什么悄悄话?”
齐楚淡然道:“我只问他——你是谁?”
。
第一三零章 反悔()
这场比试无疑是关东胜了,他脸上露出了幸福的笑容。父亲的冤案和无二楼的耻辱今天一并了结,天下还有比这两件事更值得开心的吗?
群众们自的鼓起了掌,从今以后无二楼将会重建,五味阁将从京城消失。
可是岚汀现梅凛寒脸上的表情非常不屑,心中有一丝担心。三年前梅凛寒既然能做出那么恶毒的事。如今他真的会善罢甘休吗?
忽听二楼有人叫了声“好”,然后从楼上传来了脚步声。群众们自从听了这“好”字脸色一变,露出了恐惧的表情。
岚汀看见有个人从二楼走下,笑脸和蔼,嘴唇极薄,衣服奢华,配饰夸张。身边跟着的人里有个人岚汀认得,就是下午来客栈捣乱的混混。
梅凛寒见了此人,竟然微微欠身道:“冯老爷,打扰您吃饭了。”
冯老爷看都未看梅凛寒一眼,但梅凛寒也没生气,还毕恭毕敬的自己搬了把椅子过来,扶着冯老爷坐下。
“我听说京城来了位大人物,住天字一号房不给钱,废了我弟兄一只手,现在又来五味阁吃霸王餐。”冯老爷手里拿了块玉石,水头极好,但竟然用来磨指甲。
他口中之人自然是齐楚,可是齐楚根本不理睬他,竟然和徐锦鱼说起悄悄话来。二人含情脉脉,喜笑颜开,真是人间眷侣。
关东见了冯老爷脸色立刻黑了下来,岚汀问道:“关大哥,冯老爷到底是什么人?竟然连梅凛寒都对他如此尊敬。”
关东道:“京城的老百姓都叫他冯三张,一张笑脸,一张利嘴,一张银票。”
杨忆箫问道:“什么意思?”
关东道:“冯老爷早年凭一张笑脸结交达官显贵,凭一张利嘴欺行霸市,凭一张银票摆平麻烦。”
关东说话的声音不但不小,反而挺大,他想给齐楚提个醒。免得一会双方交手时,齐楚不知对方来历吃亏。
但齐楚可没把什么冯三张放在眼里,自始至终专心致志的和徐锦鱼说话,神情淡然,似千军万马兵临城下也丝毫不惧。
冯三张歪头开着齐楚,平日里没有人敢对他这般态度。这时冯三张身后跳出一人,拔剑指着齐楚道:“哪里来的瘪三,竟敢在冯老爷面前放肆。”
岚汀一听有人敢骂公子,回击道:“从小没爹教育的杂种,见了你爷爷还不跪下!”
杨忆箫认得此人,对岚汀说道:“他乃是名剑堂掌门顾求的三弟子姚动,师兄小心。”
姚动听说有人认得自己,更加嚣张道:“知道我们名剑堂就好,还不滚过来给冯老爷道歉。”
岚汀笑道:“我管你是姚(摇)动,还是摇不动。就算你师父见了我家公子,也要弯腰鞠躬,你算个什么东西!”
“放肆!”姚动挥剑便上,他确实是名剑堂掌门的弟子,但武功二流,人品更差。他贪图享乐才结交了冯三张,之前江湖上传说黄河图在京城,所以他也来凑凑热闹。冯三张给名剑堂面子,请姚动在五味阁二楼吃饭,二人正喝到兴头上。不料关梅二人比试惊扰了他们,加上那被齐楚打伤的混混告诉冯三张下午生的事。冯三张是绝对不允许有人欺负到自己的头上。
姚动虽说武功不济,但好歹是名剑堂的弟子,在江湖上敢惹他的人不多,他渐渐变得目中无人。正当他剑要刺到岚汀时,只听“砰”的一声通天神龙从袖中拿出一物,扣在桌上。
众人心里一颤,生怕通天神龙力气太大把那刚被齐楚复原的桌子被震碎。但还好通天神龙只是弄出点声响,却没有太大力气。
姚动听见声响以为有人暗算自己,急忙用剑护住胸口,向后跳去。待站稳后现并没有人暗算,这才放下心来。目光落在圆桌上,只见一块蓝色石印摆在通天神龙面前。
众人随他目光寻去,也现了那块蓝色石印。岚汀瞧那石印的蓝色似江海之水深沉而幽深,虽不知石印下刻的什么字,但上面雕着一条九爪金龙,威严无比。
岚汀自幼听父亲讲五爪金龙乃是世间之最,就连皇帝龙袍上秀的也是五爪金龙。他可从未听过有九爪金龙一说,殊不知九爪金龙乃是仙界之物,凡人不得
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