雅青最不能忍受的。
好不容易听完林廷安训话，朱氏要送林雅青回房，林雅青阻止道：“母亲也早点歇息吧，明天之后，甘妈妈就全心顾着她的酒坊，不再做厨房事务，母亲最好和二婶、三婶商量，看看如何分工，除了照顾祖父和祖母，还要人轮流下厨，管着全家人的饮食，我记得母亲会做几样点心，尤其一款夏日凉糕做得极好，到时候点心铺子开起来，少不得要母亲帮手”
朱氏忙道：“只要你用得上，为娘自然要来的！只是青儿也不可太辛苦，像你爹方才说：你想出辄儿来了，只管交给兄弟们便是，女儿家不要走在头里还有，既是在家里作坊，你姐妹们也可以帮忙，让她们给你分担些！”
“娘，我知道了，您歇着吧！”
目送女儿进了她自己的房门，朱氏方进屋掩上门，回转身来，和倚坐在榻上的林廷安四目相对，夫妻俩各自叹了口气。
林廷安道：“自小性子就清冷倔强，想不到，却是这孩子给林家指出一条生路！”
朱氏走到他身边，拿起蒲扇替他扇凉，轻声说：“老爷以前忙于公务，妾身则是因了家务和别的事，都疏于照顾她，她才对我们冷淡，其实青儿性子并不冷每次看她宁肯依偎甘妈妈，也不近我身边一步，我心里就”
林廷安轻轻拍了拍朱氏后背，安慰道：“她心里自是明白，谁才是生她的人！”
朱氏低头拭泪：“时至今日，我也算彻底明白：娘家父母果然凉薄，姐姐生前善待过我，而我对得起她了！为抚养雅芝、雅娴和博知，冷落亏待了我的亲骨肉求老爷日后对青儿好些，不要总是苛责她纵使她不及三位哥哥姐姐金贵，却是我身上掉下来的肉，我心疼，我只有她了”
林廷安手上一顿，心底泛出苦涩，嘴里轻斥：“说的什么傻话？青儿怎么就不金贵了？她是我的女儿，我何偿不是当她眼珠子一样爱惜？以前对她严厉，是看她生成那样的性子，怕日后嫁人会吃亏，想给她打压下来，女孩子总要温顺柔曼，才能得夫婿喜欢！”
“老爷说真的么？我原也看不出老爷不喜青儿，如今青儿肯与我说话，我才觉得她说的十分在理：老爷会面带笑容陪雅芝他们谈论诗词歌赋，却极少与青儿说话，对她也没有好脸色，这是因为她是我所生，而我是个庶出的身份！老爷看重楚国公府的权势，立志做楚国公夫人的孝顺女婿，并不把我们母女当真正的妻儿青儿说，终有一天她要带我走，养我终老”
朱氏泪水不断，脸上却浮现出欣慰的笑容：“我这辈子生有青儿，知足了！”
林廷安苍白的脸难得地涨红一片，很快又褪掉，转为青白色，攥紧朱氏的手，像是怕她立刻就要走掉似的：“我与你这么多年夫妻，待你如何，你自己不知道吗？青儿才十五岁，未出阁的姑娘，她哪里懂得夫妻之间的恩情？你不教导她，反而听进她这些话，真是荒唐！走！扶我去找她！”
朱氏道：“老爷要做什么？孩子已经睡下了！”
“我非要好好教训教训她不可她要带你走，养你终老是吧？那我呢？她想把我这个父亲扔到哪里去？”
“老爷，深更半夜的，再打门喊醒孩子，你们父女一言不和又吵起来，全家人都不睡了么？还是先歇下，待明日一早，青儿会过来请安，你想说什么，再说不迟！”
朱氏柔声安抚劝告，又替他宽衣解带服侍躺下，林廷安这才慢慢平息下来。
朱氏心里却想着，明早定是自己先起床，到时候把早饭端给女儿就提点她，让她能离父亲多远就离多远，过两天再见面，事情也就过去了。
第17章 开张（）
