面了,再者说,炸酱面虽然简单好做,但要做的好吃,还是不简单的,食物是有性格的,得看什么人做,每个人做的味道都会有所不同,如果是最顶尖的美食家,仅仅凭借着一条舌头,就能尝出制作者的心情。
这不是玄学,这是真实存在的,因为高兴的厨师和愤怒的厨师,无论在火候,味道的拿捏还是什么的上面,都与正常水准是有差别的!而他们,正是通过这些微妙的差别上就能吃出情绪来。
面粉,温水,蛋清,碱,盐,这些食材充分的搅拌在一起,在经过林天反复的揉搓,变成了一个金黄软糯的面团,没错,林天就是要做手擀面,放碱,放盐是为了让面条本身更加的稳定,遇水之后不会融化,保证面条捞出后水依旧清亮。
将面用擀面杖擀成一张薄薄地大饼,均匀的撒上面粉防止粘粘,然后叠成条状,菜刀起落之间将面斩成长条,然后将面条均匀的铺开在防粘粘,接下来就可以烧水了,利用烧水的这段时间,林天又乘机做了一锅卤子,打卤面嘛,没卤怎么行?
林天做的卤可以说是一锅大杂烩,主要还是番茄鸡蛋以及肉丁,面条出锅后,淋上卤汁就算大功告成了,当然,真正的打卤面里面的佐料还是很多的,如今,林天只能一切从简,最后,林天切了点黄瓜,又放了点香菜,蒜的话砸了一点,只是考虑着或许有人不喜欢,林天就没敢放,不过要林天说,这面里面最重要的就是那口蒜,个中滋味,只能细细品味。
有人不喜欢吃蒜就是因为蒜的后遗症,口臭,其实这点并不难解决,最直接的办法就是吃个口香糖就行了,而且算的话对人体是有很多好处的,最大的好处就是排毒,帮助人体调整到最佳状态,所以,各位,吃东西还是不要挑食的好。
弄好了一切后,林天便端着自己的杰作出去了,一出厨房便遭到人们一致的好评,赞扬,随后,便是埋头大吃,果然,除了范统和林天的岳父岳母,林天的女人们对蒜这东西虽然喜爱,但还是敬而远之,只是弄了一小勺在自己的面上,就着拍黄瓜吃着炸酱面,吃的还特别过瘾,如果让外界知道的话肯定会笑吧?
毕竟都特么不是一般人,金父,市长,谢父,局长,都是位高权重的人,范统林天,更是只手遮天的存在,而如今,却对一碗炸酱面玩命,这特么在外人看来,只能是个笑话,但林天表示无所谓,地位再高他也是人,没办法不吃五谷杂粮,谁特么规定的地位高就得吃点老百姓平时总是看起来遥不可及的东西了?只要好吃就行了呗,在乎价格干嘛?
这就像包包,在林天看来路边上十块钱一个的和几十万一个的包没什么区别,都是背,而且前者的空间明显还要更大,装的东西更多,更实用,而后者,尼玛除了好看,可以出去炫耀一下,貌似也没什么了,东西还是用的,不得不说,林天是个实用派。
什么?你说材料不同?嘛蛋!那个什么知名品牌都特么用塑料袋做包包了有么有!塑料袋啊喂!大街上白给都不要的东西,就这么到了设计师手机一转,在改装改装就他么敢卖几万块!
其实这东西不再材料,主要还是人追求虚荣的心在作祟,大势所趋罢了,有多少女孩为了一个名牌包包放弃了节操?又又多少美女为了包包进了‘豪门’?这些我们不得而知,但我们要知道一句话,且行且珍惜!
简单来讲就是,你特么别整那些没用的,人活在世,只为活着,管那么多干嘛?在意别人的眼光?更羡慕别人的生活?呵呵了,照这么一说,人还怎么活?殊不知,人比人,气死人,所以,少一些嫉妒,心思,多一些务实吧!
“够味儿!”
