这东西,刚刚还挺多,一烘烤,分量就少了许多。
“魔后大人真好,那我们拿去分了。”
一炉子猪肉脯切好成块,也有好几盘子,大伙儿吃的非常的欢快,每一块猪肉脯很薄,只有指甲那么厚,却是两面都涂了蜂蜜,蜂蜜烤的糖浆,甜滋滋的,还有一些微微的,丝丝辣味,但又不像是辣味,香味满口,配着一颗颗的小芝麻,别提多香了,关键是吃起来没有一点猪肉的腥味,感觉是在是非常有劲道的牛肉的错觉。
廉价的猪肉也这么的好吃?
简直都不敢去相信嘴里的舌头了,好想全部都吞下去,连舌头都不放过。
咀嚼到最后,是满口的余香,还要那一丝丝的猪肉脯的韧性,令人回味无穷。
当真是吃了一块,下意识的又去拿了第二块,等吃了几块之后,发现自己的手伸向盘子的频率越来越快,根本停不下来。
哎,突然又不想回地灵去了,肿么破,还是好想赖在这里啊。
吃着猪肉脯,魔兽觉得好残忍。
难道还得继续在这里卖苦力?
回去了,意味着再也吃不到了,可是,不回去,还得每天做繁复枯燥的活儿,偏偏他还犹豫不决,拿不定确定的主意,感觉自己好像没救了。
一炉一炉的蜜汁猪肉脯做好了,陆博源觉得分量已经够了,开始做另外的一种,麻辣味的猪肉脯。
这种猪肉脯纯粹就是炭火烘烤的。
和蜜汁猪肉脯有些不一样,这种口味的猪肉脯不说是猪肉脯,就是猪肉片了。
把处理好的,去掉肥肉,筋膜血块的瘦猪肉摆放好,然后叫来青石,对的,他需要把这些瘦肉冷冻起来,因为新鲜的猪肉,再怎么的去皮去筋膜,多少还是会有一些的,切割起来很容易打滑,切割不容易不说,容易割伤到手,还要就是切割成薄薄的一片非常的费力,而冷冻成一大块,切的时候虽然说很硬,但是切成大小均一,厚薄程度比较好掌握,这种费力的活儿还是丢给了力气大的魔兽了。
陆博源又去准备了调料了。
因为这种猪肉脯,必须要辣才好吃,跟蜜汁猪肉脯是完全不同的,所以他得自己调一些调料。
热锅,煸炒干红辣椒,一直到煸炒很干很脆,翻炒几次出锅装盘,将其剁碎成粉末的状态,放入没有任何水的碗里头备用,然后开始热锅热油,油不多,烧开,将热开的油浇灌淋在炒好的辣椒沫子上,热油炸辣椒沫子,彼此之间的相互碰撞,散发出迷人的香味,那味道一点都不辛辣,反而十分的好闻。
弄完这些,他有开始把其他的香料,列如八角,桂皮,胡椒,花椒,豆蔻,肉蔻,以及香叶,一些香料开始小火煸炒,期间添加了一些油,香味都出来了之后,放入水,开始煮沸,随后加入盐,量要大一些,酱油,醋,一些料酒,最后把之前弄好的辣子油放入进去,焖煮几分钟完成盛装好。
那头的魔兽把冻成冰坨子的瘦肉切薄薄的片状,每一片都很大,大的有盘子口那么大,小的也有巴掌的,把这些片状的猪肉放入到已经冷却的调料酱汁里开始腌制。
因为需要入味好,得腌制的时间稍微长一些。
腌制不是一时半会儿的事,陆博源又去给蜜汁猪肉脯搞起来包装来。
虽然做了蛮多的,但是,自己还没有尝过。
捻了一块,细细的品尝了一番,发现蜜汁猪肉脯,真的很好吃,本以为很甜,但是蜂蜜的那种甜度不怎么令人发腻,而且经过烘烤,蜂蜜的汁渗透到猪肉脯里面,甜甜的,有点点咸味,而甜度盖过那一丝丝的咸味,很好的保证了蜂蜜的口感,冷却后的没有水分的蜂蜜汁变得有凝固起来,有点像冰糖葫芦外面裹的糖衣,薄薄脆脆的一层,金黄色,甜到人心间里去了。
还要那芝麻,浸润在花开的蜂蜜里,如今像是嵌入其中,牢牢地如期融为一体。