两天之后，按照方士掐算好的吉日吉时，城外双马镇大渡头那家名为“四季常青”的饭肆开张了，果然是看准商机又找得好堂口，第一天生意便十分红火，到饭点时食客纷至沓来络绎不绝，一拔去了一拔来，厨房里甘妈妈领着两个厨子挥汗如雨，炒菜剁肉声不绝于耳，大灶下柴火不停，雪白喷香的馒头和米饭一笼笼一锅锅抬出来，香气溢出店铺，勾得路过走过的人都忍不住要往店里蹭，两个跑堂的脚不沾地，就连后院临时雇来洗碗洗菜的三个婆娘也直嚷嚷，说是忙不过来了，腰都要断了郭掌柜站柜台里收钱，笑得见牙不见眼，他以前在别的饭庄做掌柜，没见过生意这般好的。
林谨知坐在柜台后小间里隔着竹帘往外瞧看，也是乐坏了：还是六妹妹有心计啊，这生意若能天天都这样红火，那就太好啦！
双马镇上不止一个渡头，大渡头是最先砌建的，规模也最大，往这儿靠拢的船只很多，岸上往来的人更多，林雅青针对这个情况制定的经营方式十分有效，她弄了个促销手段――在指定时辰里进店吃饭的食客，可以免费享用豆汁和薄粥，就凭这一点吸引了大批食客，等他们再看过、尝过、吃过本店饭食小菜，林雅青相信，回头客那是妥妥的！
双马镇距离京城仅十几里，自东城门延伸而来的官道打此过，一条宽阔清江水将镇子分为东西两个集市，南下北上走水路的，都得经过此镇，因而双马镇对于京城来说是个很重要的存在，通常遇着大事，这个镇子都由军队来镇守巡防，眼下便是如此，灾害之年，流民四处流窜，也来到了京城地界，只是天子之都岂容惊扰？京营早做好防范，布置兵力在城外巡逻，城墙二十里以内不准出现流民，双马镇自然也没有流民的影迹。
林家的“四季常青”饭肆，就安安然然地运营起来了。
又过几天，京城内西城区荣兴大街，一家名为“福香斋”的点心铺开张。
林雅青领着二房两个姨娘和几个堂姐妹在小作坊里做出点心，先让家里人品尝过，个个都夸赞，说比那些名气极盛的酒店和点心铺做的还要好，林源济一高兴，亲自赐名“福香斋”，林雅青虽觉得这店名不合自己的意，但是长者所赐，只好用着了。
福香斋门店暂时由梁嬷嬷看管，梁嬷嬷倒是挺乐意，可以边卖糕点边看大街上的热闹风景，林老太太纵使不太高兴，想想如果不放梁嬷嬷去，难不成要让家里的媳妇姑娘们当街去卖货？便拉长着脸，什么话也不说了。
甘妈妈每天辰时过后去城外的饭肆，酉时末刻回到城里林宅，她原本就是个勤快闲不住的，现在有了小酒坊，更是一刻也不肯闲着，只除了吃饭睡觉，其余时光都埋头在酒坊里，做她喜欢做的事。
忽一日，酒坊里飘散出甘醇浓郁的酒香，渐渐溢满整个文杏巷，墙外路过的人无不啧啧夸赞，好酒的人更是站在小侧院边，陶醉地闻着那甜美酒香，久久不愿离开。
俗话说的好，酒香不怕巷子深，宝碗里倒出来的全是优质粮食，加上甘妈妈的祖传酿制秘方，甘泉酒品质上佳不容质疑，都不用跑出去找销路，自有人上门来洽谈买酒事宜。
这些林雅青就不管了，反正林慎知根据她的意思拟写有甘泉酒销售计划书，就由林谨知和林慎知自去商量怎么料理。
她现在要把林家几个小姐妹培训成糕点师，脑子里考虑粮食后续和店铺运营中该注意到的问题，时不时还被长辈喊去问话，挺忙的。
福香斋的点心如意料中那般，卖得很好，开张三天就有人到店铺里询问可不可以定做点心，数量不少，想用做办酒宴的还礼，梁嬷嬷忙回家来问，林雅青一口应承下来。
