《调鼎手》

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调鼎手- 第10部分


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害得神经脆弱的他又开始头晕了。

看来,自己是在一条船上。

伸手向后脑勺摸去,一按到那个肿得高高的大包,就被痛得呲牙咧嘴。 

真是想不到,自己竟然会有被绑架的一天…… 

从床上下来,摸索到房门,轻轻一推,门居然就开了! 

不敢置信地走出去,视线越过甲板,看到一望无垠的茫茫大海。 

这……到底是怎么一回事? 

突然,一个男人出现在甲板上,李贵定睛一看,不就是敲昏自己的那个人吗?

那人看到他,一点也不吃惊,反而哈哈一笑,走到他面前:「你醒了?我就在想你也该醒过来了。」

哪有绑匪这样和颜悦色地对待人质的?

察觉到李贵心中的惊疑,男人笑着为他解惑:「放心,我们不会把你怎么样的。一个星期以后,我们会把你毫发无伤的送回去。」 

「为什么?」 

「呵呵,我也不知道。反正有人出钱让我们这么做就是了。你不要以为我们是什么黑社会,我们只是南丫岛上的一群渔民,为了能买条新船才这么做的,你不用害怕。」

一个星期?那烹饪大赛…… 

「不行,我不能待在这船上。」 

他自己能不能赢是无所谓,可是韩林似乎对比赛很看重的样子,他不能让他失望。

男人把手一摊:「这可由不得你。大海茫茫,难不成你还能游回去?」他们的新船,可就全看这一星期了。

这时又一个十多岁的小男孩跑过来,对男人说道:「郭老大,我们的晚饭怎么办?」

「晚饭?」郭老大皱眉,「晚饭不都是阿发在负责吗?」 

「老大你忘了?阿发的老婆预产期就是这几天,他没和我们一起上船。」 

「这样啊……」那可真是伤脑筋了,阿发是他们船上唯一不会把饭烧焦的人啊。

是选择饿上七天,还是让兄弟们轮流煮上七天的猪食呢? 

