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“养壶主要靠茶叶来养，一般选用绿茶，绿茶性温，茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是紫砂壶精品越要上等茶叶，泡茶的水也要质好，最好用山泉水或矿泉水。先用沸水浇壶身外璧，品茗者常说的“润壶”，然后再冲水。品茗时若常用湿毛巾抚摸壶身，则润扑之色油然而生。”
“从80年代初始，国内外掀起过三次紫砂壶热，许多人号称“壶疯”、“壶痴”。目前在港台、日本、东南亚一带，收藏紫砂壶成了人们精神生活中的一种享受、一种乐趣，竞相购藏。”
“宜兴紫砂壶制作水平档次拉得特别开，有几块钱买一把的，也有几百上千元的。历代紫砂名人名壶、现代工艺大师的精品价格高得出格，精品可以几百万，极品上千万。但这也需要投资者具有慧眼识真的本领，名气越大的人所做之壶，被仿冒的几率也会更大。而仿冒的名家壶一旦被拆穿也就变得一文不值。”
“紫砂壶爱好者买什么档次的壶，首先要看你的经济实力。当代不少中青年陶艺师，他们的制作水平和艺术气质都相当不错，只是目前尚未成名或名气不大，作品的价格就低得多，他们之中肯定会有些人在不久的将来会成为名家或大师，这就得看你的眼力。”
“对于资金不太宽裕的紫砂壶爱好者来讲，可注意和挖掘用料真实，做工精细，有自己独特制壶风格，但现今名气较小的制壶者。这种人就如同“黑马”，他日名气及口碑长足发展的时候，其壶的附加价值的增长定会给投资者带来满意的回报。”
最后徐汉庭跟吴天缘达成合作，等泥料开采出来由他的工作室制作，数量不要太多，质量要精到。
然后他负责收集一些有潜力的名家作品，甚至扶植一些新人，参加造神计划。东南亚喜欢喝茶的人很多，紫砂壶潜力巨大。（。）
第340章 铁壶VS泥壶（）
“柳叔你还专门跑一趟？”
两天后柳华生从日本来到京城，亲自挑选合适自己的紫砂壶，吴天缘看着他一脸虔诚的样子，笑道：“这都是给你准备的武器弹药，堂堂新晋茶道大师，没有神兵利器能行？”
“很好，这几把很适合我！”
柳华生满意选了七八把大师壶，爱不释手道：“这些年在日本用铁壶用习惯了，好久没有找到趁手的紫砂壶，这下子总算有宝贝！”
“我一直不理解日本铁壶烧水的原因，真的能比过紫砂？”
“我收藏了很多大师铁壶，还有新壶有上釉的，未上釉的，也有过国产的和台湾衡连的铁壶，对比下来感觉，新铁壶没有上釉，烧的水口感与老铁壶一样。”
“原先是认为老铁壶的水肯定比新壶要软，口感要好，后来专门用龙文堂老壶和新的龟文堂铁壶同时烧水，使用的水等等条件全部一致的情况下，自己慢慢品饮，水的口感分不出差别，结果都一样”
柳华生笑道：“又把新龟文堂的壶换成价值2000多人民币的“盛荣堂”现代新壶，又用了一个100年左右的价值20000多日元的龙文堂老壶，让朋友猜那个烧的水更好喝，结果也和上次一样，没有区别。”
“有此可见铁壶不分新老，跟紫砂壶不一样，不会有包浆一说。”
吴天缘第一次听柳华生说日本铁壶，很是好奇，因为在日本最流行的就是铁壶，特别是龙文堂，基本垄断全日本市场。以后天缘堂要进军日本，它是最大对手。
“上釉的和未上釉的新壶比较，相对上釉的口感差一点，但区别也不是很明显。但用自来水时，相对差别明显一点，上釉的铁壶和不锈钢的壶口感差不多。”