林家的姑娘自小严格教养，琴棋书画要学，女红针线也要学，十三四岁开始学习管理家务事，茶艺烹饪都要懂些，林雅兰、林雅青、林雅晴同年，都是十五岁，林雅青会做点心吃食，林雅兰、林雅晴自然也会，林雅青技高一筹，手艺娴熟并能做出多种精致美味令人垂涎的点心，林雅兰、林雅晴只能望之项背，却没有人感到意外和怀疑，因为林雅青十二岁起就开始单独教养，她的先生是有钱也请不到的名师，教导嬷嬷是从宫里出来的，未来王妃的教养，岂是别的姑娘能及？因而林雅青不用做太多解释，名正言顺地将她前世吃到的美味糕点制作出来，并手把手教导大家一起做。
林雅佳年纪小些，幸而她对制作点心兴趣浓厚，二房的两位姨娘也是手脚灵活挺能干的，加上朱氏、钟氏、庞氏闲空了也来帮忙，这么多人，制作一批点心完全没问题。
两天后，梁嬷嬷将四十两银子拿了回来，加上定金十两，一共五十两银。
要是放在过去，林家这些太太小姐们谁手里没有个几十两银垫箱子？五十两银还真不会往心里去，可现在，这五十两却是她们用两天一夜的紧张劳作换来，每个人都忍不住凑上来摸了一下，感觉这银子怎么那么的亲切可爱。
林雅青也不将这银子交到林慎知那里入帐，直接平均分给家里的女人们，不分尊卑长幼，只要是女人就有份。
女人需要的体己小物件很多，有点银子傍身，也可以从容些。
不知不觉，八月十五就快到了。
可以开始筹备做月饼，有些馅料得提前买回来腌制，甘妈妈如今忙得脚不沾地，林雅青不能再给她增加负担，目前家里担任各种采购事宜的是林学知，可怜四少爷从小衣来伸手饭来张口，根本连五谷都分不清，买别的东西还好，跑集市买食材他就晕了头，经常把韭菜当葱花买，大白菜人家挑大棵的买，他却专捡那最小棵的，问他原因，答曰：白菜不是要吃嫩的吗？小棵的没长大，就最嫩啊！
林雅青可不敢巴望林学知能给她采买到合意的月饼馅料，决定还是亲自去买保险些。
第18章 出城（）
考虑到要“买”粮食，林雅青仍单独行动，朱氏见她穿了男装，脸上精心描画，连做娘的一时也看不出是自家女儿，又是跟着甘妈妈一起出门，便也没话说了。（；8；0；0；小；说；网； ；W；w；w；.；8；0；0；B；o；o；k；.；N；e；t； ；提；供；T；x；t；免；费；下；载；）；
林谨知在车行定雇了两乘马车，一乘早晚接送甘妈妈，一乘由他或其他林宅的人用。
因甘妈妈说双马镇集市的食材更好更新鲜，林雅青便索性随甘妈妈出了城，四季常青开张那天她去看过，之后生意一直很好，运营正常，有林谨知看着，她便没有再去，今天顺便也瞧瞧。
大概是因为生意好人气旺的缘故，才开张小半个月，四季常青三间店面已无崭新生涩之感，看上去俨然生出点名店风貌。
难怪林谨知这些天早出晚归，整天不着家，除了看管四季常青，得闲就跑回城到处瞎转，哪里有店面出租他就跑去探看，也不管合适不合适，先问租金多少，再试着跟人压价他这是着急想开分店了呢！
进店吃早点的人来来往往，林雅青离开前堂，往后头的院子去转了一圈，院子不大，三四间泥砖瓦房是林谨知租下店面后搭起来，两个厨子住在这院里，院墙边一个大竹架，爬满翠绿的葫芦藤，葫芦架下是个水井，青石板上整齐摆放着大大小小七八个木盆木桶，两个中年妇人正在那里低头忙着洗碗筷。
郭掌柜笑着走过来，林雅青与他说得几句话，便和甘妈妈打了个招呼，要自己去集市上转转。
甘妈妈已经挽起衣袖，正开始教厨子做两道新菜，一时走不开，又不放心让林雅青单独外出，郭掌柜年轻时来双马镇做上门女婿，在镇上住了七八年，对这里人事很是熟悉，因见林雅青做男子装扮，便提议道：
