林谨知不知想到什么,苦笑着摇头,又连忙点头:“不怕六妹妹笑话,大哥自小光顾着玩,不学无术,啥都不会,白白背着大哥哥的名,如今后悔也来不及了!幸亏得妹妹聪明,妹妹想出辙儿来,不方便抛头露面,尽管支使大哥,大哥来跑腿!”
“大哥就是大哥,这名份是你的,别人想背也背不走!祖父说过,天无绝人之路,但世上的路也都是人走出来的!我想只要有心,不怕困难,总能走出一条自己的路!就说大哥你,自个儿也觉得从小光顾着玩,不学无术,我倒觉得,你虚掷的那些光阴里,总有可用之处!”
“六妹妹这是,笑话哥哥?”
“大哥,我在认真与你说话,可不是开玩笑!”
“行!咱们好好说!”
“兄妹间无需忌讳对吧?我且问大哥,以前做林府大公子之时,是否交际颇广、名满京城?”
林谨知苍白的脸一红:“不敢说名满京城,大哥又不是什么才子名士,交际是挺多,想来都是些酒肉朋友罢了,我遭了难,没见谁来理我。”
“大哥平时怎么玩?都爱去哪些地方?京城里那么些温柔乡、销金窟,最好玩最好吃喝的地方,大哥都常去的吧?”
林谨知脸更红了,却老实回答:“往日里就是、就是爱与大伙儿捧个戏、登个画舫、逛逛秦楼楚馆喝个花酒什么的,偶尔窝进赌坊玩两把俗话说物以类聚,能凑到一起来玩乐的,自然都是些像我这样的公子少爷,大家身份一样,家势财力相当,你请我我请你,京城里好玩地方没有我们不知道的,哪条街新酒楼、新茶楼开张,哪家花楼又来了新鲜妞儿,或是哪家酒楼新研制出好吃的菜品,我们这些人都是最先打听到的!”
林雅青说:“大哥,你说如果以后咱们也开一家专供人吃喝玩乐的场所――当然明面上的掌柜不能是姓林的,就交给大哥你来管看,你能胜任吗?”
林谨知张大了嘴巴,眼珠子转动着,赶紧答应:“能!当然能!大哥别的本事没有,打理这样的产业,我是小菜一碟啊!”
林雅青噗哧一笑:“若能赚钱,那就没人会说你‘不学无术’了!这就是本事啊,大哥!”
林谨知眼里焕发出来的熠熠光彩很快又湮灭,低头叹口气:“六妹妹,我们这是在画饼充饥呢!这种场所固然最好赚钱,发得很快,可本钱也是要很多的,我们哪有这资本?再说了,前往销金窑寻欢作乐的,多是权贵富豪家子弟,把他服侍高兴了还好,若是惹出个什么事来,那也是极难消受的,若没有强硬后台,也不敢轻易做此营运!”
林雅青佯装不懂,惋惜道:“本钱在其次,可以筹划。倒是大哥说的强硬后台,确实难得!那只好先从小事计议起,可以先去做别的,待日后有了资本,或许可以找个有后台的,合伙做下来,也不是不行!来钱快的生意谁不想?如果咱们家有足够的钱,说不定能赎二叔父的罪,让他早几年回家!”
林谨知蓦然抬起头看着林雅青,像怕被人听见了似的小小声道:“六妹妹,你说,我们能办得到吗?”
林雅青心里微微叹气:眼前这位大哥也不过才十**岁,未及弱冠,还是很需要安慰的啊!
她说道:“事在人为,我们为此去努力,就算最终未能办到,那也是尽了一份孝心!”
林谨知眼里泛起薄薄一层水光,他眨眨眼,用力点了点头。
林谨知引领着林雅青在京城各处游逛一整天,林雅青看到该看的,了解到想了解之事,因为有林谨知这个土生土长的本地人做参谋,林雅青的一些想法更趋成熟。
早上辰时末刻出门,直到午后酉时末刻,兄妹几个才慢悠悠地坐着马车回到客栈。
林学知充当随从和大哥的拐杖,在甘妈妈的指点下,做得一板一眼,丝毫不嫌烦,在外走了一天,他意犹未尽,偷偷问林雅青:“明天还出来吗?还带我来!”
