“一次烹饪大赛,几乎会用到全世界绝大部分调味料,其中食盐、白糖是西餐的标准基本调味料,本来他们想要说基础调味料不用现场制作的,史大师也同意了,并选择了味精和醋加入第一层级的调味料,但是我拒绝了,所以……你们没有看错,这边这堆人,正在晒海盐。”
“还有这种操作?”
“玩儿这么大?”
“出去基础调味料之外,第二种是新鲜调味料,包括葱(小葱火葱大葱洋葱葱头)姜蒜、辣椒、韭菜、香菜、芹菜、山葵、辣根(芥末)、白松露、藤椒。这些都是不用准备的,到时候会有各国代表队运送材料过来,当然了一些比较贫穷的队伍可能会采用本地材料。”
“第三层的调味料都是干货,包括花椒、胡椒、干姜、干辣椒、八角等十三种香料,西方常用的有肉桂,柠檬叶,薄荷、香草、九层塔、薰衣草、迷迭香、鼠尾草、芝麻、芝麻油、兴渠、玫瑰香水、香茅等等。”
“第四级别的更复杂的就包括混合型香粉,比如十三香,五香粉,咖喱,七味等等。”
“第五个级别的是酱料,番茄酱,喼汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱。”
“枪哥,这么多东西都在这儿制作?”
“没错,大部分东西都已经做好了,还有一些东西需要花长时间做,别以为只有豆瓣酱和酱油需要长时间,还有虾酱、蚝油、卤水、腐乳、味噌、奶酪等等。”
“枪哥,卤水……是我懂得那种卤水?”
“没有错,我请了一个大师傅,这半年,一直到比赛开始之前,一直要熬制两种卤水,一种是天天卤肉的老卤水,在比赛开始前一定要积累到完美的味道,一种是作为调味的卤水。看到这个没有,意大利人正在做芝士,也就是我们说的奶酪。”奶酪也需要发酵,过程也会有霉菌,和豆瓣酱的前期准备过程差不多,不过它们的特别恶心,有的还会长虫。
“还有别的吗?”
“还有料酒,黄酒,啤酒,白葡萄酒,红葡萄酒,味醂,生抽老抽等等。”
方宏深吸了一口气:“大师傅开始蒸煮豆豉了,一股豆香已经出来了,接下来就是发酵晾干,让它成为绝佳的调味料。”
站在这里,闻得到全世界的调味料的气息,有得呛口,有得呛鼻,有得辣眼睛,有得芬芳,有得淡雅,有得无味,有得……
“F**K,隔壁中华人又开始打辣椒了,赶紧逃!”
新一期的豆瓣酱,新打辣椒的气味,弥漫了整个村子,方宏露出了得意的微笑。
第四章 圣殿骑士团()
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方宏进入了山地,或者说,中央高原。
这是欧洲大陆曾经的中心,这块山地的地理名字就叫做中央高原。
“从这里一直到土耳其的山地山脉,都曾经广泛分布着洞狮,洞熊和尼安德特人。”
当年的尼安德特人就是在这些地方,称霸着。
有研究调查显示,尼安德特人经常在迁徙之中进入山洞将正在冬眠的棕熊拖出来一顿暴锤,然后占据洞穴,那是一个无比强大的人种。
不过,在和智人的争斗中,最终灭亡,虽然基因混入了现代人之中,不过这个独立的族群已经消失在了历史长河之中。
如果把地球历史比作一天时间,那尼安德特人的灭亡,不过是上一秒的事情,距离现在并不遥远。
而相比之下,智人的辉煌时期,到目前为止都还没有尼安德特人时间长。
尼安德特人起码统治了八万年前到四万甚至三万年前的欧亚非广大疆域,而人类在三万多年前击败尼安德特人之后,才迎来了自己的时代。
从某种角度讲,非洲就是地狱,智人就是整个地球的恶魔,而尼安德特人是地球的守卫。
不过他们最终没有守住地狱之门,于是一次大灭绝开始了。
可以说,从三万年前到现在为止,地球都处于一个生物灭绝潮之中,很大一部分原因是因为气候,更多的原因是因为我们。
“我们今天都会在这一片区域,接下来的几天都会在附近生活,我们一路往西,然后进入汝拉山脉,然后进入意大利。”
方宏并没有说这一次是来干嘛的,这一次的目的也不能说出去。
不过水友们很清楚,方宏是来探访圣殿骑士团的遗迹的。
但是欧洲的年月实在是太短了,加上后面的大规模发展,最开始的那些古迹基本上是消失了。
加上没有明确的历史记载,很多东西都已经找不到了。
就好像圣殿骑士团七百多年前的总部,现在都已经判断不出具体在什么地方了。
简单的做了一顿回锅肉之后,夜晚来临了。
方宏也就直接下了直播。
有些事情是不能直播出去的,比如方宏要干的事情。
方宏拿出了一根竹筒,小心翼翼的扭掉了盖子,从里面抽出一张纸,看了看纸上画的图形,方宏对比地图,然后开始在附近寻找。
周围甚至都算不上无人区,这附近什么人类活动痕迹都有,非常难以寻找目标。
方宏在寻找的是圣殿骑士团曾经留下的真正的遗迹。
当年的圣殿骑士团,有过无数财富,无数领地,无数城堡,但是只有很少的部分是本来就属于他们的,其中就有一处就在这附近。
但是直到深夜,方宏也什么都没能找到。
在玩北部走就是正儿八经的无人区了,也许遗迹再那个方向。
第二天,方宏继续直播,不过直播时间特别短,本地时间下午四点钟就结束了。
此刻,方宏已经走到了山林边缘。
前方,到是有一片类似于崩塌过的痕迹,所以方宏迅速说扎营,关掉了直播。
关掉直播后,方宏迅速进入了那片看起来崩塌过的区域,仔细查看。
或者说这里真的因为什么崩塌过,但是下面并没有掩盖什么遗迹,又不是。
一路上,方宏见到类似于自然不太可能生成的石头,就要上去探查一番,虽然自然界不太可能产生那种很正规的长方形石条,但是那个时代的欧洲城堡,石头也是没有打磨过得,直接垒起来的,所以也只是简单的处理过,一路上遇到很多石头都像是这样的。
依旧什么都没找到。
第三天,有水友问了出来:“枪哥你是不是想要找到圣殿骑士团的遗迹啊?”
