就在这时,王二妮发话了,她眼眸出迸发也异样的光彩,原本她不想把此事闹大,不曾想,员工们的意见太多,如今又到了霸工地步。
“站住,今天我就把话放这里,你们今天谁想走,就立刻给我走人,我不会拦着你们,不过你们以后,在外面干的不好了,想要回来,那可是门都没有。”
王二妮虽然性子是急了些,但很少像现在这样气急败坏,看来她是真的生气了。
梁飞拍了拍王二妮的肩膀,示意她不要生气。
随后梁飞再次开口:“今天我把大家召集在此,没有别的意思,只想让大家明白,为什么我们的客人少,别人的客人多,方才我说的,都是我亲眼看到了,如果你们有谁想跟我梁飞一起干的,可以留下,不想干的,我这里也不会强留,在我看来,老李家饭店不会长久,你们相信我一句话,跟着我梁飞混,会让大家吃香的喝辣的,你们若现在想走,我不拦着。”
梁飞的话一出,员工们,你看看我,我看看你,雷三一直低头抽着烟。
他一个厨师,在这里干了十几年,工资也是可观的,虽然之前潘小林曾高价请他过去,当时地雷三是拒绝的,现在看来,他似乎有些动摇。
“梁总,这样吧,我留下来也可以,潘小林那边可是给我这个数,你若给我,我就留下,不给我,我这就去他们店里。”
雷三此时的样子十分嚣张,他完全看得出,这些员工如此动荡,都是因为雷三,他私下里常与员工们一起抱怨,工资少,工作累,不想在这里工作之类的,如今他把话撂在明面上,也不是件坏事。
雷三伸出五根手指,他现在的工资是3500块,在这小小的镇上,这些工资已经是很不错的,加上平日里的提成加上分红,他一个月可以拿到五千多,现在他要求底薪就是5000,真是日了狗了。
梁飞大喜,很随意的起身:“除了雷三以外,谁还想涨工资?”
梁飞的话一出,王二妮用手桶了桶梁飞,示意他不要这样做,因为店里的生意不好,现在这种情况下涨工资,不合乎情理。
“我,之前潘小林告诉我,给我涨两百块的工钱,你们要是不给我涨,我也走。”
“我也是,不涨我也走,哪里不能混碗饭吃。”
梁飞点头示意,然后催促身后的王二妮:“王经理,你快点拿纸和笔记下,他们几个人的名字和要求。”
“可是……”
王二妮却是一百个不情愿,在她看来,梁飞这种管理方式是错误的。
“没什么可是的,快点去拿。”
梁飞呵责一声,王二妮也不再说什么,只好去拿纸笔做着记录。
王二妮这边将所有人的名字全部记下,员工们此时心里乐开了花,不曾想,这样一闹,还能涨工资。
梁飞拿过一看,店里一共二十几个人,就有十几个要求涨工资的,这十几个人,正是店里最难管理的,他们仗着是店里的老人,总是不服管教,不仅如此,他们平时还喜欢欺负新员工,店里总会丢一些肉和虾,看来也与他们有关。
梁飞和王二妮对此事也是睁一只眼,闭一只眼,心想,只要他们好好工作,一切都可以再商量,不曾想,这些人在饭店最困难的时候,居然要求涨工资,不仅如此,他们还合起火来搞事情,梁飞着实不想再忍了。
“好了,我公布一下,以上这十几个人,你们要求涨工资的,现在就可以去王二妮那里领这个月的工资,不过我丑话先撂下,你们领完之后,立刻给我走人,以后再来我店里吃饭,我给你们打八折,但想来工作,门都没有。”
梁飞的话一了,扔下手中的帐本,便上了楼。
楼下的员工们,这下可慌了神,你看看我,我看看你,着实被愣住了。
就连王二妮也是同样的表情,她总认为,梁飞会给这群人涨工资,不曾想,一会的功夫,梁飞居然改了主意。
“王经理,这……”
雷三从来没有想要走的意思,他只果是想要借着今天开会的机会,想要涨工资。
虽然老李家饭店给的钱多,但那里同样了累,雷三一个人真的忙不过来。
小刘也是一脸懵B的看着王二妮。
“王经理,我们……”
“不好意思,我只是这里的经理,我也不能再留你们了,老板刚才已经发话了,你们一会领了工资,就走吧。”
王二妮拿出考勤,开始为他们自着工资。
十几人人商量了几分钟,最后决定离开。
“好,此处不留爷,自有留爷处,反正老李家早就想让我们过去了,我们还不稀罕呆在这里呢。”十几个人此时十分嚣张,领完工资,大摇大摆的离开了。
直到他们走的离开后,王二妮也慌了神,若大的饭店,总不能连个厨师也没有吧,这样下去,怎么能行,这样谁还来店里吃饭。
店里一下少了十几个人,这样经营都成问题。
本章完
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第一千四百五十二章 员工()
原本店里有二十几个员工,现如今只剩下十个左右,诺大的饭店,这几个人怎么能够?
