菰诹死渌铩�
娘亲周何氏说这样泡上两个时辰，能给大雁肉去腥。
周致一边吃着中饭，一边看着她们两人忙碌，心里也美滋滋的。暗暗想到，若是以后天天能吃上肉，娘亲和姐姐这样欢喜的忙碌该有多好。
会的，一定会的，我们周家一定能顿顿有肉吃的。
、、、、、、
天近黄昏的时候，周致把晒谷场上的稻谷全部收敛干净，用独轮小推车推回家。
这些稻谷已经干透，明日不用再晒。周致全部把它们堆放在灶屋的北墙边。这是要作为明年的种子的，必须要保管好。
娘亲和姐姐此时早已在灶前忙碌，黑铁锅里大半锅水烧的滚烫，姐姐周绿云将大雁肉全部倒入水中，这就要大火开煮了。看着姐姐这样简单的做法，周致微笑道，“姐姐，这样煮出来的大雁肉腥味难除，让我来做吧！”
“你？”周绿云一脸愕然道。就是连一旁的母亲也是吃惊非小。要知道以前的周致只知道吃，哪里会做饭？
周致仍然微笑道，“我记得前年爹爹不知从哪里捡回一只受伤的大雁，当时姐姐做出来的大雁肉虽然很好吃，但终归有一股腥味。”
“怎么？难道你能让肉不腥了？”周绿云惊讶问道。
“我可以试试看，我想应该能行。”周致说道。
眼见周致一脸诚恳，娘亲和姐姐都像是从不认识周致似的看着周致。还是娘亲周何氏最后说道，“小云，就让小致试试吧，那次摔倒昏迷小致好像变了个人似的，说不定他真的能将大雁肉做好。”
周绿云只好应允。
周致旋即蹲在灶前，向灶膛里狠狠加了几把柴，火就更加旺了。盏茶的功夫，锅里的水便开了，暗红色的大雁肉块随着热水而翻滚。
姐姐周绿云一直站在一旁，纳闷道，“小致，不都是一样的烧火煮肉吗？你的做法和我又有何不同？”
“当然不同了！”周致一笑，随后站起身。用长长的筷子将锅中只有两分熟的大雁肉一块块捞出。而后将铁锅里的热水又全部舀出倒掉。
“哼！真是浪费功夫！”周绿云不悦道。
“姐姐只管看着便是，这样煮过的大雁肉其实已经去过一部分腥味了，只不过那腥味却留在了水中，所以必须要把水扔掉。”周致慢慢解释道。
看周致很懂的样子，周绿云也越发惊讶。弟弟那次一摔真是变得太多了，好像知道了很多事，懂得了很多道理，真是无法想象。
如此将大雁肉这样反复煮过了三次，周致才罢手，此时肉已经有三分熟了。
最后一次周致将半锅水煮沸，将大雁肉全部倒入锅中，又是一阵猛火，直到锅中的肉翻滚起来才小火慢攻。
趁着灶膛中的小火在慢慢燃烧，周致取了十几粒黄豆扔进了锅里。因为养着官马，周致家是种了些黄豆的，要作为马的饲料。雁肉劲道很难煮软，而黄豆里面含有的一种酮恰能促进肉的熟烂。
周致随后又去院中拔了几棵葱回来，洗净切断投入锅中。
院里是种了一垄葱的。不过这葱从来没有这样用过，都是用做蘸酱生吃的。
老爹极爱吃蒜，春天的时候院里便种下了一些，此时已然收获，全部放入了柴房中。周致取来大蒜，剥了两头，将蒜瓣全部切成粉末状扔进锅中。
只能这样了，若是再有香料就更好了。可现在大明的香料贵得很，只有那些富裕人家才会买上少许。像他们这样的人家，浑然不知香料为何物。
其实还应该放上些辣椒。可是辣椒好像是在明末的时候才从美洲传入国内。真是可惜了。
看着锅中的大雁肉不停翻滚，阵阵浓郁的肉香慢慢飘散，小弟周少成早已站在了锅前，不停地在吮吸着口水。
“小成，你去把张老爹年前送给爹爹的那半坛酒拿来。”周致忽然想起，急急说道。