「我来给你们煮菜吧。」看他一脸为难的样子,李贵的同情心又开始泛滥了。

此言一出,立即惹来四只眼睛齐刷刷望向他。 

「你?」

虽然郭老大是一个粗人,但是也能感觉出李贵身上那一股雅致的气质。他实在无法相信一副贵公子模样的李贵会煮菜。

「你……知道煮白米饭是要加油还是要加水吗?」试探着问。

听得李贵啼笑皆非,他长这么大,还是第一次被人怀疑会不会煮米饭。

不再和他争辩,李贵直接问那个小男孩:「你们的厨房在那里?带我去。」

这艘船破烂,船上的厨房自然也好不到哪里去,小不说,还脏得不堪入目。李贵做的第一件事,就是花了半个小时把它收拾干净。

万幸的是冰柜里的东西还算丰富,当然,海货更是应有尽有。 

问清楚船上的总人数,李贵系上已经看不出原色的围裙,为这一群渔民做起晚餐来。 

郭老大本来躺在自己的舱房里打盹,但是一股香气透过门缝渐渐地钻进他的鼻子里,而且越来越浓,最后他实在忍不住了,于是走出去看个究竟。

循着香味来到厨房,哗,门口早已聚集了一大堆口水快要流成河的兄弟。

向里望去,只见李贵正在油炸一种肉丸子。

旁边还摆着两道已经做好的菜,似乎是荔枝虾球和乌鶏皮、熟猪皮和海蜇皮做的三皮丝。

看他的手法,倒真是个熟手呢……郭老大心想。 

旁边的兄弟还热心地给他说明:「我刚才看到他把咸蛋黄用海苔裹好再放在肉片里裹成丸子,外面还抹了一层鶏蛋豆粉和面包糠,炸着闻起来就好香,一定很好吃。」 

「是吗?」郭老大听着吓了一跳。他还以为就是普通的肉丸,想不到还这么花俏。

这时李贵已经炸好了蛋黄荷包肉丸,又把蒸好的鲳鱼取出,滗去原汁,把原汁倒进铁锅里,加入猪油和牛奶拌匀再煮一下,然后淋在鱼身上,最后还在上面洒上火腿丝和卤牛肉粒。

因为船上人多,他每一道菜都做了满满一盆。而大鱼头豆腐汤,更是做了一大锅。 

最后,李贵将加了鶏肉丁、胡萝卜丁、四季豆、泡菜丁的什锦烩菜铲进大盆里,擦擦额上的汗,宣布:「可以吃饭了。」

众人立即发出一声欢呼,兴高采烈地把饭菜全都抬了出去。 

郭老大好不容易才从狼吞虎咽的抢食行列中抢到了一只汤匙和一个碗,迫不及待地舀起一大匙锅巴肉片放进嘴里……

真是……太好吃了!想他郭老大活了三十多年,不要说在海上,就是在陆地上也从来没有吃到过这么好吃的食物! 

有这样感觉的当然不只是郭老大一个人,不到十分钟,李贵做的六菜一汤就被消灭得干干净净,还有人意犹未意地舔着盆底,把大大小小的盆子舔得像洗过一样亮晶晶。

终于,众人满意地捧着肚皮,躺在甲板上打起饱嗝来。

突然,郭老大发出一声怒吼:「怎么一滴汤都没有了,我还没喝到呢!」

他刚才忙着和别人抢着最后半只麻辣海参,等他好不容易抢到吃下以后,那口大锅里已经连半滴汤水都不剩了。

有好心人端着一个大碗伸到他的面前,碗里的汤水正冒着热气。 

郭老大感激零泣地望着李贵:「谢谢……」 

「不用谢我。」李贵似笑非笑地看着他那张满是暗疮的脸,「这是海带和绿豆熬的汤,我还加了红糖,名叫清热汤。」 

郭老大不解地眨眨眼:「清热汤?」 

「对啊。我专门给你熬的。这汤专治暑热生疮、大便闭结、面疮粉刺、胃热痔痛……」 

*****

韩林做梦也没有想到,他一路奔波踏浪而来,看到的会是这样的一副情景。

他驾驶着自己那艘大型游艇昼夜兼程,好不容易才找到目标,然后换成小艇悄悄接近渔船,再悄悄爬了上来,准备来个突袭,谁知……

一干五大三粗的男人亦步亦趋地跟着阿贵,卑躬屈膝,点头哈腰,就像是古时候皇帝身后跟着的一大帮太监一样。

虽然他早就调查到,这一批绑匪不过是一群着急换新船的渔民,一定不会为难阿贵,可是这样的场面,也太夸张了吧!'神界传说'

看看天色,一派风和日丽波澜不惊,这正是暴风雨即将来临的前兆。

没有时间多想了,韩林跳上船舱的顶部,冲着甲板上的人群大叫一声:「阿贵!」

李贵回过头,看见是他,高兴得向他挥手:「林!」

郭老大可紧张了,这男人什么时候上了他的船啊?于是喝问道:「你是什么人?」

韩林冷笑一声:「你们掳走了我的爱人,还有胆问我是什么人?」

他的爱人被我们掳走?那不就是…… 

郭老大看看李贵,又看看韩林,「这小子是你的……」他问李贵。

李贵的脸红了。他实在没有那样厚的脸皮点头承认,但是又怕否认伤了韩林的心,于是僵立当场。 

可是这样一来,也就等于默认了他和韩林的关系。 

郭老大仔细打量了一番韩林,这时海面上已经开始微微地起风,只见韩林墨色的衣袂在风中飘摇,仿佛雄鹰的翅膀;挺拔的身形气宇轩昂,更是宛如神祉一般。

「好小子,还算配得上阿贵。」他心不甘情不愿地喝声彩。

韩林从舱顶跳下来,一把拉住李贵拥进怀里。呼吸间感受到他的发香,好想就这样一口吻上去,可是时间不对地点不对,只得强忍住,急道:「快和我回去,马上就要变天了。」 

说话间,风就加强了一级。 

郭老大在一旁说道:「这里离港口远着呢,你就算是现在回航也来不及了。」 

韩林转过头,看了他片刻,然后问道:「这么说来,你是早已准备好避风的地点了?」 

他就觉得奇怪,一群渔民,怎么可能会在台风即将到来时出海,看这船长一付胸有成竹的模样,一定是早有准备。 

似乎对他的聪明感到很满意的样子,郭老大点点头:「离这里二十海浬的东南边有一个小岛,小岛南侧是一个可以停船的天然港口,岛上还有一个很大的山洞,住上百来人也没有问题。」

