《捕获一只名侦探》

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捕获一只名侦探- 第71部分


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    詹妮觉得她说的好有道理……

    准备好的东西先放一边,只等牛肉汤煮好再说。詹妮准备做豆沙,红豆放在锅里煮熟后,将皮筛掉,用力搅拌成泥状,加油加枫糖,还有剩下的全部玫瑰酱,詹妮一起放下去,拌匀后用小火慢炒到可以成形又不散就可以起锅了。

    詹妮在做豆沙的时候,芳汀就在做南瓜面皮。她将南瓜削皮切成小块,蒸熟,用勺子压成泥和面,切成大小一样的长条形。等詹妮那边的豆沙做好,把豆沙铺在面皮上,卷成一个个小卷,上烤箱烤二十分钟,一个个的南瓜小面包就做好了。

    面包一做好,珂赛特就吃了一个,又香又甜又糯,就算被烫的直呼气,她也停不下嘴。

    “好好吃!我能再吃一个吗?”珂赛特还处于对甜食毫无抵抗力的年纪。

    “吃多了会吃不下饭的。”虽然这么说,但詹妮还是再给了她一个。

    没想到南瓜面包这么受欢迎,詹妮决定再用南瓜做两个蛋糕,如果迈克洛夫特喜欢的话,可以带一个回去。

    同样把南瓜蒸好压成泥,把五个鸡蛋蛋黄蛋清分开,把蛋黄和糖放进南瓜泥中搅拌均匀,再加橄榄油继续搅拌,直到油完全融合。詹妮将面粉筛到南瓜泥里,继续搅拌到到无颗粒。

    另一边芳汀和珂赛特轮流在打发蛋白。蛋清里加了一些柠檬汁,先打到粗泡,加一次糖,再打到细泡,再加一次糖,要一直打到干性发泡成蛋白霜为止。

    这两个可都是力气活,等做这些,三人都累的休息了好一会儿才继续下一步。

    先将三分之一的蛋白霜放到南瓜泥里搅拌均匀后,再放剩下的搅拌均匀至细腻顺滑,然后倒进模具里……做的多了,竟然倒了两个大的一个小的……好吧,这不是问题,烤个十五到二十分钟就好了。

    詹妮把蛋糕都倒出来,做的都非常不错,金黄色的蛋糕散发着南瓜的香甜……既然中午大家都没吃好,詹妮决定大家先把那个小蛋糕瓜分了。

    “哇~好棒好好吃~”珂赛特忍不住大声叫起来。

    “珂赛特,吃东西的时候不要说话。”芳汀嗔怪,其实她也觉得南瓜做蛋糕非常棒。根本不需要加太多其他的东西,南瓜本身的香甜和蛋糕细腻的口感完全融合,简直绝配。

    “那么剩下一下个晚上吃,另一个给大福尔摩斯先生带回去。”詹妮把两个蛋糕放在柜子里。珂赛特忍不住期待起来,因为晚上做甜点是肯定吃不掉一整个蛋糕的。

    詹妮看了看牛肉汤,将汤面的浮沫撇掉,让它继续煮。

    猪蹄是昨天就先处理好了的,芳汀把它剁成小块,煮成半熟捞出来沥干水,用小火炒到表皮微黄。詹妮用一个小锅,先爆香调料,葱姜蒜、肉桂、茴香、花椒、胡椒……然后将猪蹄和香料放在加酒一起煮,大火煮开后再煮十五分钟转小火,煮至汤汁浓稠。

    用油和糖一起炒成深色,将猪蹄捞起来放入一起翻炒上色,倒入刚才的汤收汁。

    再用花椒辣椒干爆香,将收好汁的猪蹄放进去,加一些水,再用小火翻炒到收汁,最后装盘,撒上一点白芝麻,这才算做好了。

    真是估计错误,詹妮原以为这道菜做起来不会这么麻烦的。

    “可是好吃啊~”珂赛特含糊不清的说,她再一次光荣的担任了试吃的任务……而且希望能再多来几次。

    芳汀稍微收拾了一下厨房,詹妮拿来一个大平底锅,放油和奶油,先炒土豆块,然后放红肠,再放其他蔬菜和盐,最后倒进两大汤勺番茄酱,全部炒了几分钟后一起倒进牛肉汤里,继续小火熬制。芳汀去洗大锅时,詹妮又拿来一个小平底锅,将一些面粉炒至微黄,倒进汤里,用大汤勺搅拌。

