原始小日子- 第75部分

说起来，他们也不过十来日没见，只这十来日，却恍如隔世。薄骨原本就有些瘦削的身子更加单薄，一张苍白的小脸比往日又小了一圈儿，看着就让人心疼。

“炼铁有了些眉目，这几日忙了些，所以才瘦了一点儿。”薄骨坐下来，笑着说道。

林北仔细瞧了瞧薄骨，果然见他眼底一片黑影，这些天定然是常常熬夜的。

林北有些不赞同地摇摇头，“早就与你说过，那些个事情都不着急，你该照顾好自己才是。”

“就是就是”，阿芒也插话赞同林北，“这些天也不好好吃饭，若是不把饭给他送去，他是决计不会来餐房吃饭的。即便是送了过去，吃的也不多，有几次根本就没有吃。这样下去，莫说是薄骨，就是换做矫鹰岩岫，恐怕也撑不住。”

阿芒一番话说完，林北看着薄骨的目光就更加的不赞同。薄骨也怕林北担心，脸上一直摆着和煦的笑容，“你放心吧，我已经忙得差不多了，以后定然不会再这样。我说话，你还不信？”

早前他就说过会好好的照顾自己，可看他现在的样子，哪里像是好好照顾自己的样子。林北心里不信，却也不好再多说什么。

薄骨这个人，看着温润无害，其实心里比谁都有想法，有主意，他想通的事情，即便刀山火海他也会去做，他想不通的，即便别人把嘴皮子磨破了，定然也说服不了他。

林北不再纠结薄骨的身子，转而说起了大豆的妙用来。

今年粮食虽然丰收，但是因为地还不够多，种的也不十分多，所以想要畅快地供整个部落的人食用显然不能。

因此，林北的打算是，今年收成的一半留作种子，剩下的那一半再做吃食。

而她首先想要做的，就是榨油。

“我看那大豆干巴巴的，里面怎么会榨出油来？”青芜听说林北要用大豆榨油，忍不住问道。

“这个我说恐怕也说不明白，还要动手做了才知道效果。”林北解释，然后对薄骨说起她觉得可行的办法来。

≡¨文‖

≡¨人‖

≡¨书‖

≡¨屋‖

≡¨小‖

≡¨说‖

≡¨下‖

≡¨载‖

≡¨网‖

☆、第151章　大豆的妙用

林北记得她前世看过一个收视率很高的纪录片，叫《舌尖上的中国》，有一集介绍了传统的压榨菜籽油的方法。

虽然菜籽和大豆不同，不过林北觉得，用压榨菜籽的办法来压榨大豆，也是可以的。

所以她把当时在电视里看到的压榨菜籽油用到的工具一一和薄骨说了。电视里播出的画面本就不多，再加上林北对这方面并不了解，对薄骨说的时候也含含糊糊。

别说是让别人听懂了，就是林北自己，说到最后也叹起气来，“我说的这样含糊，让你去做，真是难为你了。”

此时阿芒几个人都是一脸迷茫，显然林北刚才说的话，她们几乎全都没听懂。

而薄骨却含笑摇了摇头，对着林北自信满满地说道：“林北你放心，我大概已经明白你的意思了，你且等着，我一定能把大豆油榨出来。”

薄骨从来不会对林北说谎，他既然如此说了，心里便已经有了成算，林北的脸上也现出了笑意，只这笑容很快便收敛了起来。

“薄骨，这件事不急，你莫要着急，还是要顾好自己的身子。”林北关切又忧心地说道。

薄骨点头，郑重应承下来。

事情要一件一件做，薄骨得了榨油的任务，自去忙活不提。

屋里剩下的几个女人，都专心听林北说起用大豆、小麦和糜子做吃食来。

这些粮食，能做出来的吃食实在太多，而林北身子还未全好，精力有限，她便打算一天给她们说一两样或者是等她们做出来一样再教她们另外一样。让她们试着去弄，这样她不累，也省的阿芒她们记不住。