那里是他们的秘密基地,洞里还准备有基本的生活用品。

「那好,你带路,我和阿贵坐游艇跟着。」韩林没有犹豫就答应下来。他的游艇虽然速度很快,但要从这里开回去也确实不太可能。

可是郭老大听到他的话,却并不依:「不行,你自己回去开游艇,阿贵还要在我们船上,要是你带着他跑掉了,我们怎么办?」准确地说,是他们的胃怎么办。

被他的小人之心气得发笑,韩林正要发飙,李贵抢先开口了:「郭老大,你放心,我们不会跑,我会继续给你煮菜的。」

他看着韩林的脸色好象很不好的样子,要是郭老大在这里和他抬杠,上了岸以后只怕会被有钱有势的韩林修理得很惨,所以赶紧出声解围。

郭老大听到李贵的话,两只眼睛立刻冒出小星星:「那……你要答应我,让我吃生蚝!」他们前些天捕到很多牡蛎,还一直放在桶里养着,就等李贵动手了。

李贵面露难色:「现在的海水污染很严重……」 

「安啦!」郭老大像小孩子不样不依不挠,「吃一次,一次又不会死人。」 

李贵考虑了一下,终于答应:「好吧。不过,绝对只能吃一次。」

立刻引来郭老大一阵欢呼,同时引来韩林圈在自己腰上的双臂一紧。 

抬头,看到韩林幽怨的表情:「你居然给别的男人开小灶……」 

听得李贵啼笑皆非,只得安慰他:「我给你开小灶的机会,来日方长。」然后伸手压下自己被风吹乱的头发,不给他狂喜的机会,接着说:「我们是不是应该快些开船,风越来越大了。」

*****

渔船和游艇开到那个无名小岛不到一刻钟,猛烈的台风就呼啸而来了。

一时间风云际会,天地变色。爬上小坡跑进山洞里那短短五十米的路程,一干人就全被淋成了落汤鶏。

船员们搬出发电机,安上电灯泡,使黑漆漆的山洞顿时明亮起来。

然后众人纷纷脱下湿透的衣裳,拧干水放在火边烘烤。

李贵也准备脱下身上的衬衣,刚解开一颗纽扣,就被韩林制止住:「你怎么能当着他们的面脱衣服?」 

阿贵的身体,他都没见过几次呢,岂能让别人见到? 

李贵当然没有想到他这么多,「不然怎样,你难道想看我受风寒吗?」

韩林脱掉自己有防水性能的风衣,又脱下里面半干的衬衫递给他:「你先穿我的,我去给你把衣服烤干。」

「那你怎么办?」李贵并不伸手去接。

「你们两在这里推来推去干什么呢。」郭老大走过来,递给李贵一条大浴巾,「用这个裹住身体烤衣服吧,免得你的情人吃醋。烤干了衣服,可得快去给我们煮菜。」

被他这样一说,李贵不禁羞红了脸,赶紧把浴巾披上,坐到离韩林最远的一头去。 

郭老大拍拍韩林的肩,像老友一样对他说:「小子,你可真是好福气啊,能找到手艺这么好的『老婆』。」

韩林好笑地看他一眼,说道:「这话可不要让他听到,他会害羞的。」 

郭老大又问:「阿贵到底是干什么的?那些酒楼的大师傅做的菜也没他做的好吃。」

「他也是酒楼的大师傅啊,还得过全国烹饪大赛的冠军,你不知道吗?」

郭老大想了一会,一拍脑袋:「就是那个《羊城晚报》上登的后天要和一个日本人比赛的大厨师?」

韩林点点头:「原来你也知道。这下,阿贵只怕没办法去参赛了。」

从小受到武士道精神教育的大冢当然不会落井下石,他向韩林信誓旦旦地保证,一定会等阿贵获救且各方面都恢复以后再比赛。不过韩林存心想吓一吓郭老大,所以才这么说。

却见郭老大已经跑到李贵的身边,不停地道歉:「阿贵,我该死,我不知道你要比赛,唉,你要怎么修理我尽管动手。」

都怪那该死的报纸上怎么没有附照片?身为一个中国人,他当然不想看到小日本赢。

李贵赶紧说:「郭老大,我并没有怪你的意思啊。能够认识你们这班朋友,我还很高兴呢。」摸一摸自己的衬衣,已经烤得差不多了,李贵重新穿上,又说,「你们饿坏了吧,我去做晚饭。」 