范统作为京都人,平时自然也吃了不少的炸酱面,但范统只吃了一口,便拍案叫绝了起来,别看林天的这面是简陋版,但还有的味道却是都在,而且面条软糯爽滑,入口留香,又不失劲道,让范统在心里直呼吃到了小时候的味道,这不禁让范统感叹,很久没有吃过心中味道的面条了,外面的那些很多都是打着纯手工的招牌,然而吃到嘴里就又是另一回事了,毕竟手工的话要保持面本身的口感一致太难了,总有不一样的,也就只有经验最为丰富的厨师,才能把味道口感保持一致,然而就算是这样,他也不能保证面的口感在最为巅峰的状态。
“喜欢你就多吃点!”林天笑着说出了一句让人耳熟能详的广告词,脑海里却在想着厨房里那小半锅面条,没错,这一次,林天不是做少了,而是做多了…
看来,在分量的拿捏上,厨神也不能免俗,毕竟,厨师又特么不是客人,客人能吃多少,哪是厨师能够掌握的,他们能够掌握的,也就只有菜品本身的分量了,吃不饱?没关系,再来一份呗!话说传说中的饥饿营销应该就是从这来的了…
呼噜噜…呼噜噜…
林天和众人都一脸黑线的看着范统一口面,一口黄瓜的吃的正嗨,嘛蛋,你吃就吃吧!还特么发出声音!
在看范统额头上的细密汗珠,林天更是无语,本来面条出锅后就要小过一遍凉水,使其劲道一些,故此,炸酱面的温度普遍不高,但即使是这样,范统竟然能吃出满头大汗,林天想想也是醉了,尼玛,这吃的得多急?这得有多饿?整个特么一饿死鬼投胎!
“你慢点吃,有的是!”林天忍不住说了一句。
范统闻言头也不抬的一挑大拇指,也不说话,直到将最后一口面条吃下去后这才一指空碗,抹了一把嘴道:“好吃!林哥,还有吗?就这味道,有多少我吃多少!”
“哦?”
林天闻言露出了一个诡异的微笑,本来呢,林天也没打算整范统,可是范统这货明显不知死活的撞上来了,林天表示,不整他劳资不舒服斯基啊!
“你确定?”
“额…”范统愣住了,因为他一看林天这样子就知道没好事!
果然,林天见状点点头,起身走进了厨房,不多时,双手捧着一个碗,不,是盆就出来了…盆不大,就是平时家里用来装汤水的那种砂锅类的小盆,不过对于普通人来说,这明显是一个巨无霸!
范统看着盆上覆盖的那一层高高的打卤,在看了一眼里面的面条,不屑的笑了笑,我当林天他能弄出什么幺蛾子呢,感情就这啊!不就一盆么!自己蹦跶两下也能塞进去!
想到这,范统顿时豪气冲天,大手一挥,抓着筷子,眼睛放着光的大叫道:“我不入地狱谁入地狱!来吧!让炮火来的更猛烈一些吧!”
林天嘴角微微一抽,心说这货真能作,你以为就这一盆吗?那好,我告诉你,这只是三分之一罢了,要不是家里没有什么更大的碗了…哼哼…
…
…
…
第三百七十五章 鬼手三的小作坊()
呼噜噜…呼噜噜…
一时间,仿佛整个屋子里都回荡着范统吸溜面条的声音,早就已经吃的差不多的众人呆呆地看着范统,心下无语,尼玛,这货是下水道成精吗?这么能吃?
对此,林天表示他早就司空见惯,范统这货遇到不喜欢吃的东西还好,一旦遇到喜欢吃的,那就仿佛开了仙人模式,战斗力顺间暴涨,而范统不喜欢的,少之又少,这就是范统为什么这么胖的原因了。
“嗝…美…”范统吃完了盆里的面条,拍了拍肚皮,美美的说道。
哐当!
“别客气,继续…”不知何时,林天又将新的一大碗面放在了范统的面前,淡淡的说道。
“……”范统愣了愣,然后哈哈一笑道:“那个啥,都说饭后百步走,能活九十九,我出去消消食儿!”
