雷厉点点头,轻叹了一声:“也就只能收些玉米杆子烧火做饭了,七八月还不知道怎么过呢,想想都觉得可怕!”
怎么世道就变成这样了呢,雷厉想不通,估计所有的人都想不通。原本村里打算打出一口深井来,可是听说李家村已经打了半个月了,还没见着一滴水。
雷厉在地里没呆多久,直接打道回府了。雷陶生默默蹲坐了一会儿,看着面前荒凉的景象,只觉得未来也犹如此刻面前这片玉米地,枯萎一片,毫无生机。
方锦雷还有五百只鸡,姚子清给他出了个主意,让他每天杀几只,用调料什么的腌制一下,然后带到集市上去卖。这种油炸食品本来就特别香特别勾人,尤其是还在这种青黄不接的时候,这摊子往那儿一摆,绝对能大排长龙!
方锦雷只想将这些鸡给处理掉,越来越热的天气真的伺候不起了。他家后院里有自己的一口井,可是经过一天的修养,能够打上来的也不过只有一盆子而已。他自己吃都不过,哪里还能去打扫鸡舍。
听了四儿的话,他从超市里白得来的东西里翻找出了大堆的调料。那些辣椒粉孜然粉都是论斤装的,不过虽然看着多,估计也用不了多久。
雷朗看着四儿乱出主意,还看到方锦雷居然真的听了,只觉得他们两脑回路跟他不是一国的:“这些东西都是提味的,比较耐放,现在这么浪费多划不来啊!”
姚子清摆手:“没事啦,现在能赚就行!”
一只鸡,掏出了内脏,其实也没多少。姚子清将鸡毛都收集起来了,洗一洗去去味儿再晒干,说不定以后还能有用。第一次没用太多,大概就十只,要是卖不出去,他们几个大男人都能干掉,也不浪费。
鸡内脏都留了下来,奶奶将鸡肾给清理了,这个东西不好弄,弄的不干净吃了容易生病,然后又腌制了一下,用四儿拿出的大堆贴钎子给串起来放在专门的一盆子里。有的人爱吃鸡内脏,可以有多种选择。
方锦雷一共处理了十二只鸡,但其中两只用来先试一试手艺,都做给他们尝味道了。别说,被腌制一番再到油锅里一滚,撒上辣椒粉和孜然粉,别提多香多好吃了。
陆学奕最爱啃骨头,一个人就干掉了两个鸡架子。架子骨被炸的非常酥脆,一口下去嘎嘣的响,嚼碎了直接都能吞。
鸡胸肉这东西其实大多数人都不爱吃,不入味,肉也比较干柴,可是鸡胸肉是除了鸡腿之外最多肉的,丢了又可惜,现在估计只要是肉,就没人嫌弃了吧。
姚子清对方锦雷竖起大拇指,咬着嘴里的鸡翅一个劲的点头。只要调料足,味道绝对不会差。
雷朗有些纠结着这个价格:“以前还能多少钱一块,现在呢?几斤米吗?”
雷厉想了想道:“可以不一定只要米啊,小麦啊,玉米啊,红薯之类的,只要能吃的东西,适量的交换,不过这没有通用的货币却是够麻烦!”
姚子清想了想,上辈子在避难基地的时候,似乎一直都是用食物当作货币的,都是各种饼子,这东西填肚子,还耐放。就是徒手抓来抓去的,脏的很。
不过这些东西估计就不适合村里了吧,毕竟谁家没个几百上千斤的存粮,那些玉米粉豆粉也多的用麻袋扛,现在大概也只能直接用粮食了。
姚子清转头看向二哥,一脸期待:“我们也去好不好,反正地里也枯死了,也挽救不活了,出去放放风也好。”
雷萧点头,多去镇上走走还是很有必要的。不然太过消息闭塞了,形势有了什么变化都不知道。
慕白跟车走了,不过走之前还特意打了招呼,如果再遇到雷萧他们一群人一定要客气相待。今天守在集市上的正好是南天。
看到他们骑着车子过来,连忙笑脸迎了上去:“今儿怎么改骑车了,最近新开了几个摊子,卖的都是一些进口毛毯之类的东西,有兴趣可以看看。”
马辰也跟他打过好几次交道了,算起来比较熟,直接对他摇头:“今天不是来逛的,重点在后面呢,有没有什么好一点的地方?不用人多,场子大就行!”
