穿越古代之末世求存- 第9部分

　　　　钱所剩不多，叶明泽没有买成品，只好让新买的媳妇丫头连夜赶制被褥。

　　　　等先买的七人整理干净，叶明泽仔细询问后，发现他们并不是天生神力，原先力气是比旁人大一点，却不明显，最近一段时间才涨了力气。

　　　　听后，叶明泽心中有数。他挑出十六人，分成两拨，每拨八人。这次挑来的疑似的哨兵向导，均匀分在两队里。两拨人轮流出海，这回是歇人不歇船，但凡能出海的日子都出去。

　　　　蒋敬之奶娘一家比较特殊，叶明泽没打算让他们出海。和蒋敬之商量后，决定张伯为蒋宅管事，秦妈领着几个媳妇子和丫头，负责管理厨房。张森*暂时没派活计，蒋敬之有事时，正好方便随叫随到。

　　　　叶家村这里有一点很不好，那就是这里只能种一季粮食。同样的亩数，南方能养活的人数是这边的两倍。这边两亩半田才能养活一个人，这还是在正常的年份，其他开销几乎没有的情况下。要是碰上病痛，甚或遇到灾年，就等着忍饥挨饿吧！

　　　　安顿好仆役后，蒋敬之在蒋宅用迟来的午饭，叶明泽则赶回叶家，相信娘和小妹肯定有给他留饭。蒋敬之虽不再吃药膳，但他现在的食物也是很精细的。停药膳后，原本他想和叶家人一同用饭，结果叶明泽没有同意。蒋敬之身体还是比平常人稍弱，吃食尽量营养丰富些为好。叶家伙食逐渐改善，但还没达到这个标准。叶家现在还没有那个能力，天天吃符合蒋敬之身体需要的饭菜。

　　　　叶明泽到家后，叶柳把留好的饭菜端进他房里。此时，叶父已经用完饭，他背着手，慢慢踱进叶明泽房间。自从大儿子成亲后，他还没进过新房。把早上卖鱼的钱递给大儿子，一共一两银子。叶明泽没和自家父亲客气，也不推辞，爽快的收下。

　　　　“明泽，你们买那么多人，用来干什么？”叶明泽只跟他们简单说了下，具体原因叶父并不清楚。

　　　　“主要是让他们出海捕鱼，农忙时帮着下田。”

　　　　“那么些人，一年得消耗多少粮食？你媳妇田地出产还不够他们吃的！出海风险又大，不是每回都能有这次的收获，养这么多人划算吗？”叶父心中忧虑，大儿子一家如果日子过不好，他们也开心不起来。毕竟他还有三个儿女要照顾，不能全都补贴给大儿子。他自然是希望自家孩子日子越过越好。

　　　　“爹，不用担心，多了不说，每出一次海，捞个一百来斤还是没问题的。”叶明泽就不相信，他们运气能差到如此，拖一天网却什么也捞不着。

　　　　叶父原本不置可否，突然想起，上次他大儿子在海水里拖着渔网到处走，觉得这么做，还真有可能每次出海都不空手，也就不再担心。

第15章　烤鱿鱼（）　
叶明泽吃到油爆鱿鱼卷时，突然想起一个赚钱的法子——烤鱿鱼。他有点懊恼，昨天居然没想到这个！家里现在还有十来斤鲜鱿鱼，不知道蒋宅那还有没有剩下，刚才忙着安置新买的下人，都没注意到，别全部都给他制成鱿鱼干了。

　　　　叶明泽匆匆扒完午饭，又返回蒋宅。途中正巧碰上回叶家的蒋敬之，顺道带上。

　　　　“这么急？”蒋敬之被他带的脚步趔趄。

　　　　“其实也没什么大事。只是刚好想起一个让母亲他们赚点家用的法子，我怕秦妈他们太勤劳，把鱿鱼都制备完了。”叶明泽挠挠鼻尖，脚下的步子却没变慢。

　　　　两人到蒋宅时，秦妈几个正在收拾鱿鱼。新买的那几个媳妇丫头都在缝制被褥，不过即使她们闲着，短时间内，叶明泽也不会让她们碰吃食。

　　　　蒋敬之主动开口：“秦妈，还剩多少鱿鱼？”

　　　　秦妈估算了一下：“不多了，大概还有一两百斤。”

　　　　叶明泽：“正好，弄完你们手头上的就行，剩下的我另有用处。”

