《塞外江南》

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塞外江南- 第23部分


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    “李叔,我叫杨承志,你就叫我承志就行,这是我女朋友王海燕,这几个都是我朋友,”杨承志指着众人一一介绍。“承志,怪不得你做的饭菜香,原来是师出名门,李师傅。。。不李叔在燕京那也是有一的人,你们是同门啊”。左建华说道,“名不副实,承志爷爷是我们这一门的掌舵人,我师父和梁师伯的厨艺都是学自杨师伯,对了承志,杨师伯现在还好吧,”一说起自己老头子爷爷,杨承志气就不大一处来“李叔,别说老头子了,一说我就一肚子气,我上大学那会给我扔了三万块钱,就不知所踪,不知道跑那吃喝去了”,“不对呀,我进来那会咋闻的一股药酒味,这酒我记得都是咱们一脉相传的呀”。“李叔,这是我自己俺爷爷的方法瞎鼓捣的,和咱们一脉的药酒有点区别,我给你倒一杯,看看味道咋样”。

    李继红端起王海燕倒的神仙醉浅尝了一口,伸起大拇指“承志,你真行,这就比以前咱们酿的药酒强多了,不愧为杨师伯的孙子”。“李叔,梁爷爷、闫爷爷还好吧”,“好好,我夏天时候回去看了两位老爷子,身体壮实着呢,承志,我十多年没吃过杨师伯做的拿手菜了,你给李叔做个咋样,”。“李叔,我就学了点皮毛,不敢在李叔面前丢丑,我看还是算了吧”。

    “别谦虚了,你要学不好,咋能吃出‘回锅肉‘缺东西的呢,再说了我想做还做不出来,师傅说了做不出师傅说的口味,不能做给大家吃。大家说想不想吃几道我杨师伯家传的招牌菜,”众人齐声叫好,李继红说“看到没,走到李叔那做去,我下午正好准备了几道菜的材料,”

    杨承志歉意的对王海燕说“海燕你先和左大哥他们坐会,我给做几个菜去,”杨承志跟李继红到后面的厨房,李继红在燕京独一,所以有自己的专用厨房,厨房面积足有一百多平米,里面有五个专门给李继红打下手的厨子,以为李继红的厨艺高,很多酒店的大厨都想拜他为师,所以过来给他打下手。

    “李叔,你这厨房比过去皇家的御用厨房也气派”杨承志笑着说道,“就那样吧,要你来燕京酒店,这厨房就归你了,承志,老实说杨师伯的手艺,你学了几成”,“爷爷说也就八成吧”,“八成,还不知足,我学了二十多年,才学了师傅的六成,承志,打算做什么菜,我叫他们给你备料”。

    杨承志想了想,做个“二十四桥明月夜”吧,“承志,这道菜你也学到了,这菜我做了好几年都做不出来,我亲自给你备料”。李继红忙活着给杨承志备料去。

    “李师傅,真不好意思,来了一桌特别的客人,想吃你的才,你看。。。。”“若曦,我和你说了今天我有贵客,我这忙的给承志打下手呢,哪能顾得上给别人做菜”。

    司马若曦听这话愣在厨房,没听错吧,李师傅给别人打下手,这要传出去人们能相信吗,承志,是那个年轻人,李师傅要给年轻人打下手,司马若曦想也不敢想,看看那个叫杨少的年轻人正端着一块豆腐仔细打量呢。

    “李叔,既然有客人,我就顺便多做一道吧,你多备点料”。

    “二十四桥明月夜”说白了就是用豆腐做出一座桥,豆腐里面添加二十四颗用几种精肉做出的长条形小丸子,但是这中小丸子正好镶嵌在二十四个桥墩上,露出的大小一致,然后李继红做倒是能做出,大觉得不够美观,于是一直也不敢作为酒店的招牌菜。

    杨承志把李继红多好的几种肉末用调料活好,放上调料腌制了几分钟,上油锅急炸三四分钟,四十八个圆柱形四厘米长的的小肉丸出锅,他又拿起一把好似手术刀一样的小刀,和一把小镊子,左手在放好的两块豆腐上切割,右手不停地往豆腐里塞炸好的红色小丸子,没二分钟四十八颗小肉丸就填好了,拿这小刀杨承志在两块豆腐上划来划去,划完后小心翼翼的端起豆腐放进早已准备好的锅中,又添加了一些调料,开火。