“这个好说,前面那儿有个转弯的地方,再过去就是国道了,背后有点偏,但是场子够大!”
“行,就那儿吧!”
南天亲自带他们过去刚刚说的地方,大概因为背后比较偏,有些阴森没什么安全感,所以即使是个转弯的口子,也没多少人愿意在这儿摆摊,不过他们倒是挺满意的。
南天带他们过去之后,就看他们将盖在车子上遮盖物给掀开,一个生火的炉子,一口大锅,下面还有好些桶,刚把桶拿出来,就闻到一股勾人的孜然粉味儿。
南天吸了吸鼻子,真是久违的香味。就算他们的物资挺多的,但是没有水,没有蔬果,每天就是白米饭混着各种豆瓣酱,香菇酱,牛肉酱等直接吃。能够这样都算是很好了,好些人只能啃带一点儿盐味的饼子,那才是舌头受罪。如今闻着这味,别提多馋人了!
马辰看南天好奇的观望,爽朗笑道:“再等会,等会弄好了,给你尝尝味道!”
见他们准备摆小吃摊,南天有些诧异。集市上不是没人卖吃的,但都是一些需要后期带回去加工的粮食,这都能直接尝,看来是打算直接做小吃。心里难免有些乍舌,现如今油多珍贵啊,就算是地沟油都不见得能弄得到了。还有一些调味料,尤其是盐,人的必需品,更是一斤难求。不过这做出来,恐怕也不便宜就是。
“那感情好,我就等着几位大哥的手艺了,不怕你们笑话,我闻着味儿啊,还真馋了,每天酱料拌饭的,舌头都麻了!”
陆学奕凑近姚子清问道:“这人谁啊?我刚刚看好些摊贩跟他打招呼,他是这一带的头头?”
“不是,只是头头的一个下属,这一片应该已经被一个叫慕白的人接管了,慕白接触过,还算不错,至少不是那种丧尽天良的人,今天没在这儿,下次指给你看。”
雷朗和雷征两人把炉子都生起来了,旁边有个论升装的饮料瓶子,瓶子里是金灿亮黄菜籽油。往已经热起来的锅里一倒,等了片刻,油烧开之后,方锦雷将已经腌制好的各种鸡部位放到油锅里开始翻炸。
噼里啪啦热油泡子爆破的声音,随着鸡块在油锅里均匀的受热,渐渐变的金黄,那鸡肉的香味顿时四溢飘散开来。
周边不远处的摊主吸着鼻子,闻着这久违的香味,差点没给馋疯了。一传十十传百,很快整个集市都知道有家摊子在卖炸鸡。这下,整个集市都隐隐骚动起来了。
第60章
南天贪婪的吸了一口气,空气里飘散的香味真是勾的人心痒难耐。看着还没出锅的炸鸡,咽了咽口水:“你们这是打算怎么个卖法?按斤算还是按块算?”
“鸡腿和鸡架子十斤米吧,鸡翅鸡爪就五斤米,还有鸡心,鸡肾,就三斤米一串。”
南天算了一算,一只鸡怎么都能卖到七八十斤米。虽然他们给自己的价格是一百斤米一只鸡,但那好歹是活的,还是整只的,光是营养价值就比炸的要丰富一些。只是这加了调料在里面,怎么算都感觉还是亏了一些。
南天将自己的疑问问出口,姚子清倒是笑了笑说道:“你想啊,这一只鸡除了架子腿这些东西之外,还有鸡胸肉啊,将鸡胸肉切成一粒一粒的,十粒鸡胸肉就两斤米,这样算起来,整只鸡也差不了多少,不然整只鸡还真没多少人能狠得下心去买,这么分开,其实没多少,自然咬咬牙就买了!”