“小可有个信得过的邻居，男人在河里撑船，女人领了孩子在岸边树荫下摆凉茶摊，他家有个七八岁男孩很是伶俐机敏，这镇上两边集市他都是极熟悉的，平日也为人领路跑腿挣两个零花钱，若六爷不嫌弃，就叫他来带您四处去走走？”
林雅青想想有个小孩领路倒也不错，主要是省去甘妈妈担心，就点头答应。热门
郭掌柜走出去，站在店门口朝着远处河岸吼了一声，很快便跑过来一个七八岁小男孩，普普通通的村庄孩童模样，浓眉大眼，皮肤晒得黑红，身上一件土布短褂打了好几个补丁，却浆洗得干干净净，再看男孩头发也细细梳理过，拢在头顶，用一小块布巾包扎得整整齐齐，可以想见他家里定是有个勤快贤惠的母亲。
男孩儿姓柳，叫小栓子，年纪虽小，言语行动间却颇显懂事老成，甘妈妈倒一碗浓香的豆汁，再拿两个刚出笼的白馒头给他吃，考量他几句，又细细叮嘱一番，便由着林雅青跟他走了。
左右只在双马镇上游逛，这孩子既是认全了镇上本土人，就算出点什么事，他也能及时传话过来的。
林雅青跟着小栓子走到河岸边，小栓子指了指停泊在柳荫下一只乌篷船说：“那就是我家的船，我爹和哥哥替人载了一船货回来，这会正在吃饭呢。”
林雅青随口问：“你爹载的什么货啊？”
小栓子答：“六爷是问今早上？今早我爹替客商从樟木镇载了一船谷粟来，已经卸下了。”
林雅青道：“那些谷粟卸下，拿去哪啦？”
“用马车拉走，拿去城里的集市卖掉啊，客商们辛苦收得粮来，可不就是为了卖掉换银钱的？”
“哦，我的意思是集市上也有零卖的粮食？我以为，粮食只有在米铺才能买到！”
小栓子道：“米铺自然是有米粮卖，集市上也有的啊，哦，不知城里的集市有没有，我们这里集市上就有！附近庄户人家自己种的米栗，吃不完的，或是想换银钱的，会拿一些到集市上来卖，比米铺上卖的还便宜呢！我娘就不去米铺买米，常常等到集日有人挑了米栗来才买！”
“原来是这样！”
林雅青内心豁然开朗，同时又暗骂自己真是笨，怎么就一根筋认为只有米铺才能买到粮食？这种意识，估计是前世太过依赖商店超市造成的。
害得她不敢一次性弄出太多粮食，怕万一有人追查，米铺里找不到那么大单的一笔买卖与之相应，不就露馅了？
现在知道原来可以另有门路“买”米，就放心了！
林雅青忍不住伸手摸了摸小栓子头顶扎得圆溜溜像个小球的发束，笑道：“乡下集镇米粮卖得贱，城里价钱却贵些，客商们就跑到乡下去四处收买米栗，然后运到城里去卖掉，赚上一笔，对吧？小栓子懂得真多！”
得了夸奖，小栓子笑容灿烂，越发爱说话了：“客商们有本钱，可以贩卖很多种东西，我听爹说，近日他们忙着贩卖米粮，是因为京城米铺里的粮食真的极贵，就算是咱们镇上米铺米价也挺贵的！所以这些人就往乡下四处去走，不管多远多偏僻他们都能去到，想方设法收了米粮来卖进城！”
林雅青想到一件事，问道：“如今正当灾年，官府也在收粮，如果遇上，会不会把米商们的粮食给收了？”
小栓子道：“像我们家那样的小船也装不了许多米粮，有时大户人家也会买这么一船粮自家人吃用，漕运的官差通常不理会的。但若是五六条十几条船运着粮食在河里走，那得有通关文书，不然官差真会收了去！不过那些商人都很精的，他们会分批运走，我爹这样的人又会找小河道走，绕过巡防官船，自然就更没事了！”
“小栓子，你爹常年在河里撑船，走水路去过很多地方吧？”