香香的芝麻,脆脆的蜂蜜糖衣外皮,还要韧性十足的猪肉脯,每一口下去都是香甜和满足。
连连吃了五块,陆博源才舍得放手,同时陆博源发现,柳云也挺喜欢吃蜜汁猪肉脯的。
吃的满嘴流油了,都没有停下手。
“这外头是蜂蜜是吧?”柳云放入嘴里一尝,就吃出来了,心里暗道着,真是浪费啊。
不过孩子有主意,这东西好吃,迟早会赚回来的。
陆博源乐呵呵的,看大家都很喜欢也就放心了,点头回道“是啊,是蜂蜜,不过跟天幕的蜂蜜还是不一样的,没这边的蜂蜜有效果,养不了身体,也就吃吃罢了。”
这个是实话,魔兽听不懂,可柳云听懂了,心里了然,却又是不知为何的莫名的叹了口气。
柳云擦了擦嘴角,没再去吃,看了一眼那一簸箕的猪肉脯问有些心不在焉的陆博源:“这些继续放着?不拿去店铺里卖掉吗?”
“要卖的,要卖的,我这是在想怎么的弄包装出来……等等我想到了。”说做就去做,因为这几天一直在打各种的包装,家里各种材质的纸张都是堆积成山了,不仅他们几个孩子的房间,就连柳云的房间也码放了不少。
依旧是,褐色的纸张,里子涂层,不过这才,陆博源打算的是,一般纸,一半的鱼胶皮,半透明,既可以看到食物的模样,还可以节约一笔钱。
鱼胶皮比纸张贵一些了。
而且这个不用去真空打包,没有水分的吃食,放个三五天应该没什么问题,而且就算即将超过没有卖掉,家里不是还有一大堆奥嗷嗷待哺的魔兽吗。
给他们处理就好了。
把自己的想法说出来,已经熟练掌握各种包装的魔兽十分灵活,分分钟,一大堆的包装袋就出来了,完全的符合陆博源的心意。
不过看到这些光秃秃的,没有任何的商标,图绘,生产日期,陆博源莫名的有点心虚了。
不过他不会给一些劣质的过去的吃食拿出来卖就是了,而且这些吃食没有防腐剂,若真的坏了,估计有人会找上门了,不过为了避免弄混杂,日后的零食种类越来越多,陆博源觉得很有必要在包装上刻印出生产日期。
跟着一起打包蜜汁猪肉脯之后,陆博源又进入了厨房里,看看切成薄片的猪肉片有没有腌制好。
第56章 城()
切成片状的猪肉经过调料的腌制,肉质变得紧实,没有了冰冻变得软绵,将腌好的捞起来,换上另一批切好的如法炮制。
这次不用烤箱,而是铁丝烤网,把一片片腌制好的肉片摊平放在铁丝烤网上,放在烤炉内开始烘烤,因为是烤火烘烤,最后的烤熟的猪肉脯上面会有一股烟熏味。
烟熏味带着麻辣的刺激,味道也是别有一番风味。
在香味弥漫出来之后,将烘箱打开,把铁丝烤网上的猪肉片翻一个面,撒上芝麻,辣椒沫子,一些孜然粉再次烘烤,这次烘烤的时间短,几分钟就可以了。
陆博源先尝了一块,麻辣味的猪肉脯颜色比蜜汁口味的猪肉脯颜色深一些,暗一些,口味完全不一样了,一个是甜腻腻的,带着糖衣脆脆的感觉,而麻辣味的猪肉脯,味道有些像烧烤,但是肉脯干硬没有水分,若不是带着辣味,吃起来有劲道,不然满口都渣渣。
风格迥异,各有千秋,两种相比,他还是略微喜欢蜜汁口味的,不过大部分魔兽还是喜欢麻辣味,甜腻的蜜汁相比较还是略占下风。
飞快的打包好包装,带着已经做了不少的各种吃食,陆博源和两个魔兽赶往镇子上去。
陆博源到的时候,快到中午了。
虽然没有昨天那么多的客源,但是也不少,陆陆续续的进进出出的,比街道上其他的店铺人倒是多一些,进来的时候陆晓晓欢欢喜喜的喊了一声“阿哥你来了。”
陆博源应了一句,问道“上午觉得怎么样?累不累?”
