是叽叽喳喳的说一大堆话么？当江小鱼看着黑牛从厨房端出2丫蒸馒头的蒸笼，问他是不是按照这样子缩小的时候！江小鱼竟然给问得有种打脸的感觉。来这里这么久，居然木有进过厨房，现在居然还想进军美食界，你妹的，想想也是醉了。江小鱼支开黑牛后。叫2丫去找新鲜的竹叶子，吩咐着一定要洗净。
虎头本来就是头懒货，见到连4喜都接了江小鱼给的银钱，跑去镇上买油盐酱醋的时候，竟然有点不好意思起来。一会说不想兄弟们忙这忙那，自己却啥事不干。一会又坐立不安的问着江小鱼还有啥事要帮忙。仿佛不投身劳动人民伟大的革命事业，就会给人民群众唾弃，就会天打雷劈的样子，搞得江小鱼都有点反应不过来！这厮莫非中邪了，平时叫去做点啥事，都特么有多远跑多远！现在一副乖宝宝的样子，看得江小鱼那是一个惊愕。于是，犹豫的指了指水缸边的木桶，试着叫虎头去井边取上一桶井水回来！本来想等着听虎头各种原因推迟的，谁知道虎头这厮居然一句屁话没说，屁颠屁颠的抓起木桶，一蹦一跳的出了院子。还不时回下头，满是‘谢谢组织信任我’‘我一定会好好干’的眼神。
厨房的江小鱼先把剁好的肉酱放入一个大瓷碗中，随即把砧板和刀具也清洗个干净。做好这些后，这货挑选起2丫捡回来的野菌起来。枞树菌，我国南方一种的野生菌，一般都在清明前后或者重阳时分，一般是雨后的第二天，经过合适的温度和湿润空气的发酵，在铺着松针的杂草丛中悄悄冒头的一种野生菌。枞树菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”，素有“素中之荤”之美称。它分红枞树菌和青枞树菌。红枞通体呈橙色，一般6到8厘米高，伞盖直径也如是，整颗菌子像极一把被风吹翻伞面的雨伞。红枞吃起来鲜、脆，故而宜加上点嫩笋尖或者豌豆合着肉丝炒着吃。红枞在翻炒的过程中能把肉味和时鲜蔬菜的味道融入自身，吃上一口，鲜甜的味道一直会在你的舌尖上打转，让人垂涎不止！而青枞个头普遍比较小，通体霉青色，伞盖内收。青枞其实不需要什么特别的加工，一捧山泉水，加上少许粗盐，等水沸腾后直接把洗净的青枞放到水里煮食即可，快熟的时候，放上一匙猪油。美美的吃上一朵，细爽嫩滑。喝上一口青枞汤，你的鲜味蕾会被无限的放大。所谓‘伞不胜笠钉胜笠，香留齿牙麝莫及’，这就是品尝青枞后的最好写照！
江小鱼选的是红枞。把同样切成细粒的红枞，按照1。2比1的比例，加上香油、酱油、适量粗盐、葱姜水。混合着肉馅便搅拌起来，搅拌均匀后，包子馅就做好了！江小鱼出得厨房的时候，黑牛旁边的木桌上居然放着6、7个已经做好的小蒸笼了。搞得江小鱼都惊讶起黑牛的速度来。2丫，虎头，4喜不住的打量着桌子上这个‘小怪物’。见到江小鱼过来，虎头的声音首先传来：”哥，你差黑牛做个这么点大的蒸笼干啥？蒸馒头不是有蒸笼么？这么个屁大的东西，怕是蒸两个都够呛！“4喜和2丫也一脸疑惑的看着江小鱼。
”不懂你丫的就别屁话，哥整小笼包，不用小蒸笼用啥？“
”小笼包？“
”小笼包？“
”小笼包是啥东西？“
见到一头雾水的4人，江小鱼极其鄙视的翻了翻白眼。看来这黄石镇的生活水平不咋的啊，连后世家喻户晓的小笼包都不知道是啥。难怪整个黄石镇能奔小康的家庭不多呢，街上经常能看见丐帮的兄弟走来走去！不过不知道更好，哥还指望靠这包子挣第一桶金呢！
”不知道就等着吃，问那么多干啥？4喜，你给哥去烧壶水。黑牛继续做着，能做多少做多少。王虎头，你跟2丫去房里舀点面出来。“江小鱼直接无视同伴的提问，及其风骚的指挥起来。
