崔老大听着崔乐蓉这话也就安心了,也觉得萧易所说的话那也是有几分的道理的,自己这二女儿虽说想法是挺多的,但该靠谱的时候还是挺靠谱的。
“那成啊,到时候就靠你和萧易了,到时候我让你阿娘和阿菲上你家住两天,帮你们看看家,家里头的那些个东西也还得人喂养呢!”崔老大说道,“对了,阿蓉啊,我这里头还有一个事儿,阿文你也听听。”
崔乐文喝了差不多有三两的药酒,现在整张脸烧的通红,不过还好这头脑还是有几分的清醒的,也清楚地听到了自己阿爹的话,有点茫然地问:“阿爹你还有啥事儿呢?”
“咱家不是在镇上开的铺子卖套饭么,现在天气还成,菜地里头的菜还比较多,等到冬天的时候可就没啥子新鲜菜了,就算是要弄出点新鲜菜来那也可得买了炭火弄出来的,那咱冬天要是还按着现在这价钱来卖,你们说是不是有点不大合适了啊?铺子里头还请了帮工呢,冬天里头镇上往来的人也不算多,这要是卖的贵了吃的人指不定就少,卖得便宜了话,咱们就挣不到啥钱了,我就想问问你们啊,咱那个时候得咋办呢?”
崔乐文听到自己阿爹这么说的时候也怔了怔,半晌之后猛拍了一下自己的脑门,整个人也是更加的清醒了,他还没想到通天的事情呢,也是为难了自己阿爹现在就已经想到冬天的事情去了。
“阿爹你要是不说我还真没想过这事儿呢,要是等到冬天的时候再想这事儿那肯定就难办了!”崔乐文也是有些懊恼,这几个月来他的铺子在镇子上挣得十分不错,也是有口碑的很,他也有点想当然的态度了觉得这生意应该就是这样好做的,却没有想到这足以把自己困死的境地,是呀,冬天的时候可咋办?铺子里头可有三个人呢,到时候难道要辞掉一两个?就算是辞掉一两个人了,家里面的菜不也是个问题么?
“阿爹,其实我和萧易有件事情也是想趁着今天晚上想和大家伙说说的,”崔乐蓉也有些意外自己阿爹也会想到这事儿,果然这年长的人也还是有两把刷子的,“等过了中秋,我和萧易打算接手了镇子上最大的那间酒楼,就是之前阿哥当学徒的那家酒楼。”
“……”
崔老大双眼圆瞪,一脸的不敢置信,就连郑氏手上那咬了一口的月饼也一下子落在了桌子上,却也顾不得拿起来。
“你说啥?”崔老大怎么也想不通自己就是想商量商量等到冬天的时候那铺子是怎么个打算的,咋地就迎面而来了这么大一个炮仗,炸的他现在还一颗心扑通扑通跳的。
“我说我和萧易打算接手一个酒楼。”崔乐蓉也耐着性子和自己阿爹说话,态度也有点小心翼翼,就怕自己老子受了这个刺激。
“咋回事儿?你给我好好掰扯掰扯清楚,你们哪来的恁个多钱?”
崔老大可不敢想开酒楼这事儿,想的最多的也就是等手上再多点钱,买两块田,然后要是能有办法的话就把现在的铺子开到地段好点的地方去,那个地方应该会生意更好一点,结果自家女儿现在竟是和自己说要开酒楼了!
“就是那和咱们买菜的,大哥也知道,那酒楼是他的,那人觉得在咱们镇子上开不开这个酒楼也无所谓,我和萧易两个人除了有卖菜给他之外,把胰子方子也给他了不是卖的和他一起做了这生意,我们只负责出了胰子方子,他负责旁的,每年我和萧易两个人都有吃红,他说今年生意还是不错的,因为不打算在镇子上开那个酒楼了就问了我和萧易两个人愿不愿意接手,钱就从吃红里头扣了。我们两想着那酒楼地段也不错,接手的话暂时不需要出了银子,也就是花个重新整修的钱,就答应了下来。”
崔老大听着自己女儿的话,好半晌还是没回过神来,“这事儿就这么简单?那酒楼可得好多钱啊,开酒楼也不是这么一个简单的事儿啊你们能吃的准么?”