“不累不累,阿哥,子清哥哥来了。”陆晓晓指了指站在前台那边的穆子清。
陆博源方才一直都顾着把新的吃食分配好,还没有细看,往那一瞧,果不然,不就是穆子清嘛,穆子清也瞧见了陆博源背着大包东西跑过来帮忙,嘴里还念念有词,佯装很生气的样子:“小源你真的是太不够意思了,都开店了,居然也不跟我说一声,打声招呼什么的,还有没有把我当朋友啊?是不是因为发了财就不待见我啦?”
这玩笑话陆博源根本就没费什么脑子就听出这人跟他闹着玩儿,估计昨天开店的事没告诉穆子清,穆子清心里有点小不爽。
陆博源讪讪的笑了笑,他还真的没准备把这事跟穆子清说,这事儿也不怎么好说,当下只好含糊其辞的道:“这不是忙着忙着忘记了,也不是什么大事,我这个也就小打小闹,卖点吃食,赚赚小钱。”
穆子清在那里嘿嘿的笑,意味不明。
陆博源懒得理会他,把带来的吃食都分装到货架上,至于新做的猪肉拿了几袋子出来,给了陆晓晓和阿文尝尝,穆子清也给了几袋子,其余的都放在货架上,挂上便签。
待全部弄好,陆博源有些累了,站起来歇了会儿,左右环顾,发现早上已经出发的玄冥不在店内,陆晓晓咬着蜜汁口味的猪肉脯,吃的是忘不过他还是注意到自家阿哥的异样,老实交代:“阿哥,你是不是要找哥夫啊,他在楼上呢,一上午了,一直在上面捣鼓着。”
陆博源装作若无其事的摆摆手,淡定自若:“没有的事,我就是来看看铺子里头的生意,阿文累不?”
阿文小口小口的吃着猪肉脯,半天才小声的回到“不累的,今天轻松多了,没有多少人买。”阿文就是在一旁盖印章,而且现在还是满了一百晶币才给一张购物券。
陆晓晓:“好多人拿购物券来兑换东西,买的其实也还好了,没昨天多。”
毕竟都恢复原来的价格了,买一点尝尝就行,没有人像昨天那么的疯狂了,但是店铺的生意倒是比以前在露天摆摊的时候好很多。
对于这点,陆晓晓还是挺知足的。
陆博源安慰:“没事,购物券也是带动客源,反正没几天,这些购物券就会收回,日后会越来越好的。”
穆子清一直在一旁安安静静的吃着猪肉脯,心里暗道,陆家真是厉害,每每一段时间,总是会琢磨出一些味道奇特,却分外好吃的小玩意,虽然每样都不怎么起眼,每样口味独特,很是别有一番风味。他听到这两哥儿在说着店铺里头的生意,觉得这两人真的是杞人忧天了。
他笑呵呵的插话道:“你们两个真是瞎操心,我上午瞧了一会儿,你们家店铺陆陆续续的进来了不少人,虽然买的不是很多,可每人进来一般都不会空手而归,肯定是有赚头的,你们别瞧我家那酒楼大,可也只有到饭点时刻才有人的,虽然出手阔绰,却也是少数,你们这里积少成多,赚的可不少,慢慢来,日后顺了就好。”
陆博源脸有些发热:“我们这种小店怎么能跟你家那大酒楼相比,子清这是在安慰我吧。”
穆子清含笑不语。
他自家开店的,里头的事情虽然不是很清楚却也多少明白一些的,陆家的店铺里头,金额不多,却胜在于多,他只是稍微观看了一下,心里就知晓,陆家日后会赚发大了。
不过,这里是店铺内,人来人往的,有些话他自然晓得不会说的,而且他把陆博源当自己的好朋友,自然不会把那些话说的太明白。
美食也吃到嘴了,朋友也见到了,穆子清准备回去赶中饭呢,正准备跟陆博源说一声,就听到陆晓晓喊着正准备去楼上的陆博源,他一回头就看到陆晓晓挥着手:“阿哥,阿哥你等等啊,大哥从魔都那边寄了信过来,我们先看看吧。”