说着,范统起身跑了,林天嘴角一勾,一副阴谋得逞的味道在里面,转过头来拿了那一碗面条自己吃了起来,刚才林天竟忙活其他人了,自己可是没怎么吃好。
吃过了饭,也可以说是喜宴,一家人其乐融融的坐在一起天南海北的聊着,刷碗什么的自然有保姆去做,林天也乐的轻松,与范统一人抱着一壶茶说着公司里的事。
作为公司的高层,他们每天的工作其实并不累,只负责拍板绝对就可以了,至于公司的发展方向以及工作什么的,自然也有员工去做,每个人都要清楚明白的了解自己的位置,凡事都亲历亲为的老板,那算不上老板,因为那样累的是你自己,员工就是吃那碗饭的,所以范统每天看似十分忙碌,但其实工作还是十分轻松的,每天有大把的时间。
而女人们,也是陪着金母聊了很久,话题万年不变,像是娱乐圈里的一些辛密与八卦,哪个商场里又来了什么样的包包,以及林天的一些事,恩,囧事…
众人的笑声引起了林天的注意力,过去问众人为什么笑的这么开心,得到答案后林天有些尴尬,一脸郁闷地带着范统出门了,他就想赶快逃离这个是非之地…
“林哥,我们去哪啊?”
“啊,时间还早,去鬼手三哪里看看。”林天打了一个哈欠,都说春困秋乏夏打盹,酒足饭饱后的人更是如此。
“你行不行啊,不行我开车吧!”范统见林天困倦的样子,不由得说道,他还真怕林天开着车睡着喽,别说,这还真是林天能干出来的事儿!
林天闻言立马精神了不少:“开玩笑,男人怎么能说自己不行?你来开!”
“……”范统翻了个白眼,直接下了车与林天交换了座位。
林天扣好安全带,反而精神了,道:“我给笑笑准备的那个梦幻岛怎么样了?”
范统一脸郁闷,难道自己这辈子就是个开车的命?
“哦,就差最后一点点的装潢就能投入营业了。”
“不错不错,有空去看看,上次谢丽葶和金妍儿抱着笑笑过去玩了两天,我还没去过呢。”林天拍了拍手赞道。
说着话,两人来到了鬼手三这里,一进门,除了老杨在喝着小茶,服务员和保安都一脸懒散的趴在柜台上,整个店里显得很清净。
“嘿!老杨,那老家伙跑哪去了?”林天看了四个员工一眼,对老杨说道。
老杨闻言头也没抬,自顾自的喝着他的小茶水,颇有一种稳如泰山的架势。
“哦,又鼓捣他的那个小作坊去了。”
“小作坊?”林天一愣,随后就明白了老杨口中的小作坊是干嘛的了,这鬼手三以前不是造假的嘛,这个小作坊自然也就是鬼手三的基地了,想到这,林天有了点兴趣,古董造假自己还没看见过呢!
“唉,老杨,鬼手三这是又要重操旧业了?好好的店不干了?我看咱这生意好冷清啊。”
“呵呵,那个老小子干了一辈子那个,哪能说放下就放下,他前两天说店里缺点宣德炉,准备自己弄一批,还把我那宝贝炉子拿去做参考了!”老杨乐呵呵的说道。
林天听明白了,感情鬼手三这家伙是计痒了啊!对于鬼手三以前做的东西,林天还是有些了解的,不是瓷器就是字画,像宣德炉这种稀罕的宝贝,他是不做的,因为造假也是要有研究的,其他的东西还好说,有个参考,在加上鬼手三精湛的手艺,专家都会打眼!
只是宣德炉这东西太稀少也太珍贵了,博物馆里确实能找到,但人家不让照相啊!仅凭肉眼隔着玻璃怎么能观察的仔细?所以,如今手里有了真正现成的宣德炉,鬼手三的那颗匠心就燃烧起来了。
关于宣德炉的制作,林天知道的一清二楚,也会做,他也能做出和宣德炉一模一样的炉子,只是他做的却是新的,做旧什么的林天不会,即使是如此,林天相信,只要他做出来,便能震惊很多人,毕竟这是个失传的手艺,而且就连林天也不能保证自己的成功率,都说十炉九裂,就是这样了。
而事实上,真正呢宣德炉制作上,烧瓷的时候就算成功了,也没有几个可以被称作宣德炉的!