“日本南部铁壶，有一种内部不是上釉，而是涂了一层很薄的黑色涂料的，口感和未上釉的新壶基本一样，这种铁壶一开始用来煮茶时，茶汤会变黑，说明铁质会渗透涂料进入水中。老壶上了水垢，也会轻度影响铁质的渗透，所以口感也比较接近，有时很难分清口感孰好孰坏。”
“国产的优质铁壶基本都上釉，不然就是厚厚的一层涂料，和日本南部上釉新铁壶相比，出的水口感一样，和涂料的相比，相对口感要差些，差距很小很小。我把一只200元的国产铁壶跟南部的釉质卸掉后，烧的水，和龙文堂老壶烧水同时对比品饮，没有人喝的出来那个是日本老壶，那个是200元的国产新壶。”
“早期的日本老铁釜都以生铁铸造，由于生铁壶身容易导热且受热后会释放出大量的二价铁，二价铁与茶中的单宁酸、茶多酚等作用被肠胃吸收后会补充人体生长所需的铁元素，用老铁壶煮水还可有降血压作用对高血压病人大有益处。”
“铁壶在起初的日本茶道中称之为铁釜，铁釜是没有提梁和壶嘴的，煮沸的水要用小竹勺舀出来，就像我们今天从汤盆里往外舀汤。”
“要了解日本铁壶就离不开日本老铁壶的“堂号”和堂口里的釜师，特别是名釜师，所谓“堂”号就是相当于今天作坊或是公司，堂主相当于今天公司的董事长，名釜师也就相当于我们中国的紫砂壶的名家。”
“说及铁壶的堂号，就不能不提及鼎鼎大名的龙文堂，龙文堂的创始人四方安之助是丹波龟山市的一个陆军将校，他于1770年来到了京都做铸物师，他的儿子龙文继承他的名字创立了自己的工作坊，即初代龙文堂。”
“由于龙文堂是日本铁壶史上第一家采用脱腊法精铸铁壶，这使得它在日本老铁壶的历史上有着相当重要的地位，名望影响日本及欧洲长达百余年。龙文堂的老铁壶不仅在日本民间及国家和县立博物馆有所收藏，在大英博物馆和俄国东宫博物馆也有。”
“所谓脱蜡铸造法，应源于中国的青铜器铸造技术，铸造器物的模具由模与范组成，在铸造工艺完成后必须要敲坏模具才可取出所造器物，这样就形成了一模范一器物，所造器物也就是天下独一无二。在龙文堂鼎盛时期，一年所造铁壶也不超过150把，其稀有性可见一斑。”
吴天缘点点头，早就听说龙文堂稀少，没想到一年才150把？这个真是物以稀为贵。
“后来有两个对日本铁壶制造技和文化起到极大影响的著名釜师跟从了安之介学徒，成为了安之介的得意门徒，这两个就是日本铁壶史上大名鼎鼎的波多野正平和初代秦米藏。两人在师从安之介后造化各有不同，波多野正平学艺大成，尤以脱蜡制造而出名，满徒离开龙文堂后，他自立门户自许为龟文，创建了自己的堂号“龟文堂”。”
“藏六釜师没有创建自己的铁壶堂号，后来所见到他造的壶体上一般有“藏六居造”、“藏六二世”、“三世”、“四世”、“藏六造”等章款，这可能与他被天皇召为宫廷御用釜师有关。”
“在龟文堂系的铁壶中不能不提及波多野正平的高徒梅泉和光重，这两位高徒的制壶成就曾及一时可与师傅媲美，特别是铃木光重，因为所造之壶都为当时社会王宫贵族及社会名流藏用，所以数量极少至今发现流传于世的不过几把而已，以至于光重造壶为众多铁壶收藏者是为极其稀罕之宝物，当下收藏价甚至超过了他的师父波多野正平，一把光重的铁壶随便拍卖也是两三百万人民币！”
柳华生专门带了一把铁壶展示道：“日本人工艺严谨精致，这把早期壶盖材质中有一种由七种金属熔铸车制的壶盖，通称“七宝铜盖”，这种铜盖看上去有紫铜、黄铜等好几种有色金属的颜色，且有的还有凹凸肌理很是漂亮。铁壶盖子很讲究，一把好壶一定是原壶配原盖，特别是名釜师的壶盖，都是与壶身完美结合，浑然一体的。”
