我是阎王之厨皇至尊- 第50部分

　　　　第二位评委洋帅哥吃了以后，仿佛要变成吐火的龙！

　　　　“好辣！好辣！！”

　　　　他猛喝了一口水，才道：“太辣了！我不喜欢！”

　　　　莫语摇了摇头，亲自夹一块肉来，他只是用舌头轻轻一触，眉头轻轻一皱。他再一嚼，眉头立刻紧锁！

　　　　咀嚼多次之后，他吞咽下去。而后他眯上眼仿佛是在细细品味，最后，他放下筷子后，双眼睁开。

　　　　“果然是蹄花！”

　　　　“居然是蹄花！”

　　　　“好一个蹄花！！”

　　　　莫语连说了三次蹄花。

　　　　“这道火爆金针蹄花，虽然名字火爆，但味道轻辣，至于某人说太辣，那是见识太短，口舌的味觉没用经过千锤百炼。”

　　　　说到这里，那位洋帅哥脸一红。

　　　　“再说会这一道菜，蹄花提取了金针菇的淡淡鲜味，略带微微的麻，使香味彻底提炼了出来！最重要的是，它的火候控制实在是太好了！火爆是炒的一种，实际其实就是在用油火去烧，用辣椒去怼，这蹄花外皮略微焦脆，内肉却玩好无比，依旧纯色。使蹄花的胶原蛋白保存完美！”

　　　　莫语一口气就对这道菜评价了很多，而后意犹未尽的再吃上一口。

　　　　“请打分。”

　　　　明月空为了避嫌，就算真的不错，也只打出了9。8分。而洋帅哥尴尬的笑了笑，虽然刚刚还在抱怨太辣，但还是打了9。8的高分。

　　　　轮到莫语打分，他犹豫了一下，竟然只打出了9。1分。

　　　　大家一惊，困惑不已。虽然这个分数已经是第一组最高的了，可莫语刚刚才评价这道菜很不好了吗？还吃了两口！为什么只打了这么一点分数？

　　　　魏甜紧锁着眉头，似乎也对这个成绩很不满意。

　　　　莫语似乎知道大家的困惑，便站了起来，大声道：“两点！”

　　　　大家都竖起了耳朵，莫语的评价可都是金玉良言！

　　　　“第一、金针菇还应该切碎！加强蹄花的香！为此，我扣了它0。3分！”

　　　　众人一听不住的点头，这样说还是有道理的。

　　　　“第二、拼盘太难看！抠0。6分！”

　　　　魏甜听第一个理由还在沉思，可第二个理由她的眉头就皱得更紧了。川菜的拼盘本来就是弱项，而且她这人一向干脆直接，最讨厌的就是这种“无所谓”的拼盘。

　　　　这一论比下来，直接就淘汰了大半，只留下五位晋级！

　　　　虽然魏甜在莫语这里只得了9。1分，但这让大家更加清楚的认识到她的强大。绝对有角逐前三，甚至冠军的实力！

　　　　（本章完）

第110章　惊艳（）　
第二组的表现大多都很中庸，甚至是平庸。几乎没有什么亮点可言。

　　　　只有一位东北大厨例外，他过去名不经传，从来没用只是名字很有特色，叫朴一生。再看他身材较瘦，也确实没有辜负这个名字。

　　　　他做的菜名字叫虾仁晶莹拉皮！光听“拉皮”两个字，林耀很容易在后面加一个“条”字。

　　　　这是一道非常大胆的凉菜！一般情况下，凉菜是很难上非常正席的。因为许多人有胃寒，不喜冷食的特点，所以凉菜很多都不太讨喜。

　　　　这道菜外观精细，五彩缤纷，用了胡萝卜，红萝卜，青萝卜，白萝卜混合。颜色上搭配红椒，莴笋，黄瓜成丝儿。

　　　　八只肥大多肉的北极虾仁，经过秘法卤制。外观白润剔透，又荧光闪烁。

　　　　最后再撒上一层的酱红油！它的颜色偏暗红，就像是性感的美人涂抹了红唇。先不论味道如何，当真有一种让人忍不住吻上去的冲动。

　　　　明月空搓搓手，早已经按耐不住了。萝卜号称小人参，滋补元气，味道甜润爽口。萝卜本来就是他的最爱。

　　　　夹上一筷子，送入嘴里！他即可用手兜住下巴…

　　　　“好吃！好吃！十分！十分！”