黑牛已经给江小鱼赶到一边，继续做着小蒸笼去了。2丫拿着干净的抹布擦着刚被4喜和虎头抬到桌子上的面板。江小鱼仔细回忆了下小笼包的的具体做法，心头笃定。见2丫已经擦好了面板，于是把虎头拿来的面粉倒在了面板上。只见江小鱼左手扶着面板，右手拇指向下插入面粉堆中，以拇指为圆心，其余4指并拢，飞快的扫出一个小池出来。虎头和4喜2丫看着江小鱼如此专注的眼神和手上熟练无比的动作，心头震惊得无以复加。鱼哥啥时候有这手了？直到江小鱼叫了声‘温水’的时候，3人才恢复过来。4喜忙打来一碗温水递给江小鱼。
江小鱼接过温水，右手食指中指轻拂水面。‘这温度差不多70度，还行！’。看了看桌上的面粉，心中估算了下重量，随即倒了半碗温水进入面粉中央的小池中。接着迅速的把周围的面粉赶入池中，加上几勺子蜂蜜，不断的揉捏起来。其实用温水揉面，由于用水温度较高，水温会使面粉中蛋白质发热变性，面筋质被破坏，导致亲水性降低，筋性减退。蒸好吃起来会觉得面松软可口。可是小笼包的面皮岂是那么好做的。江小鱼趁着温度还没下去。倒掉碗中剩余的温水，从水桶里盛来一碗凉凉的冷水，随即边倒边和起面团来。经过冷水的快速降温，这样可以使得原来温水在面粉中的反应骤然停下来。经过不断的揉捏，面团的筋性，韧性，延伸性虽然不如直接冷水和的面团那样强，但是也不会和热水和的面团那样粘性10足了。江小鱼揉好面团，把面团用了块白纱布包了起来，大概饧了个10分钟。然后放到面板上揉匀，切开搓成了长条。江小鱼把刀沾了冷水，迅速的切起大小均匀的剂子来。
特么的这是什么世界啊！小笼包不知道就算了。那一般的豆沙包，菜包呢？不会真没有包子这种食物吧！那么饺子呢？馄饨呢？麻痹的，擀面杖是啥都不知道！还能不能给条生路了！江小鱼手里拿着这根废了九牛二虎之力才跟黑牛解释清楚，制作却不过5分钟的擀面杖，彻底无语！此时的黑牛已经做了10个小蒸笼了，手中的材料已经用完。这货也围了上来，跟着虎头，4喜，2丫猜测着这小圆棍到底有什么作用。
江小鱼将少量面粉洒在面板上，把剂子切口朝上，用手掌向下按扁拍平。在虎头几人的目光中，拿起擀面杖，将面片擀成直径7厘米左右中间厚，周边薄圆形面皮。
在虎头几人原来如此的表情下，江小鱼微微一笑，进厨房把肉馅拿了出来。然后把黑牛做的小蒸笼拿到方桌上，上面放好洗净的竹叶。做完这些。江小鱼坐在一张小櫈上，拿起一张擀好的面皮，用筷条夹着肉馅放入面皮，沿边将皮子提捏折褶起来。最后收口捏拢，一只雪白小巧的小笼包跃然出现再江小鱼的手掌上。看着这世界上极有可能是第一只的小笼包，江小鱼心里感慨起来，心中不住呐喊：！这世界所有的人，你们注意钱包了，哥来打劫了！
2丫走到江小鱼身边，搂着江小鱼的胳膊，满脸的兴奋：“哥，你一定要教2丫做这个小小笼包！太可爱了！”
4喜眼珠子不断转动着，心中不断盘算着这所谓的小笼包到底能产生多大的价值。随着江小鱼的第一只小笼包做好，4喜的眼睛却是越发越光彩。看着江小鱼，仿佛有点不真实的感觉。你说这鱼哥咋突然好像变了一个人似的，突然整了个小笼包出来，这东西要是做好真的好吃，那真是要大把数银子的节奏啊！这特么是要逆天啊！4喜有点断断续续的问：“鱼哥，你你确定带我们一起玩这个小笼包？”
“你丫的不是废话么？就凭哥几个的感情，不带你们玩带谁玩？一会蒸好了，咱大伙吃了以后再说其它的！”