    司马若曦看着杨承志,又看看沉思中的李继红,心道“就两块豆腐,我可不敢网上端”。“承志,我明白了,我一直走进误区了,刚看你做我才明白,谢谢你承志”。“李叔,客气了,我也是让爷爷骂了好久才做出来的”。

第五十六章 赴京 六() 
等了五六分钟,杨承志揭开蒸豆腐的笼子,笼子中还是整整的两块豆腐,“李叔,最后一下,看好了”。杨承志拿起放在旁边的两颗樱桃,用手指夹住,伸手把蒸锅里滚烫的豆腐捏了出来放到盘里,只见盘里不再是两块整豆腐,而是一座白嫩晶莹的小桥,小桥的桥墩上镶嵌着二十四颗红红的小点,在最中间的桥墩的小红点上方有两个大一点的红点,再看蒸锅中零散着一些豆腐的碎屑。杨承志又把另外两块豆腐捏出放到盘里,又往盘里加了一些调好煮好了的汤,用萝卜雕了几只小船放进汤里,一道如幻如梦的菜呈现在几人面前。

    看着眼前的两道好似工艺品的菜肴,司马若曦才知道李继红为什么要给这个年轻人打下手了,就凭这工艺品般的菜肴,放到那里也是抢手货。用拍了几张照片,司马若曦问道“杨少,这道菜叫什么名字,我去了也好和客人说一下”,“二十四桥明月夜”杨承志淡淡的说道。

    司马若曦喜滋滋的端着艺术品一样的菜肴走了,杨承志有做了两道菜,一道用鸡蛋莲子做成的“并蒂莲花”,一道用小白菜肉末做成的“翡翠白菜”,李继红赞道“承志我知道为什么杨师伯的厨艺最高了,原来用最普通的材料做出口味最好的菜,才是我们厨子的最高境界。

    还没等网上端菜,司马若曦就跑进来了,“杨少,客人想见见做出工艺品般的美味的厨子,”“司马经理,你就说厨子让董事长叫出去给首长做菜了,”端着三道菜杨承志和李继红回到包厢。

    看着眼前的三道工艺品一样散发着诱人香味的美食,坐在包厢的几个人都不知道往那下筷了,斯文男薛凤达最后那出给三道菜肴拍了照,几人看到薛凤达拍照,纷纷拿出也拍了几张,才开始品食佳肴,痛饮美酒,一顿饭吃到十一点多才算完。

    左建华几人相互搀扶这离开燕京大酒店,杨承志和李继红留了电话码后带着王海燕上了十七层的套房,两人洗刷了一下相拥而眠。

    第二天还没等起来,左语媚的电话就来了,“承志哥,赶紧出来,我在酒店大厅等你们的呢”。杨承志叫醒王海燕,两人赶紧收拾,二十分钟两人来到酒店大厅,左语媚一套淡紫色的套裙,配上带着甜甜笑容的俏脸,再加上一双黑色小皮靴更显靓丽动人,见杨承志他们下来,左语媚小跑着过来,跨住杨承志和王海燕抱怨道“承志哥、海燕姐你们让我等了好一会”看着如天使般的快乐女孩杨承志说道“语媚,昨天睡的有点迟,今天起得迟了,对不起你久等了,不过语媚你也得注意点,脚还没好利索,自己小心点”。

    “知道啦,承志哥,我爸听说你医好了我的脚,很高兴,今天专门派车接送我们,华哥那会去我们家给留了一张卡,说他不愿意逛商场,想给你们送过来,又怕你们没起,就送到我家了”,也许是因为昨天杨承志医好了她扭伤的脚,左语媚如妹妹般的粘着杨承志,杨承志也挺喜欢这个带着天天笑容的女孩,内心中把她当做了自己的亲妹妹。

