李初当初搞蜂窝煤，就是因为柴火的火力不够，才去制作蜂窝煤来提升火力。
不仅如此，这锅的锅壁，也坑坑洼洼的，根本就没有后世那种光滑，如此一来，更是严重阻碍热量的分散，会造成锅内受热不均匀。
知道这边是个什么德行后，李初也就没有再继续看下去的动力了。
走了。
再呆在这里，也没多大的意思了。
你高老板要冲李初来，那就来吧，就这厨艺，以聚仙楼现在这样子，李初还真不怕他。
付了银子离开，周老板也跟在身后。
李初转身问他：“真的很好吃吗？”
周老板点了点头。
李初：“怎么说？”
周老板说：“要论好吃，肯定是没初哥儿你那饭肆的美味，可跟我婆娘做的比，聚仙楼这里的就好吃多了。”
咦，周老板这话说的也在意。
这一点确实是李初没有意料到的，他看周老板吃的那么津津有味，差点以为这周老板在坑自己，如今一想周老板这话，原来原因在这里。
是啊，对于平明百姓而言，对于大宋的普遍以煮为食的人而言，聚仙楼的东西虽然比不得李初饭肆，但是跟平民百姓家中一比，虽然炒的火候不怎样，但是也绝胜煮食。
再则，吃煮的吃了这么多年了，总会吃腻的。
这样说来，这个聚仙楼，还是具有很大的威胁性，主要是在价格上，方才付钱的时候，李初统计了每一样菜的价格，都非常的低廉，几乎快要贴紧了成本。
这一点，李初做不到。
如果他走薄利多销，把客户定在中下阶层，李初除非也跟着降价，否则没法去竞争这个阶层的客户。
在李初离去后不久，聚仙楼第一批客人用餐完毕，四个皮鞭队再次在红毯四周组成了四方阵，又是一通噼里啪啦。
高新宣布正式对外营业，并且高声宣布一个特大优惠，进店前一百名，五折优惠！而且，本店的菜肴，也都是以炒菜为主。
什么是炒菜，看到那街边，李初那个饭肆了吗，那就是炒菜。
这一下，看热闹的群众不淡定了。
自打李初搞了这个饭肆以来，沿街两边的街坊可就受罪了，每天不是红烧肉的香味诱人，就是炒菜时散发的那阵阵让人食欲大开的油烟味，可偏偏这边菜品定价高昂，想要在这里吃一顿，半个月的存钱就没了。
这可是让街坊们嘴馋了好久，可当知道这聚仙楼做的也是炒菜后，还打五折。
五折，就以初哥儿那菜肴的价格打五折，也就百来钱的事。
头一百名？
一些还有点余钱的人，也就不用考虑了，直接走了进去。
看到有人进去后，一些还是能吃得起的人，也进去尝尝鲜，看看这聚仙楼的手艺怎样。
而一些省吃俭用只为半月吃一次的人，看到进去这么多人后，这又是半折的，再不进去，前一百的名额就没了，也急忙的跟着进去了。
当知道里面炒菜的定价，正常定价都比李初那边便宜差不多一半后，更是一大片的点赞叫好声，而里面的价格也流传到了外面。
这样一来，就产生了一个从众效应。
从众效应一旦引发，就是一连串的连锁反应。
聚仙楼，爆满了。
是的，人满为患了。
没位置了，怎么办？
等啊，这时，有人吃了出来，一些在外面等候的人问味道怎样。
“还行，不错，好吃。”
又有人出来了，外面的人又问。
“可以，真要比的话，没初哥儿那边好吃，不过这本贵在便宜。”
便宜，便宜！
这样一来，外边等候的人也就更多了。
再加上高新又聘请了许多劳工，沿街到处在叫喊，内容大致为：镇上开了一家跟初哥儿一样的炒菜馆子，叫聚仙楼，里面的菜品定价，只要初哥儿那边的一半。
一半，一半！
结果，李初当初跟张老财斗的时候，累积的炒菜人气，因为李初定价过高的原因，许多的客户都被这高新这一出，给窃取了。
仅仅半天多的时间。
聚仙楼，火了。
李初今天啥地方也没去，就坐镇在饭肆。
炒菜，还是大表姐文茹在，他只是搬着张凳子坐在一角，默默的观察今天一天的营业和客户的数量。
很明显的感觉到，今天的客人，比前几日，突然一下剧降。
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第八十七章：免费品尝（）
智者千虑必有一失。％頂％点％小％说，。
李初本以为，这聚仙楼的饭菜那么难吃，应该生意很差没人上门才对，结果真实发展出乎了李初的预料。
便宜。
虽然跟李初的比，不能比，但是人家起码比普通人家里弄的要好吃啊，这也算是好吃了，最少在普通人眼里是这样的。
于是，聚仙楼的菜，又好吃又便宜的名号就这样不胫而走，这四周八乡的，很快也都知道了，
更别提，这聚仙楼在宣传的时候，更是把李初这块招牌打出来，炒菜。