贪多嚼不烂的道理阿芒她们也知道，对于林北的提议自然没有意见。

“我先说一个简单的吧，煮豆子或者是炒豆子。煮豆子之前，先把洗干净的大豆用水泡一泡，泡到胀大就行。然后把泡大的大豆放入陶罐里。加水，再加上些盐，把豆子煮熟就成。”煮豆子比较简单。林北三言两语就把步骤说清楚了。

青芜和阿芒只听了一遍就记住了。青芜在厨艺上很有天赋，惯会举一反三。她听了林北的话，自己又琢磨了一会儿，问林北：“除了加盐。我再加一些其他的佐料行不行？”

自从临水部落开始吃炒菜之后，青芜在做菜的过程中发现。有些野菜单独炒来不多好吃，但是佐在别的菜里，味道却出奇的好。后来她就格外关注这些，发现了好几种佐料。

林北不精通厨艺。知道的也只是大概，所以她只对青芜道：“我也不知道行不行，不若你先试一试。尝过味道之后再说。”

然后林北又说起了炒黄豆，她吃过的炒黄豆只是放在锅子里干炒。吃的时候有些硬，闲时打发时间吃上几个还是不错的。

“泡过的豆子不能炒吗？炒豆子的时候不用放油吗？我放一些佐料行不行？”林北话音刚落，青芜就甩过来好几个问题。

林北觉得头痛，青芜在这些方面反应实在太快，她有些招架不住。

“我知道的都会告诉你，我没说的，那就是我也不知道。你要是觉得可行，自去试一试好了。”林北对青芜说道。

青芜吐了吐舌头憨笑两声，这个样子哪里像是孩子的阿姆，倒像是不谙世事的小姑娘。

之后青芜她们又陪林北说了一会儿话，见她面露疲色，也都很识趣地离开了。

青芜是个急性子，从林北这里出来，就去晒大豆的平地上用用连枷打大豆。

第二天，她就把煮好的大豆拿给林北尝。林北用筷子夹了一颗尝了尝，由衷赞道：“真好吃。你加的佐料很合适，味道很好。”

得了林北的夸奖，青芜很是得意，“只要好吃就好，也不枉我忙活到半夜。”

林北惊诧地看着青芜，“怎么忙活到这么晚？”

青芜叹了口气，说道：“我昨天想着把豆子打出来一些，然后泡上一晚，今天早上就能试着煮豆子。可是事情并没有想的那般顺利，我打完大豆，发现大豆里夹在不少小的豆秸和石子，用簸箕也筛不出去，最后只得一个一个挑出去，耗费了不少功夫。”

簸箕是林北早前让部落里的人用柳条编的，虽不抵现代的簸箕精细，用起来效果却也不错。

不过簸箕也不是万能的，若是想要簸出去的杂物和粮食重量差不多，那就很难簸出去了。

林北想了一会儿，便有了主意。

“你不妨在空地上铺一块席子，在上面放一块平滑的宽木板。木板的一头垫高，一头贴地，然后把一捧豆子放到垫高的一头，豆子是圆的，自然会滚落下去，石子和豆秸等杂物形状多是不规则的，自然不会滚下去，这样兴许比用簸箕簸要有用一些。”林北细细地解释道。

青芜的眼睛越来越亮，等林北说完，她就迫不及待地下了地，“我这就去试一试，如是这个办法好，以后再也不用熬夜挑豆子了。”

其实林北的这个办法也并不能一下子就把豆子里的杂物都筛出来，只是能筛出去绝大部分的杂物，然后再挑一挑，也能省些功夫。

青芜用了林北的办法，果然省去了不少功夫。隔天，她又来到林北的房间，同时还带来了好几种炒豆子。

“林北你快尝一尝，看看哪一种最好吃。”说着，青芜把几种炒豆子都推给林北。

林北一个一个尝过，眼睛里满满的都是惊喜。

“都很好吃”，这绝对不是敷衍，当真每一种都很好吃。

青芜脸上现出得意的神色，她一一给林北介绍起来：“这一盘，是我用泡了一夜的豆子炒出来的，夹了许多佐料；这一盘，也是用泡过的豆子炒的，不过只加了盐；这一盘也加了许多佐料，却是没有泡过的；只这一盘，是按照你说的办法来炒的。”