　　　　叶家前院，叶母几人正在廊下做点绣活，都是很简单的样式，复杂的她们也做不来。看到叶明泽又把鱿鱼往家拉，一道道视线都交织在他身上，满眼疑惑。

　　　　叶明泽不管她们，去堂屋找叶老爷子。

　　　　叶老爷子作为一家之主，什么主意都要他拿，叶明泽自然先得询问他的意见。

　　　　“爷爷，我刚想起有一个小本买卖——烤鱿鱼，挺适合伯娘婶婶们做的。你看怎么样？”叶明泽开门见山地道。

　　　　“烤鱿鱼？和烤羊肉类似？”

　　　　这个世界也有游牧民族，烤羊肉流传的还挺广。只是比较贵，一串烤羊肉要两三文钱，普通人家只能偶尔尝个鲜。

　　　　“爷爷，您稍等，我让娘她们先做一些尝尝。对了，爷爷，咱们村有烤架吗？”叶明泽记得叶家好像没有烤架。

　　　　“董家那有一个，行了，这个我去帮你借。”叶老爷子收到二孙子期盼的眼神，举手投降。

　　　　董家是叶家村里唯一一个地主。不过这个地主很小，只有三百多亩田。董家人都不下田，田地都佃给了别人，靠收租过活。租子五五开，交了田税之后，他们每年能收到三万多斤粮食，和叶家收的差不多。董家也有仆役，只是不多。没法子，董家人口也不少，董老爷还纳了两房姨娘，开支很大。光靠这点租子，自然支撑不起董家的排场，他家还有两艘渔船，只比叶明泽新买的渔船小一些，一条租给村民，一条由自家仆役使用。

　　　　这样的人家，自然和村里往来不太多，叶老爷子恰好是其中一个。

　　　　董老爷听说叶老爷子的来意后，挥手就让家仆搬来烤架，倒是没有唧唧歪歪。

　　　　董夫人见自家老爷答应的这么爽快，略感诧异。

　　　　“你懂什么？叶家出了两个举子，叶则全还不好说，叶明泽已经能看出点端倪，早晚发达。”做到董老爷这样的，只要不是纨绔子弟败家子，总有点独到的地方。

　　　　这点董夫人也赞同，要是她家也能出个秀才举人就好了！

　　　　董家这边略过不提，叶家已经忙活开了。

　　　　在叶明泽指挥下，大点的兄弟削木签子，伯娘婶婶们清洗鱿鱼。大个的鱿鱼分拆成鱿鱼须鱿鱼卷，小个的直接整个串上。

　　　　大概洗了十几斤，叶明泽就没让他们再弄。

　　　　此时，烤架已架上炭火，伯娘几个开始轮流烤制。烤法没什么新奇，在叶明泽口述下，几人很快掌握了要诀。麻烦的地方在调料上，叶明泽翻遍厨房，找出叶家所有的调料，拼拼凑凑，总算配出一份还算可以的所谓‘五香粉’。

　　　　孜然粉、辣椒粉、椒盐、甜酱、咸酱和五香粉，调料算是齐活了，再多他一时也想不出了。

　　　　在场众人按自己口味放上调料，顿时整个院子里都弥漫着烤鱿鱼的诱人香气。甚至都飘到了院外，引得几个小孩子在门外驻足。

　　　　一岁的叶岚蹒跚地走向大伯娘，口齿不清地嚷嚷着：“奶，囡囡，吃，吃。”