南天撇嘴,真是奸商!笑的那么好看,原来也是黑心的家伙!不过其实算下来真的也不算多,本来一只土鸡怎么都要好几百。一斤米也就两三块,一百斤算下来也就三百多块,所以算是价格对等的。只是乍一看还挺多的。
香味吸引了不少的人过来围观,有些按耐不住询问了一下价格,顿时打了退堂鼓。十斤米够省着吃一段时间了,就一个鸡腿,那么点肉,三两口估计就没了,真不划算。
方锦雷没管他们,只是专心的炸东西。很快一个香酥脆爽的鸡架子就炸好了。雷朗用剪刀将大块的架子剪开,然后熟练的拿起几个瓶盖上戳了很多小洞的饮料瓶,里面放着孜然粉还有辣椒粉,喷洒在还在噼啪作响的鸡架子上,那香味不用风的传送就能飘老远。旁边想吃又买不起的人一个个的咽着口水,眼冒绿光的盯着。
雷朗将处理好的东西插上几个比较细的木棍子,放在一个盘子里。姚子清直接拿了两根小木棍子夹了一块看起来比较好下口的,递到三哥的嘴边。
雷朗眯眼笑着张嘴准备吃,结果还没咬到,嘴边的美食便被四儿送到了二哥嘴里。
雷朗瞪着眼睛看他:“你就偏心二哥!”
姚子清对他做了个鬼脸,朝二哥问道:“味道怎么样?”
雷萧点点头,看四儿逗弄他三哥的样子,觉得自从休学回家之后,四儿变得越来越开朗了。虽然以前也会这么跟雷朗笑闹,但那都是在家里。在外面其实挺少看到四儿这样。心念一动,忍不住就伸手拿起一块鸡架子,喂到四儿的嘴边。看他吃的嘴唇油亮油亮的,突然觉得喉咙有些干痒。
马辰端着盘子递给南天,一直馋到流口水的南天早就心痒难耐了,也不跟他们客气,伸手就抓了一块往嘴里塞。
嘴里一边啃着鸡架子,一边张嘴哈气的样子,明明就很烫,两手不断交替着拿都舍不得等放凉了再吃,那副吃样别提多猴急了。
旁边的人见南天吃着喷香的炸鸡,也跟着偷偷的吞咽着口水。简直跟自虐似的,舍不得买,还要看着别人吃又舍不得走。
这苦逼的日子可以说是过了好几个月了,之前天气炎热物价飞涨,虽然还能买得到东西,但是舍不得啊,总想着等气候正常了就好。结果越等气候越恶劣。再然后就整个社会秩序乱套了。想买,恨不得砸钱去买,却为时已晚。
算起来其实也就个把月没见荤腥,可是一旦勾起馋虫,那就想的人受不了。大人倒是还好,多少顾及一些面子问题,只是站在周边围观一下。
小孩就顾不得那么多了,差不多都要扑到摊子上去了。一个劲的缠着家里的大人说想吃。本来这些东西对于小孩的吸引力更大,好几个月都没怎么吃过了,甚至都没见过,这会儿见到了闻到香味了哪里还能克制的住?!
有些疼孩子家里也还过的去的家长,回家拿了几斤米面换了些鸡胸肉。虽然鸡胸肉不怎么入味,但是要是表面上多撒些调料的话,味道还是不错的。
那个孩子的家长一个劲的让多放些调料。雷朗倒是很爽快,摊位的第一个客人,调料都撒的满满的。看的南天恨不得抢过瓶子让他悠着点!
孩子的家长用一斤米换了五粒鸡胸肉,肉被切成小方块,用面粉一糊,外面酥脆,内里软嫩。好久没吃着肉的孩子三两口就吃光了,舍不得钎子上剩下的肉丝,咬了半天啃得干干净净,还意犹未尽的舔着嘴唇。
“雷厉?”
人群中突然有个熟悉的声音,雷厉抬头眼神到处扫了一眼,因为环境比较暗,好一会儿才看到人群中的雷易他们。见他们挤着过来了,拿起盛放了做好的炸鸡给他们:“尝尝,刚出锅,热乎着呢,旁边有调料,觉得不够辣就自己加点儿!”
雷刚和雷易也没怎么客气,因为放了片刻,没有那么烫,所以几口都吃了。因为现在做的是鸡架子,所以骨头炸的很酥脆之后,连骨头都不吐,就这么嚼着吞了。
雷朗看他们两个,没再见有其他村里人,有些疑惑的问道:“就你们两个啊?来镇子上干嘛?是来瞧热闹的还是想要买什么?”