在年前，张老爹为一富裕人家阉猪，人家送了他一坛酒。张老爹便送了半坛给爹爹周铁。
周铁从来没喝过酒，那次只是喝过一口便感觉分外香甜。可他却喝了那一口后坚决不再喝了。他担心会喝酒上瘾，就这样的穷家，他若是再染上酒瘾，那这日子便没得过了。为此那小半坛子酒就一直在柴房里放着。
酒是最能去腥的，怎么把这茬儿给忘了？
小弟周少成早已急不可耐，总盼着大雁肉能快些做熟，两条小短腿飞奔而去，飞奔而回。
酒因放的日子久了，打开泥盖便香气四溢。周致将酒倒入了一些到锅里，随后放入盐巴。
灶膛内小火一直在燃烧，锅里一直是沸的。
半个时辰过去，周致停止烧火。
小小的灶屋里面香气扑鼻，周致兴奋的说道，“好了，清炖大雁肉终于做好了！”
第15章 其乐融融（）
以前家里病死了母鸡，娘亲从来不会舍得扔掉，将鸡肉在冷水中浸泡几个时辰后便会煮了来吃。甚至偶尔从野外捡拾回来的小动物尸体也会清洗干净煮了吃了。
娘亲和姐姐在煮肉的时候从来没放过葱蒜等调味品，更别说是放酒了。眼见周致竟然这一通胡乱的放，都极为诧异，更是极为担心。怕的是好不容易得来的一只大雁弄的不能吃了。
可鼻孔中分明充溢着比往日煮肉时更加浓郁的香味，看到锅中那暗红色的肉块，忍不住不停的吞咽着口水。
记忆中上次吃肉是一年多以前的事情了。一年多了，家里的每一个人都不知肉味了。此时此刻每个人脸上洋溢激动。
小弟周少成早已等不及了，他可不管那么多，听哥哥周致说大雁肉做好了。不等到娘亲和姐姐从锅里将肉捞出，一只长长的筷子早已伸入锅里，插起一块肉来，急忙放在嘴边啃咬起来。
肉还烫嘴，小弟吸溜吸溜的咬了一小块，肉质绵软易烂，满口的香气，咽下雁肉后，小弟啧啧道，“好吃，太好吃了！”
姐姐周绿云急忙问道，“可有腥味儿？”
小弟立刻摇头，连声道，“没有，没有，没有半点儿腥味儿。”
姐姐将目光投向一旁的周致，周致一张俊逸的脸上带着微笑。姐姐柔声说道，“小致真是神了！”
感受着姐姐温柔的目光，周致沉浸在无比幸福中。
娘亲自然要先给老爹盛上一碗，老爹周铁能在炕上坐起来了，但还是不能下地走动。周致端起娘亲刚刚为老爹盛的那碗肉，小心翼翼的走进里屋。
“爹爹，吃肉了，这是大雁的肉！”周致很恭谨的轻声道。
老爹周铁早已知晓了周致得来大雁的事情，周何氏等四人在灶屋煮肉说话，他听的很清楚。此时他也很兴奋，说起来家里人一年多没吃过肉了，这下有了雁肉，应该好好打打牙祭，解解馋了。
“嗬，如何盛了这么一大碗？”周铁望着周致手端的那一大碗色香俱佳的肉，脸上出现了久违的笑容，说道。
“爹爹放心吃，锅里还有好多。”周致将大碗递给老爹，说道。
“嗯！嗯！”周铁接过大碗，忙不迭的点头。
周致本想是站在一旁看着老爹吃肉的，怎奈周铁朝周致说道，“小致，你也去吃吧，不用管我，我自己能吃。”
记忆中好像老爹从来没和周致这样和颜悦色的说过话，很体贴的样子，周致好生感动。
“爹爹多吃些，还有那雁汤也应该不错，清香爽口，能让爹爹的腰快些好起来的。”周致仍然轻声道。
本来是想说雁汤很有营养的，担心爹爹听不懂“营养”的意思，便没有说。
“好！好！”周铁连说两个好字，那一双大眼分明湿润了。
这就是自己的儿子，儿子知事了，懂得孝敬爹娘了。如何不让周铁这庄稼汉子感动？