　　　　这么小的孩子吃太咸太辣的东西不好，大伯娘单独挑了还没调味的鱿鱼卷，刷刷几下弄好，待凉了喂她孙女吃。

　　　　小家伙那小米牙只能慢慢地啃，半天才能吃下一个，却始终抓着不肯放手。

　　　　其他几个稍大点的，听说家里有好东西吃，纷纷赶回家里。等不及洗手就要上前抓，结果被自个娘亲打发去洗刷，还满脸不甘愿。

　　　　等几个小的人手一串后，大些的也忍不住出手，一个个吃的满脸都是酱。最先烤的那些，火候掌握的不到位，等到后来逐渐熟练后，烤出来的品相越来越好，香味更是越发浓郁。

　　　　看着门口的小孩子眼巴巴地望着，蒋敬之眼神示意叶明泽。叶明泽倒也干脆，让自家小孩给他们一人发了一串。鱿鱼很有嚼劲，味道又鲜美，大人小孩都吃的很满足。

　　　　蒋敬之还不太习惯太重口的膳食，叶明泽索性调了几串微辣的，两人分着吃。

　　　　大家吃的很快，特别是小孩子。叶明泽怕他们吃坏肚子，给他们限定了份量，急的几个堂弟妹围着他转圈。等他好不容易安抚下去，洗好的鱿鱼即将告罄。

　　　　叶明泽大致估算了一下，一斤鱿鱼，串个十来串问题不大。按一串一文钱来算，这个买卖做得。

　　　　叶老爷子别看已年近六十，牙口还不错，闷声不响吃了好几串。

　　　　不用问，叶明泽也知道叶老爷子肯定会赞同。

　　　　“爷爷，你看，一串卖个一文没问题吧？”

　　　　“问题不大。你准备让谁来做？你伯娘他们？”叶老爷子眼睛不瞎，自然看到都是他四个儿媳妇在烤制。

　　　　“嗯，现在不是农闲吗，我想着四家轮着来，留两家在家里帮忙，另两家一家去镇子上，另一家去阳山县城。爷爷，您看怎么样？”

　　　　“明泽，就这么点，能卖几天？卖完去哪进货？这个可还算新鲜货，想买都找不到卖家。”

　　　　“爷爷，等烤鱿鱼卖开了，还怕担心没货？大家都精着呢，知道这个能吃，虽自己不太会弄，捕到顺便拿市场上卖还是很容易的。”叶明泽一点都不担心这个问题。

　　　　“行，就按你说的做。县城和镇子每家轮一次，不用固定哪家城里，哪家镇子，这次赚的钱不用上交。对了，明泽，这个鲜鱿鱼你准备出多少价？”叶老爷子把账目算的很清楚。

　　　　“这次就按一文算，以后再看情况。等烤鱿鱼卖开后，肯定有跟风者。烤鱿鱼配料比较麻烦，短时间内，很难弄出类似的味道。不过，很可能出现其他不错的风味。也就今年能卖的比较火，等明年大家伙都研究出独特的口味，咱家就没有优势了。”叶明泽知道，要不了多久，烤鱿鱼会从高利润行业变成只能糊口的行当。

　　　　晚饭前，伯娘他们就把明天要用的鱿鱼都收拾完毕。这次由于只有一个烤架，决定去县城卖，顺便再定制两个。

　　　　第二天轮到大伯娘做饭，娘也就没去，三婶四婶两人商量好如何分配收益后，决定两人一起去。

　　　　这天不是赶集的日子，西市人口没有集日那么多。两人半早上才到，找了个吃食摊点较多的地方，摆开架势烤制起来。

　　　　鱿鱼多数人都见过，只是做成吃食却几乎没有。

　　　　卖烤鱿鱼有一点好处就是不用吆喝，光是香味就能吸引一堆人。偶尔还能吸引来隔壁街道的行人。

　　　　一文一串，不算太便宜，自然也不算贵。糖葫芦都要两文钱一串，吃个肉食只要一文，也还划算。

　　　　最先被吸引的自然要属小孩子，拽着大人的手使劲朝鱿鱼摊子上走，不走大哭大闹的也不乏其人。

　　　　他们并不担心吃坏肚子，往常捕到鱿鱼都是用来喂猪的。也不是没有人尝试过，只是腥味重，又没处理好，味道自然不好，也就放弃了。

　　　　这回看到有人卖，他们也很开心，以后又多了种吃食或多了个收益不是？

　　　　一开始，大家还只是一串一串的买。后来尝出味道后，但凡手头有余钱，又爱这个味道的，果断下手多买几串，不要说三串五串，连十串八串的都有。

　　　　桶里的鱿鱼串，一串一串减少的很快。眼看没剩几串，被排在最前面的都包圆了。后面的人气得吹胡子瞪眼，却也无可奈何。

　　　　这次出来带了五十多斤鱿鱼，只卖了一个多时辰，就全部卖光。毛收入六百文，扣除原料和调料钱，纯收益四百多文。对小摊子来说，简直是暴利。

　　　　三婶四婶直到回到家，还乐呵呵的笑个不停。叶家人也不去打扰她们的美梦，任她们在那自得其乐。

　　　　叶明泽早就预见到这个情况，大致的收入他都能算清楚。对于此事，他乐见其成。

第16章　晒盐（）　
新买的仆役要养个几天才能出海劳作。这几天里，叶明泽只让孙老和两个能力最强的哨兵向导跟船，不用他们干体力活，只是帮忙指点方向，增加捕获鱼群的能力。