    “好了,再煮个二十分钟就行了。”詹妮用汤勺舀了一点汤,尝了尝味道,非常浓的番茄味,呆会想再咸一点的人可以自己加盐。

    “面包,汤,主菜,甜点,都有的了,好像还差了点什么?”詹妮数了数,觉得少了些东西似的。

    “也许我们还需要一点蔬菜?”芳汀提出意见。

    哦,对,一桌子不是肉就是甜的,够腻味啊,詹妮恍然大悟。

    正好有新鲜的芦笋和虾,詹妮原本还打算用虾就这么炸一炸蘸盐吃的,结果竟然忘记了。

    昨天买的芦笋,今天还很水灵,洗干净,把老的部分切掉,切成小段,用油和盐焯一分钟迅速捞起。虾剥成虾仁,用水淖到变色就行。不需要更多调料,芦笋本身的清爽和虾本身的清甜就很好,直接拌到一起,加点橄榄油和胡椒粉就行了。

    “不错。”詹妮看了看表,差不多四点一刻了,还早,但是……大家都忙了一天了。

    “来个下午茶吧!”詹妮伸了个懒腰。

第一百零八章() 
第一百零八章

    夏洛克回来的时候,觉得自己肯定是错过了什么。

    “福尔摩斯先生回来了。”珂赛特最先发现他。

    “好香,看来我们晚上有口福了是吗?”夏洛克把手中的帽子和外套都挂在衣架上,又把马甲脱了。“今天可真热。”他说。

    “是的,要来点吗?”詹妮举了举杯子。

    “当然。”夏洛克也不矫情,他确实有点饿了。

    夏洛克坐到桌子边,芳汀和珂赛特立刻把空间让给了这对“秘密夫妻”。

    詹妮给夏洛克倒了一杯奶茶,平时他是不喝这个的,不过也不是绝对。夏洛克喝了一口,非常淡,看来是为了配合茶点的口味。

    因为时间关系,茶点只是简单的做了圆脆饼,面糊摊成一个个的小圆形,在烤箱中烤了十五分钟,只有边缘焦黄,中间还是乳白色,趁热用筷子卷成圆筒形。可以直接吃,也可以舀上一点儿詹妮做的坚果碎粒,或是蘸上刚做的可可酱吃。

    香甜浓郁的小脆饼,配上清淡口味的奶茶,倒是非常适合这突然燥热的天气。

    “恩,不错,迈克洛夫特大概也不会想错过这个。”夏洛克扔了几个脆饼在嘴里,又喝了一口茶,“他已经答应晚上来了。”

    “等你的消息可来不及做菜。”詹妮对着夏洛克翻了一个白眼,“下次能至少早五个小时告诉我吗?”

    “是吗……我知道了,那么这次……”

    “当然我已经做了。”

    “好吧。”

    夏洛克又一气吃了几块饼,没办法,这饼太小了。

    “怎么?你今天去哪了?”詹妮奇怪的问,这样子好像没吃午饭似的,“芳汀,拿一块小蛋糕出来。”

    “只是一个有趣的小案子,虽然简单,但结果十分出人意料。”夏洛克想到什么,突然笑了起来。

    芳汀把小的那个南瓜蛋糕剩下的全端了出来,其实也不多,夏洛克拿着小叉子几下功夫就吃了个精光,他把杯子里的奶茶一口喝光,这才感觉舒服了许多。

    詹妮目瞪口呆,“你呆会儿还要吃饭吗?!”

    “当然。我可不想错过。”夏洛克轻松的站起来,拿出表看了看,“恩,还有半个多小时,我去洗个脸,等迈克洛夫特来就可以开饭了。”

    难道你刚才吃的东西都没装进胃里吗?詹妮十分想这么问他。

    “哦,詹妮,亲爱的詹妮。”迈克洛夫特夸张的张开手,拥抱了一下詹妮,并行了一个贴面礼,然后从男仆手中接过礼物盒子递给詹妮,“一个小小的礼物,希望你会喜欢。”

    “哦,恩,谢谢,是什么?我可以打开吗?”盒子竟然还有点大,詹妮心想不会很贵吧?