“老铁壶中各个堂号各个釜师的壶与盖都是各有其独到的风格，特别是盖子上的摘钮，更是别具匠心，花、鸟、鱼、虫、龙、龟、蛇、兽；梅、兰、竹、菊、松果等等皆为所用。”
“在日本茶道的壶中也有很多形制各异的银壶、铜壶，甚至很夸张的纯金制壶。现在茶人一般多是用老银壶和铜壶煮熬老普洱茶，就像熬汤药那样煮出的老茶汤非常好喝。至于纯金制壶每把壶用金量多达几百克，若用来煮水熬茶似乎有些太过奢侈，不如权当一个好的物件供起来观赏为妙。”
柳华生感叹道：“和紫砂壶一样，目前普品铁壶的价格还算相对稳定，一般在人民币三仟元至两万元之间。一把安之介、藏六、波多野正平、梅泉的精品壶身价都要高达十几万元以上。”
“铃木光重的壶由于传世仅有数把，以致价格超百万元；高木治良兵卫、明越唱晴、大国寿朗、中川净益、雨宫宗、雨宫宗兵卫等釜师的精品壶也需人民币五六十万元以上方可得到。一些镶金嵌银的高档老铁壶身价已达七八十万元。”（。）
第341章 稀有金属（）
“你看铁壶有趣的一个地方是它的鸣声。”柳华生用铁壶盛满水，演示道：“你注意到铁壶是会有声响，有的像风吹松的声音，有的是波涛汹涌，依工艺师的加工而有不同的效果。
“我这个铁壶是底部装响片，有三片左右的铁片，可能还有点生绣，这正是釜师精心制作的响片，因为有这种响片所以铁壶才会有悦耳的声响。”
“还有一种是底部故意有凹陷，传统的铸厂或是由釜师手工制作的铁壶底部都会故意留点凹陷，因为有这个凹陷，所以依火的大小就会产生不同的声响，十分有趣。”
吴天缘果然听见铁壶煮水过程中不断发出各种声响，很是有趣，在宁静的茶室里，听着煮水声音，也是一件快事！
“有一点和紫砂壶一样，铁壶第一次使用也要开壶。开壶前内部需要用沾满牙膏的牙刷或者软布认真擦洗，尤其是壶嘴处更要认真擦洗，外部用软布材料或软毛刷子进行擦洗，确定污垢处理完后再用清水冲洗一下。”
“每天坚持使用铁壶，让水垢和单宁铁能迅速附着，时光的酝酿，壶内部会全部变红，只要水质不浑浊，是不需要去清理的。清理会破坏铁的保护层，用海绵或软质毛巾轻轻擦拭未完全融合的保护层。”
吴天缘灵机一动问道：“柳叔，你说日本南部铁壶的生铁是不是也是特殊矿藏？”
“不错，我去过几次铁壶堂口，除了他们冶炼提纯生铁矿的手法保密以外，生铁也是当地出产的矿石。好像大部分是从浅海里打捞出来，经过海水浸泡和冲刷才能形成那种特殊材质，打造铁壶质量最好！”
“生铁指含碳量在24。3％的铁的合金，又称铸铁。生铁除含碳外，还含硅、锰及少量的硫、磷等元素；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。”
“果然如此！”吴天缘心里有了计划，看来日本铁壶也是需要特殊铁矿石，那就好办，这是个突破口。
“由于铁壶本身材质优势，煮出的水具有“山泉水效应”，因而用于泡茶可以更好地发挥各种茶叶本身的特性韵味，水煮开后，可根据不同茶类不同冲泡温度的要求，等铁壶中水温降到合宜的温度时再冲泡。”
“主要可用来煮一些重发酵或后发酵的茶类，如红茶、陈年铁观音、陈年岩茶、老普洱等，还有可用于煮花草茶类。”
“我现在每一次茶道准备工序和材料很多，从炭火、铁壶、紫砂、茶具、茶叶，到茶室、环境，字画、花艺、香道每一项都是精心准备。根据不同客人身份地位，喜好职业，审美层次，考虑全面才能举办一场正式茶会。”