这里科普一个小知识,博物馆里的古董之所以不让人拍照,是因为闪光灯能够给古董表面的一些氧化成分造成伤害,具体的大家可以百度一下,总之,古董作为历史的见证,更是我华夏独有的东西,还望大家多多注意一下,不要等到连博物馆都看不到了的时候才后悔!
“他的那个小作坊在哪?我去看看!“林天兴趣盎然的说道。
随后,老杨告诉了林天确切的地址,林天叫上范统准备走,却听到范统说:“林哥,你去吧,我就不去了!”
看着范统坐在老杨的身边吹着空调一脸惬意享受的样子,林天就知道这货的懒癌犯了,不过林天也不强求,撇撇嘴,挥挥手,出门上车离开了。
按照老杨的指示林天开车开了很久,直到出了市区,又下了一条坑坑哇哇的小路,这才看到远处的几棵小树下方有个屋顶,林天知道就是那里了。
来到近前找了个地方停好了车,林天这才打量起周围的环境,周围是个成口字型的小土包,那几颗小树就孤零零的长在上面,而下方的凹陷处,就是这个小作坊了,这也是为什么林天从远处看,看到的是一个屋顶的原因。
小作坊是一个土坯房,破落的一比,在加上房顶小树上落了两只乌鸦,风景格外的萧瑟,要不是那房子旁边的一个大烟囱里还冒着阵阵青烟以及周边一堆一堆的陶瓷碎片,林天真怀疑自己是不是有错地方了,尼玛,把作坊弄在这个鬼地方,不知道的还以为是什么犯罪团伙呢!
鬼手三:没办法,这里便宜…
“鬼手三,鬼手三!”林天还没进院,便嚷嚷了起来。
正在专注的在一个个泥壶上做雕刻的鬼手三闻言一愣,手上也停了下来,心说这声音好熟啊,这谁啊,自己这作坊前不着村后不着店的,除了有几回有误会的警察来了几次就没人来了啊!
于是,鬼手三决定出去看看,当下,鬼手三放下了手里的活,带着一身的污垢从房子里探了出来,雕刻而已,耽误不了什么。
“谁啊?呦!林董啊!您怎么来了!”鬼手三很吃惊,他这里的位置他自己清楚,即使有准确的位置,要找到这么一个‘地下’一层的地方还真不容易…
果然,一听这个林天就一肚子怨念的说道:“嘛蛋!你这什么鬼地方,劳资差点迷路,那个什么,听老杨说你准备烧一点宣德炉,我来看看怎么样了!”
“嘿嘿,这里不是便宜嘛,以前我就能买下这里了。”鬼手三嘿嘿一笑,然后一想到进展,便一脸的愁容,没错,造假的经验他有,但对于宣德炉,鬼手三可是第一次接触,即便是反反复复研究了好多回,也是不得其法,只好慢慢摸索着了。
宣德炉普遍为铜器,而鬼手三做的是瓷器,看着铜器做瓷器,做多也就做个款式而已了。
“领我看看呗!”林天一看鬼手三的模样就知道事情进展的怎么样了,没办法,这货都写脸上了,于是,林天便做出了一个得道高人的模样出来,期待着一会自己出言指点几句,装比打脸。
然而鬼手三压根就没把心思放在林天身上,他的一门心思全扑在制作上面了。
闻言,鬼手三抬了抬手,那意思就是你随便,然后,鬼手三回屋继续摆弄了。
林天见状也是跟了进去,土坯房的空间在林天这个住惯了别墅的人眼里却是无比的昏暗与窄小,对此,林天皱了皱眉,有些不适应,只是一低头,看到鬼手三在摆弄着一堆陶土,不由得惊讶道:“你这是