    “当然可以。”迈克洛夫特就等着这句话哪。

    詹妮果然打开了盒子,里面放着一个中国瓷器花瓶,正适合放在桌子上,或是柜子上。上面用五彩的颜色画着一群小男孩,他们正在嬉戏……詹妮很好奇迈克洛夫特是否知道这画代表的含义。

    “谢谢,非常漂亮。”虽然有些贵重,但詹妮知道迈克洛夫特既然送她这个,就表示她能收下。

    迈克洛夫特果然对詹妮的举动非常满意。

    “晚餐已经准备好了,你们还能上去休息五分钟,但不要太久,好吗?”詹妮抱着花瓶对男士们说。

    当然可以,实际上迈克洛夫特早就迫不及待了。

    五分钟后,当两个福尔摩斯下楼来,发现花瓶已经被摆在了桌子上,里面并没有鲜花,也来不及买,但是詹妮有以前做的绢花。一束白玉兰错落有致,青色的花枝中,几朵紫色的桔梗若隐若现,仿佛还能闻到幽幽花香,那是詹妮为了逼真撒了几滴兰花香型的香水。

    “天哪,詹妮,你可真是心灵手巧,我要嫉妒夏利了,同样是福尔摩斯,为什么他的运气就这么好。”迈克洛夫特感叹。

    夏洛克在一旁矜持的露出得意的微笑。“运气。”夏洛克欣欣然坐在詹妮身边的位置上,“只有这个是无法预料和推理的,我不得不说,有时候上帝还是会显示一下他的存在。”

    “这可真叫我受宠若惊。”詹妮示意芳汀将放着猪蹄的碗放在两位男士的中间,然后将芦笋放在离自己近一点的地方。

    酱香酥软的猪蹄煮到烂透,只需要用刀叉轻轻一划就能骨肉分离,入口即化,回味悠长,一上桌就大受好评,迈克洛夫特简直停不下嘴。夏洛克最不喜欢迈克洛夫特就是这一点,两人在詹妮的餐桌上对口味的偏爱有许多相同,而迈克洛夫特在吃上面特别厚脸皮,喜欢吃的就能不看别人一直吃这个……这点真是太讨厌了!

    还要脸不?

    “哦,请别介意我,年纪大了就爱这一口,别人总也做不出你的味道来。”迈克洛夫特再次叉了一块蹄膀放在自己盘子里。

    “你还没到说自己年纪大的时候。”夏洛克拿了一个面包,蘸着汤咬了一口,又从汤里舀了一块土豆吃。

    “不过确实不应该只吃肉,迈克洛夫特,你该吃点蔬菜,说真的,体重过重对身体不好,你也该常常去散散步。”詹妮叉了一根芦笋说。

    “是这样,迈克洛夫特,你的医生不是也说过你需要多动动吗?”夏洛克附和。

    “哦~”迈克洛夫特被说的有点吃不下去了,他把肉叉起来,又放下,然后又叉起来,最后又放下,“哦,你们干嘛要在吃饭的时候说这个?”

    詹妮和夏洛克露出一模一样的事不关己的矜持微笑。

    “我有一个好主意,迈克洛夫特。”夏洛克说,“我们打算下星期去郊外度假,大约五天,一起去吗?在乡村的树林里呼吸一下新鲜空气,散散步,放松一下你的大脑……”夏洛克说不下去了,他自己也觉得这真是无聊透顶。

    两个福尔摩斯面面相觑了几秒钟,迈克洛夫特投降,“你想说什么,夏利?”

    “我想借你的那个相机用用,当然,邀请也是诚挚的。”夏洛克老实的回答。

    “哦,好吧。夏利,我想你从七岁时就应该知道了,在我面前有话直说。”迈克洛夫特得到了答案,立刻开心的将肉叉进嘴里,“首先,我得去请假,你知道,把事情先交待一下,我可不像你,说走就走。”

    詹妮看了夏洛克一眼。

    一顿饭主宾尽欢,夏洛克甚至开了一瓶红酒……鉴于迈克洛夫特在圣诞节时的表现,夏洛克可谓是宽宏大量了。

    每次来迈克洛夫特都最会有一道他最喜欢的菜,这次就是红烧猪蹄,恩,罗宋汤也不错,非常开胃,他太喜欢了,南瓜口味,说到南瓜,其实南瓜做的蛋糕也很不错呢~~当然如果都是这种口味就有点腻,芦笋和虾恰到好处。最爱是詹妮,她还留了一整个蛋糕能让他打包带走。