”呵呵，有道理！“
虎头这厮蹲在小方桌的旁边，也是一脸的若有所思，双手那肥硕的手指又勾了起来，嘴里还喃喃的念着几个含糊的数字。江小鱼一看，乐了，调侃道：”哟，你们看看，连咱家虎头都在心里默默的算这小笼包能赚多少钱了。哈哈，难得啊！“几人闻言把目光看向虎头。虎头面对着众人的目光，脸顿时红了起来。只见这厮吞吞吐吐的说：”我我我也没算能赚多多少银子，我我其实在算算我到底要吃吃几个才能饱！“
第14章 让我们行动起来 （3）（）
虎头已经是吃第54只小笼包了，还是如吃第一只的感觉！用筷条夹起这只半透明的小笼包，里面的肉馅隐约可现。闻上一闻，传入鼻子中的首先依然是那股竹子的清香味。蘸了点酱醋，轻轻一口咬下去。皮很容易就被咬破了，牙齿一嚼，还微带韧性。包子里面的红枞肉酱在破口处露了出来。虽然没加猪皮冻，但是包子里面还是有少量的汤水。汤水还未入喉，一股鲜香味全面代替了竹叶的清香，扑鼻而来！把汤水含在口中打个转，然后再咽进喉咙。浑身亿万个细胞仿佛被这口鲜、甜、香的汁水刺激得象齐齐呼吸一般。虎头把剩下的包子分作两口，咽下肚去。右手却又控制着筷条伸向小蒸笼，第55只。
包子是江小鱼做的，但是江小鱼却没能吃到几只包子。每蒸出几笼，都给这群吃货给瓜分了，只是象征性的留给江小鱼寥寥几只。就连2丫这小丫头都吃了8、9只。随着一只只热腾腾的包子给几人不断消灭，江小鱼包包子的动作虽快，但是赶不上这群吃货嘴快啊！妹的，要是有条件搞出点猪皮冻加到馅里，看你们这群丫的嘴上不烫出包来，老子就不姓江！
随着包完最后一个包子，江小鱼双手捧起最后2个装满包子的蒸笼，走到厨房锅前，加了把柴火，给放了上去。回到院子，虎头和黑牛已经坐不起来。两人各自背靠着小方桌的一条腿，就那么坐在地上。虎头右手摸着滚圆的肚子，满脸享受的吐着长气。黑牛则久不久打个饱嗝。2丫正拿着碗水准备递给黑牛。4喜倒是坐着，这丫的一手拿着个茶碗，一手拿着一根小竹签剔着牙，时不时还’噗‘的一声，望外吐点啥！这形象要是头上戴顶黑帽子，眼上挂个墨镜，腰上再配个王八盒子，放在抗战时期，就特么一汉奸，而且还不带cut机的！
江小鱼走到小木桌前坐了下来，给自己倒了一碗水，喝了一口，看着几个兄弟，轻咳一声道：”哥几个，今天的小笼包还行不？“
虎头闻言，扶着桌腿慢慢站了起来，找了张木凳放在江小鱼边上，一屁股坐了下来。这厮一手勾着江小鱼的脖子，脑袋凑了过来，道：”哥，弟弟我今天算是涨见识了，这这啥对！这小笼包，一个字真特么太好吃了！那句叫啥来着？窈窕淑女，君子好逑。就是说这小笼包来着！“虎头说完满脸崇拜的看着江小鱼。
江小鱼听着虎头说出这番话，顿时惊呆了！尼玛的，你的那一个字还能读出7种读音，真特么醉了！再说了，‘窈窕淑女，君子好逑’是特么说包子么？这尼玛都能跟包子扯上点关系？我怎么看不出？好吧，就算能扯上关系。那么，所谓的啥‘执子之手，与子偕老’岂不是可以和馒头也扯上关系了？这尼玛思维太跳跃了，跟不上了都！看着虎头近在咫尺的脸，感受着这厮满嘴的肉味。江小鱼直接伸手推了虎头一把，虎头一个没坐稳，直接从凳子上跌了下来！
”干啥呢？哥，推我干啥呢！“
”虎头，你爹给你请的教书先生没教书之前是干啥的？“
虎头站起身来，满脸的埋怨，揉着屁股，又挨着江小鱼坐了下来，小声道：”我听管家说，貌似是走镖的！“
难怪！哥错怪你了。你妹的！