林雅青笑道:“放心啦,以后有的是出门的机会!”
甘妈妈买到了她需要用的物什,路过布庄,又下车取了为林谨知缝制的缎面外袍,林雅青直接交给林谨知,说道:“暂时没有太多银钱为家里其他人做这样贵的衣裳,因为想到大哥惯在外头行走,懂些人情交际,有些事需要大哥挡在前头,便先为大哥做了这件衣裳。”
林谨知也不客气,接过来打开看,连说做得不错,挺合他心意的。
第12章 方案()
回到客栈楼上,先去见祖父,林源济留他们兄妹三个在屋里一起用饭,刚吃完,就见朱氏和甘妈妈以及几个十岁左右的小堂弟一起抬了张躺椅进来,上头坐着木菩萨似的林廷安,随后,林廷佑也这么抬了过来。
有林廷安和林廷佑两位老爷在,不用林源济出声,女人和孩子们乖乖退出房间,老太太是习惯性地不会听男人们说事,跟着她们出去,到别的房间坐着,屋里留下十五岁以上三个孙子,孙女,则只有林雅青一个。
林廷安板着脸对林雅青道:“你能有什么好方案?趁早别糊弄人,你祖父正病着”
林源济咳了一声:“老大,我在这呢,你想听就安静坐着,若不然回房去好生休养!”
朝林雅青抬抬手:“小青儿,你说!祖父听着!”
“是,祖父!”
林雅青站起来,说道:“今日大哥、五哥不顾伤病,陪我游走了几乎半个京城,感觉获益匪浅。之所以不顾大哥伤病,由着他随我出门,除了因为大哥比谁都熟悉京城,还因为他往日耽于享受,吃喝玩乐无所不精,对这些行当内幕了若指掌”
林谨知的脸变红,林廷安、林廷佑各瞪他一眼,林源济问道:“小青儿,你大哥这些劣迹,合着还能用得上不成?”
“祖父说对了,真能用上!我们现在做的是市场行情考察,大哥起到很大的作用呢!”
林雅青笑着说:“俗话说民以食为天,京城乃天子之都,富华多金,我想从餐饮玩乐行业入手,我是个女孩,自小少有出门的机会,只知道这条门路稳当收入也丰厚,却苦于不了解其中细节,幸亏大哥往日好游玩,常常混迹于酒楼饭肆茶馆中,全凭大哥给的信息,我经过分析、判断,认为可以”
“简直信口开河,不知天高地厚!”林廷安一声喝斥,打断了林雅青。
林源济看了林廷安一眼,耐心对林雅青说道:“小青儿啊,开酒楼不是件容易的事,一要大本钱,二要极厚的人脉,三要手艺高超的厨子,这些,我们都没有!”
林雅青道:“祖父,凡事得先有计划,然后才依计而行,对吧?青儿现在说的是计划,至于实施时所需的条件,尽力想办法就是了!总不能什么也不做,连个计划都不准想吧?青儿知道,天上不会掉馅饼,也不存侥幸之心,巴望着不是今天就是明天,会有人来救助我们!如果可以,我们为什么不自己去努力,非要等着接受接济呢?别人又能接济我们几次?”
林源济动容,点了点头:“小青儿说吧,接着刚才的说!”
又看向林廷安:“再乱作声,就给我出去!”
语气嬴弱无力,却也令林廷安低下了头。
林雅青道:“如祖父所说,我们没有本钱、人脉,但厨子却未必没有!我身边有个人――甘妈妈!甘妈妈出自酿酒世家,一手酿酒技艺独特而精湛,酿出的白酒不同寻常!今天我跟着大哥尝过几家酒馆的水酒,与我所知道的甘氏酒相比,色、香、味,都不能及!甘妈妈还做得一手好菜:蜀地菜、淮扬菜、北菜只要菜肴好吃,厨子么,鼓吹一下,说他是名厨他就是名厨!”
屋里几个老少爷们除了林廷安沉着脸,其余都目瞪口呆看着林雅青,被她最后那一句霸气又无赖的话镇住!