　　　　裁判还没有宣布给分，他直接打了十分！

　　　　洋帅哥吃了一口，很难得的是，也从骄傲的嘴里吐出“好吃”两个字！

　　　　最后，轮到莫语来品尝试吃。

　　　　他很讲究，一连就吃了三口。每一口都夹的是不同的菜，中间用清水漱口，保证不会串味。

　　　　三口之后，他顿了顿，道：“东北菜不算是八大菜系，我还听有人说什么东北菜不入席，上不得台面。今天吃上一口这凉拌菜，真的不错！确实不错！”

　　　　“请打分。”

　　　　明月空因为个人很喜欢，直接打了10分的满分。洋帅哥的分数也不低，打了有史以来也很少见的9。9分。

　　　　轮到莫语打分的时候，他犹豫了很久，最终道：“9。3分！”

　　　　众人不由大惊，大家都没有想到，这分数竟然比魏甜的得分还要高！！

　　　　莫语还做出了解释：“黄瓜的品种没有选好，皮略粗糙显硬。虾仁的酱汁涂抹了太久，味太重使得渗透到了凉拌菜里。”

　　　　朴一生听着挠了挠头，也有些不好意思。这嘴真是毒，全说到点子上了。

　　　　诸葛落风也是一怔，林耀当初断定那股和辣味相对抗的甜味，就是朴一生房间传出来的的。当时自己还不信，照这个结果来看，应该错不了了！

　　　　第三组虽没有魏甜和朴一生那么特别的出彩的，但竞争反而是最激烈的！

　　　　每个人的水准相差不多。

　　　　尤其属粤菜、鲁菜、淮南菜这三者的最激烈。

　　　　最终，那位粤菜师傅的一道“鲜果咕咾肉”拔得头筹，用了三十六种鲜果搭配，备菜就花了两天时间，可谓勤能补拙，一片苦心下得细。虽然苦心值得同情，可也只获得了莫语8。3分的成绩而已。

　　　　不过就算如此，那位粤菜大师也是满面潮红，显得非常荣幸一样。

　　　　第四组，众望所归的姜辣前辈终于出场了。

　　　　原本长老会决定让他跳过预赛直接进入复赛。可姜辣摆手拒绝了，毅然决定一视同仁，和大家一起。

　　　　虽然他年近八十，可依然老当益壮，双目炯炯有神，步伐沉稳有力！

　　　　大家都非常期待他今天会做出什么粤菜来，可神奇的是他的材料只是一窝白菜。

　　　　莫语眉头一紧，猜测到了几分，喃喃道：“难道。。。”

　　　　十五分钟过去了，一道清汤寡水的菜从他手里端了过来。

　　　　“川菜，开水白菜！”

　　　　现场顿时一片哗然！

　　　　这位粤菜的泰山北斗，竟然做出一道川菜来！

　　　　开水白菜就如同它的名字，佐料几乎就只有水和白菜。

　　　　这道菜就算是四川也极为少见，只因为他实在是太考究手法和火候了！除非真正的川菜大师，否则根本没人会去碰。

　　　　明月空想了想，先用汤勺舀了一口。

　　　　“好喝！”

　　　　明月空说不出什么词语来，可味美就是美味！

　　　　这种美味和其他的美味不同，有一种说不出的精神。仿佛汤里蕴藏了一种魔力，耐人寻味。

　　　　洋帅哥也喝了一口汤，可眉头难得的皱了一下。他将汤喝下肚之后，想说“索然无味”，可又觉得不太好意思，只好什么也不说。

　　　　莫语似乎看出了洋帅哥的心里，他淡淡一笑，自己也喝了一口汤。而后，再从汤里挑出一片通透如玉的白菜来。

　　　　咀嚼片刻后，他点头称赞道：“白菜清脆不缠口，汤香纯味质朴。当之无愧的佳肴啊！如果没用猜错的话，这水来自昆仑泉水，白菜是来自东北黑土地的纯味大白菜，两者来自我华夏的一东一西，真是绝妙的搭配。呵呵，开水白菜的味道其实还是其次的，重要是心境和品味。无疑，这道菜是我吃过境界最高的！如果有人喝不出来，那只能说明他的人生阅历还不够。还太年轻啊！”

　　　　说完，莫语直接亮出评分：“9。8分。”