见老爹如此模样，周致慌忙从里屋出来。
满满的一盆雁肉已经放在了那低矮破旧的方桌上。小弟周少成早就坐在桌前，两只小手并用，啃咬着雁肉，好不欢喜的模样。
看着周少成吃的香甜，娘亲一脸喜色，说道，“小成，慢些吃，吃不完的。”
“小致，你也坐下吃呀！”姐姐周绿云拉了一把周致，周致坐下。
娘亲和姐姐也坐在了桌旁，每人夹起一块雁肉吃起来。
清炖雁肉原汁原味，没有半点儿腥味儿，吃起来的滋味别提多美了。周致有滋有味的吃下一大口雁肉，满口留香。暗暗叹道，虽说煮肉佐料不全，但如此鲜美的雁肉就是在后世也未曾吃到过，说来还是应该感谢那白衣少年。
不对，应该是那白衣女子。
脑海中旋即出现那白衣女子精致绝美的面孔，尤其是那一只雪白晶莹的素手宛若玉笋，五指纤长细若葱白，真是好看。那女子女扮男装，若是还了女儿身，说不得又会有多么漂亮，着实会让人心动。
最为难得的是那样一只素手竟然是射雁的手，射箭之术高超。
那女子愠怒对自己呵斥之时，柳眉微挑，星眸含怒，更是别有一种韵味。她还说我无礼，我无礼吗？大明讲究非礼勿视，可是你若不男扮女装出来我如何会看到你？更不会看到你的小手。
听她的口音应是本地之人，本地谁家有这样美丽的女子？
周致想着想着就忘了吃雁肉，眼神有些发呆。
他这具躯壳虽说只有十五岁，但身体已然长成。再加上周致在后世的见识，更是有成熟的心理。见到那美貌女子想上一想，自是情理之中。
“小致，想什么呢？还不快吃。”姐姐周绿云柔声说道。
周致打了个愣怔，这才拉回了思绪，伸筷朝盆子中夹去。夹起来一大块雁肉，正准备放在自己碗里，却忽的发现娘亲和姐姐正啃吃饼子，不再吃肉。
雁肉其实不少，这一家五口足可以饱餐一顿的。可娘亲和姐姐竟然这样，让周致不禁心里一颤。
她们舍不得多吃，是要留给自己和弟弟的。
这怎么能行？我们是一家人，有肉自然要一块儿吃。周致毫不犹豫将刚刚夹起的雁肉放在母亲跟前的碗里，而后又夹起一大块放入姐姐的碗里。
“小致，你这是作甚？为娘不爱吃肉的。”娘亲急急说道。
“娘亲如何就不爱吃肉了？娘亲为我们这个家操劳无度，应该多吃些才对。还有姐姐，姐姐为我们这个家整天忙里忙外也很是辛苦，如何要把肉留给我和小弟？姐姐日后要多为自己想一些才是。”周致面色郑重的说道。
小致真的懂事了。
娘亲和姐姐不禁同时心中暗叹道，同时眼睛有些发热。
小弟周少成吃的满嘴流油，听哥哥周致这样说，也急忙夹起肉块分别放入娘亲和姐姐碗里，急急的说道，“哥哥刚才说的对，娘亲和姐姐应该多吃。你们若是不吃，小成也不吃了。哼！”
说完还做出一副生气的模样，惹的三人不禁呵呵笑起来。
“对了，我还要去看看爹爹在不在吃。”周少成随后站起进了里屋。
此时的老爹周铁和周何氏，还有周绿云一样，也是吃了一小块雁肉便不再吃。孩子们还小，有肉吃自然要留给孩子们了。
不过他还是很听周致的话，喝了几口雁汤。那雁汤的确如周致所说，清爽可口，没有半点儿腥味儿，甚是好喝。
周铁此时心情很舒畅，小致这孩子很是了得了，就是连做饭都会了，这孩子真是出息了。
虽然说男尊女卑了几千年，此时也是在封建礼教的束缚下，男人一般是不进厨房的。可这是贫苦农家，很多的礼仪思想相对来说却淡化了。
耳听外面周致和周何氏的言语，更是听到周少成要走进屋来，周铁慌忙又夹起一块肉吃起来。