“大哥的信件?”正往楼上走的陆博源脚步抬回,表情很尴尬。
这会儿,陆晓晓阿文,还要穆子清那种似笑非笑的表情很令他抓狂。
偏偏穆子清还抓住机会来讨趣他一番,清秀的脸上挂着暧昧的笑容,挤眉弄眼,硬是做出一副猥琐不堪的怪样子,怪声怪气的道:“哟哟,才一会儿,就忍不住去瞧未来的夫君啦,小源你是个哥儿可要矜持一点哦。”
“没有的事,我就是上去想看看他干什么。”其实他还真的没有想什么暧昧的事儿,就是想要去看看,这家伙一直呆在上面捣鼓些啥玩意。
“嘿嘿,我懂的我懂的,还要恭喜你哦,找到了心爱的夫君,下次喝喜酒的时候,可不要再把我给忘记了,要是再有忘记这回事,我可是要跟你绝交!”穆子清一脸正色。
若不是今日好奇来这家店铺,他还真的不知道,这家吃食铺子是陆家开的,再瞧店铺内的一些异域风格的美男子,穆子清小的时候是住在魔都的,这些年跟着阿爹做生意变到了晶元镇,所以看到魔兽倒是不以为然,不过在这种小地方,能够瞧见,而且还是数量不少的就有些奇怪的,特别是,这些听说特别高傲冷艳的魔兽一个个听话的不得了,穆子清一直以为自己是眼花了。
向陆晓晓打听,才知晓,这是陆博源的未婚夫带过来的,于是,才短短几天的时间,陆博源已经有了未婚夫。
有种好神奇的感觉。
身边的朋友一秒就有夫君了,而他还没有,关键是他还比朋友大,怎么想都是泪……
因为是好朋友,穆子清到没有嫉妒什么的,就是羡慕的很。
同时心里也是深深地祝福。
然后,就突然想到了陆博源的大哥,陆军博,想到了上次尴尬的事件,穆子清完全不知道该怎么处理,又自责又是懊恼,生怕那一撞,把人家好生生的一个人撞出个毛病出来,那个地方那么难以启齿,又关系着人生大事,作为陆博源的朋友,他真的是不希望有这种事情发生。
于是,好几天,他都不敢再去面度陆博源。
不过看陆博源和陆晓晓,他们似乎不知道那天的事?
这让他莫名的松了口气。
希望陆军博也不要有事……
然后听到有陆家大哥的家信,他心里一动,稍微徘徊了那么一会儿,是走,还是不走呢?
再说了,这也是人家的家信,他也没资格去瞧……
不过,偏偏不巧就让他听到了,不就是缘分嘛。
怀着不可告人的小心思,穆子清假装无所事事的扭身回来,还义正言辞的掩饰内心的心虚讨要喜酒喝。
“什么时候收到的?”陆博源接过书信。
陆晓晓一边麻利的收钱,一边答道:“早上刚开店的时候,驿站的人送过来的,他还说,本来是要交给村长的,但是打听说我们家在镇子开了铺子,就直接送过来,不然害得等上一天。”
陆博源点点头,天幕的信件远比现代的信件还要私密性一些,而且送信的人非常可靠,虽然来回时间长,但是非常的可靠,每每经过一个驿站都会戳上一个红印章,直到最后的一个驿站接收发放给每个村的村长代收,因为寄出和签收都要给钱,所以到手的东西非常的完整。
一封厚厚的书信。
看到没有拆开,陆博源就有些诧异了。
陆晓晓傻笑着抓头,羞涩道:“这不是写着阿哥的名字吗?还有店铺的人多,我怕看着忘记收钱了。”他会好意思说,其实他害怕有的字不认识吗这回事吗?
而且信里面的鼓鼓的,总觉得有什么重要东西似得,还是交给阿哥比较放心。
陆博源来到前台里边,人
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架