“有这么明显吗?”方宏挑眉毛。
“枪哥,你贪财的目光暴露了你,那几乎都写在脸上了!”
方宏无力吐槽,于是干脆放开了说:“没错,这一次的主题之旅就是三大骑士团,我希望探访这三个骑士团留下的古迹,不只是那种现在还存在的城堡,也有那些泯灭在历史中的古遗迹。”
圣殿骑士团(法语:Ordre du Temple),全名“基督和所罗门圣殿的贫苦骑士团”,是中世纪天主教的军事组织,乃著名的三大骑士团之一。其成员称为“圣殿骑士”,特征是白色长袍绘上红色十字。他们乃十字军最具战斗力的一群人。
1119年,雨果·德·帕英和格弗雷·德·圣欧莫以圣殿山的阿克萨清真寺作为根据地成立一个修士会,以保卫朝圣者的安全,并攻击异教徒。该寺建于昔日所罗门圣殿的废墟之上,修士会因此得名,成员起初只有九人。
1129年,圣殿骑士团得到罗马教廷正式支持,拥有诸多特权,遂迅速增长其规模、势力和财富,甚至发展出最早的银行业。
1307年,其众多成员在法国被捕,残酷审讯后以异端罪名处以火刑。1312年,身处亚维农教廷的教宗克雷芒五世被腓力四世施压,宣布解散圣殿骑士团。
在1340前后,圣殿骑士团开始重建,一直到今天,也没有恢复往日荣光。
这么漫长的历史里面,他们的总部一直是固定的,那就是骑士宫。
其实可以料想到,他们的覆灭是必然的。
历史记载,圣殿骑士团和医院骑士团(善堂骑士团)在一次大战后投降,但是阿拉伯征服者辱没了他们的妇女,所以圣殿骑士团没有投降,而是选择了强行突围。
当他们回到欧洲的时候,实力大减,但是却非常富有。怀璧其罪,他们必须灭亡。
第二个原因是,只要这个骑士团存在一天,那就是欧洲集体偷盗阿拉伯的证据,教廷也不允许他们长存下去。
所谓一拍即合,他们就毁灭了。
骑士宫也掩埋在了历史之中。
而现在,方宏要从历史的灰烬中将它们挖出来,将骑士宫找到,那简直是艰难。
因为圣殿骑士团传闻中留下了巨额财富,虽然对于现代这个时代来说那不算什么巨大财富,但依旧是一笔可观的财富,依旧有无数人寻找过骑士宫了。
“骑士宫,骑士宫!”
第三天的寻找,依旧没有任何发现,到是发现了一座古遗迹,不过只不过是一个普通城堡而已,就是古代的一些普通的村子,只不过是有一个贵族建立城堡的那种村子。
方宏已经对手上的图产生了怀疑。
虽然这些图来自于几百年前,但是不见得那些东西就还留着,因为那图,在圣殿骑士团毁灭之前就存在了。
也许转移了呢,也许找到骑士宫也没有那样东西呢?
不过方宏还是要尝试。
第五章 山洞()
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“这种带刺的植物是有毒的,如果被刺刮破了皮肤,后果和被杀人蜂蛰一下没区别。如果有人从这种荆棘丛中滚过去,那么会全身发炎,死于非命。”
当然了,前提是这个人没穿衣服滚过去。
从这里一直延续到东欧,都有这一类的植物存在,带刺即是有毒。
虽然和动物比如蛇蝎的毒不同,但是那些植物上的物质,对人类是绝对有害的。
“来来来,今天的菜是炸薯条。”
“枪哥你过分了嗨……”
“昨天炸薯片,今天炸薯条。”
“明天什么?”