林北频频点头，“豆子不能多吃，吃多了会胀肚，你自己把握好分量，做出来给部落里的人吃吧。”

“这是自然，不过豆子实在太少了，若是天天都吃，肯定是不够的，而且还要用大豆榨油，做别的吃食。”青芜不无遗憾地说道。

“这个你不必担心，先琢磨出怎么做才好吃，以后咱们种的多了，自然管够吃。”林北耐心地安抚青芜。

这话果然管用，青芜的情绪又高涨起来，嚷着让林北再说一种用大豆做的吃食来。

林北想了一下，就和青芜说起了操作起来有些难度的生豆芽来。

首先是选择豆子，为了保证出芽率，一定要选择粒大饱满，且没有被虫子咬过的豆子。一颗一颗去挑十分麻烦，林北就让青芜把豆子泡进水里，全都浮在水面的就捞出来不用，剩下那些沉在下面的则用来生豆芽。

然后把挑选出来的豆子放到温水里泡一泡，不用泡的太大，然后把豆子放到铺了席子，可以漏水却不会漏豆子的柳条筐子里面，用一块沾湿的细密的麻布把豆子盖上。

最后，要在豆子上面压一块重物，这样长出来的芽才会粗壮。

这还没完，豆子每天都要过水淘换，还要不时的浇一浇水，保持豆子的湿润。除了水之外，温度也很重要，太热了不行，太冷了也不行，总之在毫无经验的情况下，能成功地把豆芽生出来十分不容易。

林北把步骤都说完，青芜的一张脸已经皱在了一起，好似十分为难。

“青芜，你别发愁，左右现下大豆也不多，等以后大豆多了，在试着去生豆芽也是一样的。”林北不想让青芜为难，忍不住劝道。

青芜却摇了摇头，“这般麻烦才能生出来的豆芽，想必做出来的菜一定更好吃。我既然听到了，若是不去做，晚上指定睡不着觉。”

依着青芜的性子，若是不让她生豆芽，她真的会一夜一夜的睡不好觉。

林北干脆摆摆手，“你想怎么做就怎么做，不管什么事，不去尝试，便永远也不会成功。”

从这日之后，青芜便开始和阿芒几个人整日在灶房忙活的女人张罗起生豆芽来。豆芽不是一日两日就能生好的，林北也不着急，只安心地等着青芜的好消息。

只是还不等青芜把豆芽生出来，薄骨已经把压榨大豆油的机器做好了。

说是机器，其实并不复杂，制作过程也比较粗犷，都是靠人力作业。

林北的身子还没有恢复，不能出去看，心里却好奇的不行。

“我明日就带人压榨大豆油，等压榨好了，把大豆油拿给你看。”薄骨笑呵呵地说道。

他的面色好看了不少，看来这几天休息的不错，并没有因为急着榨出都有而日夜忙碌。

“你之前试过了没有？”林北见他说的笃定，忍不住问道。

薄骨轻轻摇头，脸上盈满笑意，“我做出来的东西，没有不成的道理。你放心吧，大豆油指定能榨出来。”

林北脸上也盈满笑意，“好，那我就什么都不操心了，只等着你把大豆油榨出来。”

☆、第152章　榨油取成功

几天之后，青芜端了一陶盆的豆芽过来了。

“林北你看，我这回生出来的豆芽和你说的差不多了吧？”青芜抑制不住脸上的笑意，就连说话的声音，都因为兴奋高兴而不自觉地拔高了几分。

林北接过陶盆，扒拉了一下黄澄澄的豆芽。说实话，这豆芽和她后世吃到的豆芽根本没办法比，芽并没有多长，而且因为时间没有掌握好，有的芽上已经长出了细小的根须。

不过，就现在的情况来说，青芜能在这么短的时间内生出豆芽来，已经十分不易。

“真好，就是这样的”，林北从不吝惜夸奖别人，看到青芜心花怒放的样子，林北也更加开怀，“我都没想到你这么快就能生出豆芽来，还生的这么好，今晚就用豆芽烧汤吧。”