因为郭老大念念不忘他的生蚝,所以上岸时还不忘叫两名船员抬着一桶和几颗柠檬上岛,但是其它的东西,就善乏可陈了。

李贵清点了一下,柴米油盐酱醋倒是不缺的,再来就还有一些调味料、干货和鶏蛋。再翻一翻,找到了一瓶啤酒和一瓶花雕。

巧妇也难为无米之炊,他想了想,先将就着做了一大盆猪油拌饭,然后比照台湾小吃蚵仔煎的做法,先用水、酱油、蕃茄酱、胡辣粉、糖、黑醋熬了一锅汁,考虑到香港人的口味,还在里面加了少少的辣椒;再把新鲜的牡蛎放进锅里用油煎,加入豆粉、盐和姜蒜蓉,最后还打了几只鶏蛋进去,倒上一点儿啤酒用小火焖干;起锅装盆后,再淋上调味酱汁就做成了。 

最后,又随便做了一桶紫菜蛋花汤。 

饭做好后,趁着船员们哄抢的当儿,李贵拿出自己刚才做菜剩下的几十只生蚝,来到郭老大面前,用小刀撬开外壳,洒上几滴柠檬汁递给他。 

郭老大赶紧接过,将那柔软透明宛如鸢尾花的蚝肉一口吸下去,只感到微腥过后,鲜美的汁液顺喉而下,那浓郁清甜、肥美甘腴的感觉就在口腔四壁荡漾开来,好吃得让他几乎掉泪。

「阿贵,我好想外面的台风永远不要停,这样你就可以每天给我做生蚝吃。」

「老大,吃生蚝又不需要什么技术,你自己也可以自力更生好不好?」李贵冲他翻翻白眼。

郭老大嘻嘻一笑:「不说我了,你看他们。」朝一旁指指。

李贵转过头去,一看吓一跳。才短短两分钟啊,那一大盆猪油拌饭呢?那一大盆李氏蚵仔煎呢?那一大桶紫菜蛋花汤呢?所有的桶和盆都已经被吃了个底朝天。

「所以阿贵,反正你也不能去比赛了,就留在船上给我们当厨师好不好?」

「做梦!」韩林也走了过来,抢先说道。

开什么玩笑,他才不会同意让他的阿贵去过船上的苦日子呢。

李贵也拒绝道:「郭老大,坦白说,在船上这两天,我的头一直晕乎乎的,船上的生活并不适合我。以后你们每次打鱼后回到岸上来找我,我倒可以给你们正经八百的做几个好菜。」

「……」郭老大垮下肩。现在他突然有点后悔,吃了李贵做的菜,以后出海还能吃得下阿发做的东西吗?他实在没有这个自信。

不理会他的失望,韩林对李贵说:「我也要吃生蚝。」他刚才只抢到一碗饭,根本没吃饱。

真是想不通,那样的穷人家常饭菜,为什么也可以被阿贵做得这么好吃。

一听有人要和他抢食物,郭老大再也顾不上自怜,叫起来:「那是我的,你怎么能吃!」'神界传说'

「我和阿贵说话,关你什么事?」韩林才不甩他。 

看着孩子气的两个人,李贵笑着制止他们斗嘴:「不用争,还有很多的……」

*****

一群人就这样笑笑闹闹,很快就已入夜。听听洞外,风声雨声毫无式微的迹象,海里时不时卷起的狂涛打在岛上,让整个小岛都在隐隐震动。洞里的人们聚在一堆赌了一会儿扑克牌以后,就各自睡觉去了。

被船员们奉为食神的李贵自然享受到VIP待遇,得到了一个单间──大山洞里的小山洞──而韩林自然也沾了他的光,一起住进去。

郭老大还很慷慨地把自己平日在岛上睡觉用的行军床和线毯借给李贵,李贵看着那小床已经看不出本色的样子,很想拒绝,可是又不忍心拂了郭老大的一番好意,只得心里苦笑着收下。

用船员们接的雨水草草洗过脸脚
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