    夏洛克:迈克洛夫特,所以你才这么胖……

    迈克洛夫特心满意足的拎着蛋糕走了,他心里已经在想要用什么借口来休假了,哦,其实这并不难,反正都是他说了算。

    事情竟然很顺利,詹妮将账单对好后给汤姆送去,顺便给他带了新做的饼干,还特别给小丽达带了用巧克力做的双色兔子饼干。账单和支票都没有问题,婚纱的进度也很令人满意,詹妮告诉汤姆自己要去度假几天,得到了汤姆的羡慕嫉妒恨和要礼物的请求。

    “乡下的野菜可新鲜了,而且马上就是蘑菇的最好时候,我觉得请求你回来之后送我一道蘑菇汤的请求并不过分。”汤姆义正言辞的说。

    “蘑菇汤怎么送?你知道我们两家隔多远吗?”詹妮觉得汤姆这是无理取闹。

    “哦,我不管,这是身为朋友的任性,谁叫你去度假的,也不想想可怜的我还要坚守在店里监督工作呢。上次我去法国可没忘了你。”汤姆卖萌道。

    詹妮非常头疼,去乡下和去法国能一样吗?汤姆你不会更年期提前了吧?

    这几天太阳都非常好,詹妮带着芳汀去买了新鲜的娕豆角、白萝卜和胡萝卜,还有夏洛克最讨厌的(嫩)姜,洗干净后暴晒一天,把它们分别做成了各种口味的酸菜。还有梅子杨梅李子桃子和之前买的苹果,詹妮不仅做了腌制醋果和果酒,还晒了一些果干准备买瓶蜂蜜做蜜饯。

    詹妮像小蜜蜂一样忙个不停,夏洛克也没闲着,因为他们这次准备分头走。夏洛克会和迈克洛夫特提前一天坐火车先去,假借要去办案。詹妮和芳汀还有珂赛特第二天坐马车去,夏洛克会在小镇等待她们,大家在小镇上会合后,再一起去庄园。

    “试试这个,波特太太。”詹妮送了一大瓶各种各样的腌制酸菜泡菜给隔壁的孕妇。

    莉莉波特已经怀孕差不多六个月了,孕吐过去后,她这段时间爱上了酸的脆的腌物,詹妮特地买了一些还没成熟的青梅做腌制果子送她,不过现在还没腌制好,得等她回来再说了。

    “天哪,太谢谢你了,哈德森太太,我都忍不住要流口水了。”莉莉开心的就要接过瓶子,却被她的丈夫一把抢了过去。

    “小心点,莉莉,你现在可不能拿重东西。”詹姆斯波特紧张的说。

    “詹姆斯,我说过了,我只是怀孕,不是受伤!”莉莉就差来个狮子吼了。

    “请原谅,哈德森太太,自从莉莉怀孕后,她的脾气就有点……啊哦……”詹姆斯的脸一下子扭曲了。

    詹妮假装看不到莉莉伸到詹姆斯身后的手,她对莉莉说:“我还给你腌制了梅子和桃子,不过现在还不能马上吃,还要腌制十天到二十天,越久越入味,等我回来再送你一瓶。”

    “真是太麻烦你了,哈德森太太……恩?你要出门吗,哈德森太太?”

    “是的,上次我朋友邀请我去度假,结果出了点事没去成,所以这次我一定要去乡下玩几天。”

    “我也想去乡下避避暑,伦敦热的时候真是太热了,只可惜我现在哪也去不了。”莉莉摸着肚子,一点遗憾的样子也没有。

    “哦,小宝贝~”詹妮对着莉莉的肚子柔声叫了一声,又问莉莉,“它乖吗?”

    “哦,不,可调皮着呢。”詹姆斯插嘴说,“最近开始在他妈妈的肚子里翻滚,等他出来我一定要揍他。”

    “你怎么就知道是儿子,也许是女儿呢,你要揍我女儿?”莉莉自从怀孕后脾气见长。

    “当然不,亲爱的。”詹姆斯立刻软了下来。

    “好了,我得走了,谢谢你们的茶,波特先生,波特太太。”詹妮来其实就是为了把她要去度假的消息说一声的,顺便请莉莉帮忙她看着她需要晒的香肠和其他干货。

    “我希望你没事的时候能多来,一个人天天呆在家也无聊。”莉莉在
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