因为是尝试着生豆芽，肯定不会弄很多，若是炒来吃，肯定是不够的，还不如烧个汤，让大家都尝个鲜。

青芜喜滋滋地点头，得意地说道：“不用你说，我就是这么想的。”

说完了话，青芜并没有离开，反而坐到了炕沿儿上，眼巴巴的看着林北。

林北疑惑地看着青芜，一时猜不出青芜到底是什么意思。

青芜拍了林北的胳膊一下，“我现在生出豆芽了，你不是该教我弄别的了？”

林北恍然，这个青芜，还真是急性子。

“我再说一个比豆芽还难弄的吃食来，不知道你能不能弄出来？”林北故作怀疑地说道。

“哪里会有我弄不出来的东西！”青芜的斗志完全被林北的一句话激起来。

林北心里好笑，面上却不动声色，豆腐确实难做，光有豆子还不够。还需要卤水。后世自家做豆腐的卤水也多是买来的，如何从大自然中发现卤水，决计不是简单的事情。

“你先别急，我说的这种吃食需要加入另外一种东西才能做出来，可是那东西具体是什么我并不清楚，还要你自己去寻来。”林北肃然说道。

一个人做自己喜欢的事情，即便是遇到再大的困难。也决计是不会放弃的。

青芜表了态。林北也便把自己知道的告诉了她。

林北只知道一种盐卤，想来咸水湖那边应该是有的，那盐卤有毒。制作豆腐的时候也必然要掌握好计量，这又是制豆腐的一大难点。

除了这些，其他诸如泡豆、磨浆、过滤、煮浆这些，操作起来虽然也不多容易。却是可以熟能生巧的。

青芜听完了林北的话，脸上的笑意已经消失。她沉默了一会儿。歪着头问林北，“那豆腐制出来，都能做出什么菜？”

听了林北的话，她心里也开始打鼓。不知道自己能不能做出豆腐来，心里便有些丧气。所以她急需知道豆腐都能做出什么菜来，她才有动力去想办法做豆腐。

“豆腐能做出来的吃食可多了。生的时候可以凉拌，把成块儿的豆腐挪碎。再放些盐和小青菜，天热的时候吃很爽口。还可以炒，单炒或者放其他菜里炒都好，炖菜吃也是极好，还可以煮汤。除此之外，还可以做冻豆腐、油炸豆腐泡、臭豆腐……”

林北说的口齿生津，真恨不能现在就弄出这些吃食来一解口腹之欲。

青芜比林北好不了多少，她没吃过豆腐，不知道豆腐该是个什么味道。不过也正因为没有吃过，想象起来才更加天马行空。

“林北你放心，这般好的吃食，就是难上天了，我也想办法给它弄了来。”青芜信心满满，豁然站起身，直接夺过林北手中的盆子，转身出了房间。

林北看着青芜倔强的背影，摇头失笑。

这边青芜刚走不大一会儿，薄骨就满头是汗的进来了。

现下天气已经很凉，他出了一身的汗，遇到冷空气，就升腾出一股一股的热气来。

“快把门关上，上炕来暖和一下，你这样一会儿热一会儿凉的很容易生病”，林北担忧地说道。

薄骨却不当回事儿，只反手把门关了，并没有上炕。

“林北，大豆油榨出来了，今晚，就能吃到大豆油做出来的菜了”，薄骨兴奋地说道：“我原是想拿一些来给你看，不过现在还少，陶罐里只装了一点儿，等多了，在拿给你看。”

林北也很高兴，掀开身上的兽皮就想下地，“我出去看一看去。”

“你不能着凉”，林北刚往炕沿儿挪了一下，就被薄骨按住了。

纤细却并不细腻的大手扯过兽皮重新给林北盖上，脸上兴奋的笑容也消失殆尽，“若是知道来告诉你这个消息你会这般，我指定不会来告诉你”，薄骨恹恹地道。

林北也知道自己操之过急，让薄骨担心了。

她乖乖地坐好，对薄骨笑笑，“我不去看了，不怪你，是我自己太着急。”

经了这件事，两个人都不似一开始那般兴奋。薄骨坐在炕沿儿上，对林北说起了其他的事情，“榨豆油不多难，我已经安