雷易脸色顿时有些不好,想到什么狠狠的嚼着嘴里的骨头。雷刚苦笑着摇头:“两千五斤大米,这才打发了雷成根他们。”
本来这几年的收成就一直不好,而且父母都是在镇上,有各自的工作,他们也都有工作,可以说虽然是农户出身,但真没有一天下过地。前几年的形势不好,虽然爷爷也说要多囤积一些食物。可是他们年纪大了,根本就种不了地。
之前买了很多粮食放在爷爷家里,大米什么的那种一袋子二十斤真空包装的,都是直接找到厂家几百包直接装箱的拿。这些经过处理比较好放的买的是最多的,散装的大米也买了不少,可是这下吐出了大半,多少也有了危机感。
这不是晚上兄弟两一商量,先来镇子上看看,了解一下现在的形势,再看看有什么方法充实粮仓。不然这么入不敷出的,哪里能踏实。家里老老小小的,都要吃喝。地里干成那样,鱼塘都成了泥土块子,哪里有水来种地。连玉米红薯这种超级耐旱的东西都存活不了,他们又怎么还能去指望种地呢?!
听到他们的话,雷征他们也心有余悸。地已经完全没有希望了,只能指望家门口那块小菜地,好好伺弄一下,遮阴舍得些水去浇灌,虽然也是秧的跟什么似的,好歹还在慢慢生长。
“那你们看的怎么样了?有没有什么计划想法的?”
雷刚摇头叹气:“哪有什么计划,沿路看过来都是拿家里的一些旧东西过来交换粮食,问题是现在除了粮食还有什么缺的?那些以前死贵的电脑电子东西如今几个土豆都能换到,问题是要来有什么用,连机子都开不了!”
陆学奕插了一句嘴:“开得了也没用,这么热随时可能会爆炸的!”
“重点难道不是根本打不开吗?”姚子清望着二哥说道,要是能开,那他早就把房间里堆满冰把温度降下来也要开机玩了。现在连发电机都收进了空间,就怕外面的温度太高发生什么意外。
雷朗斜眼看他们两个:“你们真是够了!”
在旁边观望的人看着他们自己吃的香,一口接一口的吃着,甚至见没剩多少了,又丢了一个架子下去炸。那油炸的声音,听的他们真是充满了诱惑。
有些人实在忍耐不住,家里大米没多少的,就用红薯土豆来换,鸡腿什么的吃不起,吃个鸡翅还是可以的。
当炸鸡入嘴的那一刻,好像就回到曾经,喧闹的夜市,吹牛打屁的朋友,四处飘散着食物香味的大排档。光着膀子在桌子下还在搓着的脚丫子,冰凉的啤酒从喉咙下去的感觉,那些过去仿佛历历在目。
可惜如今世界变的一片黑暗,也许那些过去再也回不去了。想到这些,有些人居然就红了眼眶。
有了个开头,自然不担心后面没人买。朱门酒肉臭,路有冻死骨,不管环境变成什么样,永远都有等级差别。
十只鸡,他们几个自己就当场干掉了一只,剩下的九只有了第一个人买之后,后面陆陆续续越来越多,还有一些闻讯而来的看着卖空的摊子还一个劲的可惜。得知他们明天还要来摆摊,都说明天要早点过来!
差不多不到两个小时,东西全部卖光,一点都没剩下。姚子清跟雷萧逛了一圈回来,就见他们正在收拾摊子准备打道回府了,凑过去一看,居然空了。
“我说肯定很好销的吧!换的都是大米吗?”
“不全是,不过都是谷物之类的东西,甚至还有五斤青稞,这玩意我们这里很少,还不知道怎么做,回去问问奶奶。”
姚子清黑线,这种高原比较普遍的东西,他们这里的人吃的真的并不多,甚至有些人一辈子都没吃过青稞这种东西。要是奶奶也不知道怎么做,岂不是很浪费?!
“没事,青稞跟大米差不多的做法,煮粥啊,磨成粉做成馒头大饼都可以,做法没什么特别的”
姚子清拍着大