萧霆这句话一出口,最前面的王校长和顶后面的宋子龙、柳风他们就想着开口损萧霆几句。尤其是宋子龙和柳风都是习惯性的和萧霆斗嘴,自然不能坐看萧霆如此嚣张。
不过,且不等他们三个人纷纷开口,他们好其他的女生们,就直接被萧霆接下来的惊艳刀工给闪了双眼。
只见,萧霆按住鱼肉在案板上面的左手不动,右手掌握着的那把狭长的菜刀就随着萧霆的右手直接冲着案板挥了下去。
这一次,萧霆也没有做什么花哨的动作,完全就是普普通通的在鱼肉之上一刀一刀的切着花纹,但是在萧霆右手超快的挥动速度的加成之下,顿时菜刀在萧霆右手之下的案板之上舞动成了一团白银匹练般的闪光!
而因为松鼠桂鱼所需要的刀工也并不复杂,就是需要先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹,微微有些难的地方就是小心不要切断鱼皮。这一点对于萧霆来说自然简单至极。
所以,萧霆虽然是在案板上切鱼肉,但是因为不能切断鱼皮,所以回到如此迅速却依旧没有切到案板之上发出“当当”的声音,用一个词语来形容萧霆的刀工来说,那就是游刃有余!
但是萧霆极速切菱形刀文的这一幕,别说看在王校长和宋子龙、柳风他们这些外行眼里面自然是无比的让人震惊,就算是放在聂空晴这个内行眼里面都是惊异异常。这样速度的刀工,能舞动刀面形成如此的刀光,聂空晴不说自己做不到,甚至她敢说,今天华国也没有几个人能够做得到。包括她已经逝去数年的师傅。
“靠!”这是瞪大了双眼的王校长。
“我去!”X2,这是同样瞪着眼睛看向了萧霆的宋子龙和柳风。
至于几个女孩子也是纷纷被震得晕晕乎乎的,一个个张开了樱唇,眼睛眨也不眨的看着萧霆和萧霆身体前面的案板上的鱼肉。
至于聂空晴这位温柔的大姐姐,亦是怔怔的看向了萧霆!同样被萧霆刚才那一幕震到了。
萧霆看着门口这些‘吃瓜’群众一个个惊讶的眼神,就知道自己这一手完全震动了他们,心中得意非常的萧霆,一下子对于自己的这个厨艺技能更是满意的不行了!
要知道,萧霆刚才的那一幕,就算是因为萧霆对于自己的右手操控这把菜刀无比精准,但是没有厨艺加成的话,那就算是萧霆的剞花纹再精准,没有厨艺的那些理解,说不定什么时候就一个失手直接切断整条鱼。那样的话,今天这个比还怎么装下去。
不过鱼肉既然切好,那么萧霆也就开始下一步了,不过开始下一步之前,还是先把被震惊的似乎魂都飞走了的王校长他们给喊回来。
“行了!哥们儿的刀工就是这么棒!开眼了吧!”萧霆再次无比得意的装逼道。
“握草!哥们儿你真牛逼大发了!”王校长被萧霆这句话音唤醒,直接迈步向前看向了萧霆的身前案板上那块鱼肉。聂空晴更是控制不住内心的好奇,再王校长刚站定,就把王校长推倒了一边,因为地方本来就不大,聂空晴胸前的柔软还小小的蹭了萧霆胳膊一下。
当然,萧霆也没在意,毕竟挤一下碰到也正常,而且看聂空晴的样子,似乎也没有注意到这一点。
后面就是几个女孩子了,至于宋子龙和柳风,完全挤不进来,毕竟他们也不能挤着女孩子强进,只能在后面挺着脖子往里面看了!
聂空晴伸手从旁边的架子上面摸了一双筷子,然后还很是小心翼翼的把萧霆切完的鱼肉一道道花纹的查看了一番。认真的查看完毕之后。
聂空晴长长的吐了一口气,然后便眼神复杂的看向了萧霆:“就光凭这个刀工,我就不如你!”