你李初有炒菜，我聚仙楼也有炒菜啊，你卖的贵，我就便宜你一半，你要是客人，你会怎么选择？
尤其是那种中低阶层的百姓而言，他们没有能力去消费李初这个价格，更加没有尝过李初这炒菜的味道，但是李初前番的宣传，再加上图片诱惑，让大家都知道了这个厨艺。
现在好玩了。
高新这一出，简直就是误打误撞，直接正中李初的软肋。
此刻，李初坐在板凳上，只能眼睁睁的看着大家从饭肆门口走过，奔向了那聚仙楼。
这叫什么事？
自己幸幸苦苦搞掉了张老财，打下来的基础，就这样被这个聚仙楼，歪打正着，轻轻松松的给窃取了大量的胜利果实。
不能这样坐以待毙。
今天这才一个上午中午，这边饭肆除了几个不差钱的老顾客外，其他的人都跑去了聚仙楼了。这饭肆赚多少钱，李初不是特别的在意。
他在意的是这个聚仙楼的老板，高新，高老板。
此人将李初打听的如此清楚，心中绝对有鬼把戏，只是一时半会的，李初也猜不到这个人的打算是如何，只能暂时防备着这家伙。
防备归防备，可如今，这高新歪打正着，李初怀疑这中间是不是有什么针对于自己的阴谋？
今天这件事，到底算不算是这聚仙楼向自己出招了？
也罢，不管你是真的出招了还是没有出招，李初已经想到了应对的办法。
他让大家伙一起收拾好摊位，把饮食小推车，往聚仙楼放心推，停在聚仙楼对面的一处空地上，重新将摊位铺子整开了。
这一举动，吸引了不少人的注目。
一些心思灵巧的，猜到了什么。
一些一时没反应过来的人，也在数秒之后，仿佛是猜到了般，来了精神。
聚仙楼内，高新也收到了店小二的传讯，走了出来，他看到李初在摊位上不断的忙碌着，而文茹在李初嘱咐了一些事情后，带着二个人出去办事了。
李初看了一眼李初，微微一笑，继续忙着手里的事。
高新则有些摸不透，这李初，把饭肆转移到这边来，这是要跟自己打擂台吗？
可笑。
如今聚仙楼，已经占据了天时地利与人和，看着这门边排队等候的食客，这已经不知道是第多少波了，聚仙楼的口碑也在今天一个上午就打了出去。
高新还真不怕跟李初竞争，他还巴不得呢，此行汝坟镇的任务，便是从要从商业上挤压他，将李初手里的生意抢来，为此高新可没少研究李初的事迹。
即使你炒菜，炒的好又怎样？
高新不懂厨，在他眼里，店内后厨的炒菜手艺，已经是非常的棒了，再说，就你李初那个菜品的定价，整个人汝坟镇又有多少人吃得起？
没多久，阿秀回来了，用荷叶包了一些肉带了回来。
阿秀带去的两个人，跟在后面，两人合抱着一块木板过来，又借来了笔墨。
李初拿起笔，在木板上歪歪斜斜的写下：十日后，本店所有菜品价格，上调七分。
上调七分，也就是上涨百分之七十。
“上调七分？”
街面上有人立即忍不住惊声高呼：“涨价，怎么，初哥儿，您是不是写错一个字了，应该是下调七分吧，怎么还往上涨了呢？”
“是啊是啊，聚仙楼今天的菜品这么便宜，生意这么火爆，初哥儿不但不降价，怎么还涨价了呢，还涨的这么高？”
写完字后，李初就让人将木板放在路边供人观看。
降价？
这是在自掉身价。
就聚仙楼这破手艺，还想跟李初比，今儿个就让你们看看，这清风徐来饭肆的菜品，跟聚仙楼菜品的真正差别吧。
今天，李初来掌厨。
也不管有没有人点菜，他自顾做了起来。
第一道菜，红焖肉。
聚仙楼用红豆枸杞煮肉就敢骗傻子一样的叫红焖肉，今天就让你见识见识真的红焖肉！
真正的红焖肉，跟红烧肉大致差不多，只是一些小细节处理不同。
红烧肉是先炒制过后在煮，红焖肉是直接下过煮，二者看似微小的区别，最终结果是红焖肉香嫩可口，肥而不腻。
而且，红焖肉不用酱油的，用的是红糖熬煮。
这边制作红焖肉的同时，李初也制作黄焖肉。
跟红豆枸杞煮肉相比，聚仙楼的黄豆煮肉，当真贻笑大方。
真正的黄焖肉，采用的是牛肉，就是方才李初嘱咐文茹去买的，今天镇里正好有头重伤的牛开宰售卖，文茹买了一点回来。
黄焖肉，全名叫黄焖牛肉，这是一道湖北特色黄焖菜。
是将牛肉先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。
这里面经过七七八八道工序，这才制成，哪里是什么黄豆煮肉，聚仙楼那个简直就是笑话。
李初这边又做了油爆肚仁和辣椒炒尖肝。
做的这几道菜，都是聚仙楼里的招牌菜。
每道菜的分量都比较多，做好以后，每盘菜都可以分成六七个碗碟装。