崔老大想想也还是觉得这两年轻人心有点大,这饭一口一口吃的,这一下子就吞了一碗饭的也不怕吃出个啥问题来,到时候可没得整的。
“阿爹,咱们现在那铺子不是偏么,既然有了更大更好的去处,为啥咱不能选择更好的?阿哥现在也还年轻,总不能一辈子都靠着那小铺子安身立命吧?咱们就拼这一把呗,要是赢了往后日子不是过的更好?这要是输了也没啥打紧的啊,铺子都是咱们自己的,到时候自己不开了,租给旁人开了,咱们每个月收租子也行,又或者是卖了不也还是有钱在的么?我就想着试着开个酒楼,要是真开不下去的,那咱还是接着回头去开咱的小铺子卖咱们的套饭也成啊。”崔乐蓉道,“还有阿爹你不也说了,冬天就没啥菜了,就是有那卖得也贵不是?咱们要是冬天得时候也做套饭,那是真有些不合适了,但酒楼的话那可就不和咱们那小饭馆一样了啊,我这也是有点旁的想法,也想整整看。”
“我就怕你这步子跨得大了扯到蛋!”崔老大嗤了一声。
“你说啥昏话呢,当着一家子的面你咋地说这种话,也不怕娃子们笑话的!”郑氏被自家二女儿的那点野心也是怔的一楞一楞的,这一回过神来想要给自己女儿叫一声好的时候就听到当家的那一句荤话,忍不住就朝着崔老大身上打了两下,一张脸也是涨的通红,这种话在自己儿子和女婿面前说说也就算了,现在饭桌上还有三个女儿呢,这没脸没皮的咋地就说出这种话来了。
崔老大被郑氏打了两下也一下子回过神来了,也觉得自己刚刚所说的那话是有点不合适,刚刚脱口而出的时候也实在是没想到这事儿,现在他自个也是觉得一张老脸无光的。
崔乐蓉闷哼了一声,老神在在,这种话对于她来说压根就算不得什么荤话,但对于崔乐萍和崔乐菲两个人来说那也是个不好听也不好说的话,一张脸都涨红了。
“阿爹,你咋地就这么不看好我呢?搁以前我提啥事儿的时候你都不咋看好我啊,可现在不是也都挺好的么?”崔乐蓉看向崔老大道,“我是拿定了这个主意的,你也甭劝我。就算是劝了也劝不住。不过我还是想着阿哥能到酒楼里头去做事的。”
崔老大原本还想哼两声,想想之前自己也的确是觉得丫头提的想法不靠谱,但一次又一次的,她干的事情还是挺靠谱的,他忍不住就扭头看了一眼崔乐文,发现自己这儿子一双眼睛里头也都是闪着光,似乎也是挺中意的,想想也是,大酒楼和小铺子那自然还是不一样的,是个男人的也肯定是想着大酒楼里头去干活的。
“你都已经想好了我还能说个啥?”崔老大像是个鹌鹑似的一下子焉了,他也觉得自己真的是有些老了,年轻的时候也没见过多少大世面,现在老了也没有啥劲头了,到底还是不如自己女儿了,算了算了,到底也还是得靠他们自己走去了。
“那阿文要是去酒楼里头干了,那他是干个啥啊?”郑氏忍不住就问了,如果是在阿蓉的酒楼里头那阿文肯定是不能受气的,但也还是要有个章程的吧?