    “语媚,今天我们去哪”,王海燕问道。“海燕姐,你跟着我就行,有我这导游肯定包你们满意”。

    三人出了酒店,上了酒店门口一辆挂着军牌的奥迪a6,司机是一个二十五六的青年军人,见三人上车,“小姐,去什么地方,”“先去燕京国际商贸”,左语媚说了一个地方,二十多分钟,三人来到燕京国际商贸大厦,大厦二十多层,一到七层是是各类商业服务,七层以上是写字楼,左语媚带着他俩直接上到三楼,小说的好“女士优先,先给王海燕买衣服,完了才轮到杨承志”。杨承志嘟囔道“你们这是抓了个苦力,怕买好我的衣服,我跑了吧”。王海燕给了他一个你答对了的眼神。

    三人进了一个挂着香奈儿牌子的专卖店,一个面带笑容长相甜美的导购小姐过来,“先生,两位小姐,你们需要点什么”,左语媚指了指王海燕“给这位女士选几件衣服”,导购小姐带着王海燕,左语媚选购衣服,杨承志觉得无聊,坐在店里供客人休息的椅子上玩起。

    足足等了半个小时,左语媚、王海燕才提着七八个袋子兴冲冲的回来,三人正打算离开去别的地方,店里传来啪啪两声好似打人耳光的声音,接着一声带着哭腔的声音传来,“你们干什么打人,”又一个好似破锣的声音“一个山里妹,撞了人不道歉,你还有理了,你看看我老婆的摔坏了,这量产的,三万多块,识相的赶快道歉,再给我们三万,不行就找你们经理,我就不信了撞了人摔坏这店就没人管了”。“你胡说,我带着这位女士选购衣服,站在这动也没动,是这位女士打电话没注意撞上我才把摔坏的”。

    天生喜欢热闹的左语媚拉着杨承志、王海燕过去看热闹,见一个打扮朴素的导购小姐双眼垂泪,双手捂着发红的脸颊,旁边站着一对暴发户一样的中年男女,男的一米六的身高,秃顶、鼠眼,满嘴的大黄牙,脖子上带着一根拇指粗细的黄色链子,后面就称为秃顶男女的一米七的身高,再配上三寸多高的高跟鞋,比那男的高了足足一头多,一张还算精致的脸上涂了一层厚厚的粉底,一身看不出什么毛的大衣散发着浓浓的香水味,后面称为粉底女两人站在一起杨承志想起一部电影“与野兽”只不过女人还算,这野兽就有点小了。在他们不远的地上散落着一些粉红色的残骸。

    听到店里的吵闹,附近的顾客都聚集过来,一会的功夫店里店外就站了好几十个顾客,他们站在那指指点点。都是一副看热闹的表情,杨承志看了直皱眉头。

第五十七章 赴京 七() 
粉底女看看围观的人越来越多更加嚣张,指着导购小姐大骂道“你个小贱人,你知道耽误我老公一小时,我们损失多少,赶紧道歉赔钱”。

    骂着还上去蹬了导购小姐一脚,导购小姐惨叫一声倒在地上,谁都能想到,三寸多高、硬质鞋跟蹬在身上,就是铁人也受不了,何况是一位娇滴滴的女孩。

    这会功夫杨承志从其她导购小姐中也大致了解事情的原委,挨打的导购小姐陪客人看衣服,黄牙男和粉底女也到香奈儿看衣服,粉底女忙着打电话撞到站在那陪客人的导购小姐,摔在地上。

    导购小姐礼貌地还和他们说对不起,结果黄牙男恶人先告状,说是导购小姐撞了他老婆,伸手还打了导购小姐。

    杨承志越来越多围观的顾客,真真体会到什么是世态炎凉,那么多人就没有一个出来帮女孩说句话的人。

    他看黄牙男和粉底女还有打人的趋势,于是把手里的袋子交给左语媚和王海燕,拨开人群走了进去,“两位大哥、大姐有什么误会,坐下来慢慢说,不要动手打人,”杨承志好心劝道。

    “你是谁,这关你屁事,你们一家才是大姐”。粉底女看着一身地摊货的杨承志骂道,杨承志一听这话也不高兴了,自己不就是说了一句公道话,这女人就和疯狗一样逮住就咬。

    正打算说话,人群外传来一声鸭子叫一般的声音,“大家让让,我是这的经理,”从人群外走进一个油头粉面的四十来岁的男人,其他导购小姐一看到来人,面带厌恶的躲到一边,杨承志看导购小姐的样子,知道这所谓的经理也不是什么好鸟。