“凡事宜循序渐进,这个道理我懂,眼下没有条件开不了大酒楼,权当那是我们的一个目标,只要努力,我相信要不了多久终会开得起来!现在,我们可以先从小事做起!”
林廷佑松一口气,问了句:“那做什么,如何做?”
“我问过大哥,京城东、南、西、北四门,每天熙熙攘攘,人流量极大,其中大多数是平头百姓、贩夫走卒,这类人吃饭是不会上酒楼的,他们只会进那些便宜的路边饭肆,吃饱就走!今天我和大哥亲自去看过,那些饭肆不用做太好的装修,只需要不停地熬粥,蒸窝头、煮米饭!下饭菜都不用太讲究,劳作的人,只要填饱肚子就可以!”
“你是想?”
“对!我和大哥商讨过:在四门各开一个饭肆,还要到城外双马镇大渡头那条街上,也开一家!双马镇大渡头每天人流不断,江上千帆拥挤,南来北往的商人游客都要经过那里,只要开了店,就有生意上门!因此,双马镇大渡头那家饭肆要第一个开张!然后一步一步来,逐渐在城内四门开分店!大酒楼或可日进千金,这些小饭肆莫看利薄,它却多销!饭菜卖得多,自然就能有赚头!薄利多销,聚少成多,积腋成裘,就是这个道理!”
停顿间,林慎知见长辈们不发话,就插了句嘴:“六妹妹,你不是说,有几个方案?”
林慎知自小勤奋读书,也极有天赋,可如今家族没落,他不能躲起来一心只读圣贤书,总要为家里做些事,听到六妹妹说要开路边饭肆,他也觉得可行,没有本钱和条件做别的大生意,只能先凭借甘妈妈的手艺谋生,但如果真的开起这种饭肆的话,他想像自己每天做店小二,端饭送水,跟贩夫走卒打交道的情景,冷汗直冒。
林雅青哪里猜到林慎知内心所想?只是顺着他的问题回答:“除了筹划着立马要开饭肆,还有别的啊:办酒坊,自己酿酒卖,主打酒名都想好了:甘泉酒!待日后研制出其它口味的酒品,再另起名儿!开养生馆,顾名思义,就是卖各种滋补的食品,最主要是各种养生粥――补血益气的黑米粥、四红粥、八宝粥、小米粥,清火祛邪的绿豆海澡汤,去水肿的薏米汤等等五谷杂粮食品!糕点店,专做别人家没有的、吃了一块想第二块的美味糕点!可以再开一个多味副食品店,卖各种新鲜豆制品及酱料!”
林慎知听得发楞:还是各种卖啊,他想了想,默默地选择了酒坊。
酒坊只是酿酒,不用出去,一坛坛酒得拿车子运的不是吗?
林源济提出关键问题:“小青儿,祖父听来,你想要做的全都离不开粮食!你想过没有?做这些可是需要大量粮食的!漫说粮食需要钱买,如今正当荒灾之年,粮价每日攀涨,赈灾、军队都需要粮食,便是有钱也找不着地儿买那么多粮食,何况我们没有财力”
“放心吧祖父,我们家最不缺的,就是粮食!”
又一句霸气的话扔出来,震懵屋里几个老少爷们。
林雅青意识到自己一不小心说漏了嘴,忙做补救:“祖父不是说了么?老家常州林氏家族,有许多田地,祖父写封信回去,请他们以后有粮食出卖,只管卖给我们,按市价,我们全部收买!”
林源济无语,林廷佑垂下了头,林廷安气得低声骂:“读得几本书就自以为有才能,夸夸其谈,纸上谈兵,真是不知所谓!”
第13章 亲戚()
林雅青的方案是说出来了,林家长辈们却一致陷入失望:天真的小丫头想当然尔,这些事也就说着玩玩,是绝不可能做得出来的!