“这才是茶道大师的身份象征！“吴天缘开玩笑道：“否则哪里能显示出来柳叔的珍贵不是？”
“炭火就要用上好的松香木炭，温度合适，无烟，燃烧起来还有一丝松香。”
“水分自来水，山泉水，井水，纯净水，矿泉水。铁壶采用生铁打造，材质决定了其用于煮水会产生水垢。而烹煮不同的水源，其结果也不尽相同。”
“自来水、纯净水和矿泉水是生活中常见水源，而山泉水和井水两种水源最好，一般山泉水含铁量较高，喝起来会感觉较为甘甜，用其煮出的水垢呈白色，最有利于提升铁壶煮水的水质，我专门雇人从附近山上每天送上好的山泉水使用。”
“纯净水和矿泉水为次，目前主要是以超商贩售为多，自来水煮出水垢时间要较长，水垢呈黄白色，而且由于现代工业的影响，不能使用。”
“现在有了你送的大师紫砂壶，事半功倍，至于茶叶”
“你放心，再过几个月我精选的极品茶就能采摘，都是经过我亲自选的土地种植，产量很少，只供柳叔你使用。”
所有的事情都准备就绪，茶道能准备的吴天缘都帮柳华生计划好，等茶叶一出，让他举办第一次茶道会。邀请几个成名已久的茶道大师来点评技艺，赢得认可后，正式成为日本最年轻的茶道大师级人物。
“真有需要把博物馆里的宝贝拿出来！用南宋官窑插上花，墙上挂一副宋徽宗的花鸟，龙文堂顶级铁壶，顾景舟紫砂壶，最后是汝窑的茶盏，建窑天目，如何？”
柳华生赶紧摆手道：“算了吧，你舍得我还不敢用呢！随便一个都是无价之宝，要是天皇看见咱们用天目曜变喝茶？那不要吐血心疼死！”
两个人哈哈大笑，没事找机会试试，享受一下宋徽宗当年的感觉！
送走柳华生，吴天缘回来研究一下日本铁壶的资料，青瓷和建窑已经进入日本市场，反应很好。印石马上也要开采成功，又是一个必杀器。下一步就是紫砂壶，有了三大名种泥料，加上徐汉庭大师出品，再次进军日本市场。
“龙文堂果然也是三井家族控制！”
吴天缘有些头疼，瓷器对手是茧山龙泉堂，现在茶壶又是龙文堂，都是三井家族控制，看来不免要正面对抗。
“铁壶的制作过程约有68道工序，从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。一个精致的铁壶，需要做壶体的手工匠和做壶把的手工匠，两个人的精湛技艺共同来完成？”
吴天缘真没想到一个铁壶制作工艺如此复杂，比紫砂壶还要耗时耗力。首先描画出铁壶的样稿，然后根据图纸推算出壶的断面图，根据横截面来打造铸型所需的木模。
手拿木模来回旋转，每转一圈的同时加入调制好的粘土，如此重复数十次，直至匠师觉得满意为止。
趁模具未干透之际，进行押纹路，用专门的笔在模具内部勾画出壶壁的纹路。
把细砂，良土和粘土溶合，用布压成实心的中子形状。再把中子放入先前打好的模具中。
把滚烫的铁水从外模盖子上的小孔中注入，等待2小时左右。把铁水倒出，剥开外模，取出壶。
再把壶放入高3米的古碳炉，里面的燃料有石炭、生铁、碎铁和石灰石，炉里的温度高达1300度。
成型后的铁壶用800…1000度的碳火烧烤，让壶形成一层磁化酸化的表膜，这样处理可以防止壶体生锈。
完成后的铁壶放在碳火上用200度的温度加热，在壶表面刷上混有醋酸的漆和茶汁。必须要一边加热一边用毛刷涂抹，利用高温使得漆牢牢附着在壶的表面。
最后一道工序壶把由专门的匠人制作，把铁板打制成圆的铁棒形状，这