黑牛这货这时也站起来了，看着小木桌上还堆着7、8个空蒸笼，不好意思的摸摸头，道：“呃，这呃小笼包真呃好吃！呃。”
“这小笼包啥？黑牛？”
“真呃好吃！”
“啥？没听清！”
“真好呃吃，呃。”
你妹的，都打饱嗝了，能不好吃么！本来以为你黑牛忠厚老实，谁知你丫的跟虎头一样凶残！总共才蒸了不到20笼包子，你丫的和虎头起码一人吃了6笼！要是哥以后包你和虎头吃住，估计不要几天，哥就可以关门了！“咳咳“江小鱼轻咳了下道：”那个黑牛啊！记住，重要的事情说三遍！好了，你坐着继续打嗝吧！4喜，4喜同志，你觉得怎么样？”
4喜喝了口水，把手中竹签一弹，说：“哥，首先呢，我从小到大，从来就没吃过小笼包，哪怕类似的食物都没尝过。估计虎头哥和黑牛2丫也都没见过。我和我爹去过县城，哪怕是清河县城里面都没有！别的地方有没有我就不知道了。”说着，看了看桌边的几个小伙伴。虎头，黑牛，2丫不觉点了点头。4喜接着又道：“这小笼包的味道，我就不说了，大家吃过，心里有数！鱼哥你要带着我们玩这个赚钱，以我跟过我爹卖酒的经验来说，绝对不能差！但是，问题来了。今天鱼哥做了那么久，才够我们5个吃的。要是真卖起这小笼包来，第一，我怕做不过来！如果教别人一起做，估计能供应。但是，别人学会了后，如果不跟咱一起干了，自己也去开家店，又会抢我们的生意不是？”说到这，4喜又看了看小伙伴们。虎头，黑牛，2丫又纷纷点头，这话说得确实在理。
江小鱼闻言，眼睛顿时一亮。这4喜不错啊！连工作效率和专利问题都能想到。看着4喜，江小鱼饶有兴趣的等待着4喜继续。
4喜继续道：“第二，我就想知道我们的小笼包能卖多少？卖少了，咱累死都赚不到钱。可是，卖多了，有人光顾么？”说着，4喜喝了口水，润了润嗓子，接着道：“第三，咱黄石镇虽然不大，但是临街的店铺也是都租出去了的。咱要卖小笼包，不能没个店面，挑着担子去卖吧？那和炸油条有啥子区别！最后，我还想问问鱼哥的就是，咱就只卖小笼包，不卖点别的啥么？毕竟，卖点馒头之类的也能赚钱啊！”说完，4喜眼睛看向江小鱼，等待着江小鱼回答。虎头和黑牛也看着江小鱼，满脸的期待！2丫则把凳子搬来，靠着江小鱼，搂着哥哥的胳膊。
不错，特么的真不错！这4喜丫的不会也是穿过来的吧！这世界，能把问题想得这么全面的。貌似不多吧。况且才是十几岁的孩子！妹的，要是在后世，都有资格当我副手了！
江小鱼是什么人，后世一市场经理！市场经理是干啥的？说好听不就是专搞市场调查，然后制定一系列销售策略的人么？说不好听就是一丫的专门钻市场空子，想方设法投机倒把的不安定份子。凭着后世带来的手艺，要江小鱼去投机倒把倒是不至于。但是，要搞家啥餐厅之类的，还不是分分钟的事！
江小鱼先着2丫帮自己捏捏肩膀，很久没这么这么活动了，一阵忙下来，确实肩膀有点发酸。享受着2丫按摩着肩膀，江小鱼笑笑的看了看几个伙伴，道：“首先，我说其他事情之前，我想先确定到底你们是不是真的愿意跟着我一起干下去？咱丑话先说到前头。也许干下去，我们要吃很多的苦的。另外，做生意不比过家家，肯定先要有个本钱，也许咱做得不好，本钱都会木有滴！你们想好再回答我！”说完，江小鱼喝了口水，静静的等着回答。
虎头，4喜，黑牛互相看看了，仿佛达成了共识一般，由虎头说：“鱼哥，咱兄弟干啥事分开过啊，就算是挨打都是在一起的！总之一句话，兄弟几个都是愿意跟鱼哥干到底的！”
江小鱼这货也是刚穿过来3个月而已，记忆归记忆，还是问问几个哥们到底是不是愿意真的一起干！