方宏咧嘴一笑:“明天炸鱼薯条。”
“枪哥你这是在开玩笑,谁要看这些破东西啊!”
方宏压了压手:“没办法,还有几个月比赛了,这几个月的直播,我尽量不做菜了,等到比赛的时候,大家一次性看个够!”
“哎,无食欲。”
“前面的low比,枪哥就算是炸鱼薯条,也比英特兰人做得好吃。”
炸薯条实际上也简单,首先将薯条切成手指粗细的条,然后过水煮一下,煮透后会变色,里面的淀粉会发生一定的转变,然后捞出来过水,如果有条件可以用冰箱冷藏十几二十分钟,然后滤干水直接下油锅小火炸,炸出来大概和快餐店的没两样。
学会这一手和炸鸡翅,差不多就可以开快餐店了。
炸薯条下饭,也是没谁了,满口的淀粉植物蛋白质。
方宏起身:“虽然这片山林里号称有熊有豹子,我还没遇到过。”
“我要是豹子是熊,闻道枪哥身上的气味,立刻逃得无影无踪。”
“不应该啊,就算是再强的血腥气,在打新鲜二荆条做豆瓣的环境里呆半天,也被完全掩盖了啊,应该不是因为气味。”
“要我说,枪哥本身的气味就让动物觉得不好惹,换我们去,估计就被盯上了。”
“不是气味的原因。”方宏:“就算这里的环境再怎么好,受限于地形,森林也不会太大,森林里的动物有很大的几率碰到过人类。”
“而且,在动物的世界里,两脚自立是很吓人的。”
动物讲究气势,遇到对手了会尽量展开自己的身体,用体型吓到对手。
比如熊,趴在地上就是个球,但是直立起来就吓人了,人这种相对于体型来说算是瘦弱的肌肉和骨架形态,在自然界是很唬人的。
举个例子,只有人类腰部那么高的狼,就几乎和人类同等重量了,而如果是野猪,只有人腰那么高,就有几百公斤。
直立起来会让人显得体型扩大。
不只是动物,人类也有同样的习惯。
为什么奥运冠军夺冠后的庆祝动作总是双臂外扩,或是握拳我是指天?因为双臂外扩,舒展肩膀和胸部肌肉,加上两臂的臂展,会扩大人的表面积,这种行为可以告诉对手自己的强大,也可以给自己暗示,打消恐惧。
这些动物的先祖,就被人类大量屠戮过了,特别是欧洲,各种动物在几百年前灭绝,这些动物应该深刻的记得人的样子和气味,有多远躲多远了。
看着夕阳西下,方宏也没有太过于急迫,因为前几天的寻找,方宏觉得要不是地图有问题,要不是环境改变太大,所以没有找到,都不太抱希望了。
为什么最近几天没有碰到动物,因为方宏在原地打转,哪儿遇得到什么动物。
“太阳落山了,明天再见。”
“再见枪哥。”
关掉直播后,方宏坐了会儿,抽了根烟,最终还是站了起来,继续寻找。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”方宏也不像前几天那样急了,慢慢悠悠的,晃晃悠悠的,如同饭后散步一样的闲逛。
俗话说得好,无心插柳柳成荫,方宏走到一个小山丘,总觉得附近的环境不对劲。
带着疑惑左看右看,始终都没有看到到底有什么不对劲。
“又是错觉?”最近这几天这种错觉太多了。
方宏摇了摇头,往前继续前进,但是当第一步踏出去的时候,才感觉,真实的感觉,不对劲。
退会一步,又前进一步,方宏低下了头。
看遍了四面八方,就是没看脚下。
脚下,是一块打磨的非常平整的石头。
为什么是打磨?因为石头开凿的痕迹太容易看出来了。
因为你敲打石块,有时候会让石块碎裂,有时候会让石块整片脱落,而有时候,不会有什么事情发生,就会在上面留下痕迹。
如果同时满足有崩裂痕迹,有整片平整脱落痕迹,还有捶打留下的坑,那就必定是人工开凿痕迹无疑。
哪怕经过几百年的风吹日晒,这种痕迹依旧很明显。
方宏迅速掏出军工铲,将石头周围的土清空,露出了其他石块。
骑士宫!
真名都已经遗失在了历史中的骑士宫!
方宏兴奋的拿出地图,然后拿出指南针,放在石头上,校准方向。
“这边是正北,这是正东,正东北方向,这边!”
方宏带着军铲,拿着指南针,对准这个方向前进。
“按照那个时代的计数单位,应该是一点三公里!”
有了发现的方宏,已经都把宿营地还留在林中这种事情忘掉了,如同着了迷一样的往前进。
如果是谁又看到,一定会说枪哥的财迷之魂又觉醒了。
事实上方宏要找的并不是什么财宝。
一点三公里,方宏的腿就是丈量器。
“到了,到了,就是这儿!”
方宏左顾右盼:“山洞,山洞在那里?
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