　　　　众人惊呼起来，这可是莫语当评委以来，极少打出的高分。姜辣不愧是姜辣啊，姜果然是老的辣！

　　　　而明月空和洋帅哥见莫语都这样打分了，他们就直接给出了10分！

　　　　打完了分数，莫语刻意站起来解释道：“之所以扣了姜老一点分，是因为这碗。。。呵呵，姜老，您用的是明王府给的碗，如果拿出你的珍藏，10分是一定的了。”

　　　　姜辣笑了笑，并没有说什么，他知道莫语指的是他珍藏已久的白翠玉碗。

　　　　他默默点头，莫语确实公正，而且眼力也确实不错。

　　　　（本章完）

第111章　两个“发呆”的人（）　
终于，最后一组开始了。

　　　　林耀撑了个懒腰，活动了下手，又悄悄的瞄了眼藏在不远处的三先生。

　　　　三先生带着口罩，可依然遮掩不住他眼神里的痛苦之色。

　　　　开玩笑，曼陀罗蛇的毒是神、鬼都要中招的，哪怕自己是阎王也得认真对待，更别提一个小小的吸血鬼。那毒液对他来讲更是致命的。只是明王府有很多解毒的药，他想要解毒应该不难，无非是受几天苦罢了。

　　　　不过，林耀也没有诚心弄死他。不然，也不是只给他一包裹臭肉那么简单。他只是用了点遮掩气味的障眼法，把臭肉送给这位吸血鬼大人吃，相信他至少会吐两天左右。

　　　　只是从他看自己的眼神来看，他似乎对那块灵肉还不放弃，而且对自己也憎恨了不少。林耀对此只是耸了耸肩，无所谓。

　　　　最后一组的焦点一开始就集中在山本辉一的身上。

　　　　他是日本人，也是日本厨师界都有排名的存在，更是日本武士十二贤者之一。

　　　　他的运气很好，排在第一位。而林耀则非常倒霉地排在倒数第二个。

　　　　越是排在后面劣势越是明显，等评委们开始尝自己菜的时候，他们的嘴已经尝了很多道菜，沾了很多不同的味道。虽然也有漱口，但总有余味保留。再品尝的时候，或多或少都会影响味觉的感受。

　　　　虽然不是太公平，但这也是没办法的，厨师界也有一条不成文的规定：运气也是实力的一部分。显然，林耀运气可以说很背，在这方面的实力真的很差。

　　　　裁判口哨吹响！

　　　　炒菜的炒菜，清蒸的清蒸，还有人搅着蛋花发出哆哆的声音。

　　　　一条河鲀还在鱼缸里活泼乱跳的。

　　　　山本辉一非常小心的取出了它！

　　　　民间有句俗话：拼死吃河鲀！

　　　　河豚虽然味美，可内脏却有毒素，如果没有老道的经验，切片处理时稍有不慎割破内脏，就会导致肉质染毒！人再吃下则必死无疑！

　　　　所以，哪怕是山本辉一也十分小心！

　　　　有不少人都瞪大眼睛，哪怕姜辣和莫语都目不转睛的望着他。

　　　　可山本辉一却不动，只是长舒一口气，将手轻轻放在河豚身上，微微闭上眼睛。

　　　　“他在干嘛？”有人问道。

　　　　观众摇头，也不怎么看得懂。

　　　　莫语神秘的笑了笑，“他在感受鱼！”

　　　　不少人心中大惊，突然想到了某个传闻，“难道……”

　　　　姜辣笑着点头道：“不错，他的手恐怕就是鱼王触手！”

　　　　厨师们的答案得到了验证，在震惊的同时，不由倒吸一口冷气！哪怕魏甜也眉头紧皱，眉宇间露出一股凝重之色。

　　　　有的东西可以勤能补拙，可有的东西却是命中注定！厨师界有三大传奇，都是天生的能力，没有天生那就只能望尘莫及。那就是：神之手，鬼之舌，圣之眼！

　　　　所谓鱼王触手，就是属于神之手的一种。长着鱼王触手的人，无论什么鱼类，他只要轻轻触碰鱼，就能读懂这条鱼的一切。

　　　　了解鱼的年纪，生长的过程，生活的水质情况，每一根刺的位置，大小。每一块肉的重量，质感…

　　　　这些东西都对做鱼来讲帮助很大！

　　　　“那…他呢？那个人为什么也不动？”

　　　　有人突然发现，除了山本辉一之外，还有一个人从头到尾都没有动过。

　　　　“他……他是谁？”