王二妮愣在原地,可此时梁飞已经上楼,剩下的员工也都你看看我,我看看你,王二妮清楚,剩下的员工基本上都是新来的,或者是年龄偏大的。
服务员倒是好说,随时都可以招进人来,但这厨师要怎么办!
雷三可是这附近远近闻名的厨师,跟了张会计也是十几年,不曾想梁飞来了以后,居然把雷三也开除了,这样下去饭店可真的要黄了。
剩下的员工不敢发言,都各自去忙各自的工作,王二妮立刻上楼去找梁飞理论:“梁总,您这是什么意思?现在人都走了,我们饭店要怎么开?”
给二妮急得心里团团转,立刻询问着梁飞。
梁飞不仅没有生气,没有犯愁,反而还笑了起来。
“王经理,你不必这么慌张,这些人你也知道,他们个个都是老油条,既然你留不住他们,留下来又有何用,倒不如现在就让他们走,我们也到来个痛快。”
“可是梁飞,吓吓他们就可以了,毕竟他们来这里是为了工作,为了赚钱,大不了给他们涨上一两百块的工资不就完了,您不必把他们全都赶走,别人也都好说,但那个雷三,你可万万不能把他赶走呀,他要走了,咱们这饭店怎么办?
来饭店里吃饭的客人,可都指定了要吃雷三炒的菜,现在他走了,咱们在饭店可就开不成了。”
王二妮急得眼泪都要流了下来,自从他来了以后,处处谦让雷三,为的就是他能够留下来。
如果连雷三都走了,饭店就没有退路了。
“王经理不用着急,我既然能把雷三弄走,我就有办法把这饭店给干起来,你放心,我现在就打电话,一个小时内能来三个厨师,而且个个都是精英!
省城来的大厨师,炒的菜要比雷三还要好,色香味俱全不说,还能有一些新的菜样!其实我早就想这样做了,一直都是看在张会计的情份上,不舍得把雷三赶走,可今天你也看到了,我今天若不把雷三赶走,咱们在饭店就真的要黄了!
他张口就要5000块钱,这里可是小小的乡镇,其实他一个月的工资已经不止5000了,其实这明摆着就是潘小林下的套,潘小林蛊惑他们,说老李家饭店的工资高,想让咱们的员工跳槽过去,可你今天没有去,你不知道,我今天去过了,与咱们差不多大的饭店,店里的员工就已经三十几个人了,这十几个人过去你认为,潘小林会全部收入吗?不可能。”
“梁总,那他们会怎么办?”王二妮突然间疑惑了,完全不懂什么意思。
“潘小林顶多收几名员工外加雷三,可是你不清楚,他们饭店也是有厨师,而且不止一个,炒菜速度也是很快,像雷三这种脾气,除了咱们饭店里能够容他,哪里能容得住他?所以,我敢断定他们今天走,明天就能回来,我当时把话也撂下了,既然他没走就不能回来。”
梁飞则是信心十足的说着。
“哎呀,梁总,你就别再怄气了,吓唬吓唬他们就得了,明天他们如果真的回来,你可不能把他们赶出去,若把他们赶出去,咱的饭店就真的没办法开了。”王二妮气得不打一出来,开始与梁飞理论起来。
她越想越生气,原本只是几个员工闹乱子,随便打发个员工离开,杀鸡给猴看就得了,她没有想到梁飞会真的把他们赶走,所以王二妮这才着急。
“王经理,不要着急了,我现在就给朋友打电话,厨师马上就来,不会影响下午的工作,你现在去忙吧,给下面的员工开个会,凡是留下的员工,这个月每个人多发200块的奖金,外加300元的补助奖,告诉他们只要留下来以后的工资会更高!”
梁飞挥挥手,王二妮儿转身离开,此时的王二妮有想离开的冲动,但看今天离开了这么多员工,她只能留下,看接下来的发展情况。
梁飞先给七爷打个电话去,七爷是做餐饮的,手底厨师有几十个,现在打个电话应该能解决,之前梁飞帮了七爷很多事,这个小小的忙,梁飞一张口,七爷就派了五名厨子来给杨飞帮忙,而且还有甜点师傅。
七爷说了,他的人,梁飞随便用,工资不用开,七爷会给他们七工资,梁飞感激万分。
五个厨师来到后,他们列出了各自的招牌菜,梁飞特意请人去做了一个大大的牌子,上面印有招牌菜还有最新的优惠政策。
他现在就是要与对面的老李家对着干,相信过不了几天,就能把所有客人全部拉拢过来。
到了傍晚,老张家饭店的所有服务员全部出去发传单,凡是拿着传单进店,消费达一百块的都可以得到一个五寸的蛋糕,外加一瓶白酒。
这样的宣传模式虽然看似有些不靠谱,但到了晚饭吃饭的时候,整个饭店40张桌子,外加30个单间,整整坐了70桌,虚无空座全部满员。
王二妮看到整个场面呆住了,她来了这么久,还没有见过如此壮观的一天,今天的客人可真是多。
梁飞看到这种情景,心里乐开了花,他特意去老李家饭店门口转了转,今天老李家的生意不如昨天,外面只熙熙攘攘停了三五辆车,店里的客人也不是很多。
就连店里的服务员,都有些懒散!