“不会吧!”王校长是第一时间不敢相信聂空晴这么说的,在他心目中,虽然他的这位姐姐很多时候训她,但是他都愿意拼着让聂空晴训一顿,然后三天两头的来这里吃饭。在他心里,或许聂空晴厨艺不能说是最好的,但是也是最顶尖的那几个人之一了!
听到聂空晴都服了萧霆,王校长心中自然很懵逼,原本就是想要借着自己这位姐姐的一手好厨艺,王校长还打算和萧霆讨论一下他想要和萧霆在商业上一些合作的事情,现在聂空晴都承认自己厨艺不如萧霆了,那王校长还怎么玩儿?
尤其让王校长心里面握了个大草的更是萧霆这一手厨艺,你说你个富二代,花花钱、撩撩妹子,生活多美好,练这么一手干嘛使啊!
而在他们二人身后的,王安琪打头的几个女生听到聂空晴这么说,心中也是被惊诧的不行!
尤其是王安琪,看向萧霆的眼神,都快要卟啉卟啉的闪着小心心了!
倒是萧霆,试试一旁灶台上面的油温已经增高,直接开始哄人,聂空晴还帮着萧霆把王校长和后面没看见鱼肉花纹的宋子龙柳风他们哄了出去。
但是她自己却是停在了厨房门口处,眼睛眨也不眨的看着萧霆接下来的动作。
萧霆倒是注意到了聂空晴的样子,笑了笑也么多说,用料酒、精盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉。
试了试油锅温度,大概烧至八成热时,用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘子中。
接下来就是炸鱼头,把鱼头入油锅炸成金黄色,在鱼头入锅炸时,还要用筷子按压鱼头,让其下巴部位展开定型。
在炸好鱼头之后,把鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起。将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。刚才的油锅中,把油倒出,锅内留油少许,放葱段煸香捞出,加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟,下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。
此时,就剩下了最后一步,那就是把锅中的汤汁起锅浇在鱼身上即可。
375 征服众人!()
萧霆动作娴熟的直接把这一道菜完美完成,尤其是在烧汤汁和淋汤汁这两步,浓郁的香气,直接从锅里升腾起来,很快就弥散到了聂空晴和王校长他们的口鼻之中。
聂空晴在吸入这第一口比自己刚才的香气还要馥郁的多的气味的时候,就知道萧霆这一道菜做的比自己的火候好的太多。直接走到了萧霆身边,美目连闪,看了看盛放着萧霆做出的松鼠桂鱼的盘子,再看看萧霆,心中无比的好奇萧霆做的松鼠桂鱼为什么比自己的香了这么多?
一样的做菜步骤,她可是一直盯着萧霆动作,但是就是没有看出来!
聂空晴都为萧霆的这一道松鼠桂鱼失神了一下,更不用说外面的王校长等人了,靠着厨房门口近的王校长更是迫不及待的起身想要让萧霆早点把菜端出去。
“出锅的菜,味道刚好!我先端出去让他们吃着!”萧霆看了眼刚刚从愣神中缓过来的聂空晴,笑着说了一句,便端起来盛放着松鼠桂鱼的盘子端了出去。
外面的王校长等人更是迫不及待的等着萧霆,一看到萧霆端着这一道菜出来,一个个眼神瞬间亮了几分,牢牢的盯着萧霆端着的这个盘子,那股刚才无比诱人的香气的源头。
萧霆看着他们的样子,就知道他们被自己的这一道松鼠桂鱼给征服了!不过这也正常,自己的厨艺,在有了厨艺技能之后,不说可以自称“食神”,但是确实也算是上的登峰造极了!
这不是萧霆自夸,而是因为萧霆的系统的强大所决定的萧霆所获得厨艺技能就是非比寻常,有这种结果才是正常的。
在松鼠桂鱼一落桌子,王校长和宋子龙、柳风他们就纷纷伸出了筷子,甚至几个女孩子也不比他们三个大男人慢,三下俩下的就把三分之一一条鱼给夹没了。
萧霆一看,这哪儿行,自己做这道菜是想要帮着聂空晴试试能不能在厨艺一道上面更进一步,让这些人再吃下去,这就没了!