　　　　这边旱情一直在持续，只是秋收完成后，农田进入冬歇期。对于今年来说，已不再有影响。

　　　　一条两米宽的河流自西北向东南，流经叶家村的田地，穿村而过，最后流入大海。多亏这条河流，它的源头在紫青山脉深处，是由高山雪水汇聚而成。因而虽然田地干旱，河流水位降得却不多。叶家村人因此多收了不少粮食。

　　　　村子里老人们都在担心明年，今年还算好过，明年还如此就麻烦了。感叹归感叹，对解决问题来说却毫无帮助。叶家村人只能根据以往血一般的教训，紧缩银根，缩衣节食，尽可能增加存活的机会。反正也是农闲，不需要吃太饱。

　　　　叶明泽的担忧只大不小。凡是能出海的日子，他都间隔着跟船。期间收获有大有小，多数时间收获都很普通。毕竟他在海水中的视野，相对大海来说还是太小。

　　　　这天，又是个艳阳天。

　　　　一大早，叶明泽挑着一对空桶，拿着一把锄头、一把铁锹，带着蒋敬之，避人耳目，尽拣着人少的地方走。一直走到没人的地方，方才拐往沙滩。

　　　　一直往北，沿着海岸线走了半个小时，叶明泽才停下来。

　　　　“明泽，这么神神秘秘地，是为哪般？”蒋敬之开口问过一次，没得到答案后，一直忍到现在才发问，忍功颇为强悍。

　　　　“很快就知道了，帮我挖几个坑。”叶明泽选了几个不容易被人看到，又离海不远，潮水不会涨到，阳光还能直射的地方，“呐，在这里挖个一米见方，半米深的坑。”

　　　　他们停下来的地方，离村够远，和村子里的田地又隔着几座小山头，被人发现的几率不大。

　　　　蒋敬之听了后，不再发问。等叶明泽用锄头挖松泥沙后，他就在后头用铁锹铲土。两人一挖一铲倒也配合默契。

　　　　蒋敬之还是第一次使用铲子，感觉颇为神奇。只是新鲜感过后，双手的酸麻感逐渐侵袭神经，不太好受呢！平时看着人们劳作，常感叹农人辛苦，不过也就是感叹罢了。只有亲自领教过，才能深刻体会其中的艰辛。

　　　　坚持挖了两个泥沙坑，蒋敬之觉得双手发麻发痛，都要罢工了。叶明泽觉得差不多到了蒋敬之的极限，赶紧叫停。拽过他的双手一看，果然都起泡了。叶明泽挑破水泡，抽出早就预备好的两方纯白棉帕，简单包裹后，示意他先休息一会。

　　　　他自己则继续挖坑。叶明泽还记得现代的他第一次下地，握着锄头没干一会，就磨出了水泡，父母尽管心疼，却只让他当天休息。第二天照样跟着下地。这样没几天，手掌就磨出茧子，轻易不会再被磨破皮。

　　　　当然，蒋敬之和他的情况不能相比。他当初是农家子弟，即使没下过地，搬搬抬抬也是没少做的。蒋大少爷长这么大，是真正没干过半点活。以他大少爷的身子，能坚持挖两个坑，就已经很了不起。他一点也没有嘲笑他的意思，真的。

　　　　蒋敬之自家人知道自家事，也没有逞强，找了块平坦的石头，拿出桶里放着的一块油布铺上，安安静静地坐在那里欣赏自家男人挖坑的“风姿”。哼，什么东西都准备好了，看起来是早有预谋。

　　　　叶明泽看着蒋敬之难得有点脾气，很是享受的接受。又挖了三个坑后，叶明泽没有再挖；倒是开始在坑底铺起干净的细沙。弄完后，他陪着蒋敬之静静地坐了会，便开始挑海水。

　　　　一桶又一桶的海水灌进沙坑里。刚挖的坑，倒上水后，海水很快变得浑浊。蒋敬之看着这些，难得皱起眉头，实在想不出做这些有何用处。

　　　　叶明泽没有理会蒋敬之，自顾自忙着，一直灌满五个沙坑才停下。接着又挑了几次水，直到沙坑不再往下渗水后，才收工，准备打道回府。

　　　　回去的路上，叶明泽面对蒋敬之时