“那就看阿哥想要干个啥了啊,我和萧易两个人肯定是不能一天到晚都在酒楼里头的,也就偶尔过去瞅瞅,阿哥要么就给管管账。”崔乐蓉道。
“这不成,”崔乐文一听要他管账这事儿就摇头了,在那小铺子里头他现在管着账那是因为那铺子里头也还有他的分成呢,他也算是责无旁贷了,可要是去大酒楼里头,那酒楼不管咋说是萧易和自己妹子的,自己要是管着账,到时候就有点不适当了,而且他也不是那么一个利索的人,“我对管账这事儿也实在是有些不适应,原本铺子里头的事情就是硬着头皮上的,要是一个大酒楼的话,叫我管账我可不行的。叫我当厨子还倒合适点,管账就算了吧。”
崔乐蓉一听崔乐文这么说,也就知道了他的顾及,她也想带了这一点,“那阿哥想要当厨子的话,那就负责厨房里头的事情,厨子帮工啥的还是你看着,刘家少爷说了,酒楼里头那些个厨子也多数都是镇上的人,阿哥你在酒楼里头也是好几年了,那些人适合留下的,咱就留下,要是不适合留下的,那咱也不手软。你看咋样?”
崔乐文一听崔乐蓉这话,那也就点了点头,“成,到时候我告诉你那些人合适那些人不合适。”
“既然是要开酒楼的话,那之前那铺子是打算干啥,空着还是打算租给了旁人?”崔老大忍不住就问了,一想到不办那铺子了,崔老大还觉得有点失望的,怎么说也是办了那么长时间了啊,一下子就说不干了那总觉得有点不好。
“冬天菜贵么,我就想着,咱们冬天的时候就稍微涨点价钱,这也就是给书院里头学生特供的,得让人提前预定了咱们也好按着预定的分量做套饭,铺子里头那套饭冬天的时候就不卖了,但可以卖点卤味啥的,然后再弄个涮菜一类的,做点别的吃食也许也还可以。”崔乐蓉道,“等到春天菜多了价钱便宜了,咱们再接着做套饭,这样也不耽误,你们说咋样?我就想着那小铺子吧,到时候就让阿姐和阿菲去忙活,反正等到过年的时候,平顺也挺大了,到时候也能断奶了。”
“……”崔老大想了想,觉得自己反正也没有更好的法子,关了自己真心是有些心疼,但是不关吧,冬天又觉得忒亏本,“成吧,到时候铺子里头你有啥主意就拿捏着,反正我也想不出来个啥了,咱到时候再商量商量铺子里头的分成,酒楼也是你们自个买的,我们就不插手了。”
崔老大也不是那种不知道轻重的人,酒楼那是自家女儿和女婿自个的产业,自己要是还想着再插一手的话,那就显得有些吃相难堪了,自家女儿可能到时候是没啥想法的,但女婿呢,人是好的,可时间长了会不会变了那可就说不准了,崔老大也不想落的一个处处算计的丈人模样,还是让他们自个来吧,他就不打算插手了,反正到时候自个儿子要是进了酒楼,肯定是不会亏待了的。
崔乐蓉看了崔老大一眼,觉得自己这阿爹那人品是真的没话说,也就是因为这人品,这才容易吃亏。
第二百三十二章 毛遂自荐()
刘言东也果真是应着自己当初所说的话,等到中秋节过后,又来了一趟平安镇,把镇子上那酒楼的手续里头登记盖印之后,镇上那一间酒楼就落到了崔乐蓉和萧易的手上了。
原本酒楼里头的那些个人也早就已经听说了自家东家是要把这酒楼给卖了,酒楼里头的人除了掌柜之外那多少都是有点急上火的,不说旁的,在这酒楼里头干活那是叫一个畅快啊,工钱给的也是不少,现在这酒楼一关门,那酒楼里头这么好些个厨子学徒活计的,那可咋整?这镇上可没有第二家这样的好地方,更何况东家还是从京城里头来的,可是个有钱有势的主。
有些心思地就开始琢磨着是不是要另外寻个活计,但镇子上这样的活计哪里是好寻的,就算是接活来干,也不可能天天需要用到厨子的时候啊,那一个月下来能挣几个钱,家里头还有人要养活呢,哪能就这样闲着不干活了不成?