梁飞注意到,雷三正与潘小林沟通,今天店里的生意不忙!所以潘小林今天才有空与他们交流,雷三的脸色有些难看,看来是吃了闭门羹。
其他的服务员都在老吕家饭店门口等候,他们是派雷三当代表去,与潘小林谈判,十几分钟后,雷三拉着脸出来,一脸不悦。
十几名员工立刻蜂拥而上询问,他与潘小林谈论的情况,雷三则连连摇头道:“这个潘小林真不是东西,之前答应我们的事情,她居然不承认,说如果我们全部一起来的话,我们所有人的底薪是1500块。”
本章完
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第一千四百五十三章 好生意来了()
“什么?她真这么说的,只给一千五,这怎么能行?”员工们你看看我,我看看你,个个急得不成样子。
“她确实是这样说的,还说加上全勤奖,一共是1700块,没有提成,没有奖金,还说这家饭店有了新规定,不接纳老张家饭店的员工,老张家饭店的员工来了,工资就是这么低。”
雷三越说越生气,吧嗒吧嗒抽着烟,无奈的叹着气。
“什么?你说的可是真的?这个潘小林之前可是答应我们的,说以后工资是2500块的,您的工资不是说给你5000块吗?”小刘也是急得团团转。
“五千块,你就更别提了,她说了,我的工资和你们一样是1500块,不过有些提成,满打满算加一起,一个月最多也超不过3000块,还不如我在老张家饭店呢,好歹一个月能拿5000块钱呀!如果说这样下去,我们不岂不是,都要喝西北风!一家老小只得我们养呢。”
雷三气得不打一出来,那叫一个后悔。
小刘气急败坏的道:“不行咱们就回老张家,反正现在老张家,离了我们也没办法继续干下去。”
“小刘,你现在还有脸回去吗?你还记得当初,你撂下的狠话吗?你上次说的有多难听,你有脸回去,我们可没有脸回去,。”
“不行,我不回去。”
“我也不回去,现在出来了,打死也不回去,反正咱们镇上的饭店多,大不了我们再去找找工作,实在不行等潘小林下班后,我们给她送点礼,让她给店里老板说说,多给我们点工资。
反正我是不想回老张家吧,你看现在老张家,连吃饭的人都没有,估计过不了几天就倒闭了。”
几个人边走边说,晃晃悠悠的来到老张家饭店门口,看到今天饭店里吃饭的客人特别多,外面停了几十辆的车,就连二楼的包厢的灯也亮了起来,十几个人愣在原地,你看看我,我看看你,以为自己看错了。
随后小刘揉揉双眼,有些疑惑的开口:“这还是老张家吗?我来到老张家以后还没有这么多客人,今天这是怎么了?我们离开后店里怎么这么忙呀。难不成今天梁飞又接了几桌喜宴,或者说是他免费让人吃饭?”
他们实在搞不懂,为何离开后,这里的生意会如此之好,一时之间的改变也太大了。
“不可能,你们是知道的,店里连个厨师都没有,吃什么饭,我告诉你,梁飞会哭着求着来找我的!我可是镇上有名的厨师,没有我在,他的饭店就等着倒闭吧。”
雷三双手环抱在胸前,一副胸有成竹的样子,梁飞听到后更是心里暗笑了两声,心想,雷三你就回家等着吧,即便在家等上200年,老子也不会去求你的,以后你哭着求我,老子也不会收你的!
随后,小刘看了看眼前的海报,立刻慌了神儿,连忙说道:“雷三,你可别说了,你快看看吧,今天,老张家饭店是出了大招了,请来了五名厨师,你看,还有西餐呢,甜点也有海鲜都有。
做的花样这么多,可比你在的时候还要多,你看现在店里还在搞活动,要比老李家饭店的还要优惠,听说今天坐了70桌呢,如果我们在的话,今天的提成就能拿到几十块,照这样下去,我们一个月岂不是能拿到好几千块的工资!”
小刘一脸懊悔的说着,就在几人谈论的时候,突然间梁飞出现,他不禁拍了几下雷三的肩膀,笑道:“哎哟,好巧,在这里居然碰到老朋友了。”
梁飞的话一处,几人立刻转身看向梁飞,有些不好意思,纷纷低下了头。
但雷三则是趾高气扬,依然面不改色,高傲的说道:“梁总,今天这么多客人,可还忙得过来,我可是这镇上数一数二的厨师,很多客人可都是点着我的名号而来的,你现在把我给开了,相信就算再好的厨师也做不出好口味吧,客人也不会买账吧。”
雷三眼中的骄傲又增了几分,在他看来,老张家饭店就是他一个人来支撑!
梁飞听到后却哈哈大笑起来,眼神中充满了鄙视,他无奈的说道:“雷三,你以为这小县城,就你一个能干的人,你以为咱这老张家饭店离了你,就不能干了。
我告诉你,世界离了谁都能转,自从你走后,我这来了五名厨师,个个身怀绝技,看到了
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