所以萧霆自然不能眼睁睁看着他们把这一道本就不多的菜都吃完。
赶紧的唤了一声呆在厨房里面,还没有出来的聂空晴:“晴姐!快出来尝一下,不然一会儿让他们吃没了都!”
沉思在回忆刚才萧霆的做菜过程的聂空晴,本来就有些想不通萧霆的松鼠桂鱼为什么会有这么香浓的味道,听到萧霆这一声喊,忽然惊醒过来,自然不能让王校长他们都吃完,连忙一边应着一边从后厨里面走出来!
“这就来!葱子,你可不许给我吃没喽~!”前半句应着萧霆的话,后半句倒是离不开王校长。
再一次被叫‘葱子’的王校长顿时满脸的宝宝不开心,不过谁让他反抗不过自己这个姐姐的魔掌呢,只好把筷子停下。
“我这不是先帮你尝尝吗?姐!”王校长恋恋不舍的看了一眼桌上的鱼肉,吧砸了一下嘴。
在王校长停下筷子之后,宋子龙、柳风和王安琪几个妹子也很有眼色的听了筷子,即便口中生津的厉害,但是该讲的礼仪还是要讲的。
聂空晴坐下看这一圈人呢都不动筷子了,就知道是因为王校长不接着吃的原因。
“大家都吃呀!这么好的东西你们都不喜欢吗?”一边说着,聂空晴也一边伸出了自己筷子。
随着聂空晴伸出筷子,王校长顿时再次开动!直接带动宋子龙和柳风还有几个女孩子,完全抛弃形象,手快有,手慢无!
就连一直保持着在萧霆面前的形象的王安琪都不顾及了!一筷子接着一筷子的夹起鱼肉吃着。
而尝了两口鱼肉,还是没有吃出来灵感的聂空晴也同样不顾及形象了,为了再次体会一下刚才在自己口中迸发的香气,也再次对着鱼肉伸出了筷子。
注意到萧霆笑着打量着她的眼神之后,聂空晴心中没来由的一股羞涩,脸色也是微微一红,不过手中的筷子依旧坚定不移的夹着鱼肉送回了自己的樱口。
放下筷子,心中还是没有相同自己相比于萧霆在做这道菜的步骤中并无什么差别的聂空晴,再次看向了萧霆,相比于此前平淡的目光,这一次聂空晴看向萧霆的眼神中包含了许多!
“小霆!你是怎么做到的?”看着萧霆一直淡淡笑着的样子,聂空晴再也忍不住,询问出口。
“晴姐!你注意到我用油汁浇在鱼肉上的时候没有?”萧霆没有直接回答聂空晴的问题,而是反问出口。
“唔~!好像没什么不同吧!”聂空晴记忆力也不算差,刚才还在厨房里面回想了一小会儿,萧霆这么一问,聂空晴一边在脑海中回想着,一边犹豫的说道。
“确实没有什么不同!但是晴姐,你注意到时间没有?”萧霆看着聂空晴再次问道,不等聂空晴回答自己的问题,萧霆就接着说道:“在用油汁淋鱼肉的时候,我们一定要把握好浇的时间,不同大小的鱼肉,浇的时间一直都是按照鱼肉色泽的变化,但是有的时候,也许外面看着鱼肉色泽恰到好处,但是内在的一些地方却没有达到要求。”
被萧霆这么一说,聂空晴一下子忽然有种恍然大悟的感觉,想着自己以前做菜,听师傅说的看色泽各个方面的变化,对于鱼肉内在似乎确实没有多么重视过。
如此想着,聂空晴顿时觉得眼前的萧霆有些聪明的过分了!