　　　　大伙都纷纷摇头，只有少数几个人才想起他的事情。

　　　　“我知道他，就是他把舞会所有的点心吃光的！”

　　　　“对了，我也想起来了，他…的车好像是面包车…”

　　　　“噗嗤~”有人忍不住笑出来了，这里的厨师都是顶级厨师，也都是有头有脸的人物，这位小哥开个面包车、吃东西又狼吞虎咽，现在比赛又一动不动，他难道是来搞笑的吗？

　　　　刷！

　　　　倏然，山本辉一突然把河豚扔向空中！

　　　　在场众人只是听到嗖得一下！甚至很多人都没有看到声音的来源在哪里。

　　　　河豚飞了起来，可能感觉到了危险，他鼓起了气包。

　　　　刷刷刷！

　　　　山本辉一的武士刀如流星一样闪烁，武道修为低的，甚至是普通人，甚至只能看到一片光而已。

　　　　再一个瞬间。

　　　　鱼自己就落在早已经准备好的冰盘上。

　　　　有鱼皮的肉直接落在鱼骨上，就好像河鲀还“活着”一样。

　　　　而最鲜美的无骨刺身部分，则组成了一朵莲花。这莲花栩栩如生，雪白无暇，一层包着一层。

　　　　更令人惊奇的是，已经被去皮、分肉得只剩下骨架的河鲀，竟然还动了动尾巴。。。似乎对自己现在的状态还浑然不觉。

　　　　这也让武道修为很高的莫语心中震惊，这快刀真的太快了！

　　　　山本辉一瞬间出刀后，又瞬间收刀，只用了短短一秒时间就已经将河鲀完美分割，做成了这道河鲀刺身！

　　　　他双手合十的拜了拜显得十分诚恳，嘴里嘟囔着什么。

　　　　林耀耳力不凡听得倒是很清楚，他是在说：“河鲀先生，我结束了您的命，您还赐给我们美食，希望您走好，原谅山本辉一。我绝不会愧对您的艰辛，愧对您的付出！”

　　　　林耀心里冷笑：如果你觉得愧疚，那下辈子投胎我举荐你投胎当一回河鲀？

　　　　山本辉一念念有词之后，就将一小碟酱油小心拜访在冰盘上。然后非常考究的摆上三片一模一样的青柠片。其对称的状态就算强迫症也找不出任何毛病来！

　　　　他感受鱼用了五分钟，做刺身只用了一秒多，剩下的时间几乎都用在这三片青柠片上。

　　　　“好厉害！”

　　　　“啧啧，魏甜和姜老有劲敌了！”有人对中国这边的厨师感到了担忧。

　　　　时间还有十秒的倒计时。

　　　　诸葛落风彻底无语了，林耀还是没有动，站在原地仿佛是睡着了。。。

　　　　“十、九。。”

　　　　林耀这时突然睁开眼睛，恍然大悟一样的拍了拍头，好像在昏沉欲睡的午眠中被惊醒，突然想起了某个重要的事情来。

　　　　“八、七。。。”

　　　　林耀拿出一个瓶子。

　　　　“六、五。。。”

　　　　他打开盖子。

　　　　“四。。。”

　　　　他摸了下下巴，似乎在思考和犹豫。

　　　　“三。。。”

　　　　林耀不知从哪里拿出三只陶瓷的杯子。

　　　　“二。。。”

　　　　他倾斜瓶子，往杯子里倒某种液体。

　　　　“一！”

　　　　三只杯子刚好被倒满，齐活儿！

　　　　“结束！”裁判宣布道。

　　　　这次，每一位厨师都完成了作品，如果林耀这个也算的话。

　　　　（本章完）

第112章　刺身辛秘（）　
明月空曾经也是吃过河鲀，那肉质鲜美至今记忆犹新。

　　　　河鲀在日本尤其受人欢迎，可因吃河鲀导致许多人中毒而死，丰臣秀吉便下了禁吃河鲀的禁令。而就算如此，还是有人愿意冒着生命吃它。可想它的美味程度！

　　　　在中国，河鲀也有多种做法。但也有不少吃死人的先例。

　　　　河豚肉Q弹略有嚼劲，这只河豚不但没有半点腥味，竟然还有一股莫名的花香。再配上秘制的海鲜酱油，有一丝的芥末的辣味也河鲀肉最鲜嫩的口感激发了出来！

　　　　口味