    粉面男进来对黄牙男和粉底女点点头,“请问,是怎么回事”,粉底女添油加醋的把刚才的事说了一遍,完了又指了指杨承志嚣张的说道“我怀疑这个男人来路不正,你们也的好好查查,不要让我们消费者受了不必要的损失”。

    粉面男听了粉底女的话,看了一眼趴在地上啼哭的导购小姐,“小张,赶紧为这位女士道歉,再把摔坏的钱赔付了,到财务部领这个月的工资,明天不用来了”。

    趴在地上啼哭的导购小姐一听粉面男这话,顿时慌了,“经理,事情不是她说的那样,我没有撞她,不信你问问其他导购人员,再说店里还有监控,我真的没撞那位女士”。

    “行了,别说了赶紧道歉,赔钱,这位女士说什么就是什么,我早就觉得你手脚不稳,这下闯祸了,店里不能留你了”。

    听粉面男这么一说,杨承志火一下就窜上来,过去拉住粉面男,“你这经理怎么当的,怎么别人说什么你都相信,自己的店员说的话就不相信”。

    粉面男伸手打掉杨承志拉他的手“干什么,你想干什么,我是这店的经理,我说什么就是什么,怪不得这位女士说你有问题,保安,保安在那,这个人有问题,带到保安室查查”。

    粉面男这样一说,杨承志再也压不住心头的怒火,抬手啪的一下给了粉面男一记耳光,“华夏还真有你这样的极品,你他妈的活着就是给男人丢脸,人渣。”

    粉面男挨了杨承志一记耳光,鸭嗓子大叫“保安,商场有不法分子”。

    事情闹成这样,才有三个穿的歪歪斜斜的保安手提橡胶辊过来,一看这几个保安就知道晚上肯定没睡好觉。

    保安挤进人群,看到捂着脸的粉面男,“王经理,谁打了你,不想活了”,粉面男指着杨承志“是他,就是那个小子,给我狠狠的收拾,出了事我兜着”。

    三个保安看着一身普通的杨承志“小子,你管的闲事倒宽,连王经理也敢打,”三人提着橡胶辊朝杨承志围过去。

    站在外面看热闹的左语媚、王海燕见保安要围打杨承志,提着袋子挤了进来,左语媚大喊道“你们想干什么,还有没有王法了”。

    三个保安看着穿着不俗的左语媚,又看了看粉面男,怔怔地站在当场,左语媚见他们不动,掏出淡黄色的,“达哥,我是左语媚,承志哥在你家商场受到不公正待遇,你看着办,不行的话我找华哥”。

    就在几人还在僵持的时候,人群外匆匆跑过几个人,斯文男薛凤达跑在最前面,几人挤进人群,薛凤达看着杨承志三人“杨少,语媚。海燕你们没事吧,过这买衣服咋不和我打个招呼,”。

    杨承志摇了摇头“没事,薛大哥这店是你家开的,就这用不了几天,就没人了”。

    “杨少,这家商场是我姐,她也忙,我回头说一下她整顿一下,”说着有对陪他来的一个人道“给王经理打电话他过来”。

    而此时的粉面男、三个保安早已吓得面无人色,战战兢兢站在那里不知道该走还是该留。

    粉面男是这栋大厦经理的一个侄子,仗着自己叔叔,粉面男在大厦中干尽了坏事,当他看到大厦的少东家薛凤达过来就知道自己完了,弄不好还的进监狱。

    黄牙男和粉底女也彻底傻眼了,他们认为一个土包子一样的青年,却是一个扮猪吃老虎的角色,现在后悔的连死的心也有了。

    没几分钟,一个穿一身西装的中年男人挤进来,“薛少,什么事还的您亲自过来,一个电话就行了”。

    “王经理,这商场你是怎么的,看看都用的什么人,连我兄弟也敢收拾,你要再不整顿,回去我就和我姐打招呼换个经理”。

    王经理看着坏死干尽的侄子,要眼神能杀人的话,粉面男不知道死了
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