可怜天下父母心啊。
这一家人相亲相爱，其乐融融，好不美哉。
第16章 无事献殷勤（）
昨日还是天晴大好，翌日却秋雨绵绵，淅淅沥沥的下个不停。
一早起来周致先是去马厩查看，黑骒马的精神很是不错。周致为马拌好料看它吃饱，饮水后才从马厩出来。
吃了早饭，今日的天气注定是干不得活计了。周致在屋子里转了一圈，稍稍沉思之后便走出了家门。
下雨天读书天，可是手里却没有书。他穿越到大明，早已有了计较是要读书科考的。只不过现在去学馆读书条件并不具备。不能去学馆读书，那也不能白白的让这日子荒废掉，周致便想到了借书来读。
在白岳村子弟读书的人家并不多，都集中在白岳村那条主街道的南面。南面都是富裕人家，而富裕人家都是些看不起穷苦人的人家。周致去借书自然会吃闭门羹，说不准还会遭到他们的一番耻笑。
周致便想到了白岳村的王老夫子王鼎。
说起来周致和王夫子也没有过什么交际，但王夫子给周致的印象还算不错。王夫子不管是对待富人还是贫苦人，都能做到一视同仁。而且周致还想起那日在田间和陈文举打赌之时，王夫子好像对周致多看了几眼，印象应该很不错。
去他家借书，想来即使吃了闭门羹，也不会受到什么嘲讽。再说了，王老夫子是村里社学的先生，他家里自然藏书很多，想来借起来也方便很多。
向人家去借书，周致本打算是带着些礼品的。可是想来想去，家里实在拿不出什么东西。家里的鸡蛋倒是可以拿上几枚，可想到爹娘知晓后定然会不悦，周致最后便决定空手而去。
因为那些鸡蛋是要换了银钱买些油盐用品的。况且，爹娘本就不支持自己读书。
穿着一双敞口的破旧鞋子，周致走在雨中，到了王老夫子家门的时候，鞋子还有那打了补丁的粗布裤子上已然沾满了泥浆。
白岳村的富裕人家住在路南，穷人住在路北。王老夫子却是住在了村外一处独家独院里。单单从住宅讲，便摆明了王老夫子的态度，不站在富人一边，也不站在穷人一边。
三间两出水的青砖瓦房，常年雨水冲刷，青瓦已呈灰白颜色，稀稀疏疏的木棍围成的栅栏墙里种着白菜萝卜大葱等蔬菜。院里不时传出鸡鸭的鸣叫，融入到这滴答滴答的雨声之中，很有点儿节奏感。
白岳村的社学每上三天就要放假一天，周致早已得知今日正是社学放假，王老夫子应该在家。
说起来白岳村的社学虽说是县里开办的学塾，但上课并不规范。学生们来自白岳村和周围的村庄，都是农家子弟。王老夫子收的束脩其实也不算多，但毕竟是农家子弟，能交得起束脩的人家还是不多。
农家子弟只有在农闲时候才来读书，一旦农忙，社学便会空空如也。反正农家对于子弟上学并不抱有什么科举的希望，只是希望子弟能识得些字，会些算学即可。
王老夫子只有一个儿子，现在早已成家，在庆都县上居住。不知为何王老夫子并未让儿子读书，而是给县上一家车马行帮工，日子过的并不景气。王老夫子收上来的束脩本就不多，还要贴补着儿子的家用，所以王老夫子家的日子过的算不得好。
当然了，算不得好只是相对于白岳村的富户而言，王老夫子家的日子比那些穷苦人家还是要好上好多的。
周致在院外抖了抖身上的水珠，尽量把周身收拾的利落些，便大步踏进了院中。
刚刚进院，只见屋门倏的开了，从里面走出一名老妇。
老妇头发花白，满脸皱纹，穿着布裙，手里还提着一只木桶。因为下雨，院中很滑，老妇走的很缓慢小心