二表姐岳凤，则按照李初的吩咐，开始在界面上大声吆喝：“免费品尝啦，初哥儿亲手做的美食，现在免费品尝啦，只有几份，先到先得。”
免费品尝？
李初做菜的时候，大家眼珠子可都盯着这边呢，这一听见能免费品尝，都一窝蜂的跑了过来。
就连高新，高老板，此刻也是笑意盈盈的从人群中挤了进来。
“我对李郎君的手艺可一直向往着很呢，不知能否有幸，品尝这一二？”
呵呵。
你要品尝？
李初差点笑开怀，这下好玩了，李初此举，正式向聚仙楼宣战，没想到这高老板居然来的如此掐到时候，恰到何处，一个劲的要往枪口上撞。
嘿。
这高老板要品尝，这人群也不跟他抢先。
文茹和岳凤将六个小蝶端了出来，摆放在大家面前。
“这道菜叫什么名字，难道就是红烧肉吗？”
高新接过筷子，指着这道像极了红烧肉的菜问，也不待岳凤回答，就夹起了一块肉放进了嘴中。
香嫩的肉块入嘴，高新没有说话，他不可能会开口。
在高新吃起来后，文茹已经将剩下五碟分给了群众，吃到了这红色肉块的人们，不一会儿就发出阵阵叫好，各种赞扬这肉质的香嫩美味。
人群有人问：“这道菜叫什么名字？”
“此菜，名乃红焖肉也。”
岳凤将这道菜的菜名大声报了出来。
啥，红焖肉？
正在咀嚼肉块的高新，听到红焖肉这三个字后，身躯一征，嘴巴用力过猛，差点咬掉了舌头，连忙将肉块吞下肚。
“这是红焖肉？”
高新，一脸的错愕。
第八十八章：那就让他崩盘吧（）
这是红焖肉？
高新有点不信。，。
虽然颜色看起来是红通通的，可是这味道，不跟那红烧肉一样么，这分明就是红烧肉好不好，你这故意取个红焖肉，这是在故意寒碜我？
高新可是打听的很清楚，李初报出来的那一串菜名，李初自己当初说过，有许多菜都不会做，所以高新并不相信这道菜就是红焖肉，只当是李初故意来恶心自己取的名罢了。
试吃的群众，不晓得这其中的典故和不同，听到岳凤说这道菜的名字叫红焖肉，也不以为然，对于他们而言，只要好吃就行，哪管什么名字不名字的。
虽然每道菜只有六碟，可不代表上面的肉块只有六块，差不多有三十个人左右尝到了这一口肥而不腻的红焖肉。
赞誉不绝的同时，也将红焖肉的名字广布了出去。
红焖肉都光盘之后，文茹又将黄焖肉给端了上来。
高新还是第一个试吃。
这道菜是特点是烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。
这一下口，高新立即就感觉到了这道菜的特殊味蕾，在口中嚼了半天，这才惊奇的发现，这肉居然是牛肉。
在高新下口后，周围的人群也纷纷吃到了这黄焖牛肉。
这道菜的特色非常鲜明，虽然采用了焖，但是在焖之前还有烧，对于常年靠煮食的人而言，这就跟炒菜一样，完全是一个新的风格了。
“我吃出来了，初哥儿这道菜居然用的是牛肉，这，这太昂贵了。”
“我也吃出来了，初哥儿真够可以的，居然牛肉也不要钱拿出来给我们试吃。”
然后，人群中又有人问了：“这道菜，又叫什么名？”
高新也在等待着岳凤的回答。
这一次，是牛肉，这李初，总不可能再故意以他店内的菜名来当了吧。
岳凤：“这道菜，叫黄焖肉。”
黄焖肉！
高新白了一眼正在做菜的李初，心想你这是故意来恶心我的吧。
黄焖肉，还黄焖肉，黄
高新怔住了，等等，黄焖肉不是黄豆焖肉？
直到这时，高新这才猛然惊醒过来，这道菜，似乎是金黄色，然后肉烂而不糜，又正好符合焖的特点，味道确实比黄豆焖肉好，再加上肉似乎，真的是黄焖肉。
高新感觉脸上有点火辣辣的炽热感。
这一刻，高新终于明白了。
为什么之前在酒楼中，这李初见到红焖肉和黄焖肉时没有立即认出来，在知道名字后又是一副怪异的表情，本先还以为是惊异他聚仙楼能把这两道菜给做出来呢。
结果，结果人家压根是在看傻子一样看你。
还黄焖肉
高新很想转身离去，可身边的人群太多了，不少人的目光还一注视在他的身上。
太尴尬了，高新的老脸，还从没这样红过。
当炒尖肝、油爆肚仁出来后，高新感觉自己的脸，被一次又一次的狠狠的抽打。
啪啪啪，啪啪啪，啪啪啪，脸都老肿了。
噢喔
四道菜出来后，大家伙的目光，全聚焦在高新的身上了。
这人群中，可有不少是从聚仙楼里刚出来的，刚刚在聚仙楼里吃过饭，更是不少的人还点了这四道菜中的一道，本先，单是吃聚仙楼的，大家感觉还是很不错，比家里的婆娘强多了，确实很美�
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