“小霆!你真是一个天才啊!这一手好厨艺胜过我的不是一份半点儿啊!”聂空晴说这话,不是什么谦虚,看这个小菜馆,就知道聂空晴不是什么爱好名利的人,所以完全是在真心的夸奖萧霆。
萧霆倒是觉得自己似乎有些装逼装大发了,人家辛辛苦苦练了十几年,今天直接被自己这么打击一下,没提着菜刀砍人就算是脾气好了。
倒是王校长,看着眼神有些暗淡的聂空晴,自然心中不忍心了,瞪了萧霆一眼,然后才是插科打诨了一番,才是转移了晴雪有些不太对的聂空晴的注意力。
376 关于聂空晴!()
今天这一餐,萧霆和王校长一行人也没有多喝酒什么的,毕竟宋子龙还要开车,以茶代酒就好了。而且,更有趣的是认识聂空晴这一位看上去年纪比几人略大一些的女性朋友。当然,这里的女性是对于萧霆和宋子龙、柳风三人而言的。
晴姐这个不仅人温温柔柔,做菜还这么好吃的大姐姐,自然很受王安琪几个女孩子的欢迎,很快就和几个挨坐在一起的女孩子笑着聊在了一起。笑闹着的样子,比王校长和萧霆他们聊得都喧腾得了厉害。
一直从大家在吃了晴姐的菜色,然后再到吃完萧霆做的松鼠桂鱼,萧霆看王校长闭口不提今天的主要目的,索性萧霆也就懒得多说,吃吃喝喝,似乎完全不在意!
在享受了大家的一番夸赞之后,萧霆心里面还真的有一种自己被大家一下子认同的那种满足感,尤其是晴姐和王安琪几个女孩子,看向萧霆的目光也多了起来。
这种情况也正常,比如晴姐是好奇比她年纪还小了四五岁的萧霆是怎么把厨艺锤炼到如此高深的,而王安琪看向萧霆自然是为自己的爱人如此出色而心中欣喜,至于车雪、康馨儿她们自然是对比萧霆和宋子龙、柳风他们,感觉萧霆多才多艺,免不了多看几眼。当然,她们才不会想着勾搭萧霆什么的,她们现在可是心有所属,再说了,萧霆现在的形象在他们的眼中就是一个花心的渣男,她们现在只是单纯的惊叹于萧霆的厨艺罢了。
至于王校长带着的那个妹子,这个时候,虽然时不时的和聂空晴,王安琪她们一起交谈,但是其实在饭桌上面还是显得很小透明。但是看着王校长不时的扫过去的温和目光,明显王校长对于他今天的这位女伴今天的表现很是满意的。
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这一顿宵夜,一行人吃到了凌晨两点,估计要是其他的客人,晴姐早就撵人了,也就是王校长才会这么晚来,还让晴姐的这个小菜馆不关门。
在和晴姐说了再见之后,萧霆和王校长一行人就直接离开了,而在王校长和萧霆的身后,晴姐目送他们离开一段路程,也就关上了菜馆的门。晴姐每天从下午七点,营业到午夜十二点。
一个美女还开着这么一个小菜馆,在这个地方,能够避免的外界的诸多纷纷扰扰,除了有王校长这个弟弟的照顾之外,和她家中的背景自然也有关系。
其实晴姐这个菜馆,并不是她自己开的,而是她的师傅,传承给她这一身高超厨艺的师傅开的菜馆,当时,因为聂空晴的爷爷奶奶年纪大了,身体不好,需要注意饮食方面,也需要人的贴身照顾,一向孝顺的聂空晴便从部队上退伍,回到家中照顾起了自己的爷爷奶奶。
但是,为了更好的调配起两位老人的饮食,聂空晴才是找到了在现在这个菜馆地址开着素手菜馆的师傅,师傅当初把厨艺传递给聂空晴的唯一条件,就是要聂空晴把这个菜馆开下去,直到聂空晴自己感觉自己的厨艺‘圆满’了为止,可惜,聂空晴无论如何依旧做不到当初答应他师傅的这一项。
因为要照顾家中的爷爷奶奶,聂空晴才是把营业时间放到了这个时间段。所以这也就是聂空晴的菜馆至今还声名不显的原因,当然,更主要的是,聂空晴家境又不差,完全不靠这个菜馆盈利为生,自然不在意这个时间段了。
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今天一天可以说是晴姐开上菜馆这俩年,最心潮起伏的一
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