林源济倒是依然勉励并赞许了林雅青,又压着林廷安不准他责骂孙女,十五岁小女孩,能有这样的思路和想法十分难能可贵,只是没有资本供小辈们去发挥聪明才智罢了。
林雅青却不只是说说就完事,长辈们不看好又如何?她自去用心做筹备,积极分子林谨知从旁鼓劲助阵,林慎知沉默少言,只管听从她安排,按她的要求把“计划书”写出来,小四哥林学知、五弟林行知帮着跑腿,她的信心更足了。
所有准备,米粮无需考虑,最首要的仍是银钱,租赁门店、购置各样物事、雇请掌柜跑堂等等,样样要银钱才能办下!
而林雅青那晚得着无名朋友赠送的五十两银并六贯钱,被她三几下用得差不多了,余下的几两不敢乱花,一家子老老小小,有的还在吃药,得留着点做底儿慢慢用。
现在,只好等林谨知伤势再好些,能够自行走路,哪怕走得慢,林雅青也要拖着他出门去,实施计划第一步:筹钱!
筹钱也有几个方案,一个不成换一个,总之务必找出一笔启动资金!
住进福来客栈第三天,有一位亲戚找上门来探望林家人了,这便是二房嫡女、已经出嫁的四姑娘林雅倩。
林雅倩是午后来的,林家人病弱的病弱,受伤的受伤,多数在歇午觉,林源济、林廷安和林廷佑都没露面,林雅倩由姐妹们引着,先去到沈氏房里,看见母亲病卧在床,身形消瘦,面色憔悴腊黄,顿时泪如雨下,扑通一声跪在地上,喊一声“母亲”,便泣不成声。
沈氏本就是心病,吃了两天药也还是那样,一直恹恹地懒得说话,今天见到女儿,她才大哭出声,又是老爷,又是儿的,哭了半天。
朱氏和钟氏在旁象征性地劝几句,陪着掉眼泪。
母女俩抱头痛哭之际,林老太太进来了,林雅倩忙起身给祖母行礼。
林老太太叹道:“自小儿千般宠万般爱,娇养着长大,嫁人了就是人家的媳妇,可好歹也记得来瞧看瞧看我们啊!你父亲发配充军,如今剩下你母亲,病得没了人形,你要有孝心,该知道怎么做!”
林雅青和林雅晴站在一起,听着老太太的话,心想这是**裸的责怪了。
林雅倩脸上红一阵白一阵,垂着眼眸,困难地说道:“孙女是深宅妇人,也是今天才知道,祖父祖母、母亲和家里人放了出来”
林老太太生气道:“你是深宅妇人,就不能使人打探打探?你夫婿也是足不出户的吗?别忘了,若不是你父亲和你伯父,你夫婿早该外放到哪个穷乡僻壤,如何能这般轻易谋到户部的职!”
林雅倩说不出话来,只有捂着脸哭。
沈氏心疼女儿,弱弱地对老太太道:“母亲,倩儿是嫁出去的女儿,咱们家的事,还不知摘干净了没,总得小心些才好您看,大房的雅芝、雅娴不是到现在都没回来?三爷博知,更是好好儿的连牢都没下,他可是林家男丁,如今还不肯露面呢!”
林老太太一时哑口无言,但她身为婆母怎肯让儿媳妇这般轻慢自己,便板起脸连沈氏一起数落,林雅倩只是伏在沈氏怀里哭,林雅青和姐妹们不好再呆在房里,就都退了出来。
林雅倩在客栈待了一个时辰便走了,到走时也没见着祖父和两位叔伯。
她带来的一个大包袱放在沈氏房里,沈氏没交给老太太,老太太为此又是一通生气。
不过林雅倩倒是开了个好头,第二天林家二房三姑奶奶林雅梅也派了两个婆子过来,那俩婆子说她们家三奶奶怀有身孕,不方便走路,让送来两个包袱,沈氏收下了,过一会叫五姑娘去向林老太太禀报,说里头是些糕点和旧衣裳。
林老太太已知道沈氏什么样人,懒得理会她,一心盼望自己的女儿早点来看望老娘,林家姑太太却学得三姑奶奶的样,人没来,教家仆送过来二十两银,几件旧衣裳。
林廷安、林廷佑的几位同僚结伴来探访,打着哈哈,高谈阔论,得意洋洋神气活现的样子,一看而知
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