想到这里,酒楼里头的人也都是羡慕掌柜的,掌柜是从京城里头来的,等到时候走的时候,东家肯定也是会把人给带走的,可他们大多都是镇子上或者是家在镇子附近的村子里头的人,想要跟着走也是完全没有办法的,也没有那个本钱跟着人一同去京城啊,去了京城之后要咋过日子呢。
酒楼里头基本上也没剩下啥了,桌子椅子锅碗瓢盆一类的刘言东也没打算带走,反正他也不稀得这点东西,就打算一并留给了萧易他们,那些个锅碗瓢盆的也都是捡好的,虽是用了几年了,但也都还是干干净净完完整整的连个磕碰也都没有,有磕碰的也早就已经扔掉了,桌子凳子一类的也不方便带着,再说了刘言东还能缺了这些个不成?把这事儿和崔乐蓉还有萧易一说,萧易也是高兴的很,锅碗瓢盆的还好说点,就这凳子桌子的那倒是真的不好说的,找木匠重新做得费时费工夫着呢,而且还老贵的很,萧易也高兴,看在刘言东算是这么义气的份上,崔乐蓉也是送了他好几坛子的药酒,里头有蛇酒,蛇胆酒还有自己泡的药酒,刘言东那也是开开心心地收下了。
酒楼里头基本上也都空下来了,那大门虚掩着,也没有啥客人进来,但屋子里头几个年纪轻轻的学徒那是哭得泪眼汪汪的,他们这些个学徒大多也还没有学到多少的本事呢,原本在酒楼里头干着每个月虽说钱的确是少了一点,但好歹是包着吃住的,等到这酒楼一散,自家师傅都一下子没了活计了,那他们还能够干点啥呢!
“哭啥子哭呢,哭得人恁个烦!”一个腆着肚子的胖厨子见自己带着的那学徒哭得厉害那也是没好气的很,“现在哭有个屁用,没得招来晦气,还嫌不够晦气是不是?”
胖厨子这一段日子来也没少打听的,镇上也还有别的小点的饭馆子,但那饭馆子里头也都是有人手的,他有心想要降了身份去那也得看人家请不请啊,也一直都没有找到啥活计的他也正是心烦意乱的时候呢,再见到自己的学徒哭得和死了爹娘似的,这心里头能高兴的起来的?
“唉,原本还以为能在酒楼里头再干上好些年干到自己干不动的时候呢,哪里想到东家一下子说不做了就不做了。现在这世道这样,也不知道在哪里能找到活计干呢!”另外一个厨子也忍不住说了,“这么说来,当初崔家小子不干了自己开了个铺子也算得上是赶上了。”
这厨子说到这里的时候也是有几分的羡慕了,原本还以为这大酒楼不管咋样也还是会比那小铺子长久点,可哪里想到这天有不测风云来的这么快,现在这么一想之后倒还是觉得崔家那小子倒是个运气的了,在镇子上开了那么一间铺子生意也还算是不错,他们现在倒是一下子没了地方去了。
“说的可不是么。”当初他们还觉得那小子从就扣里头出去那肯定是不成的了,指不定也就是只有回家种田一条路子可走了,可哪里想得到人还有这样的本事倒是因祸得福了,就算是他们想这么干,这镇子上的铺面也不好找啊。
“唉,哪里想到会有这个时候呢。也不知道这后头有没有人接手的,若是接手的话,也不知道会是咋样?”
“就是啊,要是接手了还能够再这里干下去,就算这工钱少点我也都认了,就是不知道人家愿不愿意呢!”
这些人七嘴八舌地说着,那面色是越发的纠结,也不知道往后还能干啥,只能一堆人在这里凑着,一会东家还要过来呢。
刘言东和萧易他们过去的时候,就瞧见的一屋子里头的人面色上头都带着几分的凄苦神色,刘言东看着这些人也不能说没有啥触动的,好歹也是在他这儿干了好些年了,现在临了要散了,也不免地有几分的惆怅着呢。
这些人也是眼巴巴地看着刘言东,在看到在刘言东身后的崔乐蓉和萧易两个人还有崔乐文的时候那眼神里头也是有了几分的古怪,倒是没有想到会在这个时候看到崔乐文的,咋地在这个时候过来了呢,总觉得这事儿有点不大对劲。
刘言东微微轻咳了一声,站在他身后的掌柜就代替了他开了口道:“大家伙也都知道,咱们这酒楼少爷是不打算再开下去了,这么多年下来,大家伙也算是为这酒楼鞠躬尽瘁的很。少
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